هذي سلطه الفتوش …..
وهذي الكرنب بالزهره ,,,,
وهذي فطاير بالجبن ….
وهذا حلى الشاطى…
وهذا حلى أبونا …
وتقبلوا خالص تحياتي ….؟؟؟…..:blushing:
f,tdi lwyv lk jpj hd]dk hg,hg]i >>>??>>
تسلم ايدين الماما
الله يخلها لكم
يليت تحطي مقادير حلى الشاطى
وحلى الشاطيء مررررره عجبني كله ابداع
تسلم الايادي
جبت لكم اليوم يالغاليات طبق مفضل لدى أهل الجنوب اللي هو (( العريكه )) طبعا هالأكله الشعبيه كثيييير روووعه ولذييييذه غير كذا مفيده وتنفع كمان للنفاس والاطفال بعد يحبونها…
اليوم طبقت هذا العمل ط§ظ„ظˆط§ظ„ط¯ظ‡ الله يسلم يدها ويشفيها
نــــبـدأ
العجينه:
2كاستين دقيق _ نصف ملعقة ملح
تعجن بمويه تقريبا كاسه تعجن بالمضرب اليدوي لين تصير عجينه رخوه مو متماسكه مثل عجينة البان كيك وتترك تتخمر من 10 دقايق لـ 15 دقيقه .
بعدين نجيب الصاج ويدهن بقليييل زيت ونفرد قليل من العجينه ونبلل اليد بالمويه عشان نفردها على الصاج وتترك لين تحمر وتقلب الجهه الثانيه ونشيلها وكذا لين تخلص الكميه
بعد ماتخلص الكميه نقطع القرصان مربعات صغيره باليد
مثل كذا
ونأخذ كيسين ندخلهم مع بعض وندخل القرصان
زي كذا
ونقفل الكيس ونفرك باليد كأنك تعجنين وتفركين وتفركين لييييين تصير كلها متماسك سوا
وهذا شكلها بعد ما خلصت وحطتها بالصحن .
وهذي قطعه شوفوا كيف شكلها بعد ماتماسكت
وبعدين تصبون السمن وعسل وتقدم …. بألف صحه وهنا
ملاحظه: (( القرصان وانتم تفركونها لازم تكون حاره مو تخلونها تبرد.. انتبهوا ))
ツ】ઇ需j’fdr hg,hg]i gguvd;i (( ‘fr lk [k,f hgllg;i))pdN;l需ઇ【ツ
طبعاً هذا البيتي فور طريقه ط§ظ„ظˆط§ظ„ط¯ظ‡ الله يحفظها من اكثر من 15 سنه
يجنن واتذكر انه من التلفزيون السعودي
والله طريقه مافي احلى على كثر ما شفت من طرق لكن مستحيل اعتمد او اغير
عنه
ريحته تجنن وهش يذوب في الفم
نجي للطريقه بعد هالمقدمه
طبعاً انا ماقدرت اصور الخطوات عشاني ماسويته في بيتي سويته عند ناس عشان
كذا صورت كيف طلع في الاخر بس
المقادير :
3/4 1 كوب وثلاثه ارباع دقيق كويتي
كوب ونص زبده ( تكون شبه جامده ) يعني موسايحه
6ملاعق حليب سائل
كوب سكر بودره
كوب نشا
ملعقه كبيره فانيلا
حبه بيض
الطريقه :
يخفق السكر مع الزبده حتى تصبح كالكريمه
ثم تضاف البيضه والفانيلا وتخفق جيدا
ثم يضاف ال6 ملاعق الحليب
ويخفق
بعد ذلك يضاف الدقيق والنشا بالتدريج مع الخفق على درجه منخفضه
حتى تختلط المواد جيدا
تشكل العجين اما بالكيس _ الحلواني _
او بمكينة البيتفور
تدخل الفرن على درجه حراره 180 مع الانتباه لأنه يستوي بسرعه
يحمر من الاعلى
ويخرج يترك ليبرد تماما ثم يزين بالمربى والمكسرات .
