الوسم: النان

(“’•.¸§((`خبز النان الهندي بــاالجبن الشيدر مع الصور . )“’•.¸§))` 2024.

مـــساء الـــورد..

اخذات هذا الوصفة من الاخت الغالية الاميرة المسحورة من منتدي ثاني وبصراحة روووووعــــــــة.. مع فنجاااان

شــــااااي…او نعناع…….

المقادير :بياله زيت
كاس و ربع ماء دافي
ملعقه كبيره خميره فوريه
ثلاث ملاعق سكر
رشه ملح
ثلاث كيسان دقيق ابيض

والطريقه:تقومين بجمع المقادير الجافه وتحركينها بملعقه خشب حتى تتجانس

ثم تضعين عليها المقادير السائله وتعجنينها جيدا ثم تكورينها هكذا

ثم تغطى لمده ربع ساعه او حتى يتضاعف حجمها

هذا حجمها بعد ان تضاعف

الحشوه : جبن شدر

ثم تقومين بقطع جزء من العجينه وتحشينه بالجبن

بهذه الطريقه ..

ثم تتغلقينها بحيث تكون مثل الكره هكذا

وتقومين بعدها بفرد هذه الكره بالفراده او(الشوبك) مع رش الصطح والعجينه والفراده بالدقيق حتى لا تلتصق

ثم ضعيها في الصينيه الخاصه بالفرن واتركيها لمده عشر دقائق

حتى تختمر قليلا

بعدها ادخليها للفرن بدرجه حراره معتدله مع فتح الشوايه العلويه بمعنى اصح افتحي الفرن اعلى واسفل

ملاحضه:يجب تسخين الفرن قبل وضع الخبز…

هذا الخبز بعد خروجه من الفرن

لكــ من أميرة البحر كل الحب والـــود..

(“’•>¸§((`of. hgkhk hgik]d fJJhhg[fk hgad]v lu hgw,v>>> )“’•>¸§))`

اممممممم …..ماشاء الله تبارك الله

شكله يشهي وباين عليه لذيييييييذ
سلمت يدااااااك والله يعطيك العافية

ماااشااااء الله وتباااارك الرحمن

رووووووووعه

ربي يحفظك غاليتي اميرة البحر

والله يعطيك العافيه يالغلا

الله يعطيكي العاااااااااافيه وتسلمين

Roti nan خبز النان 2024.

Roti nan

خبز النان

Bahan

3 gls terigu yg ada raginya .
2 st ragi instant .
2sm air hangat .
1 st garam .
1/3 gls gimar .
1/4 st gula .
3/4 gls susu hangat .
2 sm mentega cair .

Untuk hiasan

Wijen dgn mentega cair .

Cara membuat

Campur ragi dan gula dan air hangat tinggal di tempat hangat selama 1/4 jam . lalu ayak terigu dan garam di baskom dan lobangi tengahnya masukan gimar dan susu dan mentega dan adoni selama 10 menit sampai adonan lembut dan tutup selama 1 jam . lalu adoni lagi di atas tempat yg halus dan taburi terigu bagi adonan menjadi 6 bagian gelela setiap satu bagian di bentuk lonjong dan open dgn api api panas kira kira 240 derajat selama 10 menit . setelah matang keluarkan dari open dan lumuri dgn mentega cair dan taburi wijen .

halaman:143

Roti nan>>>>of. hgkhk

(((دجاج بالكاري والجزر+خبز النان ))) 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلووووووووات
االيوم سويت على الغدا صينية دجاج ط¨ط§ظ„ظƒط§ط±ظٹ والجزر ………لذيذه
وكمان خبز النان ………وسلطة زبادي……….وبطاطس محمره بالفرن
حياكم ياحلوات………..الجيريا

ونبدا مقادير
الدجاج ط¨ط§ظ„ظƒط§ط±ظٹ والجزر
دجاج
جزر حبه مقطع اصابع رفيعه
فلفل رومي مقطع اصابع ""
زنجبيل اخضر
ثوم
بصل
علبة زبادي
كركم م.ص
كاري2م.ص
ملح وفلفل اسود
كمون.وكزبره
الطريقه
نخلط الزبادي والثوم والزنجبيل
وابهارات مع بعض
ونضع الجزر والفلفل والبصل بالصينيه
والدجاج
ونضع عليه خليط الزباي……….انا تبلتها من الليل
دخلته الفرن ساعه الا ربع شكلها قبل احمرها


