المقادير :
3 كاسات ( زبادي )
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
سماق أو زعتر
الطريقة :
ضعي اللبن الزبادي في كيس قماش
ثم ضعي الكيس في مصفـاة
وضعي المصفاة على قدر
واتركيه ليلة كاملة ليتصفى منه الماء وتبقى ط§ظ„ظ„ط¨ظ†ط© ..
ضعي ط§ظ„ظ„ط¨ظ†ط© في طبق ورشي عليها السماق أو الزعتر وزيت الزيتون ..
منقول
sg’m hggfkm
مشكووووورة
هذه طريقة ط³ظ‡ظ„ط© ورائعة وجدتها بأحد المنتديات وجبتها لكم
المقادير متوفرة والطريقة ط³ظ‡ظ„ط© وبسيطة والأهم من ذلك إنها لذييييذة
* * * * * *
المقادير :
توست مربع "الحجم العائلي الكبير"
لبنة
ملعقة ونصف كزبرة مطحونة
زيت زيتون
زعتر
الطريقة :
نفرد التوست حتى يصبح كالعجينة
الآن في طبق آخر نخلط ط§ظ„ظ„ط¨ظ†ط© مع الكزبرة ومن ثم ندهن كل قطعة توست باللبنة
ونلفها مثل السويسرول ..
الآن اغمسي الطرفين في زيت الزيتون ومن ثم في الزعتر يتماسك
وإن رغبتي اغمسيها أولاً بقليل من ط§ظ„ظ„ط¨ظ†ط© ثم مرريها بالزعتر
وصدقيني الطعم روووووووعة وأطفالك بيحبونها كثير
طولت عليكم
إليكم الصورة النهائية
شو رأيكم ؟؟
جربوها وردوا لي خبر [/align]
°·>¸>•° gthzt hggfkm fhg.ujv ** sigm ,viddddddddfm ,lw,vm fu] °·>¸>•°
يعطيك العافيه هند
المقادير:
فلافل مقلي ((يباع في كل المطاعم القريبة من المنازل-بالنسبة لنا في البحرين))
لبنة وقليل من الزبادي
الطريقة:
تفتت ط§ظ„ظپظ„ط§ظپظ„ وتخلط مع اللبنة والزبادي
وتوضع في الخبز اللبناني ((الدوائر الصغير جداً )) لأن الأطفال يحبونها ويفضلونها..
مع الشكر
أم علي،،
sk],dahj hgtghtg fhggfkm
تسلم ايدك اختي ام علي
2/نلخبطها مع بعض ونضيف شوي ملح وفلفل اسود
3/نخلط ط§ظ„ط²ط¨ط§ط¯ظٹ مع اللبنة ونضيف فص الثوم وباقي الملح والفلفل والليمون ونحطها على الوجة بس يكون قبل التقديم مباشرة 
وهذة هي السلطة ان شاء تعجبكم
ولاتنسو التقييم
وسلامتكم
sg’m fhggfk hg.fh]d ,hggfkm ],vd hglrfghj
تسلم يا نانا ويعطيك الف عافية
يمكن كتير منكم بيعرفوها
وصراحة ما بتخلى من بيوت اهل الشام
ممكن تروبي الحليب وتعمليه لبنة وباخد وقت
انا اختصرت القصة وجبت لبن زبادي
نيجي للمقادير
لبن زبادي-ملح-حبة البركة-زيت زيتون
الطريقة
[/ALIGN][ALIGN=center]
وممكن اضافة زعتر ناشف او نعنع ناشف سماق
اي شي بتحبوه
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
hggfkm hgl;,vm fhg.dj(s,vdh td hgrgf )9
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة moslihe29 
احنا كتير منحبها كمان
نورتي يا قلبي
بدي الصحن كله حبيبتي شي بيفتح النفس
يسلمووووو اديكي الحلوووين يا غالية
وبتستاهلي احلى تقييم بس ميزانك بدو تكسيير
كور ط§ظ„ظ„ط¨ظ†ط©
ربطت القماش ووضعته على مصفاة
مع وضع عليها شئ ثقيل وممكن تعليقها ( الغرض من ذلك التخلص من الماءالزائد)
تاني يوم اصبحت جاهزة
نكورها كور صغيرة ونضع النكهة التي نحبها
حبة البركة , سمسم , دقة , فلفل حار
خلطت جزء بجبنة شيدر طرية القابلة للدهن وكورتها لكور صغيرة
نضعها في برطمانات ونغطيها بزيت الزيتون
لاتنسوني من دعواتكم .
