الوسم: الكاري

معجنات لذيذةةةةةةةةةةةةةةةة يم يم بالكاري 2024.

السلام عليكم اخواتى اليوم جايبة لكم وصفة من وصفات ماجى بسراحة لذيذة وخطيرة للى يحب الاكلات الحارةالجيريا
معجنات الكاري :
المقـادير:

2 ملعقة كبيرة زيت

1 حبة بصل صغيرة (مفرومة ناعماً)

1 ملعقة صغيرة كاري بودرة

200 غ لحم بقر (مفروم)

1 حبة طماطم (مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة)

2 ملعقة صغيرة صلصة

2/1 كوب ماء

3/1 كوب حليب جوز الهند من ماجي

4 رقائق عجينة الباف باستري

1 بيضة (مخفوقة)

طريقة التحضير:
يسخن الزيت في مقلاة ويقلى فيه البصل مع الكاري واللحم المفروم مع التحريك لمدة 3 دقائق

تضاف الطماطم وصلصة والماء

يغلى الخليط ثم يترك على نار هادئة بدون تغطية لمدة 10–15 دقيقة حتى يجف

يقلب حليب جوز الهند من ماجي مع الخليط ثم يترك ليبرد

تفرد العجينة ليصبح سمكها 2 مم ثم تقطع إلى مربعات طولها 8 سم

يوضع الخليط بالملعقة ليصبح في وسط العجينة وتدهن أطرافها بالبيضة المخفوقة

تثنى أطراف العجينة على شكل مثلث ويضغط على اطرافها لتتماسك

توضع المثلثات في صينية فرن وتدهن بالمتبقي من البيضة ثم توضع في فرن حرارته 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً ملاحظة يمكنك استبدال الحليب الجوز بالدقيق الذرة (( النشاء ))
وعسي تنال اعجابكنالجيريا

lu[khj g`d`mmmmmmmmmmmmmmmm dl dl fhg;hvd

مشكووووووووووووووووووووووورة ياعسل
مشكوووووووووووووووورة ياعســـــــــــــل
مشكوووووووووووووووورة ياعســـــــــــــل وننتظر المزيد

إدام خضار بنكهة الكاري 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلوات أن شاء الله تكونوا بصحة وسلامة

أنا اليوم طبق ان شاء الله راح تعجبكم وهو ط¥ط¯ط§ظ… الخضار ط¨ظ†ظƒظ‡ط© الكاري
((بالنسبة للخضار على حسب الرغبة والمقادير الموجود هنا للكمية القليلة وإذا حابين تعملوا بكمية كثيرة تزودا ضعف الكمية ))

المقادير:
خضار ( بطاطس – جزر – بازلاء – كوسا) مقطعين إلى مكعبات متوسط الحجم

بصل – ثوم – زنجبيل مفرم ناعم
ملعقة ونصف معجون طماطم

حبة كبيرة طماطم مقطع إلى مكعبات صغيرة

ملعقتين زبادي

ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

ملعقة صغيرة بهار كاري

نصف ملعقة صغيرة كل من ( كزبرة كمون كركم)

القليل من البابريكا والفلفل الأسودوالهيل المطحون والقرفة المطحونة

نصف مكعب ماجي

ورق غار

ملح حسب الذوق
الطريقة:

نحط زيت على القدر ومايكون قليل مرة ولا كثير مرة وحمري البصل والثوم والزنجبيل الين مايذبلوا وبعد كدا حطي معجون الطماطم والطماطم وشوي مويه وحركيهم الين ماتنهرس الطماطم

حطي الزبادي والبهارات والماجي وورق الغار كلها وحركيهم

حطي الخضار المقطع وحركيهم

صبي المويه يكون نصف القدر وحركيهم بس انتبهي لاتكثري الموية بالمرة وزوديها اذا حسيتي انها تحتاج مويه واتركيها الين ماينضج الخضار وتبليها بالملح
وقدميها مع الخبز أو الرز الأبيض
وهذا الشكل النهائي للطبق

أنا هنا قدمتها مع العيش

ويارب تنال إعجابكم

صحيتن وعافية

Y]hl oqhv fk;im hg;hvd(lahv;jd4 td hgH’fhr hgYrjwh]dm)

حلووووووووووووووووووووووو
الف عافية على قلوبكم حبيبتي عاشت أيدك يالغلا
بسم الله الرحمن الرحيم

ألف شكر على مروركن

دجاج الكاري ولا أروووووووع 2024.

