الوسم: الكبه

ممكن طريقه اقراص الكبه 2024.

ممكن يااخواتي مقادير و ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ عمل ط§ظ‚ط±ط§طµ ط§ظ„ظƒط¨ظ‡ المقليه بكميه متوسطهالجيريا
لاني بسويها لاول مره فياليت تساعدوني

ll;k ‘vdri hrvhw hg;fi

المقادير :

3 بيلات شاي برغل

كيس لحم مفروم

صنوبر بصل

راس الملعقة بيكربونات الصوديوم

بهارات بيضاء
ملح

اشوي لحم مفروم للحشوة

زيت للقلي

الطريقة:

ننقع البرغل بعد غسلة وتنظيفة في الماي لمدة ربع ساعه

نجيب اللحم ونفرمة فرم ناعم ونفرم البرغل ونعجنهم بعد اضافة البهارت البيضاء

وفي ذاك الوقت تنرك اللحم تتريح ونسوي اللحشوة

نحمس البصل والصنوبر ونضيف الملح والبهارات ونقلبها ونضيق اللحم المفروم ونقلبها على نار هادئة ونغطيه

وبعدين نكبب الكبة ونحشيها وتسكر من جميع الاطراف

ونقليها في زيت غزير وحار على نار هادئة

ملاحظة : اذا كانت العجينة لينة معاك ضيفي ملعقة طحين الحمص

ولازم عند حفر الكبة تكون في يدك اشوي زيت عشان تساهل لك التتكوير

بنت عم غلا الله يعطيك العافيه حبيبتي

وينقل للركن العام للمطبخ

مششششششششششششششششكورة وعساج عالقوة

سؤال عن الكبه 2024.

الكبه تتفرفت اذقليته وش السوت الله يجزاكم خيرالجيرياالجيريا

schg uk hg;fi

حبيبتي سخني الزيت كويس وبعدين اقلي الكبه ما تتغير انا كانت تعمل معي هيك بس لما سخنت الزيت طلعت روعه وبا العافيه
كلام الاخت كبريائى عزنى 100%

اختك بالله ام -بشار

حبيبتي مثل ما قالو الاخوات واذا هذي الطريقه مافادت معك تجيبي كل حبة كبة تغمسيها في النشا الباودر وقلينها
مستحيييييييييل انها تتفرفت جربي وادعيلي هذي طريقة حبيبتي ونظر عيني وروحي امي الغالية

اريد مساعده يابنات في الكبه المقليه 2024.

لو سمحتوا بنات حواء باقي شهرين انشاء الله على رمضان ماعمري سويت كبه احبها بس متخوفه اسويها اذا ممكن اللي تعرف طريقه حلوه ترد الله يجزاها خير ابي بالتفصيل واذا ممكن بالصور ونصايح عشان تنجح كبتي ههههههههه ثقلت عليكم زي كبب سوريا ولبنان ياولي اموت فيها الجيريا يالله يامنتداي الغالي لا تنسوني وش بعد نوع البرغل واللحم اللي تستخدمونه كل شي مو تنسوا

hvd] lshu]i dhfkhj td hg;fi hglrgdi

ان شاء الله البنات يساعدوكي
والله انا مثلك اموت فيها وجربتها مره ولا نجحت وبعدها حرمت اسويها بس ان شاء الله الاخوات يفيدونا
الجيرياالجيرياهادي طريقه كبه مره سهله وسريعه تنفع لشهر رمضان
والمقادير :2
كاس دقيق بر_1كاس سميد_2/1كاس زيت ملعقةاكل بكنج بودر_2/11 كاس ماء
والحشوه
لحم مفروم مقلقل مع بصل وشبت وصنوبر الطريقه؛اعجن المقادير مع بعض حيى تتكون عجينه اخدمنها كور احشيها بالحم واكببها ثم اقليها في الزيت ثم تقدم

وبالعافيه
م ن
هذا طريقه جديده اتمنى تجربيها وتخبرينا عنها لاني لسا ماجربتهالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

حلى الكبه .لايفوتكم خطييييييييييير 2024.

