الوسم: الفانيلا

وعليكم با العافيه ط¹ط´ط§ط، في نص ساعه سهل وراااااااايـق ,,

uahx td 30 ]rdri lk v,,,,p hgthkdgh MM

عطرتي الصفحه بمرورتس

اخباركم ها الكيكه مسويتها من مده وصار وقت اني انزلها لخواتي

كيكة حليب ابو قوس

المقادير

(( 1 ))

3بيضات +1كاس سكر +فانيلا

1كاس زيت + علبة حليب ابوقوس

1ونص كاس طحين + 1 ملعقه طعام BB

الطريقه مثل طريقة الكيك العاديه

(( 2 ))

ملعقتين قرفه + ملعقتين سكر بني

الطريقه نحط نص مقدار الكيك ونرش القرفه والسكر ونحط المقدار الثاني

وندخلها للفرن ..

الصوص

على نار هاديه
1 حليب ابوقوس + 1 قشطه + نص كاس سكر او على حسب الذوق

ملعقتين وسط قرفه .. تصب على الكيكه بعد ما تستوي وتكون الكيكه حاره والصوص دافي

حلا راقي وسهل وطعم روووووووعه

وحلو للعزايم والتقديم ..

المقادير

في الخلاط 1دريم ويب + قشطه + 1 كريم كرمل

3جبن كيري

وتوضع في الثلاجه

2 _ نقطع توست با البياله ونحشيه با الخلطه اللي فوق

وندخله الثلاجه

على النار

3ملاعق كاكاو بودره + 2 مارس + قشطه

فنجال ماء وانا من عندي زدت فنجالين سكر بودره

نذوبها على نار هاديه ..

ناخذ صينيه ونرش عليها جوز هند ونبدا نغمس التوست المحشي في الصوص البني

ونحطه في الصينيه بعد مانخلص الكميه نرش الوجه بجوز الهند وندخلها الثلاجه وعليكم با العافيه ..

pgh ggpg,dk lk v,,,p hgthkdgh >>

;f ;d; fhga,;ghji ,hgthkdgh >> lk h’fhrd hglw,vi >>

حقوق الطبع محفوظة لدانة البحرين

اليوم سويت ها البثبوثه فعلا ظ…ظ…ظٹط²ظ‡ وتضاف لقائمة افضل البثبوثات عندي

الطريقه من الاخت ميك اب الله يعطيها العافيه

المقادير من راعيتها

علبة قشطة التاج او أي ماركه تفضلينها .

علبة حليب مركز ابو قوس

بيضه

كأس زيت

كأس سكر

2كأس ونصف سميد

نصف كاس جوز هند خشن .

ذرة ملح .

ملعقه صغيره باكينج باودر .

شيره ( قطر) لتسقية البسبوسه

طحينه ( هرده) لدهن الصينيه

الطريقه

نحلط المقادير السائله وبعدها القشطه والمقادير الجافه

بعد ما تطلع من الفرن نسقيها شيره بارده تقريبا

وبس شوووفووو المنظر بعد الخبز ,,

fef,ei lld.i lk v,,,p hgthkdgh >>

وكل شي متوفر ,, وبعد عازمتكم على برياني من قلب الهند

طريقته جديده وسهله واوعدكم انها راح تكون لذيذه ’’

سفره ملكيه من روح ط§ظ„ظپط§ظ†ظٹظ„ط§ ,, اذكرو الله ,,

المثلوثه + البرياني

اولا سميت مثلوثه لانها تحتوي على ثلاث اصناف

الجريش + الثريد + الرز

(( 1 ))

الجريش

كل كوب جريش يحتاج الى ربع كوب رز مصري + بصله كبيره + ليمون اسود + قرفه

وقطعه صغيره دجاج + ملح فلفل اسود وكمون ونوع واحد بزار ,,

نحمس البصل + الليمون الاسود + القرفه

لمن يصفر البصل ونضيف الدجاجا والبهار نقلبها ونزيد عليها المرق

ونزيد الجريش المغسول + الرز المغسول والمنقوع ونخليها لمن تغلي ونقصر عليها راح تاخذ ساعتين