اهلا وسهلا

دجاج ط§ظ„ظƒط§ط±ظٹ مره طعم وطبخه هنديه….بس بصراحه لذذذذذذ يذ
مقاديره تحتوي على
دجاج بدون عظم ومقطع مكبات صغيره
بصل مقطع تقطيع طولي
زبادي
بهارات وملح وليمون
بهارات الكاري
فلفل حار

الطريقه
تحمس البصل على النار مع شوي زيت وبعد ان يتغير لونة و يصبح فاتح نضع علية الدجاج بعد ان ينضج
نحضر في صحن زبادي مع البهارات وملعقتين من ط§ظ„ظƒط§ط±ظٹ والملح ونصف ليمون والماجي حسب الرغبه
نسكبه على الدجاج والبصل ونخلية فتره على النار الى ماينضج مع بعض وبعدين نضع الفلفل الحار حسب الرغبةالجيرياالجيرياالجيريا

والطعمممممم مرررررر حلووووووو

][h[ hg;hvd ,gh Hv,,,,,,,u

تسلم ايدك حبيبتي
ومشكوووووووره
يسلمووووووووووووو
يسلمو حبيبتي

دجاج بالكاري 2024.


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

قبل فتره نزلت وحده..الظاهر إبهار.. دجاج ط¨ط§ظ„ظƒط§ط±ظٹ واعجبني شكله مره

بس لما جيت اسويه مالقيت الرابط فخلطت من عندي وطلعت النتيجه رووعه ولله الحمد

واخليكم مع الصور

ماصورت الخطوات لانها سهله مره مايبغالها

الطريقه..

تحمر بصله على النار مع شوية زيت بعدين تضيفين الدجاج المقطع حتى ينضج

ثم اضيفي فلفل رومي مقطع شرايح

واخلطي كوب لبن مع ملعقة كاري وماجي واضيفيها على الدجاج واذا احتاج ملح اضيفي انا مااضفت

واذا تبغين تكون المرقه ثقيله اضيفي ملعقة دقيق

وسلامتكم

يارب يعجبكم طبقي

*lld.*][h[ fhg;hvd (lahv;jd fhglshfri)

روووووووووووووووعه

ومشهي مرررررررررررة

تسلم الانامل

تسلم الايادي
رووووووووووووووعه ماشاء الله

تسلم الاياااااااااااااادي

قرنبيط بالكاري .مشاركتي الأولى بالأطباق الأقتصادية 2024.

السلام عليكم حبيباتي
مساءكم خيروعافية
مشاركتي ط§ظ„ط£ظˆظ„ظ‰ عبارة عن طبق القرنبيط ط¨ط§ظ„ظƒط§ط±ظٹ

أفضله كثيرا عبارة
عن زهرة ظ‚ط±ظ†ط¨ظٹط· مسلوق -بصل مفروم ويفضل بصل أخضر -ملح-كاري-كمون-كركم
نسلق القرنبيط نحمس البصل المفروم بالزيت
نضيف القرنبيط فوقه مع الملح والكمون والكاري والكركم
ونقلبه جيدا حتى ينعم ونرفعه
ونضع عليه عصير الحامض لذيذ جدا أترككم مع الصور

وهذه صورة أخرى للطبق أن شاءالله يعجبكم


rvkfd’ fhg;hvd >>>lahv;jd hgH,gn fhgH’fhr hgHrjwh]dm

والله شكلة يشهي
عاشت ايدج
ولو زوجي ميحب القرنابيط بس لازم اسوي واكله وحدي هههههههههههه
رووووعه مشكوره يالغاااليه

الدجاج بالكاري فى أكياس لوك بالصورررر 2024.

[align=center] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الوصفة لقوت القلوب والصور لعاشقه البرررر

مرحبا اخواتى اليوم عندى طريقه سهله وحلوه وهى ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ فى اكياس النايلون لوك او دايموند المخصصه للدجاج

على فكره الاكياس نوعان واحد للفرن وواحد للمايكروويف واللى راح نستخدمه اليوم الخاص بالفرن.

المقادير:
دجاجه مغسوله جيدا وتدعك بالملح والدقيق لابعاد الزفره…راس ثوم مطحون…ملعقه صغيره لكل من ملح.فلفل اسود.كمون…رشة كزبره نا شفه …ملعقتان كارى تكون مليانه .ملعقه هرد(كركم)..3حبات لكل من بطاطس متوسطه وجزر وكوسه مقطعه الى مكعبات…كيس صغير بازلاء مفرزه…زبده …عصير 7 ليمونات بنزهير او عصير ليمونتان كبيره…..واحد كيس لوك الخاص بالفرن .

