الصــــور Archives - مدونة حواء

–•(-•♥ حلــــــى ورد الجوري من مطبخي بالصــــور وحصري لمدونة حواء ♥•-)•– 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شلونكم ياطباخات .. اليوم جبت لكم حلى انما إيه يجنن طعمه وشكله ..صلحته قبل كم يوم

وهذي صورته ….

وإن شاء الله يعجبكم …

المقاديـــــــر :

أ ) العجينــــة :

1كأس دقيق
1/2 كأس سميد
3/4 علبة قشطة
1ملعقة صغيرة بكنج باودر
بيضة
رشة فانيليا
3/4 إصبع زبدة لين

ب) الحشوة :
حلاوة التوفي الجاهزة

الطريقـــة :
تعجن المقادير سويا ثم تفرد وتقطع دوائر
نأخذ دائرة من العجين و يوضع في وسطها قطعة من التوفي ( الصورة 1)
تقطع على شكل (+) دون الوصول للوسط
يلف الجانب الأول على الحشو ( الصورة 2)ثم الثاني ( الصورة 3) ثم الثالث ( الصورة 4) وفي الاخير يتكون شكلها على هيئة وردة جوري ( الصورة 5)

ترص في صينية وتخبز في الفرن حتى تنضج ثم ترش بالشيرة

وهذا الشكل النهائي

وتوضع في ورق بليسيه وتقــــــــــــدم .. وبالعافية

اعطوني رااااااااااااايكم ياعسولااااااااااااااااااااات ..

–•(-•♥ pgJJJJJJn ,v] hg[,vd lk l’fod fhgwJJJJ,v ,pwvd gfdj p,hx ♥•-)•–

والله إنه راااااااااااااااااااااااااااائع ما شاء الله تبارك الرحمن

لاااااااااازم أسويه يوم العيد إن شاء الله ضمن حلويات العيد

ماشاء الله ابدااااع تسلم يدك

روعه جدا ممتازه سلمت يداكي الجيريا

\تشيز كيك // . بالصــــور 2024.

السلامـ عليكم و الرحمهـ
شحـــــــــالكم ..؟

بعد إنقطاع طويل ..

اليوم يايبتلكم طريقة

تشيز كيك

من مطبخي ..
^^

المقادير :

12 قطعة كوكيز بقطع الشوكولاته
نص كوب زبدة لينه
علبة جبن فيلادلفيا ( 200 غ ) أو 6 حبات جبن كيري
نص كوب حليب مركز محلى
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 كرز معلب لحشو الفطائر ( أحمر) أنا أشتري ماركة luckyleaf هذا شكله
جيلي أي نكهه تحبونها ..

الطريقة :

افتحي الفرن على درجة حرارة 180 ْ س.
جهزي قوالب الكب كيك و وزعي بها ورق البليسيه.
اطحني البسكويت ثم أضيفي له الزبدة واخلطي جيدا .. ثم رصي المزيج في القوالب.
اخلطي الجبن و البيض و الحليب المركز المحلى و الفانيليا و الجيلي جيدابالخلاط ..
ثم ضعي مقدار 3 ملاعق كبيرة في كل قالب.
اخبزي لمدة 15 – 20 دقيقة أو إلى أن تغرسي عود خشبي وسط الجيزكيك و يخرج نظيفا.
اتركي قطع الجيز كيك لتبرد ثم ضعي عليها حشوة الكرز و زيني بالنعناع .
تبرد لمدة ساعة أو أكثر في الثلاجة قبل التقديم.. و انتي و كيفك إذا بتشيلين و رق البليسيه أو تخلينه

و هذا الشكل النــــهائي

دعواااتكمـ ..

\jad. ;d; LL>>> fhgwJJJJ,v

ماشاء الله تبارك الله
شكله في القوالب الصغيرة ارتب وأحلى تسلم يدك الحلوة ..

[align=center]رووووووووووووعة ماشاءالله تبارك الله

شكله خطييييييييييييير

يعطيكي العافية أختي دماني [/align]

شوربة المكرونة والبطاطس<<< واكيد الطعم اروع بالصــــور 2024.

شوربة ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© والبطاطس

المقادير

2 حبة بطاطس مكعبات صغير.
1 كوب من المكرونة.
600 غرام من الدجاج المسلوق والمفروم

بصل قطع صغير
2 فصوص من الثوم.
ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود _ ملح .
كوب حليب سائل –
شوربة جاهزة ماجي كنور
كأس ذرة مثلجة .
2 مكعب من مرقة الدجاج ماجي.