بعد ماحمرت زينتها بقدونس

خبز النان
مقاديره
دقيق كوبان
خمير ملعقة طعام
ملح
بيضه
ربع كوب حليب
زبادي ملعقتين طعام
زيت ملعقتين
كمون حسب الرغبه……..بس يعطي نكهه خطيره
الطريقه
نخلط الحليب"يكون دافي"مع الخميره والملح 15 دقيقه
وننخل الدقيق
نضيف البيض للحليب والزيت والزبادي
والدقيق
نعجنها ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعه
ونجهز الفرن على درجة حراره عاليه
ونجهز الصينيه ونفرد الخبز بهذا الشكل

وندخلها الفرن
من تحت بعدين من فوق وهذا شكلهاااااااااا
ندهنها بسمنه
انا دهنتها بزيت زيتون صحي اكثر
بطاطس بطريقه سهله,,,,,,,,,,,
بطاطس مقطعه هلالي
ملح وكمون
وزيت زيتون
ونحمرها بالفرن ….
سلطة الزبادي
خيار مقطع صغير
بقدونس
ملح وكمون وثوم
زبادي علبه….ورشة كمون
صوووره جماااااعيه ………

وان شاء الله يعجبك غدانااااااااااااااااااااااا الجيريا

(((][h[ fhg;hvd ,hg[.v+of. hgkhk>>>>>>>>)))

روووووووووووووووووووووووووووووعه مشاءالله موجديد عليج هلاكلات الحلووه تسلم ايديد من النار يارب والداينج صراحه مت وحيت الجيريا على الخبز بخاطري اضبطه وافتك من العنوه علشانه وان شاءالله الفضل لج بعد الله بغيت بس اعرف الخميره اذووبه؟ واشلون؟ وقلتلي حبيبتي نخلط الحليب معاها هل نخلطه بخلاط الكاس ؟ ومايطلع يابس معاي الخبز ماتدهنين صينيه الخبز بدهن بالفرن جم ياخذ مده وبطاط رووعه وصحيه بس جم قفشه زيت والله يوفقج واسمحيلي على اسئله بس سنعه ونبي انصير مثلج جزاج الله خير
امممممممممممم لذيذذذذذذذذذ
يسلمووووو
امممممممم

رووووعه

يعطيك العافيه

خبز النان من مطبخي و بالصور كمان 2024.

مساء الورد [fot1]بنوتات[/fot1]

كيفم مع الدراسه [fot1]مبسوطييييييين[/fot1] ماالجيريا

اليوم عملت خبز ط§ظ„ظ†ط§ظ† و طلع جونااان الجيريا
و حبيت تجربوه
وتقولو رايكم بصراحه

و الطريقة اخذتها من بنت الأسلام الأموره والله يجزاها خير

نجي على مقادير

الجيريا

[fot1]

المقادير
[/fot1]

[fot1]

[/fot1]

كوب و ننصف حليب دافئ

ملعقة خميرة فوريه
ملعقة سكر
ملعقة ملح
فنجان شاي زيت
دقيق حسب الحاجه والدقيق الكويتي افضل
جبن شدر مبشور للحشو

وتترك لتخمر نصف ساعه

ثم نقطعها كور متوسطة الحجم


و نحشيها جبنه مثل ماهو موضح بالصوره

و نجمع الأطراف من تاني

ونرجع نفردها

نسخن الفرن و نحط الخبز على الصاج لحد ماينتفخ ويتحمر

ويقدم بالعافيه على قلوبكم

[fot1]
دمتم بحفظ المولى
[/fot1]
الجيرياالجيرياالجيريا

of. hgkhk lk l’fod , fhgw,v ;lhk

يم يم شكله تحفه
جربته بصراحه روووووووووووعه ويضبط على طول من اول مره
وااو ماشاء الله مرره شكله يهبل

تسلم يدك ياحلوه ..

Roti nan خبز النان 2024.

Roti nan

خبز النان

Bahan

3 gls terigu yg ada raginya .
2 st ragi instant .
2sm air hangat .
1 st garam .
1/3 gls gimar .
1/4 st gula .
3/4 gls susu hangat .
2 sm mentega cair .

Untuk hiasan

Wijen dgn mentega cair .

