الباشاميل Archives - الصفحة 2 من 3

الباستيسو الباشاميل على الطريقة اليونانية 2024.

المقادير:

اولا المعكرونة:
500 غرام معكرونة اسباجيتي ( لازم اسباجيتي)
4 ملعقة كبيرة زبدة
4/3 كوب جبن بارميزان
4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملح وفلفل
3 بيض مخفوق قليلا
صلصة اللحم:

بصلة كبيرة مفرومة
1 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زبدة
750 غرام لحم مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة خل احمر
2/1 فنجان مرقة دجاج
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة سكر
ملح وفلفل
صلصة البيشاميل:
3/1 كوب زبدة
2/1 كوب دقيق
3 كوب حليب
4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملح وفلفل
بيضة مخفوقة

الطريقة:

1- اسلقي المكرونة بالماء والملح حتى تنضج ثم صفيها
2- ذوبي الزبدة حتى تحمر ثم اضيفي المعكرونة واضيفي 2/1 كوب جبن واضيفي الجوزة الطيب والملح والفلفل اخلطيها جيدا ثم اتركيها تبرد اضيفي البيض وحركيه جيدا ثم اتركيه جانبا
3-جهزي اللحم بالطريقة العادية مع اضافة كل المقادير عليه
4- جهزي البيشاميل عادي بعد ان يبرد اضيفي البيض وحركيه ثم اتركيه
5- اضيفي مقدار 2/1 كوب من البيشاميل على اللحم وحركيه جيدا

6 – ادهني صينية الفرن بالزبدة افرشي نصف المعكرونة ثم اللحم ثم المعكرونة الباقية سوي السطح وصبي البيشاميل عليه
ثم رشيه بباقي الجبن و اطبخيه في فرن متوسط الحرارة
لمدة 50 دقيقة حتى تتحمر
7- اتركيها ترتاح 10 دقائق قبل تقطيعها
ثم تقدم

hgfhsjds, hgfhahldg ugn hg’vdrm hgd,khkdm

الله يسلم دياتك وما ننحرم من طبخاتك

وبانتظار جديدك

شاركونا

http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=22193

تسلم الأيادى ….. الريحة ملت المطبخ من جمالها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم الأيادى 00000جزاك الله الخير

توست الدجاج بالباشاميل . 2024.

[align=center]1 كيس خبز (توست) .
3 صدور دجاج ، مسلوقة ومقطعة إلى قطع صغيرة .
3 ملاعق مايونيز .
3 ملاعق جبن ( سهل الدهن) .
ملح – فلفل أسود – فلفل أحمر (حسب الرغبة) .
2 كوب صلصة بشاميل .

الجيريا الطريقة

نتخلص من حواف الخبز بالسكين.
نخلط ( ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ – المايونيز – الجبن – الملح – الفلفل الأسود والأحمر) مع بعض.
نحضر طبق بايركس ونرص فيه طبقة من الخبز ثم نضيف كمية ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ثم نغطيه بالخبز وأخيراً نضع كمية الباشميل على الوجه.
يدخل البايركس الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية حتى يحمر الوجه. الجيريا
يخرج من الفرن ويقدم ساخن

الجيريا وبالعااااااااااااافيه

[/align]

j,sj hg][h[ fhgfhahldg >>>>>>>

تسلمي عمري

مشكورة الله يجزاك خير..

يسلم ايديك ويعطيك ربي العافيه

مكرووووووونه بالباشاميل بس غير وسرررررريعه واكيد بالصور 2024.

