الوسم: الطبق

الطبق الفرنسي فيليه اللحم مع صلصة الفطر من مطبخي 2024.

السلام عليكم
اليوم جايبتلكم من ظ…ط·ط¨ط®ظٹ طبق شهير ، يحبو الكبير و الصغير
اقتصادي و سهل جدا
الصورة:

هذه طµظ„طµط© ط§ظ„ظپط·ط±

أنا قدمته مع بطاطا مقلية
عذرا على رداءة الصور
المقادير:
فيليه لحم (يمكن استبداله بفيليه الدجاج أو الديك الرومي)
علبة فطر باريس 5أو أي نوع)
علبة قشدة طرية (تفضل سميكة) ، أظن أن فيه من يسميها زبادي .
ملعقة صغيرة مستردة (خردل)
قليل من الزبدة و الزيت
الطريقة :
في مقلاة فيها زيت+زبدة نشوي اللحمة إلى أن تستوي
نضع ط§ظ„ظ„ط­ظ… في طبق التقديم
في نفس المقلاة نضع ط§ظ„ظپط·ط± بعدما نصفيه من الماء ، نحركه لمدة دقيقة أو 2
نضيف على ط§ظ„ظپط·ط± علبة القشدة و نحرك ثم ملعقة مستردة
نفرغ الكل على اللحمة
يقدم مع أرز أو بطاطس مقلية
……………إذا عجبكم ادعولي فقط ………….
بالصحة و الهنا

hg’fr hgtvksd tdgdi hggpl lu wgwm hgt’v lk l’fod

ما شاء اللة
تسلم ايدكي يارب
ويعطيكي الف عافية
مممممممممممممممممم

في احد مايحب فيليه مع شونبينوين

تسلم اليادي يارب

كان عزمتيني

ماشاء الله عليكي

الله يحفضك ويحرسك يارب

ماشااءءءءء الله تبارك الرحمن

تسلم ايدك ويعطيك العافية…….

الطبق العجيب لشهر رمضان 2024.

طبعا دخلتي تبين تشوفين وش ها ط§ظ„ط·ط¨ظ‚ ط§ظ„ط¹ط¬ظٹط¨ اللي مامثله أبد والحقيقة انها فرصة لأهمس في اذنيك ترى شهر ط±ظ…ط¶ط§ظ† شهر القران والتزود من الاعمال الصالحة وليس للتزود من الاطباق والاكلات لا حول ولا قوة الا بالله وما ابي أطول عليك بس لي عندك طلب أرجوك هناك اية في كتاب الله ( ثم لتسألن يومئذ عن النعيم) اللي أبيه منك انك تقرين سبب نزول هذه الايه وفي من نزلت وأنا متأكده انه بيصير تغيير ولو بسيط في حياتك,,, وفقنا الله الى مايحب ويرضى وشكرا لسعة صدرك

hg’fr hgu[df gaiv vlqhk

جزاك الله خير

وهذا تفسير الاية من تفسير ابن كثير

ثُمَّ لَتُسْأَلُنَّ يَوْمَئِذٍ عَنِ النَّعِيمِ

أَيْ ثُمَّ لَتُسْأَلُنَّ يَوْمَئِذٍ عَنْ شُكْرِ مَا أَنْعَمَ بِهِ عَلَيْكُمْ مِنْ الصِّحَّة وَالْأَمْن وَالرِّزْق وَغَيْر ذَلِكَ مَا إِذَا قَابَلْتُمْ بِهِ نِعَمه مِنْ شُكْر وَعِبَادَته

وَقَالَ اِبْن أَبِي حَاتِم 00000عَنْ اِبْن عَبَّاس أَنَّهُ سَمِعَ عُمَر بْن الْخَطَّاب يَقُول : خَرَجَ رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ عِنْد الظَّهِيرَة فَوَجَدَ أَبَا بَكْر فِي الْمَسْجِد فَقَالَ " مَا أَخْرَجَك هَذِهِ السَّاعَة ؟ " فَقَالَ أَخْرَجَنِي الَّذِي أَخْرَجَك يَا رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ وَجَاءَ عُمَر بْن الْخَطَّاب فَقَالَ " مَا أَخْرَجَك يَا اِبْن الْخَطَّاب ؟ " قَالَ أَخْرَجَنِي الَّذِي أَخْرَجَكُمَا قَالَ فَقَعَدَ عُمَر وَأَقْبَلَ رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يُحَدِّثهُمَا ثُمَّ قَالَ " هَلْ بِكُمَا مِنْ قُوَّة تَنْطَلِقَانِ إِلَى هَذَا النَّخْل فَتُصِيبَانِ طَعَامًا وَشَرَابًا وَظِلًّا ؟ " قُلْنَا نَعَمْ قَالَ " مُرُّوا بِنَا إِلَى مَنْزِل اِبْن التَّيْهَان أَبِي الْهَيْثَم الْأَنْصَارِيّ " قَالَ فَتَقَدَّمَ رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ بَيْن أَيْدِينَا فَسَلَّمَ وَاسْتَأْذَنَ ثَلَاث مَرَّات وَأُمّ الْهَيْثَم مِنْ وَرَاء الْبَاب تَسْمَع الْكَلَام تُرِيد أَنْ يَزِيدهَا رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ مِنْ السَّلَام فَلَمَّا أَرَادَ أَنْ يَنْصَرِف خَرَجَتْ أُمّ الْهَيْثَم تَسْعَى خَلْفهمْ فَقَالَتْ يَا رَسُول اللَّه قَدْ وَاَللَّه سَمِعْت تَسْلِيمك وَلَكِنْ أَرَدْت أَنْ تَزِيدَنِي مِنْ سَلَامك فَقَالَ لَهَا رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ خَيْرًا ثُمَّ قَالَ " أَيْنَ أَبُو الْهَيْثَم لَا أَرَاهُ " قَالَتْ يَا رَسُول اللَّه هُوَ قَرِيبٌ ذَهَبَ يَسْتَعْذِب الْمَاء اُدْخُلُوا فَإِنَّهُ يَأْتِي السَّاعَة إِنْ شَاءَ اللَّه فَبَسَطَتْ بِسَاطًا تَحْت شَجَرَة فَجَاءَ أَبُو الْهَيْثَم فَفَرِحَ بِهِمْ وَقَرَّتْ عَيْنَاهُ بِهِمْ فَصَعِدَ عَلَى نَخْلَة فَصَرَمَ لَهُمْ أَعْذَاقًا فَقَالَ لَهُ رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ " حَسْبك يَا أَبَا الْهَيْثَم " فَقَالَ يَا رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ تَأْكُلُونَ مِنْ بُسْره وَمِنْ رُطَبه وَمِنْ تَذْنِيبِهِ ثُمَّ أَتَاهُمْ بِمَاءٍ فَشَرِبُوا عَلَيْهِ فَقَالَ رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ " هَذَا مِنْ النَّعِيم الَّذِي تُسْأَلُونَ عَنْهُ " هَذَا غَرِيب مِنْ هَذَا الْوَجْه