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

حلى ولا احلى وبنفس الوقت غريب كانك مسويه كبه عاديه الجيريا

المقادير:
كاس سميد ناعم

كاس حليب بودره

كاس بسكوت شاي مطحون

علبه حليب نستله كبير

بسكوت كانشوالطريقه:

يحمس الحليب مع السميد على النار حتى يشقر لونه ويغمق بعدين نضيف البسكوت المطحون

والحليب المحلى ويعجن ويكور ويوضع في وسط كل كوره حبه كانشو وتشكل مثل الكبه وتوزع في

اوراق الحلى ..وتقدم مع القهوه امممممممممم لاتفوتكم يابنات والله شي..الجيريا

pgn hg;fi>>>ghdt,j;l>>>>o’dddddddddddv

مشكووووووره حبيبتي
جزاكي الله خير الجيريا

#ff0000

الله يعطيك العافية

•·.·°¯`·.·• من moonsuhail بالصور الكباب الكبه واحلى شيش طاووق تفضلوا حياكم •·.·°¯`·.· 2024.

اولا الكبة
المقادير:
نصف كيلو لحم مفرومه
بصله كبير
نصف كوب متوسط من البرغل المنقوع في ماء لمده ساعة
كزبرة
ملعقه من كلا (ملح و كمون و فلفل وبودره الثوم )
زيت للتحمير

الطريقه:
نصفي البرغل من الماء جيدا
نضع في محضره الطعام البرغل و البصل واللحم ونفرمهم مع بعض
ونتبله بالبهارات ونغطيها بالبلاستيك و ندخله في الفريز لمده ساعه وبعدين نخرجه
ونشكله على شكل كرات بيضاوية

ويحمر في الزيت ويزين بالكزبره وورده الطماطم والليمون
بصراحه نسيت اصورها لكم في الاخير

ولكن هذه صوره من الانترنت
يتبع >>>>>>>>

•·>·°¯`·>·• lk moonsuhail fhgw,v hg;fhf hg;fi ,hpgn ada ‘h,,r jtqg,h pdh;l •·>·°¯`·>·

ثانيا الكباب

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
بصله كبيره مفرومه
ملعقه من كل ( ملح وكمون وفلفل)
ربع ملعقه من كل (الكركم والقرفه المطحونه وبودره الثوم)
بيضه
قليل من البقسماط
قليل من الدقيق

اسياخ مبلوله في ماء و ملح حتى لا تحترق

الطريقه :

نقوم بعجن كل المقادير مع بعضها البعض و نغطيها بالنايلون وندخلها في الفريزر

لمده ساعه وبعدين تشكل على شكل اصبع وندخلها في الاسياخ

او ممكن تشكل على شكل اصبع بدون ااسياخ

و تدخل الفرن ولم يحمر من تحت نفتح عليه النار من الاعلى وندهنه بشويه زيت عشان يعطيعه لمعه

وممكن تشوي على الفحم

ولم تريدي تسحبيه من السياخ خليه فوق خبزه واقفليها واسحبي السيخ

و يقدم مع الشيبس

وهذه صورة مقربه اكثر

ولعمل السندوتشات منه

جيبي خبز وادهنيه بالمايونيز وبعدين حطي قطعتان من الكباب و شرائح من الطمام والبصل وبالعافيه

نسيت اقولكم لم تخرجوها من الفرن ولعو فحمه وجيبيوا صينيه فيها شويه زيت وحطوا الفحمه وبخور الكباب

يتبع>>>>>>>

اخير وليس باخر الشيش الطاوووق

طبعا قد عملته يمكن من قبل شهرين لان الجو كان روعةةةة

فخرجت الحوش و شويت بالفحم

المقادير

قطع من الدجاج مخليه من العظم
زبادي
ملح
بابريكا
كزبرة ناعمه
كركم
كمون
شطه حارة
فلفل اسود
ملعقه كبيره زيت الزيتون