الطريقه:
نضع عصير الليمون والبهارات والثوم مع بعض ونخلطها جيدا
نحضر الدجاجه ونعمل فيها شقوق فى كل مكان ثم نضع عليها من الخليط ونحاول ادخال الخليط داخل شقوق الدجاجه ثم نضعها فى الكيس ونضعها على صينيه..
فى نفس الخليط المتبقى ضعى البطاطس والكوسه والجزر والبازلاء وتخلط جيدا ثم توزع داخل الكيس مع سكب باقى الخليط ان وجد..
نحضر الزبده ونقطع قطعا صغيره ونوزعها داخل الكيس بعد ذالك نغلق الكيس جيدا ثم نحدث شقوق صغيره فى الكيس من اعلى لكى لاينفجر (من اعلى انتبهى لكى لايتسرب الخليط من الكيس) ثم ادخليها فى الفرن لمدة ساعه ونصف واذا اردتيها مهريه اتركيها ساعتان.
بعد نضجها اخرجيها من الفرن وقدميها كم تحبى.

انا اعمل معها رز ابيض يجنن واليكم الطريقه:

طبعا تبقى شوى مويه فى كيس ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وهى عباره عن ماء ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ والخضار مع البهارات وطعمها روعه انا قبل ماتستوى الدجاجه بقليل اخرق الكيس من تحت واصفى المويه فى زبديه وارجع الدجاجه الفرن .

فى القدر احمص حبة هيل وحبة قرنفل وعود قرفه ثم اسكب ماء ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ واضع الارزوقليل من الملح وقليل من الماء العادى حسب كمية الارز.
اتركه على النار الى ان ينضج ثم اضع الارز فى سيرفيس واضع فوقه الدجاجه وازينه بالخضار وبالهناء والعافيه.

بصراحه لذيذه وخصوصا طعم الكارى ظˆط؛ظٹط± مكلفه لانه الطلبات موجوده بكل بيت ظˆطھظ†ظپط¹ لعشاء عائلى او لضيوف

[/align]

hg][h[ fhg;hvd tn H;dhs g,; (sigm ,ydv l;gtm ,jktu Y`h ‘f ugd; qd,t) fhgw,vvvv

حرااااااااااااام عليك

جوعااااااااااااااااانه

تسلم الايادي

روووووعه مشكووووووووره ويعطيك العااااااااااافيه
نشاط رائع وطبق لذيذ الجيريا
مشكورة ويعطيك العافيه

Hot carry fish سمك الكاري الحار 2024.

Hot carry fish

سمك ط§ظ„ظƒط§ط±ظٹ الحار

Ingredients

5 pieces fish fillet
2 green paper cut
1 table spoon fresh coriander
Onion slices
3 lobs mince garlic
1 table spoon carry
1 table spoon mix spices
Small spoon grounded cinnamon
(Salt (as desire
1 glass oil
1 glass water

Method of Preparation

Roast the onion in the oil until it got the gold color, then add the garlic and stir, add the yogurt, the hot paper and keep it for ten minutes, then add the fish with the water , keep t for fifteen minutes until the fish s done , decorate the plate with the coriander, and serve it…

page: 338

Hot carry fish sl; hg;hvd hgphv

:: &::دجاج بالكاري بالصور!!!!!!::&:: 2024.

دجاج ط¨ط§ظ„ظƒط§ط±ظٹ بالصور

:: المقادير ::

صحن صدور دجاج ـــ فصين ثوم ـــ قطعة زنجبيل ـــ 2 عودان كرفس ـــ 1 علبة كبيره من معجون الطماطم ـــ زبده ـــ حليب

ـــ كريمة

البهارات:-

2 م.ك كاري ـــ 2 م.ك فلفل احمر حار ـــ 1 م.ك كزبره ـــ 1 م.ك كركم ـــ 1 م.ك كمون ـــ 1 عود قرفه ـــ 2 ورقة غار ـــ

ملح وفلفل اسود.

:: الطريقه :
تحضير الدجاج
1. قطعي الدجاج مكعبات ثم ضعيها في زبديه.

اضيفي الحليب على قطع الدجاج حتى يغطيها .. ثم اضيفي ملعقة من الكاري والقليل من الملح.. واتركيها.

.. تحضير الخضار..

1. نضع ملعقة طعام من الزبده في قدر.. ثم نضيف الزنجبيل والثوم.. واتركيه على النار لمدة دقيقتين.

2. قطعي البصل ثم اضيفيه على خليط الزنجبيل والثوم بالتدريج.

3. اضيفي الملح والفلفل الاسود

4. اتركي الخليط على النار حتى يصبح البصل بني اللون.

5. اضيفي علبة معجون الطماطم.. ونصف العلبة ماء.

[align=center]6. نضيف البهارات الى الخليط وعود القرفه واوراق الغار. (اذا تحبين الدجاج ط¨ط§ظ„ظƒط§ط±ظٹ يكون حار زيدي بودرة الكاري[/align]

7. صفي جيدا قطع الدجاج من الحليب.

8. ذوبي الزبده في مقلاه على نار هادئة.

9. اضيفي قطع الدجاج في المقلاه .. وانثري عليها قليل من الملح والفلفل

10. اتركي قطع الدجاج على النار حتى تحمر.