وَقَالَ اِبْن جَرِير 0000أَبِي هُرَيْرَة رَضِيَ اللَّه عَنْهُ قَالَ : بَيْنَا أَبُو بَكْر وَعُمَر جَالِسَانِ إِذْ جَاءَهُمْ النَّبِيّ فَقَالَ " مَا أَجْلَسَكُمَا هَهُنَا ؟ " قَالَا وَاَلَّذِي بَعَثَك بِالْحَقِّ مَا أَخْرَجَنَا مِنْ بُيُوتنَا إِلَّا الْجُوع قَالَ " وَاَلَّذِي بَعَثَنِي بِالْحَقِّ مَا أَخْرَجَنِي غَيْره " فَانْطَلَقُوا حَتَّى أَتَوْا بَيْت رَجُل مِنْ الْأَنْصَار فَاسْتَقْبَلَتْهُمْ الْمَرْأَة فَقَالَ لَهَا النَّبِيّ " أَيْنَ فُلَان ؟ " فَقَالَتْ ذَهَبَ يَسْتَعْذِب لَنَا مَاء فَجَاءَ صَاحِبهمْ يَحْمِل قِرْبَته فَقَالَ مَرْحَبًا مَا زَارَ الْعِبَاد شَيْء أَفْضَل مِنْ نَبِيّ زَارَنِي الْيَوْم فَعَلَّقَ قِرْبَته بِقُرْبِ نَخْلَة وَانْطَلَقَ فَجَاءَهُمْ بِعِذْقٍ فَقَالَ النَّبِيّ صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ " أَلَا كُنْت اِجْتَنَيْت " فَقَالَ أَحْبَبْت أَنْ تَكُونُوا الَّذِينَ تَخْتَارُونَ عَلَى أَعْيُنكُمْ ثُمَّ أَخَذَ الشَّفْرَة فَقَالَ لَهُ النَّبِيّ صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ إِيَّاكَ وَالْحَلُوب " فَذَبَحَ لَهُمْ يَوْمَئِذٍ فَأَكَلُوا فَقَالَ النَّبِيّ صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ " لَتُسْأَلُنَّ عَنْ هَذَا يَوْم الْقِيَامَة أَخْرَجَكُمْ مِنْ بُيُوتكُمْ الْجُوع فَلَمْ تَرْجِعُوا حَتَّى أَصَبْتُمْ هَذَا فَهَذَا مِنْ النَّعِيم " وَرَوَاهُ مُسْلِم مِنْ حَدِيث يَزِيد بْن كَيْسَان بِهِ وَرَوَاهُ أَبُو يَعْلَى وَابْن مَاجَهْ مِنْ حَدِيث الْمُكَارِي عَنْ يَحْيَى بْن عُبَيْد اللَّه عَنْ أَبِيهِ عَنْ أَبِي هُرَيْرَة عَنْ أَبِي بَكْر الصِّدِّيق بِهِ . وَقَدْ رَوَاهُ أَهْل السُّنَن الْأَرْبَعَة مِنْ حَدِيث عَبْد الْمَلِك بْن عُمَيْر عَنْ أَبِي سَلَمَة عَنْ أَبِي هُرَيْرَة رَضِيَ اللَّه عَنْهُ بِنَحْوٍ مِنْ هَذَا السِّيَاق وَهَذِهِ الْقِصَّة