تسلقي المكرونه عادي وبعد ماتصفيها حطي نص علبه قشطه + ملعقتين جبن سايل اي نوع
وقلبيهم

سوي لحمه مفرومه عادي او ممكن دجاج اللي تبغيه

حطي نص المكرونه بالصينيه

وفوقها اللحمه

وباقي المكرونه وفوقها جبن

وبالفرن من تحت شوي بس ومن فوق حمريها

وان شاء الله تعجبكم الجيريا

l;v,,,,,,,ki fhgfhahldg fs ydv ,svvvvvvdui >>,h;d] fhgw,v

يم يم

سربعه وتجننننننننننننننننننننننننننننننن

يسلمو

الله يسلمك ياقلبي يالا جربيها وخبرينا

يم يم يم

الله تجننننننننن

تسلم الاياااااااااااااادي الجيريا

المكرونة بالباشاميل على طريقتي 2024.

اليكن اخواتي ط·ط±ظٹظ‚طھظٹ في صنع ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© بالباشاميل

المقادير

كيس مكرونة فيونكة
لتر حليب سائل
3 مثلثات جبنه
2 مكعب مرق دجاج
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملح فلفل اسمر بهارات مشكلة حسب الرغبة
4 ملاعق كبار طحين
لحم مفروم ناعم
زيت للقلي
اي نوع جبن لتزيين الوجه

نغلي ماء في قدر ونضيف له قليل من الزيت والملح
ونسلق ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© فيه لمدة 10 دقائق

لعمل الباشاميل
نضع في قدر الزبدة والطحين ونحمسهم لفترة

نضيف عليهم لتر من الحليب الدافئ ونستمر بالتحريك حتى يصبح متماسك

نضيف عليهم مكعبات مرق الدجاج

ثم نضيف الجبن
حتى تتجانس الخلطة

في قدر آخر نقلب اللحم المفروم مع قليل من الزيت ونضيف له خليط البهارات الذي سبق وذكرناه

في جاط التقديم
نضيف طبقة من ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© المسلوقة ونغطيها بالباشاميل

ثم نضيف طبقة من اللحم المطهو

نعود ونغطيها بالمكرونة كما بالشكل

ثم نغطيها ط¨ط§ظ„ط¨ط§ط´ط§ظ…ظٹظ„

نغطي الوجة باي نوع جبن

وتدخل للفرن لمدة ربع ساعة على نار هادئة
ثم نحمر الوجة

نتركها تبرد قليلآ ليسهل تقطيعها

بالهنا والشفا

hgl;v,km fhgfhahldg ugn ‘vdrjd *`, hgp[m*

ماشاء الله تبارك الرحمن

طبق لذييييييييييييييييييييذ وصور وااضحه وخطواتها سهله معك يالغلا

يسلمو

ما شاء الله تبارك الله
رووووعة غاليتي موناليزا
يعطيك العافية ياقمر
وفي انتظار جديدك المميز
مميز

تشهي ما شاء الله
سلمت يمناكي الجيريا

مكرونه بالباشاميل بلحم .!! بالصور 2024.

السلام عليكم

طبعا اكيد سويتو ظ…ظƒط±ظˆظ†ظ‡ بالباشميل بالدجاج وبلحم مفروم غنم

انا سويتها ط¨ظ„طظ… مفروم حاشي والله طلعت لذذذذذذذذذذذذذذذذيذذذذذه جداااا احلى من اللي من الدجاج والغنم

واللي خرب طعمها شي واحد انا استعملت كنوز (( خلطه الباشاميل حق كنوز )) والله موب حلو طعمه لا تتوهقون زيي

لكن ترى طعم الحشوة والله مغيييييييييير المكرونه مره

وهذه الصور :

وهنا قرب :

وهذه قطعه منه و عن قرب بعد :

وبالعافيه …

l;v,ki fhgfhahldg fgpl >>>>>>>!! fhgw,v

تسلم الايادي حبيبتي

وانا فعلا لما كنت بالسعوديه مااجيب الا لحم مفروم حاشي مااجيب غيره

تعرفي حبيبتي قيدي استخدمت خلطه الباشاميل بس ماادري اية ماركه ناسيه

بس طلعت تجنن بس اضيف عليها جبن كاسات كرفت وكل الباشاميل احط عليه الجبن علشان يطلع يجنن

لالالالالا مستحييييييييييييل اكل لحم حاشي

يسلمو يا غالية

ما هو لحم الحاشي

الطبق حلووووووووووووووووو

ملف اسبوع الباشاميل حياكم الله 2024.

