الخضار Archives - الصفحة 40 من 40

أرز بالخضار على الطريقة الهندية 2024.

المقادير…

دجاج مقطع قطع صغيرة بالعظم
3 حبات بصل مقطع شرائح رفيعة
2 فص ثوم مفروم
ملعقة زنجبيل أخضر مفروم
خضار منوعة مقطعة إلى شرائح أو أوصال طويلة ( جزر – فاصوليا – بطاطس ) قطع من القرنبيط – بازيلا مسلوقة – فلفل حار – فلفل رومي
ملعقة طعام صلصة طماطم
ملح وفلفل أسود وبهار هندي مشكل أو جرام مسالا
قليل من الزعفران منقوع في 2/1 كأس صغير ماء ورد
3 أكواب رز – زيت

الطريقة

يقدح الزيت ويقلى البصل فيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي
نضيف الدجاج ويحرك جيدا ثم نضيف الثوم ويقلب ثم الزنجبيل الأخضر و الصلصة
نضيف الخضار بالتدريج الفاصوليا أولا ونحرك الخليط نغطي القدر قليلا على نار هادئة ثم نضيف الجزر ونتركه 5 دقائق ثم نضيف بقية الخضار
يتبل بالبهار والملح ونضيف له كمية قليلة من الماء ويترك على نار هادئة حتى ينضج .
نسلق الأرز نصف سلق مع حبتان من الهيل والقرنفل والقرفة وورق الغار
في وعاء أخر نضع الأرز المسلوق على شكل طبقة أولى ثم طبقة من الخضار
ثم تكرر الخطوات وأخر طبقة تكون أرز ومن ثم نضع على الوجه ماء الورد بالزعفران ويغطى الوعاء جيدا ويدخل الفرن 2/1 ساعة تقريبا حتى تتماسك المكونات ..ومأكول العافية

ملاحظة …

عند وضع الخضار على شكل طبقات يمكن أن تضعي معها بعض أوراق النعناع الأخضر لنكهة ورائحة طيبة
كما يمكن عمل الأرز ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± فقط بدون دجاج ..

الطبق هنا مع بعض الإضافات للصغار ( لأنهم عندي ما يحبون الأرز ) …شوربة ذرة مع فطيرة اللحم

Hv. fhgoqhv ugn hg’vdrm hgik]dm

المشكله الي عندي مايحبون الرز >>ابروح اجربهاا ان شاء الله تعجبهم

تسلم الايادي خلووووود

ماشاء الله الصوره بس تكفي
الله يعطيك العافيه

فعلاً الصورة تكفي الجيريا

ما شاء الله طبق مميز ورائع جداً

Shrimp macaroni with vegetables مكرونة الروبيان مع الخضار 2024.

Shrimp macaroni with vegetables

مكرونة ط§ظ„ط±ظˆط¨ظٹط§ظ† مع ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± المشوية

Ingredients

1k Shrimp small size
500 g scroll macaroni
Green paper sliced+ red paper sliced+ yellow paper sliced+ salt + black pepper
Grounded coriander 2lubs garlic + fine mince parsley
2bid spoons olive oil or cooking oil
Tomato paste+ sweet soya sauce+ salt soya sauce

For the grill vegetable sticks
Potatoes cubes+ tomatoes cubes + colored paper cubes + Shrimp + wooden sticks for grill

Method of Preparation

Boil the macaroni in the water with oil and salt, spice little from the Shrimp with salt ,pepper ,and parsley , fried them in the oil for five minutes, then add the color paper , then add the paste and the spices, and leave it on the oven until the Shrimp is cook, after that you add the macaroni and stir well .
Start stick the rest of the potatoes, the tomatoes, the Shrimp in the wooden sticks, and you can grill them in the oven or on the electronic grill.
Flow it in the serving plates with the grilled sticks, and serve it hot.

page: 421

Shrimp macaroni with vegetables l;v,km hgv,fdhk lu hgoqhv

رولات اللحم بالخضار السوتيه 2024.

صباح الخيرات للجيمع

اليوم جيبتلكم طبخة سهلة وروعة و شيك

لحم استيك ط±ظˆظ„ط§طھ ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± السوتية

للأسف ما صورت الا النتيجة …….

المقادير:
لحم استيك كبير نحيف
بصل
ليمون
بهارات
بابريكا

وخضار اي نوع
بطاطس
كوسة
جزر
فلفل اخضر او احمر او اصفر او كلهم

اعواد اسنان

الطريقة
نفرم البصل مع عصير 3 ليمونات مع البهارات
و نتبل فيهم اللحم
و بعدها نتفرد كل قطعة و نحطهم فيها الخضار نقطعه اصابع بالطول و نتبله بشوية بهار وملح
و نحطحه داخل القطعة و نلفها رول
و بعدين نشكها بعود الاسنان حتى تتثبت

نحطها بصينية في الفرن مع شوية موية و نتركها لين تستوي حول تقريبا ساعة الا ربع…

و نطلعها ممكن تحطيها عليها صوص
انا حطيت صوص المشروم …
او تخليها كذا حسب ذوقك….

اخذت طريق الصوص من النت:
وهذه مقاديره/
في مقلاة نضع القليل من الزبدة و نضع عليه المشروم و نحركه لمدة دقيقتين بواسطة ملعقة خشبية ، ثم نفرغ عليه علبة من القشدة و نحرك و نضيف القليل جدا من الملح و الفلفل الأسود و ملعقة صغيرة مستردة

وانا اضفت خلطه بعده بالخلاط …

و بالعافية,,

تحياتي,,

أسمى الأماني
asma alamani

v,ghj hggpl fhgoqhv hgs,jdi

ممممممممممممممممممم
ماارة مشهية ورااائعه
الله يسلم الايادي ياقمر,,

يسلمك ربي على الوصفه

يعطيك الف عافية

مشكورة غلاتي