وَقَالَ الْإِمَام أَحْمَد حَدَّثَنَا شُرَيْح حَدَّثَنَا حَشْرَج عَنْ أَبِي نَضْرَة عَنْ أَبِي عَسِيب يَعْنِي مَوْلَى رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ : خَرَجَ رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ لَيْلًا فَمَرَّ بِي فَدَعَانِي فَخَرَجْت إِلَيْهِ ثُمَّ مَرَّ بِأَبِي بَكْر فَدَعَاهُ فَخَرَجَ إِلَيْهِ ثُمَّ مَرَّ بِعُمَر فَدَعَاهُ فَخَرَجَ إِلَيْهِ فَانْطَلَقَ حَتَّى دَخَلَ حَائِطًا لِبَعْضِ الْأَنْصَار فَقَالَ لِصَاحِبِ الْحَائِط " أَطْعِمْنَا " فَجَاءَ بِعِذْقٍ فَوَضَعَهُ فَأَكَلَ رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ وَأَصْحَابه ثُمَّ دَعَا بِمَاءٍ بَارِد فَشَرِبَ وَقَالَ " لَتُسْأَلُنَّ عَنْ هَذَا يَوْم الْقِيَامَة " قَالَ فَأَخَذَ عُمَر الْعِذْق فَضَرَبَ بِهِ الْأَرْض حَتَّى تَنَاثَرَ الْبُسْر قِبَل رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ ثُمَّ قَالَ يَا رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ إِنَّا لَمَسْئُولُونَ عَنْ هَذَا يَوْم الْقِيَامَة ؟ قَالَ نَعَمْ إِلَّا مِنْ ثَلَاثَة : خِرْقَة لَفَّ بِهَا الرَّجُل عَوْرَته أَوْ كِسْرَة سَدَّ بِهَا جَوْعَته أَوْ جُحْر يَدْخُل فِيهِ مِنْ الْحَرّ وَالْقُرّ " تَفَرَّدَ بِهِ أَحْمَد

وَقَالَ الْإِمَام أَحْمَد حَدَّثَنَا عَبْد الصَّمَد حَدَّثَنَا حَمَّاد حَدَّثَنَا عَمَّار سَمِعْت جَابِر بْن عَبْد اللَّه يَقُول : أَكَلَ رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ وَأَبُو بَكْر وَعُمَر رُطَبًا وَشَرِبُوا مَاء فَقَالَ رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ " هَذَا مِنْ النَّعِيم الَّذِي تُسْأَلُونَ عَنْهُ " وَرَوَاهُ النَّسَائِيّ مِنْ حَدِيث حَمَّاد بْن سَلَمَة عَنْ عَمَّار بْن أَبِي عَمَّار عَنْ جَابِر بِهِ .
وَقَالَ الْإِمَام أَحْمَد حَدَّثَنَا يَزِيد حَدَّثَنَا مُحَمَّد بْن عَمْرو عَنْ صَفْوَان بْن سَلِيم عَنْ مَحْمُود بْن الرَّبِيع قَالَ لَمَّا نَزَلَتْ " أَلْهَاكُمْ التَّكَاثُر " فَقَرَأَ حَتَّى بَلَغَ " لَتُسْأَلُنَّ يَوْمَئِذٍ عَنْ النَّعِيم " قَالُوا يَا رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ عَنْ أَيّ نَعِيم نُسْأَل ؟ وَإِنَّمَا هُمَا الْأَسْوَدَانِ الْمَاء وَالتَّمْر وَسُيُوفنَا عَلَى رِقَابنَا وَالْعَدُوّ حَاضِر فَعَنْ أَيّ نَعِيم نُسْأَل ؟ قَالَ " أَمَّا إِنَّ ذَلِكَ سَيَكُونُ " وَقَالَ أَحْمَد حَدَّثَنَا أَبُو عَامِر عَبْد الْمَلِك بْن عَمْرو حَدَّثَنَا عَبْد اللَّه بْن سُلَيْمَان حَدَّثَنَا مُعَاذ بْن عَبْد اللَّه بْن حَبِيب عَنْ أَبِيهِ عَنْ عَمّه قَالَ كُنَّا فِي مَجْلِس فَطَلَعَ عَلَيْنَا النَّبِيّ وَعَلَى رَأْسه أَثَر مَاء فَقُلْنَا يَا رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ نَرَاك طَيِّب النَّفْس قَالَ " أَجَل " قَالَ ثُمَّ خَاضَ النَّاس فِي ذِكْر الْغِنَى فَقَالَ رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ " لَا بَأْس بِالْغِنَى لِمَنْ اِتَّقَى اللَّه وَالصِّحَّة لِمَنْ اِتَّقَى اللَّه خَيْرٌ مِنْ الْغِنَى وَطِيب النَّفْس مِنْ النَّعِيم " وَرَوَاهُ اِبْن مَاجَهْ عَنْ أَبِي بَكْر بْن أَبِي شَيْبَة عَنْ خَالِد بْن مَخْلَد عَنْ عَبْد اللَّه بْن سُلَيْمَان بِهِ .
وَقَالَ التِّرْمِذِيّ حَدَّثَنَا عَبْد بْن حُمَيْد حَدَّثَنَا شَبَّابَة عَنْ عَبْد اللَّه بْن الْعَلَاء عَنْ الضَّحَّاك بْن عَبْد الرَّحْمَن بْن عَرْزَب الْأَشْعَرِيّ قَالَ سَمِعْت أَبَا هُرَيْرَة رَضِيَ اللَّه عَنْهُ يَقُول : قَالَ النَّبِيّ صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ " إِنَّ أَوَّل مَا يُسْأَل عَنْهُ – يَعْنِي يَوْم الْقِيَامَة – الْعَبْد مِنْ النَّعِيم أَنْ يُقَال لَهُ أَلَمْ نُصِحّ لَك بَدَنك وَنُرَوِّيك مِنْ الْمَاء الْبَارِد " تَفَرَّدَ بِهِ التِّرْمِذِيّ وَرَوَاهُ ابْنُ حِبَّان فِي صَحِيحه مِنْ طَرِيق الْوَلِيد بْن مُسْلِم عَنْ عَبْد اللَّه بْن الْعَلَاء بْن زُبَيْر بِهِ .