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url(‘http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1297012073.gif’);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

حيا ط§ظ„ظ„ظ‡ اخواتي الكريمات الغاليات

بارك ط§ظ„ظ„ظ‡ في جهودكن ومشاركتكن الرائعة في الاسابيع السابقة
ولا يفوتكم الملفات في قسم الملفات المميزة كما وعدتكم .
ملف ط§ط³ط¨ظˆط¹ الصواني
ملف اسبوع الصواني كما وعدناكم

ملف ط§ط³ط¨ظˆط¹ الارز

ملف اسبوع الارز ………….حياكم الله

ملف ط§ط³ط¨ظˆط¹ الدجاج

ملف اسبوع الدجاج ……….حياكم الله

والان مع الملف الخامس

اسبوع صواني الباشميل بكل انواعها

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

lgt hsf,u hgfhahldg >>>>>>>>>>>>pdh;l hggi

المدينة النبوية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم حبيباتي
اشتقت لكن كثيرا

في البداية اذكرن حبيباتي بركعتي الضحى كل صباح ماراح تاخذ من وقتك كثير ولكن زيادة على اجرها وفضلها الذي لا يخفى على احد فإن لها مفعول عجيب في ادخال النشاط والحيوية إلى جسمك مما يعينك بإذن الله على انجاز اكبر قدر من اشغالك على خير ما يرام.

صينيتي الأولى

احذروا حبيباتي

صينية سمبوسك بالباشميل

لا تتعجبوا الحاجة ام الإختراع

اشتهيت اسوي لازانيا وما حصلت عندي لازانيا فكرت وقررت استبدالها بشرائح السمبوسك خاصة ان زوجي كان توه راجع وشاريلي سمبوسك فريش تجنن (قصيت عليكم الف ليلة وليلة هههههه)

– في البداية كشنت اللحم المفروم وضعته بمقلاة على النار لين جفت مويته تمام

– وضعت البصل المبشور والثوم المفري وملعقتين زيت زيتون وقليتهم لين ذبلوا

– اضفت عصير طماط ومعجون طماط ورشة زعتر وفلفل مكعبات حسب الرغبة

– اضفت الملح والفلفل والبهار وتركتها تتسبك مضبوط

– اعددت صوص الباشميل بالطريقة المعتادة واضفت علية كاس جبن سائل صغير وملح وفلفل

– صفيت شرائح السمبوسك بالقالب

– طبقة صوص اللحم

– طبقة من صوص الباشميل الأبيض

– شرائح سمبوسك مرة اخرى

– ثم غطيت السطح بالباشميل واستبدلت الجبن الشيدر بدلا من الموزاريلا حتى تكون النكهة غير ودخلتها الفرت حتى تحمر الوجة

واترك لكن الصور بدون مبالغة
الحكم لكم

اشهى من اللزانيا بكثير

تابعوني لباقي الصور حبيباتي لا تردوا بوركتم

عودة

من قريب

صحون الغاليات

لؤلؤة تفضلي

عذوبة لحقي على صحنك بسرعة حار يهبل

وهذا صحن لأكثر واحدة تدعيلي دعوة طيبة

سبحانك اللهم وبحمدك استغفرك واتوب إليك

أم أنس

هلا وغلا

حيا الله الوجوه الطيبة التي تسعد بذكر الله
رطبي لسانك حبيبتي بذكر الله اثناء تواجدك بالمطبخ تفوزي بالحسنات ويوفقك ربي في كل طبخاتك فيصبح طعامك من اطيب الطعام

