الوسم: السبرينغ

gthzt hgsfvdky v,g fhgjthp ,hgrvti

pa,hhhhhhhj hgsfvdky v,g ,hgft fhsjvd uah htv.kih gvlqhhhhhk

الحشوة الثانية:
المقادير : 2 كوب سبانخ مقطع
1 بصلة مفرومة
الخلطة:
1 كوب زيت زيتون
1 كوب عصير ليمون
2 فص ثوم مطحون
3 م ط سماق
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
ينقع السبانخ والبصل بمقادير الخلطة لمدة ليلة كاملة ثم يصفى ويحشى البف باستري به

الحشوة الثالثة:
المقادير : 8 قطع جبن كيري + 2 م ط نعناع ناشف أو 2 م ط زعتر
الطريقة : يهرس الجبن مع النعناع أو الزعتر ( بصراحة الأثنين روعة)

الحشوة الرابعة:
المقادير : ربع كيلو جبن أبيض دبل كريم + 3 م ط قشطة + نعناع أو زعتر
الطريقة:يتخلط جميع المقادير معاً ويحشى بها البف باستري

الحشوة الخامسة:
المقادير : 1 كاس صغير جبن كرافت سائل + 1 حبة جزر مبشور + 1 حبة فلفل أخضر بارد + 1 علبة صغيرة ذرة
الطريقة : تخلط جميع المقادير معاً ويحشى بها البف باستري

الحشوة السادسة:
المقادير : دجاجة مسلوقة ومقطعة (مثل طريقة الشاورما) +1كوب ملفوف أخضر مقطع طولياَ + بصلة مفرومة + 1كوب جزر مبشور + بصل أخضر مقطع شرائح +1كوب مشروم +1 فص ثوم مطحون + 1 كوب ماء دجاج +2 م ط بقدونس مفروم+ 1 مكعب ماجي+ 1 م ط صلصة الصويا + ملح وفلفل أسود وقليل من البهارات( يحمر البصل بالزيت ثم يضاف عليه المشروم ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف الملفوف ويقلب لمدة دقيقتين ثم الجزر ويضاف إليهم الدجاج فيما بعد والبصل الأخضر و البقدونس والثوم وماء الدجاج والماجي و صلصة الصويا والبهارات ويترك على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب)
ثم يحشى به البف باستري

الحشوة السابعة:
المقادير:دجاجة مسلوقة ومقطعة (مثل طريقة الشاورما) +1كوب ملفوف أخضر مقطع طولياَ + بصلة مفرومة + 1كوب جزر مبشور + بصل أخضر مقطع شرائح +1كوب مشروم +1 فص ثوم مطحون + 1 كوب ماء دجاج +2 م ط بقدونس مفروم+ 1 مكعب ماجي+ 1 كوب طماطم مقطعة + ملح وفلفل أسود وقليل من البهارات+ 2 م ط معجون طماطم( يحمر البصل بالزيت ثم يضاف عليه المشروم ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف الملفوف ويقلب لمدة دقيقتين ثم الجزر ثم الطماط حتى تذبل ويضاف إليهم معجون الطماطم ثم الدجاج فيما بعد والبصل الأخضر و البقدونس والثوم وماء الدجاج والماجي والبهارات ويترك على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب)
ملاحظة: ممكن أستبدال الدجاج بالتونا

الحشوة الثامنة :
المقادير : 4 حبات بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات + ملح وفلفل أسود وبهار + نصف كوب بقدونس مفروم + 3 م ط كزبرة + 2 م ط عصير ليمون يخلط ويحشي به البف باستري

حشوات السبرنج رولز

المقادير 2كوب ملفوف مفروم طولي ورفيع

1 كوب جزر مبشور

نص دجاجه مسلوق ومقطع

فلفل احمر بودره (ملعقه صغيره)او حسب الرغبه

كاري بودره ملعقه صغيره

2 بصله مفرومه
2 فص ثوم 2 حبة بطاطا مقطعه مكعبات صغيره كتييييييييييييير

الطريقه

قلبي البصل والتوم والبطاطا والجزر بزيت زيتون على النار ثم اضيفي الكاري والشطه الحمراء

ثم الملفوم المقطع لما يذبل شوي حطي الدجاج قلبيه وطفي النار على طول

اول شي اذا مليتي من السبرنغ رول العادي هذي طريقه اسهل واسرع وطعمها راااااااائع

اول شي تجيبين السبرنغ رول الحجم الصغير وتقطعين العجينه اربع اقسام

وبعدين تحطينها في قوالب الكب كيك الصغيره (ممكن تستعملين الكبيره بس الصغيره تطلع انعم )

وبعدين تجيبين دجاج مسلوق ومنتف وتحطين عليه صوص الباشاميل وتخلطين معه شويه فلفل اسود وملح وذره صفرا او مشروم

تحطين الحشوه بالقالب بس ها !!!!!! انتبهي لاتسوين الخلطه رطبه وايد حتى لا تتقطع العجينه معاج !!!!! ولا تملينها وايد

بعدين رشي على وجهها شويه جبن شدر مبشور ودخليها فرن مو حار وايد معتدل وراقبيها من تحمر طلعيها على طول لان العجينه رقيقه وممكن تحترق بسرعه بس بجد روووووووووعه

وللامانه انا شفتها بمنتدى ثاني وسويتها واعجبتني
واشكر الاخت الغاليه

h;,hhhf hg][h[ fhgsfvdky v,,g (( ‘fr lk h’fhrd fvlqhk ))

وهذه مقاديري :
جبن كيري +بيضه+العجينه

تاخذي العجينه المربعه وتقطعيها على شكل مثلث

نضع الجبن على طرف العجينه وندهن اطراف العجينه بالبيض

نغلقها بهذه الطريقه

ونلفها

وبعد كذا نقليهاااا بزيت مايكون غزير وماتطول يعني انتبهي لها عشان ماتنحرق

وهني وعافيه يارب واتمنى قدمت شي يفيدكــــــــــــم[/align]

hwhfu u[dkm hgsfvdky v,g hgsigi ,fhgw,v***lk l’fod