الوسم: الايطالي

المقادير :

نورتي الصفحة ياالغالية

طريقة طبخ الدجاج متميزة لكن اطبخ الدجاج لالفرن لو على الطباخ

المقادير
_ 4 صدور دجاج
_ 1 بصلة مفرومه ناعم
_ 4 فصوص ثوم مفروم
_ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
_ 1 مكعب مرقة دجاج
_ 4/1 كوب عصير ليمون
_ 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
_ 4 فروع اوريجانو طازج و مفروم
_ 2/1 1 ملعقة كبيرة نشاء
_ ملح و فلفل
الطريقة :
_ يسخن الزيت فى إناء متوسط عميق على نار متوسطه ، يضاف الثوم و البصل و يقلب لمدة 1 دقيقه ، يضاف ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ و يقلب حتى يصبح ذهبى اللون.
_ يذاب مكعب مرقة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ فى 1 كوب ماء ساخن و يضاف الى الأناء ، يضاف الملح ، الفلفل ، عصير الليمون ، البقدونس و الزعتر. يترك ليغلى.
_ تخفض النار و يطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج، تزال قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ من الأناء و توضع فى طبق تقديم، يحفظ الصوص.
_ يذاب النشاء فى 1 ملعقه كبيره من الماء البارد و يضاف الى باقى الصوص ، يطهى لمدة3-2 دقيقه او حتى يصبح الصوص سميكا ، يصب الصوص فوق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ قبل قديمه مباشرة.
وصحتين وعافية

hg][h[ hghd’hgd fhgdl,k

مشكورررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر رررررررررررة

——————————————————————————–

المقادير:

2 كوب دقيق بالخميرة
1 بيضة
2 ملعقة شاي سكر
2/1 كوب حليب سائل دافئ
1 كيس شوربة الفطر
2 ملعقة طعام أعشاب مختلفة
1 ملعقة شاي مسحوق الخميرة
3 ملاعق طعام شرائح زيتون أسود وأخضر
1 ملعقة طعام حبيبات الكمون (للوجه).

الطريقة:

* تعجن جميع المقادير في إناء ماعدا الكمون ثم تغطى بقماش مبلل لمدة ساعتين وتترك جانبا في مكان دافئ.
* تعجن العجينة مرة أخرى وتوضع في قالب كعك دائري الشكل، ثم يرش الوجه بحبيبات الكمون وتضغط بالأصابع حتى لا تتساقط. تترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
* تخبز العجينة في فرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تستوي.
* يقطع ط§ظ„ط®ط¨ط² مثلثات ويقدم.

منقوووووول

hgof. hghd’hgd

أخواتي الأعزاء لكم كل الشوووووووووق من قلبي

اليوم أكله لذيذه وأنا شخصيا أحبها كتير

معكرونــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه إيطالي

من مطبيخ العزيز

اولا:

الخضــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــار:

*فلفله خضراء(2)

*فلفله حمراء(1)

*جزر(حسب الرغبه)(1)

*بصله

ثانيا:
دجاج مسحب(صدورة دجاج)

ثالثا:

*جبن كري(4 حبات)

*جبن كرفت (5 م)

المعكرونــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــه

*على شكل فيونكا(او أي شكل اخر)

بهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــارات:

*بهار مشكل + ملح+فلفل اسود

*مكعب ماجي (1)

طريقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــة التحضير:

نسلق المعكرونه بالطريقه التقليده مع القليل من رشة القرفه الصغيره ومكعب ماجي

نقلب الدجاج المقطع قطع صغير مع البهار المشكل

ثم نضيف البصلة المقطع شرائح (حتى تدبل)

ونضيف الجزر المقطع شرائح والفلفله الألوان المقطع شرائح وتقلب مع الدجاج

نضع الجبن والكيري في الخلاط ونخلطها جيدا مع القليل من الماء

وبعدها نسكب المعكرونه على الخضار والدجاج ونقلب وبعدها نسكب الصوص الابيض(الجبن كيري وكرفت)

روووووووووووووووووووووعه

ياااااااااااااااااااااااااا عيني

وصحه وهنا على قلوبكم

l’fod hghd’hgd dr]l>>>>>>>>>>fhgw,v

معكرونة ايطالية خفيفة وسهلة ولذيذة

تسلم انأملك السكرة عالوصفة الحلوة والتقديم الراقي

تحياتي واطيب الاماني لك بالتوفيق

انعام تحياتي لك غاليتي وشكرا للمرور الحلو

تحياتي لكن

جزاكِ الله خير ^^

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إشراقة صباح

ما شاء الله شكله يفتح النفس ^^

جزاكِ الله خير ^^

اهلا الف شكر علي المرور ربي يسعدك ويسلمك

المطبخ ط§ظ„ط§ظٹط·ط§ظ„ظٹ معروف بفخامته و لذة طعمه و سهولة تحضيره
و اليوووم حبيت أقدم لكم

بعض الوصفات لأشهر الأكلات الايطاليه

معكرونة مع كرات اللحم

المقادير :