11. غطي الدجاج ثم اتركيه على نار هادئة.

12. اضيفي الدجاج على خليط الخضروات ثم اتركيه على نار هادئه.. حتى يصبح ثقيلا.

13. قبل التقديم سخني الدجاج ط¨ط§ظ„ظƒط§ط±ظٹ واضيفي الكريمه ثم حركي برفق.

الجيريا

دعواتكم لي .. و لأولادي .. بالصحة و العافيه ..
و السموحهـ ..
^^

:: &::][h[ fhg;hvd fhgw,v!!!!!!::&::

تسلم اناااملك الدماني طبق شهي ولذيييذ
ماشاء الله تسلم الاياااااااااااااادى

وممكن ادوق بما انى اول واحدة ارد

مشكووووووووووره على الطبق الرائع

طريقة عمل الدجاج بالكاري 2024.

طريقة عمل ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بالكاري

لتحميل الوصفة وعرضها بشكل جمالى من هنا :

××××××××××××××××××××

المطبخ: وصفات و اكلات خليجية
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطبخ: 1 ساعة
عدد الوجبات: 4

المقادير
مقاييس اميركية مقاييس اوروبية

1 دجاج منزوع الجلدة، مقطعة كل 8 قطع
1 بصلة صغيرة، مفرومة
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيره ملح
1 مكعب مرق دجاج، مذوب في كوب ماء
1⁄4 كوب كريما
2 ملعقة كبيرة زيت
1⁄4 ملعقة صغيره كمون
1⁄4 ملعقة صغيره بهارات
1⁄4 ملعقة صغيره كاري
1⁄4 ملعقة صغيره بهارات الدجاج
1⁄4 ملعقة صغيره كزبرة بودرة
1⁄4 ملعقة صغيره كركم
1⁄4 ملعقة صغيره قرنفل
1⁄4 ملعقة صغيره فلفل أبيض
1⁄4 ملعقة صغيره فلفل أسود
1⁄4 ملعقة صغيره فلفل أحمر بودرة
1⁄4 كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير

1. في قدر على النار، يوضع البصل مع الزيت ويقلب حتى يذبل البصل، يضاف الثوم ويقلب حتى يحمر ثم قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وتقلب حتى تحمر.

2. يضاف على القدر الماء المذوب في الماجي ثم يوضع الملح وكل البهارات، يقلب جيداً ثم يغطى القدر ويترك حتى تستوي المكونات.

3. تضاف الكريمة على القدر، يحرك ثم يترك حتى يتسبك، يوضع البقدونس ويقلب ثم يقدم.

مع التحيات من الاخت sasa

‘vdrm ulg hg][h[ fhg;hvd

مشكووووووورة مما قصرتي ..

مكعبات اللحم با الكاري يوجد صورة 2024.

في خاطري والله اتواصل معاكم لكن الله كريم الجيريا

لحم مقطع الى ظ…ظƒط¹ط¨ط§طھ

ثلث كوب زيت

2 بصل مقطع

4 -6 فصوص ثوم مفرومة

1 ملعقة كبيرة زنجبيل

2 فلفل احمر مقطع ومنزوعة البذور

1 م كبيرة كمون مطحون 1 م كبيرة كزبرة م مطحونة 2 م كبيرة كركم مطحون

نص ملعقة شطة

2 طماطم معصورة

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم وان حبيتي زيدي

4 م كزبرة طازجة مقطعة

في البداية سخني الزيت واضيفي لة ط§ظ„ظ„ط­ظ… واطهي على حرارة عالية لمدة اربع دقائق او الى ان ياخذ ط§ظ„ظ„ط­ظ… اللون البني

ثم اخرجي ط§ظ„ظ„ط­ظ… من الطاسة

سخني الزيت المتبقي في نفس الطاسة اضيفي البصل واطهي على حرارة متوسطة لا تحرقين البصل بس خلية ذهبي

ثم اضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل الاحمر والشطة واطهي لمدة دقيقتين ثم اضيفي التوابل المطحونة واطهي الى ان تفوح رائحة التوابل
اضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم واللحم وملعقة ص ملح ثم غطية وخفظي الحرارة واطهي على نار هادئة لمدة نصف ساعة او الى ان ينضج ط§ظ„ظ„ط­ظ… قلبي الخليط من حين الى آخر مب يحترق الجيريا

يجمل الوجة با الكزبرة ويقدم مع الارز او الخبز وبا لعافيةالجيريا

l;ufhj hggpl fh hg;hvd d,[] w,vm

الله يعطيك العافيه
مشكوة
الله يعطيكي العافيه
مشكورة وتسلم ايدك وحبيبتي لايجي على خاطرك كل واحد وظروفة وياهلا بك في اي وقت يالحلوةالجيريا