الجلاش Archives - الصفحة 3 من 3

اصابع الجلاش المحشية 2024.

مساء الخير ياصبايا

معى اليوم ط§طµط§ط¨ط¹ ط§ظ„ط¬ظ„ط§ط´ ط§ظ„ظ…طط´ظٹط©

هنحتاج لها

2 معلقة نشاء – 3 مكعبات كيرى – كاس حليب – فانيلا

وسمن سايحة – لفة جلاش

ندوب النشاء فى الحليب

ونضعهم على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوامها ثم الفانيلا

ثم نضع الكيرى ونهرسهم

نقطع ورق ط§ظ„ط¬ظ„ط§ط´ فى ثلاث اعمده وندهنهم سمن

ثم نضع الحشو

ثم نلف ط§طµط§ط¨ط¹ ويقطع طرف بزوية

ونضع فى الصينة الفرن مدهونه سمن ويدخل الفرن حتى يحمر من فوف وتحت ( ويسقه فور خروجه بالقطر البارد _ الشيرة)

هنا بعد ما طلع وسقينها بالشيرة

hwhfu hg[gha hglpadm

ما شاء الله

تسلم ايدك غاليتى

يسلموووا ياجميل

عليكم بالعافية

Deep fried Fillo pastry with noodles لفائف الجلاش المقلية 2024.

Deep fried Fillo pastry with noodles

لفائف ط§ظ„ط¬ظ„ط§ط´ ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظٹط© بالنودلز

Ingredients

1 bag Fillo pastry
250 g mince meat
250 g boiled chicken breast
1 onion fine sliced
1 small chinese noodles boiled
1 big table spoon soya sauce
1 cube magi
1 small spoon black pepper

Method of Preparation

Roast the onion in oil then add the mince meat when its done add the chicken slices and the spices, mix them well for ten minutes, and finally add the boiled Chinese noodles, stir well for fife minuets.
Cut the Fillo pastry into half’s, and stuff it then roll it, and fried it in the oil, and roast it from both side, and serve it…

page: 404

Deep fried Fillo pastry with noodles gthzt hg[gha hglrgdm

Brek dgn adonan golash بريك بعجينة الجلاش 2024.

Brek dgn adonan golash

بريك ط¨ط¹ط¬ظٹظ†ط© الجلاش

Bahan

Lembaran golash sumbulah .
Bawang di cing cang .
1/2 unting baktunis .
3 telor rebus di potong – potong .
Daging cing cang .
Merica itam , jinten , garam , minyak .

Cara membuat

Panaskan 1 sendok makan minyak dan masukan bawang aduk 2 lalu masukan daging cing cang dan merica , jinten , garam dan aduk 2 sampai mongering . dan buka lembaran golash dan olesi loyang dgn minyak . taruh lembaran golash dan cipretin minyak sedikit lalu taruh adonan golash lagi ber ulang sampai tiga susun lalu masukan daging cing cang yg sudah matang dan tutup dgn adonan golash lagi dan beri minyak susun sampai tiga kali dan masukan open sampai agak merah . setelah matang keluarkan dan potong 2.

halaman:140

Brek dgn adonan golash>>>>fvd; fu[dkm hg[gha

إبداعك فرض كلماته على الصفحات السحرية

لاحرمنا الله هذه الكلمات

لكـ خالص إحترامى

……………………………….
طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك

صينية الجلاش من مطبخي 2024.

مساء الخير يا غاليين

ساويتلكم طµظٹظ†ظٹط© جلاش باللحمة غير شكل وبتبيض وجهك قدام اهل بيتك وضيوفك وهي للشيف منال
المقادير

علبة عجين جلاش

2 ملعقة كبيرة ( م ك ) زيت

500 جرام لحم مفروم

بصل مفروم

ملعقة صغيرة ( م ص ) ملح

1/4 م ص كركم

1/4 م ص بهار مشكل

1/4 م ص فلفل أسود

كوب حليب

2 بيض

سمن مذاب

بقدونس مفروم

صنوبر لكن غير الزامي طبعا
الطريقة

الحشو

في قلاية نضع الزيت + اللحم

نقلب حتى تنشف ماء اللحمه ويتغير لونها

ثم نضع البصل ونشوح حتى يذبل البصل

ثم نضع البهار المذكور في المقادير ونقلب 5 دقائق

ثم نضع البقدونس ونطفئ النار

نضع البيض والحليب مع بعض ونخفق .

الطريقة

نأخذ عجين ط§ظ„ط¬ظ„ط§ط´ 3 او 4 رقات ونمسحها بالسمن ثم نضعها في طµظٹظ†ظٹط© خاصة بالفرن

نضع أكثر من طبقة لو كان في زوائد اقلبيها

ثم ضعي الحشوة على كل الصينية ثم كرري نفس خطوات عجين ط§ظ„ط¬ظ„ط§ط´ بحيث نغطي الحشوة بالكامل

ثم أحضري سكين وقطعي حسب رغبتك

ثم صبي الحليب بهدوووووء

ضعيها في الفرن 170 درجة حرارة ———- 1/3 ساعه

ان شاء الله يكون تطبيقي اعجبكم

بانتظاركم

wdkdm hg[gha lk l’fod

ماشاء الله روعة
تسلمين وتسلم الايادي