وَقَالَ اِبْن أَبِي حَاتِم حَدَّثَنَا أَبُو زُرْعَة حَدَّثَنَا مُسَدَّد حَدَّثَنَا سُفْيَان عَنْ مُحَمَّد بْن عَمْرو عَنْ يَحْيَى بْن حَاطِب عَنْ عَبْد اللَّه بْن الزُّبَيْر قَالَ : قَالَ الزُّبَيْر لَمَّا نَزَلَتْ " ثُمَّ لَتُسْأَلُنَّ يَوْمئِذٍ عَنْ النَّعِيم " قَالُوا يَا رَسُول اللَّه لِأَيِّ نَعِيم نُسْأَل عَنْهُ وَإِنَّمَا هُمَا الْأَسْوَدَانِ التَّمْر وَالْمَاء قَالَ " إِنَّ ذَلِكَ سَيَكُونُ " وَقَدْ رَوَاهُ التِّرْمِذِيّ وَابْن مَاجَهْ مِنْ حَدِيث سُفْيَان هُوَ اِبْن عُيَيْنَة بِهِ وَرَوَاهُ أَحْمَد عَنْهُ وَقَالَ التِّرْمِذِيّ حَسَن وَقَالَ اِبْن أَبِي حَاتِم حَدَّثَنَا أَبُو عَبْد اللَّه الطِّهْرَانِيّ حَدَّثَنَا سُفْيَان بْن عُمَر الْعَدَنِيّ عَنْ الْحَكَم بْن أَبَان عَنْ عِكْرِمَة قَالَ لَمَّا نَزَلَتْ هَذِهِ الْآيَة " ثُمَّ لَتُسْأَلُنَّ يَوْمَئِذٍ عَنْ النَّعِيم " قَالَ الصَّحَابَة يَا رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ أَيّ نَعِيم نَحْنُ فِيهِ وَإِنَّمَا نَأْكُل فِي أَنْصَاف بُطُوننَا خُبْز الشَّعِير ؟ فَأَوْحَى اللَّه إِلَى نَبِيّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : قُلْ لَهُمْ أَلَيْسَ تَحْتَذُونَ النِّعَال وَتَشْرَبُونَ الْمَاء الْبَارِد ؟ فَهَذَا مِنْ النَّعِيم وَقَالَ اِبْن أَبِي حَاتِم حَدَّثَنَا أَبُو زُرْعَة حَدَّثَنَا إِبْرَاهِيم بْن مُوسَى أَخْبَرَنَا مُحَمَّد بْن سُلَيْمَان بْن الْأَصْبَهَانِيّ عَنْ اِبْن أَبِي لَيْلَى أَظُنُّهُ عَنْ عَامِر عَنْ اِبْن مَسْعُود عَنْ النَّبِيّ صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ فِي قَوْله " ثُمَّ لَتُسْأَلُنَّ يَوْمَئِذٍ عَنْ النَّعِيم " قَالَ" الْأَمْن وَالصِّحَّة "

وَقَالَ زَيْد بْن أَسْلَمَ عَنْ رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ " ثُمَّ لَتُسْأَلُنَّ يَوْمَئِذٍ عَنْ النَّعِيم " يَعْنِي شِبَع الْبُطُون وَبَارِد الشَّرَاب وَظِلَال الْمَسَاكِن وَاعْتِدَال الْخَلُق وَلَذَّة النَّوْم وَرَوَاهُ اِبْن أَبِي حَاتِم بِإِسْنَادِهِ الْمُتَقَدِّم عَنْهُ فِي أَوَّل السُّورَة .
وَقَالَ سَعِيد بْن جُبَيْر حَتَّى عَنْ شُرْبه عَسَلًا . وَقَالَ مُجَاهِد : عَنْ كُلّ لَذَّة مِنْ لَذَّات الدُّنْيَا وَقَالَ الْحَسَن الْبَصْرِيّ مِنْ النَّعِيم الْغَدَاء وَالْعَشَاء وَقَالَ أَبُو قِلَابَة : مِنْ النَّعِيم أَكْل السَّمْن وَالْعَسَل بِالْخُبْزِ النَّقِيّ وَقَوْل مُجَاهِد أَشْمَل هَذِهِ الْأَقْوَال وَقَالَ عَلِيّ اِبْن أَبِي طَلْحَة عَنْ اِبْن عَبَّاس " ثُمَّ لَتُسْأَلُنَّ يَوْمئِذٍ عَنْ النَّعِيم " قَالَ النَّعِيم صِحَّة الْأَبْدَان وَالْأَسْمَاع وَالْأَبْصَار يَسْأَل اللَّه الْعِبَاد فِيمَا اِسْتَعْمَلُوهَا وَهُوَ أَعْلَم بِذَلِكَ مِنْهُمْ وَهُوَ قَوْله تَعَالَى " إِنَّ السَّمْعَ وَالْبَصَرَ وَالْفُؤَادَ كُلُّ أُولَئِكَ كَانَ عَنْهُ مَسْئُولًا "