صينيتي لك اليوم

زهرة بالبشاميل

قدمتها من قبل لكن اليوم غيرت فيها شوي

اليوم استخدمت الدجاج المفروم بدلا من اللحم المفروم والنتيجة الحمد لله طيبة مرة

– سلقت الزهرة في موية حارة وشوي كمون للقضاء على ريحتها

– كشنت الدجاج بالطريقة المعتادة مع بصل مفروم وبهارات وكاري ووضعت فلفل مكعبات وبقدونس مفروم

– جهزت القالب رشيته ببخاخ الزيت ونثرت علية بقسماط مطحون

– فرمت الزهرة شوي لكن خليتها شوي خشنة ووضعت طيقة منها في قاع القالب

– طبقة دجاج

– طبقة زهرة ثم غطيت بالبشاميل ونثرت جبن بارميزان مبشور

– طريقة البشاميل كرتها بالصينية السابقة ولكن نعيد لعيومكم
( تحمري الطحين في الزبد ثم تضيفين الحليب والموية وتقلبين بسرعة وتضيفين مكعب مرق دجاج لو رغبت وكاس جبن سائل وملح وفلفل اسود وسلامتكم )

– دخلتها الفرن لين تحمر الوجه وصار ذهبي يمي يمي

هذه الصور عقب خروجها من الفرن

تابعوني حبيباتي وكل واحدة راح تاخذ صحنها

لا تردوا بوركتم

@ صينيه معكرونة دجاج بالباشاميل مع كشنة خضار @ 2024.

[align=center]

( ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط¨ط§ط´ط§ظ…ظٹظ„ )
( ظƒط´ظ†ط© ط®ط¶ط§ط± )

المقادير:

1) كرتون ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© خواتم صغيره .
3) صحون صدور ط¯ط¬ط§ط¬ .
4 م ك جبنة كرافت سايله .
1) علبة قشطه .
2/1 ك قشطة خفق
1 م ك خل أبيض

الطريقه:

نسلق المعكرونه مع قليل من الزيت والملح . ثم نقوم بسلق صدور الدجاج

نقوم بتكشين بصل مفروم وثوم وطماطم مفروم ومعجون طماطم و1 م خل أبيض تعطي نكهه مميزه للكشنه ونضيف عليها الدجاج المفروم

ونرص المعكرونه بالصينيه ,, ثم الدجاج ,, ونغطيها بخليط الباشاميل وهو عباره عن:
4 م ك جبنة كرافت سايله وعلبة قشطه تخلط مع بعضها وتوضع فوق الدجاج وتزين بأوراق البقدونس
وتدخل الفرن ..

( ظƒط´ظ†ط© الخضار )

وصفة أختي بنت الأسلام الله يجزاها ألــف خير يارب عن جد رووووووعه

عباره عن بصل مقطع شرائح يحمس في زيت قليل ثم نضيف شرائح من الفلفل الرومي الأخضر وتبهر بالبهارات المفضله لديك قبل لاتطفين تحطين شرائح من الطماطم بس حاولي تبعدين البذور قدر الإمكان وتضيفين قليل من الكريمه<<< بصراحه الكريمه أنا أضفتها من عندي عشان تعطي طعم اكثر للكشنه

وتقدم مع المعكرونه .

بالهناء والعافيه للجميع[/align]

@ wdkdi lu;v,km ][h[ fhgfhahldg lu ;akm oqhv @

ماشاء الله روووووووووووووووعه يم يم..

بارك الله فيكي الجيريا

ولكن للأسف الصور مو ظاهرة 🙁

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دوولة المشاعــر

ماشاء الله روووووووووووووووعه يم يم..

الأروع مرورك أختي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نعومة84

بارك الله فيكي ولكن للأسف الصور مو ظاهرة 🙁

أولآ أشكر مرورك
ثانيآ حاولي مره ثانيه لأن الصوره ضاهره لي

مكرونة بالباشاميل على طريقة عمتى الله يسعدها مشاركتي في اسبوع الباشميل 2024.