الطريقة

يسلق الدجاج حتى ينضج ويفرم مفروما صغيرا.

في هذه الأثناء تقشر البطاطس ويقطع إلى قطع مكعبات صغيرة

يحمى الزيت في قدر على نار قوية يقلى البطاطس ويقلب حتى يحمر قليلاً ثم تضاف إلى قدر الشوربة

يحمر البصل و الثوم والدجاج المسلوق والمفروم ويضاف الى القدر ومقدار من مرق السلق ومكعب ماجي، و ط´ظˆط±ط¨ط© ماجي كنور والحليب والذرة ويترك المزيج على نار متوسطة ويقلب لمدة 10 دقائق.

ويسلق ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© على حده ثم يضاف الى قدر الشوربة مع البطاطس والدجاج ويترك المزيج على نار هادئة مدة 10 دقائق اخرى أو حتى النضوج.

وتقدم ساخنة بالعافية.

]

a,vfm hgl;v,km ,hgf’h’s<<< ,h;d] hg’ul hv,u fhgwJJJJ,v

حلوه اوى تسلم ايديك الله يتم علينا الشهر ويبلغنا ليله القدر
اللهم امين

صلى الله عليه وسلم

روووووووووووووعة ما شاء الله

شهيتيني فيها

إن شاء الله بسويها لأخواني عشاق الشوربة

روووووووووووووعة ما شاء الله

تسلم ايديك

مجبوس التونــة لذيييييذ من صنع يدي بالصــــور 2024.

مجبوس التونه طلب مني زوجي ان اسويه للغدا اليوم وهذا من فكرته
وانا عاد سويت من طريقتي الخاصة هههههه
غير وبالمقادير بس بصراحه شي خيالي ماينشبع منه

المقادير:
3او 4 علب سمك تونه كبيره بدون ماء او زيت
رز مغسول ومنقوع
طماطم مقطعه صغيره
1ملعقة صلصة طماط ( معجون)
بصله متوسطه مقطعه
فلفل اخضر بارد مقطعة شرائح
فلفل اخضر حار
1ملعقه صغيره بهارات
1ملعقه صغيره كركم
فلفل اسود وملح
كزبرة خضراء ناعمة
فصين ثوم مدقوق ناعم
زنجبيل ناعم
لومي اسود – فلفل اسود (حب ) – عود دارسين – كمون

التزيين :
2 بصل شرائح او حلقات
بقدونس – شبت

الطريقه

1- نضع الزيت ونقلي فيه البصل حتى يحمر
2- ونضيف عليه الفلفل الاخضر البارد والحار والثوم والطماطم والصلصه والتونه والبهار والفلفل الاسود ونحركه شوي حتى يذبل الطماط قليلا

3- نضيف ماء قليل والكزبرة والملح حتى يغلي ثم نضيف الرز بحيث يكون الماء اعلى من مستوى الرز لاتكثروا الماء

4- نتركه يغلي واذا نشف الماء نضع حديده ونخفف النار لمدة 45 دقيقة الى اقل شي حتى ينضج
5- عند التقديم يزين بحلقات البصل وقليل من البقدونس او الكزبره المفرومه

بالهنا والعافية

l[f,s hgj,kJJm>> g`ddddd` lk wku d]d fhgwJJJJ,v

يعطيك الف عافيه بجد يشهي

شكلها لذيذ كتير الله يعطيك العافية الجيريا

بسم الله ما شا الله

شكله لذييييذ ومشهي

تسلميييين الغلا

‘·~-.¸¸,.-~ ][ دونات بالبرتقال :: بالصــــور ][ ¨’·~-.¸¸,.-~’ 2024.

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

كيف حالك يابنات

اليوم حابه انزال طريقتي في الدونات لي تقريبا اكثر من اسبوعين مسويه الدونات ,لي انشغالي ما قدرت انزله وان شاء الله اليوم راح انزال الطريقه

بنات الي يميز طريقتي اني ما استعملت خميره بيره .وكمان استعملت عصير البرتقال والي خله الطعمه مميزه ورائحه رهيبه.
وان شاء الله ينال اعجابكم
واتركم مع المقادير والصور

المقادير

41 3 كوب دقيق
23 كوب سكر
41 كوب زبده
23 كوب عصير برتقال
(الافضل الطازجه لان الطعمه تكون اقوى)
2 ملعقهB.P
بيضتان مخفوقتان
ملعقه صغير فانيليا
ملعقه صغيره بشر برتقال
زيت للقلي

للتزين
بسكرالماء
كوب سكر ناعم يعحن بالعصير البرتقال الي ان يتكون سائل غليظ

شكولاتة نوتيلا لوز

سكر ناعم للرش

الطريقه

يخفق البيض والسكر وفانيليا حتى يصبح مثل الكريما ,ثم تضاف الزبده .
وبعدها يضاف 43 كوب من الدقيق وB.P بالتدريج مع العصير مع الاستمرار في الخفق في الخلاط الكهربائي
ثم يسكب باقي الدقيق ويعجن باليد تكون العجينه رطبه تلصق في اليد.
تترك العجينه في الثلاجه لمدة ساعتين قبل الاستعمال.