وَثَبَتَ فِي صَحِيح الْبُخَارِيّ وَسُنَن التِّرْمِذِيّ وَالنَّسَائِيّ وَابْن مَاجَهْ مِنْ حَدِيث عَبْد اللَّه بْن سَعِيد بْن أَبِي هِنْد عَنْ أَبِيهِ عَنْ اِبْن عَبَّاس قَالَ : قَالَ رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ" نِعْمَتَانِ مَغْبُونٌ فِيهِمَا كَثِيرٌ مِنْ النَّاس : الصِّحَّة وَالْفَرَاغ "
وَمَعْنَى هَذَا أَنَّهُمْ مُقَصِّرُونَ فِي شُكْر هَاتَيْنِ النِّعْمَتَيْنِ لَا يَقُومُونَ بِوَاجِبِهِمَا وَمَنْ لَا يَقُوم بِحَقِّ مَا وَجَبَ عَلَيْهِ فَهُوَ مَغْبُون وَقَالَ الْحَافِظ أَبُو بَكْر الْبَزَّار حَدَّثَنَا الْقَاسِم بْن مُحَمَّد بْن يَحْيَى الْمَرْوَزِيّ حَدَّثَنَا عَلِيّ بْن الْحُسَيْن بْن شَقِيق حَدَّثَنَا أَبُو حَمْزَة عَنْ لَيْث عَنْ أَبِي فَزَارَة عَنْ يَزِيد بْن الْأَصَمّ عَنْ اِبْن عَبَّاس قَالَ : قَالَ رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ " مَا فَوْق الْإِزَار وَظِلّ الْحَائِط وَجَرّ الْمَاء فَضْل يُحَاسَب بِهِ الْعَبْد يَوْم الْقِيَامَة أَوْ يُسْأَل عَنْهُ " ثُمَّ قَالَ لَا نَعْرِفهُ إِلَّا بِهَذَا الْإِسْنَاد وَقَالَ الْإِمَام أَحْمَد حَدَّثَنَا بَهْز وَعَفَّان قَالَا حَدَّثَنَا حَمَّاد قَالَ عَفَّان فِي حَدِيثه قَالَ إِسْحَاق بْن عَبْد اللَّه عَنْ أَبِي صَالِح عَنْ أَبِي هُرَيْرَة رَضِيَ اللَّه عَنْهُ عَنْ النَّبِيّ صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ " يَقُول اللَّه عَزَّ وَجَلَّ – قَالَ عَفَّان يَوْم الْقِيَامَة – يَا اِبْن آدَم حَمَلْتُك عَلَى الْخَيْل وَالْإِبِل وَزَوَّجْتُك النِّسَاء وَجَعَلْتُك تَرْبَع وَتَرْأَس فَأَيْنَ شُكْر ذَلِكَ ؟ " تَفَرَّدَ بِهِ مِنْ هَذَا الْوَجْه آخِر تَفْسِير سُورَة التَّكَاثُر وَلِلَّهِ الْحَمْد وَالْمِنَّة .

مشكورين أخواتي ما قصرتوا
بارك الله بكن الجيريا
جزاكن الله خير و الله يوفقكن لما يحبه و يرضاه

الطبق الجانبى للشيف يسرى يخميس والشيف حسن كمال يوم بيوم 2024.

السلام عليكم هقدملكم يوميا ط§ظ„ط·ط¨ظ‚ ط§ظ„ط¬ط§ظ†ط¨ظ‰ ظ„ظ„ط´ظٹظپ ظٹط³ط±ظ‰ خميس ظˆط§ظ„ط´ظٹظپ حسن ظƒظ…ط§ظ„ من موقع شيفات ( يمنع وضع روابط لمواقع اخرى ) يارب يعجبكم
ان اوكى ظ„ظ„ط´ظٹظپ حسن
كتبه OMA في 2024.2.03

السلام عليكم …… النهارده هقدم لك اكلة جديدة بس تحفة تعالى نعرف طريقتها
ان اوكى ظ„ظ„ط´ظٹظپ حسن

[img3]http://[/img3]

المقادير:-

900 جم بطاطس مسلوقة قديمة لمدة 25 دقيقة

5 جم ملح + 5 جم جوزة الطيب

50 جم زبدة

1 عدد بيض مخفوق

225 جم دقيق

الصوص:-

1 عدد ورق لورا

450 جم طماطم كون كاسيه

25 جم زيت زيتون

100 جم بصل مبشور

50 جم جزر مبشور

125 جم كرات برونواز

15 جم ثوم مفروم

5 جم زعتر

5 جم روز مارى

25 جم صلصلة طماطم

150 جم شوربة خضروات

5 جم ملح + 5 جم فلفل

150 جم جبنة بارميزان بودر

زهرة ريحان

طريقة التحضير:-

طريقة عمل الصوص:-

نضع طاسة على النار ونضع بها الزيت ونضيف البصل والثوم ونقلبهم لحد ما يذبلوا ونضيف الجزر والكرات وصلصلة الطماطم والطماطم الكون كاسيه ( طماطم منزوعة البذر والجلد ) وبعدين نضيف ملح وفلفل وروز مارى وورق لورا وزعتر ونضيف لها شوربة الخضروات ونتركه يستوى.

طريقة عمل العجينة:-

نبشر البطاطس ونضعها فى الخلاط ونضيف لها الزبدة قطعة قطعة والملح وجوزة الطيب وبيضة والدقيق ونخلطهم.

