شوربة الجبن اللذييييييييذة بالخطوات المصورة من مطبخي لا تفوتكم 2024.


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
شوربة ط§ظ„ط¬ط¨ظ† اللذيييييييييذة و المفيدة رووووووووووعة

بسم الله نبدأ

المقادير

1 بصلة صغيرة مقطعة صغير

1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب حليب سائل
1/2 1 كوب مرق لحم أو دجاج
1/2 كوب جبن مبشور ( انا أستعملت الشيدر و الحلوم) النوع حسب الرغبة
ملح و بهارات
خبز محمص للزينة

الطريقة

نضع الزبد + البصل علي النار

و نقلب حتي يذبل البصل

ثم نضع الدقيق و نقلب حتي يشقر قليلا

ثم نضع الحليب و المرق و نقلب جيداااااا

تترك علي النار حتي الغليان

ثم نضع الملح و البهارات و تترك لتغلي علي النار لمدة 1/4 ساعة مع التقليب المستمر

ثم نضع ط§ظ„ط¬ط¨ظ† المبشور مع ترك القليل منه للتزيين

يترك علي النار ليغلي ثم يترك ليهدأ و يسكب ي صحن التقديم و يزين بالخبز المحمص و البن المبشور

و تقدم دافئة

و بالهنا و العافية

a,vfm hg[fk hgg`dddddddd`m fhgo’,hj hglw,vm lk l’fod gh jt,j;l

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
بسم الله ما شاء الله شي بشهي الصراحة الله يعطيكي الف عافية يا رب
بارك الله فيكي

=+=:: كيكة النعناع اللذييييييييذة :: بالصـــورة ::=+= 2024.

[align=center]

هذه الكيكة من إبتكار الأخت قطر الدين الجيريا
حبيت أنقلها لكم الجيريا

المقادير :
4 بيضات
كوب سكر
ربع كوب زيت
كوب حليب
2 كوب طحين
كوب نعناع طازج
3 ملاعق متوسطة باكينغ باودر
فانيليا

الطريقة :
– يخلط البيض والفانيليا ثم السكر والزيت في الخلاط الكهربائي
– ويضع حليب في وعاء مع ورق ط§ظ„ظ†ط¹ظ†ط§ط¹ ويضرب في خلاط العصير
– ويضاف إلى الخليط السابق في الخلاط ويضاف إليه الباكينغ باودر ثم يضاف الدقيق ويخلط جيدا ثم يوضع في صينية في الفرن من الاسفل .

التوفي :
50 غرام زبدة
2 فنجان قهوة سكر
1 علبة قشطة
1 ملعقة كاكاو

– طريقة التوفي : توضع الزبدة والسكر على النار حتى يصبح لونه أحمر أو أصفر غامق ثم يضاف عليه القشطة وملعقة كاكاو مذابة في قليل من الماء ويحرك جيدا ثم يصب فوق الكيك ويزين بورق ط§ظ„ظ†ط¹ظ†ط§ط¹ وجوز الهند المبشور.

وبالعافية الجيريا[/align]


=+=:: ;d;m hgkukhu hgg`dddddddd`m :: fhgwJJJ,vm ::=+=

روعة ايضا لازم نجربها

تسلم دياتكم يا حلوات انت والاخت

واااااااو
يعطيكِ العافية أختي هنـد
على النقل الرائع
والف شكر لأختي ..قطر الدين
تحياتي
دانة البحرين
يميييييي يمييييييييي

شكلها لذييذ

أصابع الكورن فلكس اللذييييييييذة . بالصور من مطبخي 2024.

«®°·.¸.•°°&#183 ;.¸¸.•°°·.¸.•°& #174;»السلام عليكم ورحمة الله وبركاته«®°·.¸.•°&#17 6;·.¸¸.•°°·.¸.• °®»

الاسبوع الماضي سويت أصابع الكورن فلكس حلو مررررررررررررررررة

هش ويذوب في الفم ذوبان .

والامانة واخذة الطريقة من صديقة لي .

واتمني انكم تجربونها وتقولولي رايكم فيها .

المقادير ……..

2 صفار بيض

ظرف فانيليا

1 كوب زبدة بحرارة الغرفة

نصف كوب زيت

نصف كوب سكر ناعم

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

3اكواب دقيق الا شوي او حتي تصبح لديكي عجينة سهلة التشكيل .

مقادير الزينة …..

