الوسم: الوان

كب كيك ط§ظ„ظپط§ظ†ظٹظ„ظٹط§ مع كب كيك قوس الرحمن

كب كيك الفانيليا

نصف كأس زبدة لينة اي 100 جرام
3 بيض مع ملعقة صغيرة فانيليا
ثلثان الكأس سكر
ربع كأس حليب سايل
كأس ونصف دقيق
ملعقة ونصف صغيرة بكينج باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح

1- يوضع السكر والزبدة مع بعض ليصبح خليط ناعم ثم نبدأ باضافة البيض
واحدة واحدة ونخلط مع الفانيليا

2- ننخل الدقيق مع البكينج باودر والملح ثم نضيفه بالتبادل مع الحليب
ليصبح لدينا خليط كيك لكن ثقيل قليلا

3- نحضر قوالب الميني كب كيك وهنا معهم قوالب على شكل نجمة
لكنها بالحجم العادي ليس الصغير

ويوجد ايضا حجمين للميني الوسط والصغير جدا

وضعت الخليط السادة في قوالب النجمة مع الميني الصغيرة

ونضعها بالفرن لتنضج لا تاخد وقت طويل لانها صغيرة

5- الباقي اخذت منه اقسام لتلوينه بملونات الطعام لعمل كب كيك
الوان الطيف الجذاب لونت اربع ط§ظ„ظˆط§ظ† وتركت قليل من
الخليط الاصلي ليصبحو 5 الوان
6- نحضر القوالب ونبدا بوضع قليل من كل لون فوق بعضهم بهالشكل

ونضعهم بالفرن حتى النضج

وممكن تقديمهم سادة او تزيينهم بالكريما
انا اخترت كريما الزبدة

مقادير كريما الزبدة:

كاس من سمن كريسكو قودي
4 كأس من السكر البودر الناعم
قليل من الحليب السايل او الماء

1-نضع في الوعاء الزبدة ونخلطها قليلا في خلاط الكيك لتصبح طرية
2- نبدأ باضافة السكرعلى مراحل ثم الحليب قليلا ، ليتكون لدينا كريما
ونحن نتحكم بقوامها
والأفضل ان تكون طرية وليست سائلة .
حتى يسهل التشكيل وبنفس الوقت يكون واضح

3- ممكن تلوينها بملونات الطعام ثم تشكل وقد مر علينا
طرق التشكيل سابقة

;f ;d; hgthkdgdh lu ldkd ;f ;d; hg,hk hg’dt::ha;hg vhhhzum:::liv[hk hg;f ;f; 4 :::

ولكن سأطرح لكم اليوم طريقة جديدة
ووضعت الكريما والرأس العادي بكريما صفراء
اضع خط من الكريما الصفراء

وفوقه من الكريما البيضاء اللي وضعتها في الراس اللي صورته فوق

وهنا عند التقديم بعد الزينة ممكن ان يترك سادة او بالزينة

والورود من عجين الفوندان العجينة جاهزة وتشكل بالقطاعات التي على شكل ورود

وما اروعه من الداخل

وايضا فكرة جميلة جدا للميني كب كيك ان نضعهم
بعد التزيين في اعواد الخشب ونقدمهم في فازة
شكل جذاب ورائع

من الداخل جدا رائع وهشش

;f ;d; hg,hk hg’dt

لكن الصور كبيرة ولم تكتبي اسمك على الصور

اعددت لكم هذه الكيكة
وهي من ابتكاري

ان شاء الله تعجبكن
بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير
8 بيض
برش ليمون
كوب ونصف سكر
2كوب طحين منخول
2 ملعقة صغيرة فانيلا
2ملعقة صغيرة بكنج باودر

نضع البيض والسكر والفانيلا وبرش الليمون في الخفاق

نخفق البيض حتى يصبح رغوي

ننخل الطحين مع البيكنج باودر

نضيف الطحين بالتدريج مع مراعاة خفقه باليد حتى لا يضيع الهواء الذي ادخلناه بالبيض

يسكب في صينيه سبق دهنها

يخبز من 25 الى 30 دقيقة او على حسب فرنك اختي العزيزة ويجب ان تكون النار هادئة

نترك الكيكة تبرد
نشرحها الى طبقات عديدة

نخفق الكريما

تقسم الى اربع اقسام
تلون بالالوان الخاصة بالطعام كما بالشكل

ندهن الطبقة قبل وضع الكريما باي نوع عصير او قطر خفيف
يعني عملية ترطيب للكيكة
وهذه العملية راح نكررها في كل طبقة

نضع الالوان كما هو بالصور طبقة طبقة

الرجاء عدم الرد

يتبع

;d;m hg,hk hg’dt lahv;jd td hsf,u hg;d;

كيفكم حبيباتى

معى ط§ظ„ظٹظˆظ… رز ط§ظ„ظˆط§ظ† اخذت الطريقة من صديقة لى جزاها الله خير

المقادير

3 كوب ارز بسمتى

عود قرفة

بعض من حبات القرنفل والحيهان

نصف ملعقة صغيرة كمون حب

4 كوب مرقة لحم او دجاج

ربع كوب سمن او زيت

الطريقة

نحمر البهارات فى الزيت او السمن لبضع دقائق

ثم نضيف الارز البسمتى المغسول ونحمره قليلا معهم ثم نضيف المرقة ونضبط الملح والفلفل الاسمر

ونتركه يغلى ولما يجف ماؤه قليلا نتركه ينضج على نار هادئة

ثم نزوب قليل من اللون الاحمر فى قكاعقة ماء ونضعه فى فوق الارز ونكررها مع اللون الاصفر والبرتقالى

ونتركهم ربع ساعة اخرى

ثم نرفعه من على النار ونتركع حوالى ربع ساعة او اكثر قليلا قبل الغرف

ثم نقلب الارز ونقدمه بالهنا والشفا

مع تحياتى

v. hg,hk a;g ,’ul ,gh hv,u *** y]hkh hgd,l uk]; ***

التبولة من اصناف السلطات الرائعه واللذيذه

اتمنى تعجبكم وتنال رضاكم يارب

hgjf,gi lhtd hg` lkih ,hg,hkih lk hg,hk hgvfdu

l;v,km fhgfahldg hg,hk ,’frhj lk l’fo kf,ui( lahv;jd td hglshfri ) (jlj lvhrfji)

طبق لذيييييييييييييذ

يم يم

^^