بعد اخراج العجينه من التلاجه ,ترق العجينه على طاوله مرشوشه بالدقيق تقريبا بسماكة سم واحد

تشكل مثل شكل الدونت ,ثم تقلى في الزيت تقلب على الجيهتين حتي تنتفخ.

وبعدها تاتي مرحلة التنزين ,هذي المرحله تكون على حسب الذوقك .
ولكم الاختيار استعمال عصير الليمون بدل البرتقال .[/align]

[align=center][/align]

[align=center]وان شاء الله ينال اعجبكم

ولا تنسوني من صالح دعائكم
[/align]

‘*·Z->¸¸-Z* DF ],khj fhgfvjrhg :: fhgwJJJJ,v DF ¨’*·Z->¸¸-Z*’

والله رووووووووووووووووووووووووووووووعة جداً جداً

تسلم الأيادي يا غالية ووحشتنا أطباقك الحلوووووووووووووة

يم يم يم

يعطيك العااااااااافيه

ماشاء الله شكلها رووعه

الله يعطييييك العـــــاااافية
وتســــــــلمييييين حبيبتي

·۰•●●•۰· الخبز الجباتي اللذيذ والخفيف والسهل بالصــــور ·۰•●●•۰· 2024.

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبعا اغلبكم يعرفه
واليوم جبته لكم ويا الطريقه
واعذروني الصوره موب واضحه

المقادير :

1 ونص كاس طحين عادي (احمر ) + 1 ونص كاس طحين ابيض
ملعقة ملح
1 ونص كاس ماء
نص زبدة متوسطة

الطريقة :

اعجني نوعي الطحين مع الملح واضيفي الماء بالتدريج لمدة 10 دقائق واتركي العجينة مدة 3 ساعات

ثم قسمي العجينة لكور صغيرة ورقيها بالنشابة وادهنيها بقليل من الزبدة واطويها وقومي برقها مرة اخرى جيداً
ورشي طحين ليسهل الرق والفرد

الان ضعي القرص على المقلى الحار والمدهون بالزبدة وعندما يحمر نقلبه
ونضغط عليه لحين الاستواء

وبالعافية [/align]

·۰•●●•۰· hgof. hg[fhjd hgg`d` ,hgotdt ,hgsig fhgwJJJJ,v ·۰•●●•۰·

سلمت يمنااااااااااااااااك حبيبتي

رائع

رووووووووووووووعة
ونسويه مرات بالبيت الجيريا

مشكورة يا ريومة الجيريا

مشكورين حبايبي الجيريا

^,^ آيــسكـــريــم بالــتــوفــي يـجـننننننن مـن حـلاتـه بالصــــور ^,^ 2024.

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المــقـاديــر

8حبات جبن كيري
1 علبة حليبب نسلته محلى كبير
1 قشطة قيمر
1 قشطة نستله
بسكويت اوريو
كمية لوز مبشور محمص
سائل توفو
سائل كاكاو
ا كيس شوكلاته جالكسي الحبات

الطريقه

اولاً / 1- ناخذ صينية تيفال مستطيلة ( مخصصه للحلويات )و نغلفها من جوا بـ ورق البلاستيك
2- ثم نأخذ بسكويت اوريو و نكسره في قاعه الصينيه
ثانياً /8 حبات جبن كيري
1 علبة حليبب نسلته محلى كبير
1 قشطة قيمر
1 قشطة نستله
نخلطهم بالخلاط مع بعض ونحطهم بالصينيه فوق الاوريو .. ثم نغلف الصينيه من فوق بالبلاستيك وندخلها الفريز اقل شي 6 ساعات الى ما تجمد ..
ثالثاً /
لما تجمد نطلعها و نقلبها بصحن و نزيل البلاستيك ..
و نزينها بـ كاكاو السائل و سائل التوفو و اللوز المبشور و الجالكسي الحبات ..
و نقدمها .. !