اخليك مع الصور الحين
اتمنى انه يعجبكم
تحيــــــــاتي[/align]
juhg,h a,t,h fdjt,v hg,hg]i l, hd fjt,v ia ,d`,f fhgtl
روعه حبيبتي الله يخليلك الوالده ويطول عمرها
من يد مانعدمها والف شكر لك عزيزتي
طبعا انا اول وحده ترد اكيد ليه من الصحن كم حبه
الله يحفظ لك الوالدة 
ربي يحفظ لكم الوالده ويخليهااااااااا لكم
هذي سفرة
الوالده ولاتخلو طبعا من مساعدتي
الله يطولنا بعمرها يارب
stvm hg,hg]i ggHdhl hggd vhpj
سفررررررررررة راائعه
وتسلم ايدين الوالدة والله يخليها لك يارب
ومبارك عليكم الشهررررررررر
طبعا انا اول مره في حياتي ادخل صوره فااعذروني لو ماطلعت
المهم
المقادير
كوب زيت
كوب سكر مطحون
كوب دقيق الحمص
كوب دقيق اسمر
كوب دقيق ابيض
الطريقه
نخلط السكر والزيت ثم نضيف الدقيق ( الانواع الثلاثه مخلوطه ) ثم نكور في صينيه وتزين حسب الرغبه وسلامتكم
لا يغرك بنات انها مو مرتبه لان انا الي اشرفت عليها خخخخخخخ
DF®DF^DF®DFyvdfmhg,hg]i ,gh hpgn ,fhgw,v DF®DF^DF®DFj
من زمان وخاطري أعمل بسكويت
ان شاء الله راح أعملها
والنعم بالله
تسلمون ياعسولات الله لايحرمني من طلتكم
هاذا الطبق من ظٹط¯ظٹظ† ط§ظ„ط؛ط§ظ„ظٹظ‡ امي الله يحفظها
ّّّ… المقادير …ّّّ
تمر معبوط جاهز
4 كاس دقيق بر
2 اصبع زبده عاديه
م ك فلفل اسود
ّّّ… الطريقه …ّّّ
ينقع التمر في ماء عادي من الليل ويكون الماء يغطي التمر بشوي
بعد مرور 15 ساعه من النقع يحرك جيدا حتى يتجانس التمر والماء
ثم يوضع الدقيق البر ويحرك جيدا حتى يتجانس
ثم يوضع على نار وسط وعندما ينبر الخليط اي يغلي يقصر على النار ويكون على نار هادئه جدا حتى لايحترق
وبعدها يحرك دائما ثم توضع كمية الزبده المذكوره
وتحرك حتى تذوب ثم يوضع الفلفل الاسود
ويحرك كل ربع ساعه بتمام
ومع الطبخ يتغير لون التمر من الفاتح الى الغامق
وبعد مرور ساعتين يكووون جاهز للأكل
ويصب بكاتمه لتحفظ حرارته ويكووون دااافي
خاصه في اياام ط§ظ„ط¨ط±ط¯ يدفي الجسم
والطعم روووووعه وجنااااااااان
وهاذي اختي (ام نايف) تقوم بتوزيع
والقيام بواجب الضيافه
يالبى قلبها
ّّّّ…. وبالعااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااافيه ….ّّّّ
((~~ hgJJlJJJpghj ~~~)) lk d]dk hg,hg]i hgyhgdi ~~~ ,dh.dk ihg’fr td hdJJJhl hgfv] ~~
ماشاء الله تبارك الله
وصفه رووووووووووووووعه طعوم
تسلم يد الوالده يارب وربي يجعلها تاج فوق رؤؤسكم
وكل عام وانتم بخير وعساكم من عواده ان شاء الله
بالهنا والعافيه علي قلوبكم
ام يووووسف مشكوووووره
وكل عااام وانتي بالف خير
وعيدك مبااارك
المقادير :
خضار مشكله (كوسه +بطاطس+فلفل رومي)
لحم مفروم( نص كيلو)
كوب رز مغسول ومنقوع