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
;,v hggfkm hgsigm ,hgg`d`m lahv;m ja[dudm td hpgn t’,v wfhpd
واخيرا فطرت من يد لولو
لبنه قمه الروووووووووووووعه
ما شاء الله تبارك الله
جميله جدا وسهله وشكلها رائع واكيد طعمها اروع من يدك
تسلمى يا قلبى وعليكم بالعافيه يارب
وفى انتظار جديدك بكل شوق
اكثر من رراااااااااااااااااااااااااااااااائع يا لولو
تسلم ايدك شيفنا المميز
وفى انتظار ابداعاتك دائما حبيبتى
تسلم يمنااااااااك من جد ابدااااااع
دائما اشريها جاهزة وهالمرة راح اطبقها من يد مانعدمها
يعطيك العافيه لولو
طبق سهل سريع والاهم لذييييييييذ ومشبع يصلح فطار او عشا وممكن تقديمه كمقبلات على الغدا
المقادير والطريقة:
**نغسل ط§ظ„ط®ظٹط§ط± ونقشره او لا حسب الرغبة (انا اقشر اجزاء واجزاء لا ..شرائط …كمنظر يعنى)
**نقسم كل خيار نصفين بالطول (لو ط§ظ„ط®ظٹط§ط± كبير الحجم وتخين نقطعه ط´ط±ط§ط¦ط طولية)
**ندهن داخل كل شريحة ط¨ط§ظ„ظ„ط¨ظ†ط© (كترى وخليكى كريمة خخخخخ)
**نرش على الوجه نعناع جاف او سماق او بابريكا حسب الرغبة ثم نقاط من زيت الزيتون
وبالهنا
avhzp hgodhv fhggfkm (lshfrm vfdu hgl’fo hg;fvn)
هنا وعافية عليكم سمسمة
المقادير :
كيس طھظˆط³طھ جامبو + علبة لبنه + خيار مبشور + زعتر + اشوية سماق
الطريقة :
نخلط الخيار + اللبنه + السماق
نقطع اطراق التوست وبعدين نقطع مربع التوست الى 4 مثلثات
نمسح المثلث بخلطة اللبنه وانسكرها بقطعة ثانية من التوست
ونمسح الأطراف بقليل من اللبنه ونغمسها في الزعتر
وتقدم … وبالعااااااااااااااااااااااافية …
تحيتي
:DF j,sj fhggfkm ,hg.ujv DF:
تحيتي
الله يعطيك العافية
العجينة : 250جرام جبنة كريمة (فيلادلفيا أوكيري )
1 كوب طحين منخول
2/1 1 قالب زبدة (170 جرام تقريبا )
الحشوة : 4/1 كوب كريمة أو قشطة أو قيمر
2/1 كوب لبنة
2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
1 بيضة
مرتديلا لحم أو دجاج أو ديك رومي (حسب الرغبة )
ملح – فلفل – أوريجانو
الطريقة:
العجينة : تخلط جميع المقادير وتعجن جيدا وتدخل الثلاجة في كيس بلاستيك لمدة ساعة
الحشوة : تخلط جميع المقادير مع بعض جيدا مع مراعاة اضافة المرتديلا في الأخير .
تشكل العجينة في قوالب التارت (بدون دهنها)ويوضع مقدار ملعقة من الحشوة في داخل كل عجينة وتدخل الفرن حتى تنضج
jhvj hggfkm (;da)
السلام عليكم ورحمة الله
أقماع ط§ظ„ظ„ط¨ظ†ط© اللذيذة
طبق رائع نقلته لكم من إعداد الأخت دموع يائسة الله يجزاها الجنة
فعلاً رائع ويستحق التجربة
شوفوا الطريقة والصور ::
* * * * * *
نبدأ بالمقادير
2 كوب طحين كويتي
1 م.ك خميرة فورية
3 م.ك حليب بودرة
2 م.ك سكر
2 م.ك زيت
ذرة ملح
ماء دافئ للعجن
الطريقة :
نعجن جميع المقادير جيدا حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة ، لينة
نتركها مدة ربع ساعة حتى ترتاح
نعجنها مرة تانية ثم نقسم العجينة 3 أقسام ونغطيها ثم نتركها ترتاح مدة ربع ساعة
نأخذ أول قطعة ونفردها على شكل مستطيل ثم بالسكين نقطع العجين إلى شرائح طويلة كما هو موضح بالصورة
نحضر صينية الخبز بدهنها بالزيت
ناخد قمع وندهنه بالزيت بواسطة فرشاة خاصة وناخد شريحة عجين ونلف من الأعلى للأسفل كما هو موضح بالصورة
نرص الأقماع في الصينية وندهنها بالحليب
نخبزها في فرن سبق تسخينه على درجة 350 مدة 10 دقائق فقط
ونحمرها من الأعلى اذا احتاجت الى ذلك
نفك الأقماع المعدنية
ونحشوها باللبنة ثم تغمس بالزعتر وترص في صحن التقديم وتقدم
بإمكانك حشوها بحشوات مختلفة مثل الدجاج بالكزبرة أو الكاستر أو الكريمة
* * * *
ملاحظة :
يمكنك عمل كمية منها وحفظها في علبة بلاستيك داخل الفريزر بدون حشو للحالات الطارئة
في الصور التالية جربت أرشها بالسكر بعد دهنها بالحليب
شو رأيكم ؟؟
روعة صح [/align]
**:: Hrlhu hggfkm hgg`dddddddd`m ,H;d] fhgw,,,v ::**
