الصيني Archives - الصفحة 2 من 8

Nasi cina dgn udang dan capri .الرز الصيني بالروبيان 2024.

Nasi cina dgn udang dan capri

الرز ط§ظ„طµظٹظ†ظٹ ط¨ط§ظ„ط±ظˆط¨ظٹط§ظ† والبسلة

Bahan

500g udang ukuran kecil kubas dan bersih
3tangkai daun bawang dipotong buder2
3wortel dipotong kotak2 kecil
1cup kecil biji capri
1/2 cangkir minyak jagung
1st(bawang putih halus,garm,kunir)
1sm jahe halus

Bahan beras

11/2beras basmati direndam15menit
1sm garm
7butir kapolaga
1/2 cangkir( tea ) meniak jagung
Air panas untuk rebus

Cara membuat

Masukan beras,garm,dan kapolaga di panci dan tambahkan air panas sampai tertutup 1cm di atas beras,tutup panci yg rapat dan ditinggal di atas api kecil selama 5-7menit sampai matang.
Tumis daun baawang di loyang oven di atas api diaduk selama 2menit lalu masukan udang dan diaduk lagi selama 2menit dan masukan wortel dan biji capri dan diaduk lalu masukan garm,jahe,bawang putih, kunir dan1/2 cup air panas dan ditutup dgn foil yg rapat dan tinggalkan di atas api kecil selama 10 menit dan diangkat dari api dan ini buntuknya stelah matang.
Puka tutup panci dan ini buntuk Nasi stelah matang.
Singkirkan kapolaga2 yg di nasi. Campur Nasi dan udang dan diaduk sampai rata.
Dihidangkan di piring dan di hias sesuka selera..

halaman:412

Nasi cina dgn udang dan capri>>>hgv. hgwdkd fhgv,fdhk

Chinese chicken kondo دجاج كندو الصيني 2024.

Chinese chicken kondo

دجاج ظƒظ†ط¯ظˆ الصيني

Ingredients

2 chicken breasts boneless cubes
1 scrambled egg with little salt
Sesame for covering
1 cold green paper cubes
2 medium carrot circles not thick
2 lugs garlic smashed
1 table spo1/4 glass ketchup
1/4 glass sweet soya sauce
1/4 glass salt soya sauce
2 table spoons sesame oil
1 spoon corn flour
Small spoon salt
Small spoon white pepper
Dip the chicken pieces in the egg, then in the sesame, deep fried them in the oil until they got the gold color, and then put them on blotter paper.

Method of Preparation

Grape a pan and put in it sesame oil, and two garlic lobs, and the cold paper, the carrot, the onion , the ginger , stir them in the oil , then add the chicken and stir them for two minutes, then add the three sauces and stir again , add the corn flour to the cold water , then add it to the pot until you have the thick sauce , then add the salt , the white pepper , and stir again , leave it on low heat for five minutes until it start boiling, serve it in a platter and decorate it.

page: 441

Chinese chicken kondo ][h[ ;k], hgwdkd

السمك الصيني بالصور 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبعا بصل مقطع مربعات صغيرهوثوم وقليل من الزنجبيل مفرومين

وفلفل رومي مقطع مربعات واذا تبغي ملون عادي اللي عندك انا كان عندي الاخضر بس للاسف كان مثلج بس ماشي

فليه سمك مقطع الى مربعات وحطيت عليه ملعقة صويا صوص بعدين حطيته على الدقيق الدقيق فيه رشة كمون وفلفل اسود وملح وزنجبيل مطحون وبعدين قليته بالزيت وصفيته من الزيت

حطيت2 ملعقه من الزيت وحطيت البصل والثوم والزنجبيل وقلبتهم

وبعدين حطيت الفلفل الرومي

وحطيت ط§ظ„ط³ظ…ظƒ وقلبتهم مع بعض

hgsl; hgwdkd fhgw,v

وبعد دقيقتين حطيت عليه الصويا صوص ملعقتين

وحطيت رشه من ملح الليمون وزنجبيل مطحون وكمون وفلفل اسود وقلبتهم

صبيت عليه كوب ماء مغلي وتركته خمس دقائق

وبعدين سلقت رز ابيض منقوع وبعد ماسلقت وصفيته من المويه حطيت عليه بازلا وذره وقليل من الزيت وغرفته مع السمك

وهذا الصحن رشيت عليه بصل اخضر مفروم
[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/45746_1236278750.jpg[/IMG

مااااااشاااء الله وتبارك الرحمن

تسلم الايااااااااااااادي غاليتي مكرونه

وكنت منتظرة الوصفه من زمان بس السبب الكمبيوتر

الحمد الله على رجعته لك بصحه تامه

لاتنسي تحافظي عليه من البرد
هههههههههههههه

نفسي اختم لك بالتميز لكن الاختام خربانه

جزاااااااك الله بالخير واهله

وعاد انا فوزت بالطبق المرة دي

[align=center]

[/align]

غدانا اليوم كانتون من المطبخ الصيني 2024.

غدانا ط§ظ„ظٹظˆظ… ظƒط§ظ†طھظˆظ† من ط§ظ„ظ…ط·ط¨ط® الصيني

y]hkh hgd,l ;hkj,k lk hgl’fo hgwdkd

المطبخ الصيني 2024.

[align=right]حساء الخضار المهبر

المقادير :
إعداد الحساء لشخصين:
كوبان من مرق دجاج طازج
نصف كوب توفو مقطع ( جبن فول الصويا متوفر في الاسواق المركزية )
ربع كوب بامبو ( نبات معلب متوفر في الأسواق المركزية )
ربع كوب فطر ( مشروم ) مقطع
ملعقتان من الجزر المبشور
ملعقة بصل أخضر
ملعقة خل ابيض
ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
نثره فلفل أسود مطحون – أحادي جليتوميت الصوديوم ( المسمى ماجي أبيض ) ملح
نصف ملعقة نشا صغيرة
ربع بيضة مخفوقة
ربع ملعقة صغيرة زيت.

الطريقة

يوضح مرق الدجاج في قدر ويوضع على نار هادئة حتى يغلي ، ثم تضاف له نثرة من الملح والفلفل وأحادي جليتوميت الصوديوم.
يضاف إلى المرق كل من التوفو والبامبو والفطر والجزر ، ويترك ليغلي معه لمدة دقيقة فقط
يذوب النشا في قليل من الماء البارد ، ثم يضاف للمرق ويقلب بسرعة لمدة نصف دقيقة .
تضاف ربع البيضة مع التقليب الهادئ
تطفأ النار ويوضع على الحساء الزيت مع التحريك ثم يغرف في الأطباق الخاصة، ويرش عليه البصل الأخضر حسب الرغبة ويقدم ساخناً

القيمة الغذائية:

هذا الحساء اللذيذ ذو قيمة غذائية ممتازة لاحتوائه على نسبة جيدة من الألياف الغذائية والبروتين النباتي ، فهو مناسب ليبدأ به الطعام لاحتوائه على البهارات الخفيفة والحموضة اللطيفة التي تساعد على تحفيز المعدة لإفراز العصارة لاستقبال الطعام.
المقادير المذكورة توفر ثلاثة أكواب أو أربعة من الحساء منها حوالي 250 سعراً حرارياً ، بمعنى أن الكوب سيزود الإنسان بكمية من السعرات لا تتجاوز 75 سعراً حرارياً.[/align]

hgl’fo hgwdkd

[align=right]دجاج حامض حلو

المقادير لشخصين:

أولا : مقادير خلطة الدجاج:

نصف كيلو دجاج دون عظم أو جلد ومقطع إلى قطع صغيرة
ربع كيلو دقيق أبيض
بيضتان
نصف ملعقة صغيرة أحادي جليتوميت الصوديوم.
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب ماء
ملعقة صغيرة نشا
3 ملاعق زيت ذرة
بصلة صغيرة وفلفلة رومي كبيرة
نصف كوب من صلصلة الصويا

ثانياً: مقادير صلصة حامض حلو:

علبة أناناس صغيرة
حبة طماطم صغيرة
ملعقتان صغيرتان من الخل
كوب كتشب
5 ملاعق كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الزنجبيل ( مبشور )
نصف كوب ماء
ملعقة صغيرة نشا
نثرة ( قليل جداً ) من الملح

الطريقة:

أولاً : إعداد صلصة حامض حلو

يصفى ماء الأناناس من العلبة في إناء ثم يذاب فيه النشا والسكر وتضاف إليه ملعقتان من قطع الأناناس .
توضع جميع المواد على نار هادئة وتقلب وتضاف إليها مباشرة الطماطم والخل والكتشب والملح والزنجبيل والماء ، ثم تقلب على نار هادئة حتى تغلي لمدة دقيقتين. تطفأ النار ويترك الخليط جانباً.

ثانياً : إعداد الدجاج

يوضع الدجاج في إناء وتصب عليه صلصة الصويا والنشا وبيضة وثلاث ملاعق زيت ذرة ، ويخلط باليد جيداً ثم يترك جانباً.
يوضع الدقيق في إناء آخر وتصب عليه البيضة الأخرى ويضاف إليه الملح وأحادي جليتوميت الصوديوم وكوب من الماء ويعجن جيداً.
يوضع خليط الدجاج على العجين ويخلط الجميع باليد.
يسخن زيت القلي ويقلى الدجاج المخلوط بالعجين قطعة قطعة حتى يصبح لونه محمراً .ثم يصفى من الزيت ويوضع في وسط طبق ويوضع فوق الدجاج الفلفل الرومي والبصل المقطع.
تسخن صلصة حامض حلو وتسكب كاملة فوق طبق الدجاج ويقدم الطبق ساخناً.
ملحوظة : يمكن تشويح ( قلي سريع جداً ) البصل والفلفل والدجاج ثم تصفيته ثم تضاف إليه الصلصة كما في ( 5 ) وهذه الخطوة تكون حسب الرغبة.

القيمة الغذائية :

يتوقع أن تعطي المقادير السابقة طبقاً وزنه 800 جرام فيه حوالي 2400 سعر حراري. فلو أكل الشخص نصف الطبق فإنه سيزوده بحوالي 1200 سعر حراري ، ويعتبر هذا الطبق دهنياً دسماً وإن كان مكتمل العناصر الغذائسية إلا أنه غير متوازن.
لذا يقترح أن يؤخذ معه صحن من الأرز الأبيض وطبق جانبي من السلطة الخضراء مع تقليل الكمية المتناولة منه في حدود 200 جرام فقط ( أي أن الطبق يكفي لأربعة أشخاص )[/align]

[align=right]طبق ربيان سيزلنق

المقادير لشخصين

ربع كيلو ربيان كبير ومقشر
نصف كوب كوسة
نصف كوب من زيت الذرة
ملعقة بازلاء
نثرة من الثوم
نثرة من أحادي جليتوميت الصوديوم
ملح
نصف كوب ماء
نصف كوب كتشب
نصف ملعقة هريسة فلفل أحمر ( فليفله )
ملعقة نشا صغيرة
ملعقة سكر صغيرة

الطريقة:

يسخن الزيت ويوضع فيه الربيان ويقلى مع التقليب الهادئ لمدة دقيقة.
يصفى الربيان من الزيت ( مع الاحتفاظ بالزيت في إناء آخر ) ويوضع فوق الكوسة والبازلاء.
يعاد تسخين الزيت ويضاف إليه الثوم والملح ، ثم خليط الربيان والكوسة والبازلاء ويقلب لمدة نصف دقيقة.
يذوّب النشا في قليل من الماء ويصب فوق الخليط ، ثم يضاف الكتشب والفلفل والسكر ، وتقلب جميع المواد لمدة نصف دقيقة وتقدم في الطبق ساخنة.يمكن تزيين أطراف الطبق بالطماطم المقطعة.

القيمة الغذائية:

يتوقع أن يكون وزن هذه الوجبة في حدود 500 جرام فيها حوالي 1200 سعر حراري منمها حوالي 900 سعر حراري من الزيت فقط.أي أن الشخص الواحد سيحصل على حوالي 600 سعر حراري إذا أكل نصف الطبق ، وبهذا فإن هذا الطبق يتصف بأنه دهني غير متوازن. وبتعديل بسيط في إعداده يمكن تخفيض السعرات التي يتناولها الفرد الواحد لحدود 350 – 400 سعر حراري ، وذلك بالتخلص من الزيت بعد قلي الربيان والاستعاضفة عنه في الخطوة ( 3 ) من الطريقة بربع كوب من الماء الذي يذاب في الثوم والملح ويعاد خلط بقية المكونات.
ويقترح تناول هذا الطبق مع الأرز الأبيض قليل الدهن مع تناول حبة من الفاكهة في نهاية الوجبة.

نقلا عن مجلة الغذاء : سويت حساء الخضار المهبر و دجاج حامض حلو ..لذيذه جدا..[/align]

الله يعطيك العافيه

Chinese chicken with soya sauce الدجاج الصيني بالصويا 2024.

Chinese chicken with soya sauce

الدجاج ط§ظ„طµظٹظ†ظٹ بالصويا

Ingredients

2 chicken breasts sliced and boneless
3 table spoons corn flour
1/2 onion
1 table spoon sesame
2 lube garlic mince
1 table spoon vermicelli
1 table spoon sweet soya sauce
1 table spoon sesame oil table spoon vinegar
2 table spoons sugar
5 table spoons oil
1/4 cucumber cubes

Method of Preparation

Mix the chicken with the corn flour, the soya, and spoon from the vinegar together.
Heat three spoons from the oil and stir the chicken in it from both sides until they got the gold color.
Roast the onion, the garlic, and the ginger in the two spoons from the oil, add to it two spoons from soya, vinegar, and the sugar, then add the chicken you prepared before with one spoon from sesame oil and the cutes cucumber, and stir well, leave it for fifteen minutes.
Roast the vermicelli and put it in the serving plate add flow on it the mixture while it’s hot, and decorated with sesame.

page: 433

Chinese chicken with soya sauce hg][h[ hgwdkd fhgw,dh

الاكل الصيني من مطبخ موناليزا 2024.

الاكل ط§ظ„طµظٹظ†ظٹ من مطبخي

المقادير
1 دجاجة مسحبة
2 حبة فلفل حلو لون احمر
2 حبة فلفل حلو اخضر
2 حبة فلفل حلو اصفر ان توفر
1علبة فطر
3جزرات مقطعات
3 بصل مقطعات ريش
3ملعقة صويا صوص
1ملعقة زنجبيل مطحون
ملح بهارات مشكلة فلفل اسمر مطحون2 مكعب ماجي 3 ملاعق كبار طحين

علبة ذرة حلوة اختياري

مقادير الارز
رز حسب الكمية المرادة انا عاملة 3 اكواب
2 مكعب مرق دجاج ماجي او كنور
2 ورقات ملفوف اخضر او ابيض
راس بصل وسط
ملح حسب الذوق
زيت 14 كوب
2 جزر مبروش

طريقة العمل
نقطع الفلفل الرومي والبصل
نقلب الجزر المقطع مع الفطر على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل الجزر ويصبح طري

نضيفه فوق الفطر والجزر البصل المقطع ريش والفلفل الملون المقطع بنفس الحجم كما هو موضح بالصوره ونقلبهم معآ لمدة عشر دقائق

نصيف الذرة الحلوة في المرحلة الاخيرة لتقليب الخضروات

نقلب الدجاج المقطع والمنقوع بالصويا صوص مع قليل من الزيت النباتي

ثم نضيف الملح والبهارات والزنجبيل والفلفل ونغطي الطنجرة وندع الدجاج يستوي على نار هادئة

نضيف الدجاج بعد الاستواء فوق الخضار التي سبق تقليبها ونقلبهم مرة اخرى

بنفس القدر الذي طبخ فيه الدجاج نضع الطحين مع 2 مكعب ماجي

و2 كوب ماء ونحركه على النار حتى يصبح متماسك

ونضيفه فوق الخضار واللحم ونضعهم على النار لمدة 2 دقيقة ثم نتذوق اذا كان الملح متوازن

اما بالنسبة للارز
نقلب الملفوف المقطع مع البصل والجزر والزيت والماجي حتى يذبل الخليط

ثم نضيف الارز وقليل من الملح ونخلط المكونات حتى يختلط الارز بالخضار السابقة

ثم نضيف 3 اكواب من الماء وندعهم يغلو لمدة 2 دقيقة ثم نخفف النار لجعل الارز يستوي على مهل واكيد مثل طبخ الارز العادي

الرجاء عدم الرد

hgh;g hgwdkd lk l’fo l,khgd.h*`, hgp[m*

هذا هو الشكل النهائي

ارجو ان ينال اعجابكن اخواتي

ماشاءالله تسلم يدك
شكله مرررررررررره يشهي
الله يعطيك العافيه

ما شاء الله تبارك الله
طبخ صيني من موناليزتنا الحلوة
اكيد روووووعة تسلم ايديك غاليتي
مميزة كعادتك حبيبتي
مميز

المرق الصيني ~ 2024.

.
.

المقادير :

فلفل رومي ألوان ( أخضر ، أصفر ، أحمر )
جزر ، ثوم ، بصل ، نشا ، صوص الصويا
كاتشب ، معجون طماطم ، سكر ، زنجبيل
خل ، صدور دجاج

الطريقة :

نُقطع صدور الدجاج إلى شرائح طويلة ورفيعة
ثم ننقعه بثلاث ملاعق صوص الصويا وملعقة خل
و 4 ملاعق نشا ويترك لمدة ساعة ثمَ يقلى بالزيت
نُقطع البصل والفلفل الرومي والجزر إلى شرائح
نُحمر البصل ثم نضع عليه الثوم المدقوق ثم الجزر والفلفل الرومي
وبعد ذلك نضع عليه ملعقة كبيرة خل + ملح وفلفل
ثم نقوم بالتقليب بعد ذلك نضع عليه ملعقة صغيرة سكر + 3 ملاعق كبيرة صوص الصويا
+ 3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم + 3 ملاعق كبيرة كاتشب + ملعقة صغيرة زنجبيل
ونضع عليه كأس ماء مع ملعقة كبيرو نشا ونحركه ثم نضع عليه الدجاج المقلي
ونتركه على النار لحد ماتثقل الصلصله
ثم يقدم مع خبر أو رز أو مكرونه وبالهناء والعافيه ~

hglvr hgwdkd ( `d hgru]m ) Z

رووووووووووووووووووووووووووووووووعه اله يعطيكي العافيه

يسلمووو غلاتي

Chinese noodles soap شوربة النودلز الصيني 2024.

Chinese noodles soap

شوربة ط§ظ„ظ†ظˆط¯ظ„ط² الصيني

Ingredients

Onion slices
3 pieces carrot sliced
3 lubes garlic mince
Noodles
1 glass mushroom sliced
2 magi vegetables cubes
1 big spoon leek

Method of Preparation

Add around two litter’s water in a pot on the oven, and then put in it the carrot, the onion, and the garlic, leave to boil, and filter the water.
Then return it back on the oven with the salt, pepper, and keep it for fife minuets on low heat (you can add water if needed).
Add the noodles and the mushroom and leave it for another ten minutes, decorate it with leek, then serve it.

page: 379

Chinese noodles soap a,vfm hgk,]g. hgwdkd