2 قوالب شكلاته خام بيضاء ا و سوداء حسب الرغبة .

كوب وربع جوز هند

كوبين كورن فلكس

الطريقة ……

ناخذ الزبدة و السكر و صفار البيض والفانيليا ونخلطهم جيدا حتي تصبح مثل الكريمة

ثم نضع الزيت ونخلط ثم الدقيق المخلوط مع البيكنخ بودر

حتي تصبح لديكي العجينة بهذا الشكل ………

ثم نشكلها أصابع بهذا الشكل ………

ثم ندخلها فرن حرارته 190 درجة

ثم نأخد شكلاته بيضاء خام نسيحها في حمام مائي هذا الاصل ولكني سويت شكلاته سوداء خام

ولعبت فيها لاني اموت علي حاجة فيها شكلاته سوداء

وتاخذي الكورن فلكس وتكسريه باصابعك حتي يصبح قطع صغيرة بس مو كثير لين يصبح دقيق

وتخلطين معاه جوز هند .

وبعدين تاخدين الاصابع وتغمسيها بالشكلاته بعدين مخلوط الكورن فلكس وجوز الهند.

وتحطيها علي ورق الزبدة وبعد ماتجف شوية وتتماسك حطيها في زبدية وبعدين بالثلاجة وبعدين طلعيها

وخليها برة مو شرط تخليها في الثلاجة بعد ماتجمد .

وكلي بالهنا والشفاء

ان شاء الله تعجبكم
الجيريا


Hwhfu hg;,vk tg;s hgg`dddddddd`m >>>>>>> fhgw,v lk l’fod

[grade="FFA500 FF1493 FF1493 DEB887 FFA500"]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم الايادي اختي الفاضله الحبيبه على هذه المشاااااركه

الله يعطيك العافيه

نحن في انتظار جديدك

تقبلي تحياتي[/grade]

الله يسلمك اختي

مشكووووووووووووورة علي المرور الطيب

تسلم ايدك اختي شكلها روووووووووووووعه
كيف عملتي القوالب الشكولاته

**:: أقماع اللبنة اللذييييييييذة وأكيد بالصووور ::** 2024.

[align=center]

السلام عليكم ورحمة الله

أقماع ط§ظ„ظ„ط¨ظ†ط© اللذيذة
طبق رائع نقلته لكم من إعداد الأخت دموع يائسة الله يجزاها الجنة
فعلاً رائع ويستحق التجربة الجيريا

شوفوا الطريقة والصور ::

* * * * * *

نبدأ بالمقادير

2 كوب طحين كويتي
1 م.ك خميرة فورية
3 م.ك حليب بودرة
2 م.ك سكر
2 م.ك زيت
ذرة ملح
ماء دافئ للعجن

الطريقة :

نعجن جميع المقادير جيدا حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة ، لينة
نتركها مدة ربع ساعة حتى ترتاح
نعجنها مرة تانية ثم نقسم العجينة 3 أقسام ونغطيها ثم نتركها ترتاح مدة ربع ساعة
نأخذ أول قطعة ونفردها على شكل مستطيل ثم بالسكين نقطع العجين إلى شرائح طويلة كما هو موضح بالصورة

نحضر صينية الخبز بدهنها بالزيت
ناخد قمع وندهنه بالزيت بواسطة فرشاة خاصة وناخد شريحة عجين ونلف من الأعلى للأسفل كما هو موضح بالصورة

نرص الأقماع في الصينية وندهنها بالحليب

نخبزها في فرن سبق تسخينه على درجة 350 مدة 10 دقائق فقط
ونحمرها من الأعلى اذا احتاجت الى ذلك

نفك الأقماع المعدنية

ونحشوها باللبنة ثم تغمس بالزعتر وترص في صحن التقديم وتقدم

بإمكانك حشوها بحشوات مختلفة مثل الدجاج بالكزبرة أو الكاستر أو الكريمة

* * * *

ملاحظة :

يمكنك عمل كمية منها وحفظها في علبة بلاستيك داخل الفريزر بدون حشو للحالات الطارئة

في الصور التالية جربت أرشها بالسكر بعد دهنها بالحليب

شو رأيكم ؟؟

روعة صح الجيريا[/align]


**:: Hrlhu hggfkm hgg`dddddddd`m ,H;d] fhgw,,,v ::**

كشخة شكلها
مشكوووووورة اختي
هلا فيج أختي الجيريا
هنوووووووووووووودة ما أروعك طبعا تسلمىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى ىىى

الكبسة اللذييييييييذة على طريقتي الخاصة 2024.