الـــــــــــمــــــــــــقــــــــــــاديــــــــ ــــر
لحمة مفرومة
بصل مقطع صغير
ثوم مقطع صغير
كزبرة وبقدونس مفرومين
بهارات وملح وفلفل اسود مطحون
مكرونة مسلوقة بماء وملح وزيت
باشاميل

مـــــقــــاديـــر وطـــريـــقـــة الباشاميل
شويت زيت
3 ملاعق دقيق
3 ملاعق طحينة سائلة
2 بيض
3 فناجيل قهوة حليب بودرة
كوبين ماء او 3
ملح وفلفل اسود مطحون

تخلط كويس مع بعض على نار هادئة حتى تثقل

الـــــــطـــــــريــــــقــــة

نضع شوية زيت في قدر على النار
ثم نضع البصل والثوم حتى يتحمر

ثم نضع اللحمة ونقلبها

ثم نضع الملح والبهارات ونقلب حتة تستوي اللحمة

ثم نضع الكزبرة والبقدونس ونطفئ النار

نطفئ النار عن المكرونة ونصفيها من الماء

l;v,km fhgfhahldg ugn ‘vdrm uljn hggi dsu]ih ( lk l’fod )lahv;jd td hsf,u hgfhaldg

نضع مقدار قليل من الباشاميل على المكرونة ويخلط معها

نضع في صينية مدهونة بالزيت نصف مقدار المكرونة

ثم اللحمة

ثم الباقي من المكرونة

ثم الباشاميل

ثم ندهن الوجة بحبة بيضة

ثم ندخلها الفرن من تحت حتى تستوي ثم من اعلى

ثم تقدم وهي حارة

والف هناء وعافية على قلوبكم يارب

ماشاء الله تسلم الايادي

روعه عن جد تسلمى

مسقعة با الباشاميل 2024.

المقادير=========سمن او زبدة
لحم مفروم او دجاج
باذنجان مقلي
بطاطس مقلي +صلصة باشاميل
بقسماط==========+ الطريقة===================تدهن الصينية بالسمن او الزبدة بكثرة على جميع انحاء الصينية
بعد ذلك نرش بقسماط يغطي الصينية ولكن ليس كثير قليل منه بعد ذلك يرص الباذنجان والبطاطس ويوضع عليه قليل من البا شاميل بعد ذلك الحم او الدجاج المفروم بعد ذلك نضع طبقة اخرى من البطاطس والباذنجان بعد ذلك نضع الباشاميل ثم ترش با البقسماط ثم تدخل الفرن من تحت ومن ثم تحمر من فوق
وتقدم مع الخبز والسلطة

وبالهنااااااااااااااااااااااااااااااااااء والعااااااااااااااااااااااااااااافية الجيريا

lsrum fh hgfhahldg

روعه

تسلم يدك

تسلم ايدك عزيزتي

يسلمووووووو حبيبتي

مكرونة بالخضار بالباشاميل لذيذة .ومن ايدين فنون 2024.

السلام عليكم
كيفكم ياحبوبات
عساكم بخير
الجيريا

المقادير:
خضار (كوسة – بطاطا – جزر)
لحم مفروم او دجاج
بصل
طماطم
معجون طماطم
بهارات وكمون وملح
مكرونة
باشاميل

الطريقة:
اول شيئ نسوي اللحم او ممكن داج

هنا قلبت البصل والطماطم

بعدين اضفت اللحم ثم اضفت صلصة حمراء والبهارات والكمون

قطعت الخضار وسلقتهم

سلقت المكرونة بالملح والزيت والماء

سويت الباشاميل
وطريقتي هي
(6ملاعق طحين اقلبهم بنص كاسة جبنة صغير زيت بعدين احط لتر حليب واحطها بالخلاط الشاف بعدين ارجعها على النار ولمن تبدا تغلي اطفي النار واضيف بيضه وبهار واحرك بسرعة)