2/1 1 كوب معكرونة
2 كوب لحم مفرم
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
3/1 كوب بقدونس مفروم
2/1 ملعقة صغيره قرفة
ملح ، فلفل أسود ( حسب الرغبه )
1 ملعقة ثوم باودر
2/1 ملعقة صغيره فلفل أبيض
2 ملعقة أكل طحين
3 ملاعق سمن ( يمكن أن تسبدل بالقليل من الزيت )
2/1 كوب حليب سائل
2 كوب ماء

الطريقة :

– يخلط اللحم مع البصل و الثوم ثم يتبل
بالملح و الفلفل الأسود و القرفة ثم يشكل
إلى كور بحجم الجوز .
– تحمر كرات اللحم في زيت ساخن على
نار هادئة .
– يوضع الطحين مع السمن في قدر و يقلب
على نار هادئة لمدة دقيقتان ثم يضاف
اللحم، الحليب و الماء ثم يتبل بالملح و الفلفل
الأبيض و الثوم الباودر و يقلب على نار هادئة
حتى يثخن قوام الصلصة .
– تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة كبيرة
من الزيت و ملعقة صغيرة ملح لمدة 8 دقائق
ثم تصفى و تشطف بماء فاتر .
– تخلط المعكرونة مع كرات اللحم و تقلب
على النار لمدة 5 دقائق ثم تسكب في طبق
التقديم و تزين بالبقدونس المفروم .

بالصحه و العافيه ان شا الله

واللي يحب يضيف أي وصفه لأكلة ايطالية يتفضل
عشاان يصير عندنا مطبخ ايطالي منوع و متكامل

انتظر ردودكم الى تزيدني تفائلا

hglJJJJJJJJJJJJJJ’fo hghd’hgd

بارك الله فيك

جزاك الله خير الجزاء

وان شاء الله يكون تفاعل من الاخوات

الف شكر لك..

المطبخ ط§ظ„ط§ظٹط·ط§ظ„ظٹ معروف بفخامته و لذة طعمه و سهولة تحضيره
و اليوووم حبيت أقدم لكم

بعض الوصفات لأشهر الأكلات الايطاليه

معكرونة مع كرات اللحم

المقادير :

2/1 1 كوب معكرونة
2 كوب لحم مفرم
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
3/1 كوب بقدونس مفروم
2/1 ملعقة صغيره قرفة
ملح ، فلفل أسود ( حسب الرغبه )
1 ملعقة ثوم باودر
2/1 ملعقة صغيره فلفل أبيض
2 ملعقة أكل طحين
3 ملاعق سمن ( يمكن أن تسبدل بالقليل من الزيت )
2/1 كوب حليب سائل
2 كوب ماء

الطريقة :

– يخلط اللحم مع البصل و الثوم ثم يتبل
بالملح و الفلفل الأسود و القرفة ثم يشكل
إلى كور بحجم الجوز .
– تحمر كرات اللحم في زيت ساخن على
نار هادئة .
– يوضع الطحين مع السمن في قدر و يقلب
على نار هادئة لمدة دقيقتان ثم يضاف
اللحم، الحليب و الماء ثم يتبل بالملح و الفلفل
الأبيض و الثوم الباودر و يقلب على نار هادئة
حتى يثخن قوام الصلصة .
– تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة كبيرة
من الزيت و ملعقة صغيرة ملح لمدة 8 دقائق
ثم تصفى و تشطف بماء فاتر .
– تخلط المعكرونة مع كرات اللحم و تقلب
على النار لمدة 5 دقائق ثم تسكب في طبق
التقديم و تزين بالبقدونس المفروم .

بالصحه و العافيه ان شا الله

واللي يحب يضيف أي وصفه لأكلة ايطالية يتفضل
عشاان يصير عندنا مطبخ ايطالي منوع و متكامل

انتظر ردودكم الى تزيدني تفائلا

hglJJJJJJJJJJJJJJ’fo hghd’hgd

بارك الله فيك

جزاك الله خير الجزاء

وان شاء الله يكون تفاعل من الاخوات

تراميسو

هذا الطبق من اشهر الحلويات في إيطاليا والعالم لاحتوائه على طعم القهوه
اللذيذ والكريمه المفضله للجميع كما انه يعد طبق سهل وسريع التحضير ولا يحتاج إلى
طهي على النار

اولا ]مقادير الكريمه الذي يخلط بالكاس الكهربائي]
4 قطع جبن كيري
كيس دريم ويب
3 قيمر كدي دي كويتي
2 فنجان سكر
4 م ك حليب نيدو بودره
فنجان حليب بارد

تخلط جميع هذا المقادير بخلاط الكاس الكهربائي ويترك

ثانيا ناخذ علبتين بسكويت 200 غرام
ثم نحضر القهوه وهي

كوب ماء دافي مذاب فيه ملعقتين نسكافي
تغمس فيه البسكويت وبسرعه لكي لا تشربه ثم يصف بالبايركس
صفة واحده

ثم تسكب عليه نصف مقدار الكريمه الي خلطنها سابقا

ثم نرش علي الكريمه شوكلاته ونخلط

شوكلاته حلو ملعقه
شوكلاته مر ملعقه

يرش بالمشخل

ثم نضع طبقه اخري من البسكويت وبعدها الكريمه
واخر شي الشكولاته البودره

يوضع بالثلاجه

بالهناء والعافيه

صور التعذيب

---

;hshj pgh jJvhldJs, hghd’hgd fhgw,v