نحضر العجينة ونلفها فى الدقيق على شكل اسطوانة وبعدين نقطعها قطع صغيرة ونضغط عليها بالشوكة ….. نضع حلة على النار ونضع بها ماء وملح وزيت ونضيف لها العجينة ونتركها لمدة 5 دقائق وبعدين نضعها فى ماء مثلج وبعدين نضيفها على الصوص ونقلبهم مع بعض على النار وبعدين قدميه بالهنا والشفا.الجيريا

hg’fr hg[hkfn ggadt dsvn dolds ,hgadt psk ;lhg d,l fd,l

يـــعـــطـيـك العـافـيـــهالجيريا
يعطيك العافيه ياحبيبتى بس ماعرف بالاجرامات

الطبق علينا والتطبيق عليكِ 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بمشيئةِ الله سوف نبدأ بعمل مسابقتنا الأسبوعية (الاولى)

والتي بعنوان [ الطبق ط¹ظ„ظٹظ†ط§ ظˆط§ظ„طھط·ط¨ظٹظ‚ ط¹ظ„ظٹظƒظگ ]

ღ☆ღ مسابقة الأطباق المجربة (الطبق علينا والتطبيق عليكي ) ღ☆ღ

وتم الاتفاق بين المشرفات على 3 مواضيع ليتم تطبيقها اختاري ط§ظ„ط·ط¨ظ‚ الذي يناسبك من بين الأطباق الثلاثة

(برياني شيزان خطير من مطبخي ………….)http://hawa.univanet.com/#201782

(/":*$ مــضـغـوطــ الـلحمــ الـمـضـبوطـ مـنـ مـطـبـخـ OR بـالـصـور$*:")http://hawa.univanet.com/#189917

(دجاج مع الخضار بالفرن وأرز ولا أحلى.:.من مطبخ غلا26)http://hawa.univanet.com/#193379

سنبدأ معكنّ من يوم الثلاثاء(اليوم) بإذن الله وتنتهي يوم الاحد من الأسبوع القادم (ان لاحظنا تفاعل سيتم تمديد للمسابقه يومين اخرين)

على كل عضوة ترغب بالمشاركة أن تقوم بطرح موضوع جديد وتشير بالعنوان انه للمسابقه

مدّة التصويت يومين (الاحد والاثنين)
وسيتم اختيار فائزتين فقط
(وسيكون التصويت بين مشرفات المطبخ فقط ) !
وبعد ذلك نبدأ بالطبق الثاني

والفائِزتين معنا بإذن الله ستحصل على وسام ولمدة سته ايام يوضع بتوقيعها

كل الشكر والتقدير للغاليه ارزه لبنان على تصميمها الرائع

أتمنى أن تكون الفكرة وصلت إليكنّ وأن نكون وفقنا في إرضائكنّ

وتذكري ياغالية أن لكل مجتهد نصيب

أسأل الله أن يوفق الجميع وأن يكتب لكن الخير وأن تكنّ عند حسن الظنّ بكنّ

لكنَّ كل التقدير والمودة

hg’fr ugdkh ,hgj’fdr ugd;A (hgH’fhr )

الطبق الرائع اللذيذ المفيد (()) بالــصــور 2024.

[align=center]………
…..
..

هذه أول مشاركة لي في قسم المقبلات والمشروبات و أرجو بأن تحوز على إعجابكم

أقدم لكم هذا ط§ظ„ط·ط¨ظ‚ ط§ظ„ط±ط§ط¦ط¹ ط§ظ„ظ„ط°ظٹط° ط§ظ„ظ…ظپظٹط¯ :

(( طبق المش ))

:::: فإلى الصور ::::

المقادير :
– فلفل الوان .
– جزر .
– زيتون أخضر .
– زيتون أسود .
– حبه سودا .
– زيت زيتون .
– زعتر .
– جبن مالح .
*ملاحظة : هذه الجبنة التي في الصورة قيل لي إنها دنماركية ولم أعلم إلا بعد وضعها ومن عنده علم فليخبرني لأني رميت كرتونها

الطريقه :

– يقطع الجميع قطع صغيرة

– يقطع الجزر قطع صغيره ثم يوضع في مقلاه مع قليل من زيت الزيتون ويقلب حتى يذبل

– ثم يضاف اليه الفلفل بعد تقطيعه لقطع صغيره ويقلب قليلا ثم يرفع عن النار

– ويترك يبرد

– ثم يضاف اليه الزيتون والحبه السودا والزعتر وزيت الزيتون

– واخر شي يضاف اليه الجبن المالح بعد تقطيعه لقطع صغيره ويقلب الجميع مع بعض

– ثم يقدم


وبالهناء والعافيه

ولاتنسوني من صالح دعائكم

أم عبدالرحمن [/align]

الجديد

الجديد
الطبق الرائع اللذيذ المفيد ((( طـبـق الـمـش ))) بالــصــور

الطبق اللذيذ (( مـكـرونــة بالـقـشـطـة والـجـبـن )) بــالــصــور !!!

تعالوا شوفوا تطبيقي لــ (( البسبوسة المحشية )) للأخت العجلونية بالصور !!