على نار هاديه اذا استوت او قبل الانتهاء ببع ساعه

(( 2 ))

نزيد عليها علبة لبن مثل اللي با الصوره + ملعقة جبن + وعلبة قشطه بيضاء

ونحركها ونردها للنار ربع ساعه ,,

يـــتـــبــــع

hgstvi hgk[]di j.,v hgik]di lu v,p hgthkdgh >>

الثريد

خبز مسح + لحم + بصل +طماط + جزر + بطاطس + كوسا

الطريقه اولا نحضر مرق خضار ولحم عادي

نحمس البصل لمن يشقر ونزيد عليه اللحم لمن تنشف مويته ونزيد عليه ليمون اسود وقرفه والبهارات

ونقلبها بعدين نزيد الصلصل والطماط وبعد التقليب نزيد

مويه مغليه اذا استوا اللحم نص سواء نكون مجهزين الخضره ومقطعينها

صغار مثل الصوره نحط الجزر وبعدين البطاطس واخر شي الكوسا ,,

ونتركها تستوي ’’ بعد السوى نشل اللحم على جنب وتبقى المرق والخضار

نجهز الخبز المسح ويكون مكسر ونحطه في حافظه ونزيد عليه موية المرق والخضار

ونحط طبقه ثانيه من الخبز والمرق والخضار

وبعد الانتهاء نسكر عليها ونتركها ربع ساعه وبعدها نقلبها

الطبقه الثالثه من المثلوثه

ناخذ اللحم اللي شلناه على جنب ونكشن له بصل وبهارات

ويصير مثل الحشوه ,,

نسلق رز مع بهارات ونشخله نرده للقدر ونزيد عليه اللحم وندخله للفرن لمن يكمل سواه

اول شي في ما عون عميق نحط الجريش تقريبا ازود من الربع بشوي

وثاني طبقه من الثريد لمن يختفي الجريش

واخر طبقه الرز والحشوه ونقدمه حار ,,

البرياني

المقادير والطريقه

(( 1 ))

نجهز بهارات البرياني + علبة زبادي + لون طعام احمر ملعقه واحده + ملح

وندق ثوم وفلفل احمر وفلفل اسود حب

نخلطها مع بعض ونتبل فيها لدجاج ونتركها من ليله كامله الى اربع ساعات

ونقليها في قليل من الزيت

(( 2 ))

الدجاج المقلي + بصل + فلفل بارد + طماط + وحسب الرغبه عود كرفس

نجمر البصل وبعدين الفلفل البارد وقليل من الكون ورشه خفيفه ملح والطماط

وقليل من الصلصه وملعقة زبادي ونضيف عليها الدجاج

نقلبها شوب ونزيد عليها ربع كاس ماء ونتركها على نار خفيفه

ننقع في كاس بيالة حليب + شوي زعفران + ملعقتين ماء ورد

نسلق رز عادي نص سلقه في ماء وملح وقرفه ومسمار وهيل ’’

(( 3 ))

الدجاج + نقوع الزعفران + الكزبره + ويكون الرز جاهز

نحط طبقه من الرز وطبقه من الدجاج لمن تخلص الكميه واخر شي نزيد نقوع الزعفران +

الكزبره ونغطيها ونحطها على نار خفيفه او في داخل الفرن لمن يكتمل النضج

ويقدم با العافيه

تشيز كيك التوفي

كل قطعه بنكهه

كيكة الاوريو

تشيز كيك خمس نجووم

كيكة الشوكلاته با العسل

وش رايــكـــم ؟؟

الطرق بالصفحه الثانيه

pg, dh pg, lu v,p hgthkdgh (( 1 ))

يا الغاليه لاهنتي