Cara membuat

Campur ragi dan gula dan air hangat tinggal di tempat hangat selama 1/4 jam . lalu ayak terigu dan garam di baskom dan lobangi tengahnya masukan gimar dan susu dan mentega dan adoni selama 10 menit sampai adonan lembut dan tutup selama 1 jam . lalu adoni lagi di atas tempat yg halus dan taburi terigu bagi adonan menjadi 6 bagian gelela setiap satu bagian di bentuk lonjong dan open dgn api api panas kira kira 240 derajat selama 10 menit . setelah matang keluarkan dari open dan lumuri dgn mentega cair dan taburi wijen .

halaman:143

Roti nan>>>>of. hgkhk

إبداعك فرض كلماته على الصفحات السحرية

لاحرمنا الله هذه الكلمات

لكـ خالص إحترامى

الف شكررررررررررررررررر ياحبيبتي

يابنات ياحلوات ابي طريقه خبز النان الهندي مضبووووووووووووووووط 2024.

بنات كيفكم

ابغى منكم ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ خبز الناان ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ظٹ
بس يكون مضبوووووط ياليت اللي تعرفه ومجربته تعطيني الطريقه المضبوطه
انا اكلته في مطعم شيزان ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ظٹ
وابغى لو ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ قريبه من طريقتهم..

الف شكر لكم

dhfkhj dhpg,hj hfd ‘vdri of. hgkhk hgik]d lqf,,,,,,,,,,,,,,,,’

اهلين اماسي

طريقة شيزان ما اعرفها
حبيبتي هذه طريقة للاميرة المسحورة ممكن تجربينه وما تحشينه انا سويته وطلع روعه

المقادير :
بياله صغيره زيت
كاس و ربع ماء دافي
ملعقه كبيره خميره فوريه
ثلاث ملاعق سكر
رشه ملح
ثلاث أكواب دقيق ابيض

والطريقه:
تقومي بجمع المقادير الجافه وتحركينها بملعقه خشب حتى تتجانس
ثم تضعين عليها المقادير السائله وتعجنيها جيدا ثم تكوريها هكذا

ثم تغطى لمده ربع ساعه او حتى يتضاعف حجمها

هذا حجمها بعد ان تتضاعف

الحشوه : جبن شدر

ثم تقومين بقطع جزء من العجينه وتحشينه بالجبن

بهذه الطريقه

ثم تتكوريها بحيث تكون مثل الكره هكذا

وتقومين بعدها بفرد هذه الكره بالفراده او(الشوبك) مع رش السطح والعجينه والفراده بالدقيق حتى لا تلتصق

ثم ضعيها في الصينيه الخاصه بالفرن واتركيها لمده عشر دقائق
حتى تختمر قليلا

بعدها ادخليها للفرن بدرجه حراره معتدله مع فتح الشوايه العلويه بمعنى اصح افتحي الفرن اعلى واسفل

ملاحضه:يجب تسخين الفرن قبل وضع الخبز

اتمنى يعجبك

الف الف شكر
وتسلمين يالغاليه
انا جربت طريقتها بس حشيتها وسويته بالدقيق السعودي
ماضبط معي بسويها ثاني مره بدون حشوه وبالدقيق الكويتي
انا مااعرفه ياقلبي لكن شوفي هالطريقه عجبتني

http://www.hawahome.com/vb/t144207

Nan bread خبز النان 2024.

Nan bread

خبز النان

Ingredients

1 glass white flour
1/2 tea spoon instant yeast melt in 1/4 glass warm water + 1/4 tea spoon sugar, and leave it to double it size and puff
1/2 glass yogurt
1/4 bar melt butter
2 big spoons mince coriander
1/2 tea spoon salt
1/2 glass milk
Water if needed

Method of Preparation

Mix all the ingredients then add the milk slowly, and knead well, by using the hands and fingers , keep it to double it size, devised into balls, spread out each one like the picture , put it inside the oven and roasted , then take it out and paint it with butter and serve it hot with tea.

page: 312

Nan bread of. hgkhk

Sandwich and Nan Indian bread خبز وسندويتشات النان الهندي 2024.

Sandwich and Nan Indian bread

خبز ظˆط³ظ†ط¯ظˆظٹطھط´ط§طھ ط§ظ„ظ†ط§ظ† الهندي

Ingredients

1 glass white flour
1/2 tea spoon instant yeast melt in 1/4 warm glass water with1 tea spoon sugar, keep it to double size it and puff
1/2 glass yogurt
1/4 bar melt butter
1/2 tea spoon salt
1/2 glass milk
Water if need it

Stuffing
Chicken sausage
Small onion slices
1/4 red paper sliced
1/4 green paper sliced
1/4 yellow paper sliced
6-7 fresh mint leaves
Oil to roast the onion

Method of Preparation

After you ball the dough, you can spread out like circle; flip it out 2-3 times quickly on Saj.
Roast the sausage in a an with little oil, then roast the onion in the same an, add the caraway grains, cut the papers, then the mint leafs, put the bread on the Saj, then add the sausage and the stuffing in the middle, then hot sauce, then closed it and press on it while its on Saj until its roasted from the both sides, then serve it.

page: 313

Sandwich and Nan Indian bread of. ,sk],djahj hgkhk hgik]d

Roti nan خبز النان 2024.