ملح وبهارات مشكله وكمون وفلفل اسود
ثوم مطحون
بصله كبيره مجروشه بخلاط البصل
3 حبات طماطم مطحونه
معجون صلصه
خل
الطريقه :
تغسل ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± وتقشر وتحفر من الوسط
نخلط الحشوة (الرزواللحم وملعقه ثوم مطحون ونص حبه البصل والبهارات والملح والكمون والفلفل الاسود )
ونحشي ط§ظ„ط®ط¶ط§ط±
نجهز كشنه الايدام
نحمس باقي البصل وملعقه ثوم مع زيت
ثم اذا بدأ يشقر لونه نحط الصلصه والطماطم
والماجي
ثم البهارات والملح نذوقه اذا احتاج نحط والفلفل الاسود والكمون
ونتركه يتسبك
ثم نضيف ماء عليه ونتركه يغلي
نصف ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± بطريقه عموديه في قدر ثم نضيف اليها خليط الكشنه
واذا احتاج ماء اضفنا له
ونتركه على النار حتى تبدا بالغليان ثم نهدي النار عليه
ونتركه يمكن نص ساعه او اقل على حسب استواء ط§ظ„ط®ط¶ط§ط±
وللتعذيب
وتقدم مع الارز الابيض
وعليكم بالعافيه
ولاتنسوني من صالح دعائكم
lpad hgoqhv ugn ‘vdri hg,hg]i hggi dpt/ih gd lk l’fod
الله يحفظ الوالده ويخليها لكم يارب
تسلم الاياااااادي ياعسل
نفرم التوست بالحواف ….حرام انا اخليها
ونفركها بالزبده
نسوي الحشوه كاس ونص حليب وعليه 3 ملاعق كبيره نشاء >>طبعا نذوب النشاء بنص كوب الحليب والكوب الثاني على النار ولما يفور نحط الثاني
طبعا نضيف ملعقتين سكر وان تحبي الحلى قليل لاتحطي السكر
نفرد نص التوست ونضع الحشوه ونضع باقي التوست وبالفرن ولما تحمر نصب شيره بارده عليه
وتقدميها
حلى النوتيلا قبل كذا كنت حاطته على هالرابط
http://www.hawahome.com/vb/t42681.ht…E6%CA%ED%E1%C7
*lld.* uda hgsvhdh ugn ‘vdrm hg,hg]i hggi dogdih +pgn
رووووووووووعه
ما شاء الله تبارك الله
تسلم ايدك ام نونا والله يحفظلك الوالده يارب
اموت فى عيش السرايا
والطريقه سهله جزاك الله كل خير
يحفظ للتطبيق
بنات لا احد يمد ايده انا جيت الاول
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكــم ؟؟؟ ان شاء الله بخيرات 
هذي لقيمات ط§ظ„ظˆط§ظ„ط¯ظ‡ – الله يخليها – اليوم سوتها وطعمها حـلو ماشاء الله
المقادير :
2 كوب طحين
1 ملعقه صغيره خميره
رشة ملح
ملعقه كبيره سكر
هيل وزعفران
الماء حسب العجن
شيره (( شراب السكر ))
وان شاء تعجبكــم
^_^
[/align]DF gJrJJdlhj hg,hg]i – w,vi – DF
يسلمووووو يالغلا
رووووووووعه
تسلم الايااااااااااااادي والله يخلي لكم الوالدة ويحفظها من كل شرررررررررر
معليش التصوير شوي معدوم لن العيال ماهم راضين يتركوني
وهذى القطايف والبسبوسه الى على الصاج عملتها اختي
وهذا الملفوف
[lujkh uk] hg,hg]i hggi dptqih >>>>>