السلام حبايبي سويت هالأكلة اليوم لغدانا وحبيت أضيفها بالمنتدى وان شالله تعجبكم
1يقطع الدجاج لأربع وينزع الجلد ويغسل جيدا ثم قدر عالنار يحمس بصل مقطع صغير مع شوية سمن وزيت ومع ثوم مدقوق وزنجبيل مبشور طازج ولما يشقر نضع الدجاج مع بهارات صحيحة وبهارات بودرة وهي كزبر وبابريكا وكمون وبهارات للحم والدجاج وملح ويترك حتى يتحمر قليلا
ثم أضع الفلفل ألوان وفلفل حار حسب رغبتج ويخلط الجميع
وبعدين أحط ماي مغلى عالداج حتى يتغطى وأتركه على نار هادئة لمدة ساعة إلا ربع
ثم أكبس علية الأرز المغسول ومنقوع سابقا وأتركه حتى يشرب ماؤه
وأخليه على نار هادئة حتى ينشف
وأضعه بطبق التقديم وأزينه بالمكسرات ويقدم مع الدقوس والمعبووووجالجيريا
وبالعافية عليكمالجيريا


hg;fsm hgg`dddddddd`m ugn ‘vdrjd hgohwm

ماشاء الله شكله جدا مشهي بارك الله فيكي الجيريا
شكلة حلو قوى اللة يباركلك
رووووووووووووووووووووعه وش نوع رزك

๑๑ شاورررررما الدجاج اللذييييييييذة بالخلطة السرية وبالصورة طبعاً ๑๑ 2024.

[align=center]

مرااااااااااحب يا غاليات الجيريا

اليوم جلبت لكم طريقة رائعة ولذذذذذذذذذيذة للشاورما

وقد أخذتها من الأخت السمرة المزيونة الجيريا

خلونا نشوف المقادير والطريقة وادعووووووولي الجيريا

المقاديـر والـطـريـقـة:

دجـاج مـقـطـع صـغـيـرة وخـفـيـفـة

يـنـقـع الـدجـاج فـي خـل وبـهـار ومـلـح لـمـدة اربـع سـاعـات او اكـثـر

بـعـد ذلـك يـوضـع عـلـى الـنـار الـى ان يـنـشـف مـائـه وتـحـمـر قـلـيـلاً

الان نـقـطـع(خـس ومـخـلـل وطـمـاط وبـصـل) شـرائـح رقـيـقـة

الـخـلـطـة الـسـريـة:

نـضـع فـي خـلاط الـكـاس بـيـاض بـيـضـة ونـصـف لـيـمـونـة وتـخـلـط جـيـداً

يـضـاف عـلـى الـخـلـيط ثـلاثـة اربـاع كـأس صـغـيـر زيـت ويـخـلـط ثـم نـضـيـف ثـلاثـة فـصـوص ثـوم مـقـطعـة قـطـع صـغـيـرة وايـضـاً يـخـلـط جـيـداً

الان نـبـدأ بـلـف الـشـورمـا

نـأخأذ خـبـز مـتـوسـط ونـجـعـلـه عـلـى راقـة واحـدة(( يـعـنـى نـفـتـح الـخـبـزة ونـاخـذ راقـة وحـدة))

نـضـع فـيـهـا قلـيـل مـن الـدجـاج والـخـس والــبـصـل والـطـمـاط والـمـخـلـل وقـلـيـل مـن خـلـيـط الـثـوم

ثـم تـلـف ونـلـفـهـا ايـضـاً فـي قـصـديـر

وهـكـذا حـتـى تـنـتـهـى المـقـاديـر …….

تـوضـع لـفـات الـشـورمـا فـي صـنـيـة وتــدخـل الـفرن حـتـى تـسـخـن وتقدم ساخنة الجيريا

وبالعااااااااافية عليكم الجيريا[/align]


๑๑ ah,vvvvvlh hg][h[ hgg`dddddddd`m fhgog’m hgsvdm ,fhgw,vm ‘fuhW ๑๑

الصورة تشهي

الله يسلم دياتك انت والمزيونة

وما ننحرم

تسلمي هدولة الجيريا
ايش دخلني الوقت هذا

جوعتوووووووووووووووني

تسلمين