[align=right]::::مواضيعي::::

حلويات
مميز: رووووعـــه ( حلى لفائف الكيك بالكاكاو _ و حلى لفائف الكيك بالمربى ) بالــصــــور !!!
مميز: الحقواااااا …. حلى الكاسات بالبسكويت ……. بالــــــصـــــور !!!
مميز: حلى جديد … حلي حلى حلي … من اختراعي >> حلى البسكيسود << بالـــصــور !!!
مميز: لا لااااا لاااااااا يفوتكم …. حلى السويس رول بالطحينية .. جنـــــان !! وبالصـــور
مميز: حلى سهل جدا … حلى البسكويت بالحليب …… !!!!! بالـــصور
مميز: جــــديــــدي!!!!!!حلـويــات العيد من مطبخي!!بالــصــور
تطبيق مميز: تطبيقي .. لكيكة الـــرمـــل …… للأخت أحلى مروج … بالـــصــور
تطبيق مميز: >>> تطبيقاتي لبعض الـــحـــلـــويـــات …. بــالــــصـــور

أطباق رئيسية
مميز: >> الحقوااااا على الــمــحــروقـــة ….؟! ….. قبل ما تحترق ….. بالـــصـــور <<
مميز: أكيد غير ….. مصقعة على طريقتي الخاصة ….. بالــــصـــــور !!!!!!
مميز: هـــذه ســـفــرتــي الــمــتــواضــعـــة ….. بالـصــور
مميز: من اختراعاتي…. رول بالخبز الرهيف … على المعدة خفيف…. بالصور
مميز: هناااااااا ……!!! ؟؟؟ كرات البطاطس الشهية …. بالــصــور
مميز: >> وش رأيكم في عشانا اليوم من يد حورالجنان!!!!؟؟؟؟.. بالــصــور

معجنات
مميز: >>>>>>>>>>>>> إعادة نشر بيتزا الشبكة!!!! مع التطبيق المصور <<<<<<<<<<<
مميز: لا يفوتكم!!؟؟ بيتزا الشبكة …..بالصـــور
مميز: مجموعة معجنات من مطبخي … ادخلوا ما راح تندمون …بالــصـــور [/align]

hg’fr hgvhzu hgg`d` hgltd] ((( ‘JfJr hgJlJa ))) fhgJJwJJ,v


يعطيكي العافية

امممممممممم تسلم الايادي ام عبد الرحمن

ماشاء الله شكلها يشهي

ومكوناتها بسيطه

يعطيك العافيه حبيبتي

رووووعه
شكلها لذيذ
تسلم الايادى
الله يعطيكى العافيه

رول الدجاج بحشوة جبن ,, الطبق امممم,, لا يقاوم 2024.

حياكن الله أخواتي الفاضلات وملأ أوقاتكن بالهناء والطمأنينة

ومن مطبخي الصغير جايبة هنا طبق طيب وظريف

رول صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مع بطاطس شيبس


المطلوب:

صدور دجاج حسب الحاجة, أنا أخذت اثنين
حبة بصل
فصوص ثوم
جبن المتوفر
تشكيلة توابل: كمون وقصبرة وكروية وزنجبيل
فلفل اسود
ملعقة كبيرة فرينة (طحين)
ملح
زيت زيتون
زيت
وبطاطس مقلية

طريقة التحضير:

نفصل اللحم عن العظم
نفرد كل قطعة من اللحم بالسكين على شكل شرائح من غير ما نقسمها
نتبلها من الداخل بتشكيلة التوابل والفلفل الأسود والملح وفصين ثوم مهروسين
نتركها تتشرب حوالي نصف ساعة إلى ساعة
نأخذ كل قطعة لحم ونضع فيها قطعة جبن موزعة بالطول
نلفها على بعضها

ثم نلمها ونلفها كاملة بخيط طبخ

نحضر مرق الدجاج:

نضع في قدر ما تبقى من الصدور وممكن نضيف له الكتف
نقطع البصلة على أربع ونحطها في القدر
نضيف قرصة فلفل اسود وقرصة ملح وكوب ماء


ونتركهم على نار متوسطة حوالي ربع ساعة بعد الغليان
نصفي المرق ونحطه على جنب

نسخن ملعقة زيت عادي وملعقة زيت زيتون في مقلاة
نحمر فيها اللفائف من كل الجهات

لما يتحمروا نزيد معهم فص ثوم مبشور يتحمر
ثم نضيف للمقلاه فنجان ماء ونغطي عليها بغطاء محكم

نضع على جنب إناء فيه ماء يغلي
ونترك اللحم ينضج على نار قليلة ونقلب اللفائف ونراقب الماء
لو قرب يخلص نضيف فنجان صغير من الماء المغلي

بعد حوالي عشرين دقيقة إلى نصف ساعة, حسب سمك الرول
نفرغ صوص المقلاة في صحن على جنب جانبا
ثم نضيف ملعقة زيت زيتون للمقلاة ونرفع النار ونقلب اللفائف بسرعة على كل الجوانب

نطلع اللفائف من المقلاة

نرجع الصوص بعد تصفيته للمقلاه ونضيف له المرق اللي حضرناه
ونذوب الفرينة في قليل من الماء ونسكبها معهم مع نصف ملعقة من التوابل
ونعدل الملح

نتركها تغلي مدة خمس دقائق أو يزيد

ونطفي النار

ونقدم الأكلة بالهناء

v,g hg][h[ fpa,m [fk << hg'fr hllll<< gh drh,l

كل سنة وانت طيبة وتسلم ايدك اختي العزيزة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

روعه … ماشاء الله تبارك الله …
بالعافيه على قلوبكم ,, والله يعطيك العافيه يالغلا…

ماشاء الله تبارك الله

فعلآ طبق لايقاوم هنا وعافية عليكم قلبو

بارك الله فيك وفي جهدك المميز

سسسساعدوني فى الطبق صحي للاطفال 2024.