Roti nan

خبز النان

Bahan

3 gls terigu yg ada raginya .
2 st ragi instant .
2sm air hangat .
1 st garam .
1/3 gls gimar .
1/4 st gula .
3/4 gls susu hangat .
2 sm mentega cair .

Untuk hiasan

Wijen dgn mentega cair .

Cara membuat

Campur ragi dan gula dan air hangat tinggal di tempat hangat selama 1/4 jam . lalu ayak terigu dan garam di baskom dan lobangi tengahnya masukan gimar dan susu dan mentega dan adoni selama 10 menit sampai adonan lembut dan tutup selama 1 jam . lalu adoni lagi di atas tempat yg halus dan taburi terigu bagi adonan menjadi 6 bagian gelela setiap satu bagian di bentuk lonjong dan open dgn api api panas kira kira 240 derajat selama 10 menit . setelah matang keluarkan dari open dan lumuri dgn mentega cair dan taburi wijen .

halaman:143

Roti nan>>>>of. hgkhk

خبز النان الهندي تفضلو 2024.

السلام عليكم ورحمه الله وبركاااااااااااته

المقادير :
كاسه صغيره زيت
كاس و ربع ماء دافي
ملعقه كبيره خميره فوريه
ثلاث ملاعق سكر
رشه ملح
ثلاث أكواب دقيق ابيض

والطريقه:
تقومي بجمع المقادير الجافه وتحركينها بملعقه خشب حتى تتجانس
ثم تضعين عليها المقادير السائله وتعجنيها جيدا ثم تكوريها هكذا

ثم تغطى لمده ربع ساعه او حتى يتضاعف حجمها

هذا حجمها بعد ان تتضاعف

الحشوه : جبن شدر

ثم تقومين بقطع جزء من العجينه وتحشينه بالجبن

بهذه الطريقه

ثم تتكوريها بحيث تكون مثل الكره هكذا

وتقومين بعدها بفرد هذه الكره بالفراده او(الشوبك) مع رش السطح والعجينه والفراده بالدقيق حتى لا تلتصق

ثم ضعيها في الصينيه الخاصه بالفرن واتركيها لمده عشر دقائق
حتى تختمر قليلا

بعدها ادخليها للفرن بدرجه حراره معتدله مع فتح الشوايه العلويه بمعنى اصح افتحي الفرن اعلى واسفل

ملاحضه:يجب تسخين الفرن قبل وضع الخبز

هذا الخبز بعد خروجه من الفرن

وبالعااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااافيه…

of. hgkhk hgik]d jtqg,

رووووعة تسلم الأيادي جاري التجربه ^^

يم يم يم
شكلوا لذيـــــــذ
سلمت الايادي
>>>> افكر اسويه , بصراحه لاني كل ما اجرب عجينه افشل , ما عمرها زبطة معايا

( مره في رمضان عزمتني خالتي في رمضان طيب , وقلت لااااااااااااااااا افاااااااااااااااااااا انا اروح ويدي فاضيه لااااااااااااا ما اسويها , قلي زوجي لا تتعبي نفسك نجيب شئ من برا , قلتلوا انا ابغى اسوي يعني ابغى اسوي , المشكلة ما عمري حتى جربت اسوي عجينه >>يا حرام جربة فيهم . المهم اخذت طريقة عجينة العشره دقايق من النت لاكن ما سويت نفس المقادير سويت ربعها , خفت تطلع كثير>> اشبكم الاخت واثقه من نفسها ع اساس فنانه نقصت من عندهااا .
المهم عجنة وشكلها تمام , وسويت حشوه تونه , و حشوة جبن , وحشوة جبنة كيري >> اتفننت .
و اول ما خلصت من العجن شغلت الفرن على اعلى حراره ورحت احشي >> اشبكم عشان تستوي بسرعه
وحشيت وخلصت ودخلتها الفرن , و دقايق وسارت

حـــــــــــــــــجــــــــــــــار
ههههههههههههههههههه , والله يا زوجي اتريق عليه , طول الطريق وهوا يضحك , واخرتها روحنا متأخرين لا جبت معايا شئ , ولا يمداني اخذ شئ من برااا .)