صحتيـــن والف عافيه وهنااا

وأكيد الأمانه توجبنا نكتب منقوووول[/align]

^<^ NdJJs;JJJvdJJl fhgJJjJJ,tJJd dJ[Jkkkkkkk lJk pJghjJi fhgwJJJJ,v ^<^

مممممممممممممممم يليزززززززززززززز قطعه
يم يمي
حراممممممممممممممممممممممممممممم

يعطيكي ليرضيكي ربنا يشهي

الصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

عجييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييب

يم يم

روووووعه

تسلمين

سلطــات × سلطــات من مطبخــي وبالصــــور 2024.

السلطه الاولى مشكله

مقاديرها

خيار
طماطم
جرجير
بصل ابيض
فلفل رومي
خس

نقطعهم جميعا ونملحهم ونحطهم بصحن التقديم

ونجهز الصوص

عباره عن زبادي
طحينه سائله
عصير ليمون اصفر
ثوم مهروس ويكون منقوع بعصير الليمون
مايونيز

نخلط الصوص وحسب الكميه الي تحتاجينها

ثم تصب على وجه السلطه وممكن تستغني عن هالصوص وتحطي زيت زيتون وثوم وعصير ليمون وتقدم

السلطه الثانيه سلطه الخضار المقلية رقم 1

مقاديرها

بطاطس مقطع مربعات ومملح ومقلي
باذنجان مقطع مربعات ومقلي
خس
ملفوف

نخلطهم مع بعض مع رشة ملح بسيطه ورشه فلفل ابيض

الصوص

مايونيز
طحينه سائله
عصير ليمون مع فص ثوم مهروس
زبادي

نخلط ماسبق ونحطه فوق السلطه ونزينه بالشبنت وخبز مقطع مربعات ومقلي وتقدم

السلطه الثالثه سطلة الخضار المقليه رقم 2

هذي السلطه مااسويها لاحد الا سألوني عن طريقتها مررره روعه

المقاديــــــــر

الكمية حسب المناسبة انا احط
كوسة مقطعة مربعات او بالطول ومقلية
جزر مقطعة مربعات ومقلية
بطاطس مقطعة مربعات او بالطول وملحة ومقلية
باذنجان مقطعة مربعات او بالطول ومقلية
1 حزمة خس مغسولة ومقطعة مربعات صغيرة
ا ذرة صفراء
1/2 علبة فاصوليا حمراء

الطريقة

اخلطي جميع المقادير مع بعض مع اضافة رشة ملح بسيطة ثم نحضر الصوص

مقادير الصوص

زبادي
عصير ليمون
مايونيز
طحينة هذا حسب الرغبة
وكمية الصوص على حسب الكميه عندك
الطريقة

نخلط مقادير الصوص ثم نحطة على الخضار من فوق مايخلط معة ثم اذا بتضيفي خبز نرش فوقة خبز مقطع مربعات ومقلي
………… ………………….
وبالعافيـــــــــــــــــة

السلطه الرابعه سلطة الفواكه

اي فاكهة تحبي انا حطيت

تفاح
اناناس
عنب
مانجو
موز
كمثرى
فراوله

قطعتهم وخلطهم بوعاء وحطيت عليهم قليل من عصير المانجو الطازج واذا ماعندك حطي عصير نادك

ثم ازينه

بآيس كريم فراوله وفانيلا

ورشيت سطحه بفيمتو مركز بس نسيت اصوره يالغاليات وتقدم

السلطه الخامسه السلطه الفرنسية

جزر مبشور
وملفوف مقطع شرائح رقيقه
وخيار طبعا يكون اقل بكثير من الجزر والملفوف

والصوص مثل ماسبق

مايونيز
زبادي
طحينه سائله
عصير ليمون مع ثوم

نخلط ماسبق جميعا مع بعض وتقدم .

مطـــرح مايسري يمري … دعواتكـــــم يالغاليـــات في امان الله

محبتكم ام حمودي 500

** sg’JJhj O sg’JJhj lk l’foJJd ,fhgwJJJJ,v **

ماشاء الله تبارك الله
سلطات ولا أروع تسلم ايدك
ياحظي بالسلطات
مشكوووووووورة والله يعطيك العافية

ماشاء الله

مبدعة يام حموووودي وااااااااااااااااو ربي يحفظك ويحميك

سلطات واااااااااااااااااااو لذيذة ومشهية مية مية عال العال

ربي يعطيك الف عافية وعليكم بالعافية

ومشكورة لمشاركتنا وصفاتك الممميزة والحلووووة يا عسل

محبتي يسبقها احترامي لك

تسلم ياقمر وصفات احلي من بعضها