السلام عليكم لو سمحتو ابغاكم تساعدوني بنتي في الروضه وطالبين منها طبق صحي ظ„ظ„ط§ط·ظپط§ظ„ وعليه مسابقه و
وماني عارفه ايش اسويلها وابغاكم تفيدوني قبل يوم الاربعاء
الجيرياالجيريا

sssshu],kd tn hg’fr wpd ggh’thg

اهلا حبيبتى..

ممكن تعمل طبق سلطة فاكهة..
فاكهة متنوعة مقطعة معا فى طبق كبير..
و ممكن اضافة طبقة خفيفة من الزبادى مضاف اليه ملعقة او اكثر عسل نحل..و تضعه بشكل جمالى فوق الفاكهة..
(الصورة الثانية استعملت زبادى عادى مع زبادى بالتوت )


فكره حلوه توتا

بس واحده الى ردات من عدد المشاهده الكثيره

الطبق الثاني من عشاي هو المطبق 2024.

كل عام وانتم بخير

هيا نبداا

2 بيض
نصف حزمة كراث
طماطم
ملح وفلفل اسود
عجنة السبوسة الجاهزة
يقطع الكراث صغير وطماطم مكعبات صغيرة
ويخلط مع البيض وملح والفلفل

نضع الرقاق على شكل +

ونضع الحشوة في النص ويقفل مع وضع قليل من الدقيق المذوب في الماء ونقفل الفتحات [/
size]

[size=6]وهذا بع التحمير

hg’fr hgehkd lk uahd i, hgl’fr

تسلم الايادي

عجبتني الطريقة لانه بدون لحمة مفرومة

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سماره الجيريا
تسلم الايادي

عجبتني الطريقة لانه بدون لحمة مفرومة

يسلمو الايادي حبيبتي
ننتظر جديدك

الطبق السحري 2024.

هلا واللله بغاليات مدونة حواء مثل مانتوا شايفين انا من زمان مانزلت مواضيع لكنكم وحشتوني فقلت يالله خليني اسولف مع بنات مدونة حواء بس قولوا ايش موضوع النقاش
احم احم

عن الأكلة السبيشل عند عائلتك واكثر طبق مطلوب في مائدتك يعني اذا انتي تشطرتي ونفذت ط§ظ„ط·ط¨ظ‚ كان يوم عيد عند كل العائلة من اكبرهم حتى اصغرهم
او اذا تبغي طلب صعب من ابو الشباب اغريه بالطبق اللي يحبه الجيريا

يالله حبابيبي انتظركم وحدةوحدة بالدور خخخخخخخ لاتتضاربوا الجيريا

hg’fr hgspvd

يسعدني اني اكون اول رد بعد كل المشاهدات السابقه
اكيـــــــــــــد .. ورق العنب او صينية المكرونه بالبشاميل
بيبقي يوم عيد عندنا لو كنت عملاهم وخصوصا لو كان زوجي
ما يعرف المنيو سابقاً .. هههههههههه
اهليييين امولللللللله ….وكل سنه وانت طيبه وكلللل المنتدى بخييييييير
انا جوزي يموت في السليق من يدي … والبيتزا …وفتة اللحمه بالتوم والخل
بالنسبه لعيالي الله يحميهم ..فعندهم عيد لمن اسوي كانلوني ولا فتوشيني
وبالنسبه للعيله كلها فيوم العيد من جد لمن اكون مسويه بيتزا …ولا مسويه حلا ….
وانت ياامووللللللللله ..دورك دحين …ايش الاسبيشل تبعك ؟؟؟
ورق العنب عيد عندى وعند رفيقاتى والمنسف عند اهلى واخوانى المقلوبه

والبتزا عيد عند الكل ………..

اختك بالله ام-بشار

اللي ماراح تشوف هالطبق () ((: راح يطووووفها 2024.

السلااااااااااااام خواتي توني عملت ((كييييكة الكاكاو))وان شالله تحوز على رضاكم
المقادير:_
*********
كوب وثلاث أرباع طحين كوب ونص سكر ناعم م ص بيكربونات الصودا نص م ص بيكن باودر نص م ص ملح 2 زبدة كوب ونص لبن المراعي أو أي لبن بس يكون ثقيل كوب كاكاو بودر 3بيضات ذرة فانيليا
ينخل الطحين والسكر والبيكن والكربونات والملح وضعية في الخلاط وفي جدر ويفضل ستيل عشان مايتلصق حطي الزبدة واللبن والكاكاو بس بالتدريج عشان لا يتكتل ولاتخلينه لما يغلي بس مجرد التسخين الخفيف ولما تخلطينه عدل حطيه على خليط الطحين وبالخلاط لما يتجانس وبعدين حطي البيض ورا بعض ولما يختلط زين صبيه بقالب الكيك ويكون مدهون عدل وحطيه بالفرن مدة 45 دقيقة على حرارة متوسطة
صلصة الكاكاو بجدر على النار حطي قيمر نستلة وفوقه كاكاو كادبوري أو أي نوع تحبينه بس سادة ومقداره تقريبا 300 جرام ولما يذوب عدل صبية عالكيكة وبالعااااااااافية وان شالله تعجبكم


hggd lhvhp ja,t ihg’fr ((;dtih)) ((: vhp d’,,,,tih

ماشاء الله وتبارك الرحمن

تسلم الاياااااااااااادي غلاتي ايكاروس

كيكه لذيذة

يسلم مرورج الغالي
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه