الوسم: الفول

هذه العجة عادة ما اقوم بتحضيرها كوجبة عشاء لاخوتي ..بالنسبة للمقادير يمكن التحوير فيها على حسب الوعاء وكمية الاشخاص..

المقادير

7 بيضات (على حسب حجم الوعاء المستخدم )

1-2 طماطم متوسطة الحجم. تقطع الى قطع صغيرة

فلفل حلو واحدة ومقطعة مكعبات صغيرة
مقدار ملعقتين بقدونس مفري ناعم
فص ثوم مفري ناعم جدا
كوب فول جاهز.
( يتم نزع القشرة الخارجية منه)

ملاحظة: لاحظي ان هذه الوجبة ليس بالضروري ان يكون بداخلها زيت
والزيت او الدهن الموجود في الطاجن كاف.

جبنة مبروشة( مقدار ثلات اربعا كوب)
توابل( ملح-فلفل اسود-فلفل احمر- )

يضرب البيض بالخلاط الكهربي او يدويا

تضاف جميع المكونات وجزء من الجبن وتخلط جيدا وتوضع في طاجن يكون مدهون ومرشوش بالدقيق

ثم يتم توزيعها وتسوية السطح ومن ثم يضاف باقى الجبن

يتم تركها في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة او حتى تنضج.

وبالهنا والشفاء[/align]

u[m hgt,g

تسلم الاياااااادي..

كوب طحين
ثلث كوب كاكاو
نصف ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
رشة ملح
100 غ ط²ط¨ط¯ط© مقطعة قطع صغيرة
3/4 كوب ط²ط¨ط¯ط© ط§ظ„ظپظˆظ„ السوداني
3/4 كوب سكر + ربع كوب اخر
نصف كوب سكر بني
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع كوب مربي ط§ظ„طھظˆطھ ط§ظ„ط§ط³ظˆط¯

الكيفية :

في وعاد يخفق الزبدة مع 3/4 كوب سكر العادي و البني
تضاف البيضة و الفانيليا ثم الطحين , الكاكاو , الملح و الصودا
في وعاد مسطح صغير يفرغ ربع كوب سكر ثم يشكل العجين الى كريات صغيرة
تدحرج الكريات في السكر ثم توضع فوق صينية مفروشة بورق الخبز
بواسطة الاصبع نحدث ثقبا في الكور المشكلة و نضع فيها نصف ملعقة صغيرة مربى
تدخل الصينية الفرن المسخن مسبقا على درجة 375 و تخبز من 11 الى 14 دقيقة
تترك لتبرد 20 دقيقة ثم تقدم او تخزن حسب الحاجة .

fs;,j .f]m hgt,g hgs,]hkd flvfn hgj,j hghs,]

:

8::

الطريقة

نضع قليل من زيت الزيتون على النار ثم نضع عليه البصلة الى ان تذبل قليلا
ثم نضع الفلفل الرومى ونقلبه
ثم نضيف بشر الليمون وعصير الليمون
ونقلبه ثم نضيف ط§ظ„ظپظˆظ„
ونضيف الملح والكمون والزنجبيل

وجربوا الطريقة دى وادعولى

hgt,g hglwvn f’vdrm []d]m

يسلموووووووووووووو