طبعا المقادير على حسب الدجاج اللي عندك

الطريقه:

احضري صينيه واخلطي فيها كافه المقادير وضعي عليها قطع الدجاج

واتركيه في الثلاجه لعده ساعات او طوال الليل

وهذا فلفل اخضر حلو و جزر والاسياخ المنقوعه في ماء و ملح لمده نصف ساعه

ناخذ الاسياخ ونبدا نضع اولا فلفل بارد اخضر وبعدين قطعه من الدجاج وبعدين قطعه من الجزر وهكذا الى ان تنتهي الكميه

وبعدين جهزت الفحم وخرجت الحوش

وطبعا في عندنا هنا صحون من البلاستيك ولكن ملبسه من نفس القصدير فوضعت فيها الفحم

وهذه صوره من بعيد

وهذه بدات تتحمر وقلبته

وهنا اصبح الجهاز وقدمته مع الارز الابيض

اتمنى الموضوع يعجبكم لاني بالفعل تعبت فيه

تقبلوا تحياتي

ماشاء الله تبارك الرحمن

رررروعه تسلم ايدج

وعليكم بالف عااافيه

الكبه وماادراكم ماالكبه 2024.

السلام عليكم عزيزاتي من زمان مانزلت موضوع
بس انا معكم اتابعمن وارد عليكم
المهم لما كنت بالاجازه حماتي كانت عامله كبه
مقليه بس غير طلعت من الرز
وجربتها طلعت جنان
واتمنى انكم تجربوها
بس للاسف ماقدرت انزل الصور لانه عندي طفله صغيره ومطعمتها
وبنتي الكبيره 3سنين يعني ماكان في مجال باذن الله اول مايصحلي انزلكم الصور
واليكم المكونات
رز بسمتي تطبخينه عالبخار يعني تحطينه بمصفاة وتحته مي عم تغلي
بس
المهم ماينخبص يعني الرزاي تبقى لها وقفه
بيضه
اناحطيت جبنه موزرلا وحماتي حطت علبة قشطه
ومكعب ماجي اناظغته من عندي
بهار ابيض ملح فانيلا منشان البيضه
واناضغت كمان بصله وسنين توم
وحصيط بهارات الاندومي الحاره
والحشوة اللي تحبيها انا حشيتها جبنه سوريه
الطريقه بعد ماتطبخي الرز عالخار
تحطي فوقه البهارات والبيضه والفانيلا
تفرميهم مع بعض على ماكينة الكبه
دور واحد بيكفي
تحركين بيدك بعدبن تكوريهم وتحشيهم الحشوه اللي بدك ياها
ان كانت لحمه اوجبنه
وتكوريها وتقليها بزيت غزير
على فكره بهارات الاندومي لكميه صغيره متل نوع تاني لانه منهم مابحبوا الحار
اتمنى انكم تجربوها وتدعوا لي بالجنه

hg;fi ,lhh]vh;l lhhg;fi(`, hgru]m )

جزاك الله خير وبجربها ان شاء الله
مشكورررررررررره

يعطيك العافيه

الف شكر لكِ اخيهـ..

ممكن طريقه اقراص الكبه 2024.

ممكن يااخواتي مقادير و ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ عمل ط§ظ‚ط±ط§طµ ط§ظ„ظƒط¨ظ‡ المقليه بكميه متوسطهالجيريا
لاني بسويها لاول مره فياليت تساعدوني

ll;k ‘vdri hrvhw hg;fi

المقادير :

3 بيلات شاي برغل

كيس لحم مفروم

صنوبر بصل

راس الملعقة بيكربونات الصوديوم

بهارات بيضاء
ملح

اشوي لحم مفروم للحشوة

زيت للقلي

الطريقة:

ننقع البرغل بعد غسلة وتنظيفة في الماي لمدة ربع ساعه

نجيب اللحم ونفرمة فرم ناعم ونفرم البرغل ونعجنهم بعد اضافة البهارت البيضاء

وفي ذاك الوقت تنرك اللحم تتريح ونسوي اللحشوة

نحمس البصل والصنوبر ونضيف الملح والبهارات ونقلبها ونضيق اللحم المفروم ونقلبها على نار هادئة ونغطيه

وبعدين نكبب الكبة ونحشيها وتسكر من جميع الاطراف

ونقليها في زيت غزير وحار على نار هادئة

ملاحظة : اذا كانت العجينة لينة معاك ضيفي ملعقة طحين الحمص

ولازم عند حفر الكبة تكون في يدك اشوي زيت عشان تساهل لك التتكوير

بنت عم غلا الله يعطيك العافيه حبيبتي

وينقل للركن العام للمطبخ

مششششششششششششششششكورة وعساج عالقوة

حلى الكبه حلى جديد بالصوره 2024.


[align=right]بسم الله الرحمن الرحيم

ومقاديره هي :

كاس حليب بودره محموس
كيس واحد شعيريه باكستانيه مكسره ومحموسه
باكيت كبير بسكوت اولكر مطحون
علبة قشطه
نصف علبة حليب محلى مركز

نخلط المقادير السابقه مع بعض ونعجنها واذا هي قاسيه نزيد عليها حليب مركز بعدين نكوره ونحشيه قطعة جالكسي صغيره او احشيها بفستق اوكاكاو مالتيزرز ونكورها ونشكلها بشكل ط§ظ„ظƒط¨ظ‡ وبسسسسسسسسسس

للأمـــــــــــــــــــــانه منقول[/align]

pgn hg;fi pgn []d] fhgw,vi

رووووووووووعه

تسلمين

حركة جديدة تسلمي يالغلا
يطيكي العافيه اختي
رووووووووووووعه
ماشاء الله

الكبه الكذابه 2024.

الكبه ط§ظ„ظƒط°ط§ط¨ظ‡
المقادير::
دجاج مسلوق
خبزتوست مقطع بالنص ومن الأطراف

حليب سائل لتلين الخبز +ورشه فلفل أسود في الحليب

2 بيض للتغطيه+فلفل أسود رشه +كركم رشه

بقسماط ونخلط فيه كركم رشه بس

خبزالتوست قبل تلينه في الحليب

خبزالتوست ملين بلحليب السائل

خبزالتوست بعدتلينه بلحليب نضع الحشوه فيه

ثم نكوره مثل شكل ط§ظ„ظƒط¨ظ‡

ثم نضعه في خليط البيض

وبعدذالك نضعه في خليط البقسماط

hg;fi hg;`hfi

طريقة الحشوه::
نقطع البصل ونكشنه مع الدجاج المسلوق المقطع صغير
2/م زيت +بهارات كاري +كمون +فلفل أسود+ هيل مطحون {بدون مقدار }
ملح +بقدونس مفروم +كركم
تقلب في النارالى الأستواء وأخرشي نضع البقدونس


ثم بعد ذالك نحشي خبز التوست ونقليه في زيت حار
الكبه بعدالقلي


الكبه من الداخل تجنن ماشاء الله


وبلهناء والعافيه

ما شاء الله تبارك الله تسلم الايادي الحلوة
الله يعطيك العافية وفي انتظار جديدك
وينقل للقسم المناسب
مميز
شيء جميل ومميز

يعطيك العافية يارب

تذوقووو اشهى والذ الفطائر والكبه الشاميه بالرياض >>>والطلب سهل 2024.

(الموضوع مكرر)
اختي نزلتي الموضوع قبل ليش تنزليه مره اخري
الرجاء الالتزام بقوانين المنتدي

j`,r,,, hain ,hg` hgt’hzv ,hg;fi hgahldi fhgvdhq >>>,hg’gf sig