جايبة طريقة حشوة جديدة للسمبوسة
وهو الماش
وفوائد ط§ظ„ظ…ط§ط´ معروفة للظهر والعظام وهو نوع من أنواع العدس لونة أخضر
بسم الله نبداء
هذا هو الماش
بعد ما نجح ط§ظ„ظ…ط§ط´ وصفيته من الماء
عجينة السمبوسة اللي استعملتها
بعد ما هرست الماش
البصل مع البهارات
السمبوسة بعد اللف
بعد ما طلعتها من الفرن
قدمتها مع المانجا اللذيذة
slf,sm hglha ( hg’vdrm ,hgw,v )>>>
يسلمووووووو السنبوسة والمعلومة
على الرد يا دانة البحرين
h`h juvt, hg’vdri g’fo hglha jtqg, , la;,vdk
المقادير:
3 اكواب ماش مجروش ومغسول جيدا ومنقوع لمدة نصف ساعه
3 اكواب رز مغسول ومنقوع
1 بصل مقطع
كميه من الزبيب
ملح0كركم
الطريقه :
يوضع الماش المجروش على النار وابدئ بالماء البارد
حتى لايقسي الماش وبعد ان ينضج على النص نضيف
الرز وبعد ان ينضج الرز نصفي ونعيده للقدر ليتهدر
ونضيف الزيت او السمن ثم نقلي البصل والزبيب ونضيف
الكركم ويوضع على الوجه ويقدم مع هبيط اللحم او الروب او حسب الرغبه
================
وينقل للركن العام للمطبخ
a,vfm hglha hgg`d`m
h`h juvt, hg’vdri g’fo hglha jtqg, , la;,vdk
المقادير:
3 اكواب ماش مجروش ومغسول جيدا ومنقوع لمدة نصف ساعه
3 اكواب رز مغسول ومنقوع
1 بصل مقطع
كميه من الزبيب
ملح0كركم
الطريقه :
يوضع الماش المجروش على النار وابدئ بالماء البارد
حتى لايقسي الماش وبعد ان ينضج على النص نضيف
الرز وبعد ان ينضج الرز نصفي ونعيده للقدر ليتهدر
ونضيف الزيت او السمن ثم نقلي البصل والزبيب ونضيف
الكركم ويوضع على الوجه ويقدم مع هبيط اللحم او الروب او حسب الرغبه
================
وينقل للركن العام للمطبخ
ارز ط§ظ„ط´ط¨طھ والماش
المقادير نحتاج 3 بصل جوانح يحمس في الزيت ويترك على جنب
ملفوف مقطع ويحمس في الزيت ويترك على جنب (( انا حمست معاة تونة وهذا اختياري يعني تقدرين تسوينة بتونة او بغير شي ملفوف بس وتغلين دجاج او سمك او لحم حسب الرغبة وتضعينة اخر شي على وجة الطبخة
ماش يفور في الماء ويترك على جنب
حزمتين شبت مقطعة
ومن ثم الرز ظˆط§ظ„ظ…ط§ط´ ويوم بتشوفين الرز استوى بندي الغاز واشخلي الرز
ومن ثم ضعي في القدر الرز على طبقات رز ومن ثم الملفوف ثم رز ثم بصل ثم رز وهاتي سمن سخنية ومن بعد ما يسخن حطي لة شوية كركم وصبي ها الخلطة على الرز وحطي في الفرن تقريبا لمدة ربع ساعة
وهذي الطبخة معانا بعد ما استوت وقدمي معاها طبق تبولة وبا العافية
المقادير حسب الرغبة او حسب افراد الاسرة ملا حظة مهمة لا تحطون ط§ظ„ط´ط¨طھ ظˆط§ظ„ظ…ط§ط´ الا يوم بتشوفون ان الرز استوى حطوهم مجرد مايغلي شوي مع الرز واشخلوة وسلامتكم
hv. hgafj ,hglha * lw,v o’,m fo’,m *
الرز ط¨ط§ظ„ظ…ط§ط´ مع قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المحمر
Ingredients
(2 glasses washed Rice (Indian gate
1 glass green moth boiled
2 onion cut small + garlic
Oil + 2 spoons margarine
Spicy
Spoon grounded cumin
1/4 small spoon grounded cardamom
2 big spoons mix spices
1/2 small spoon carry
1/4 small spoon grounded coriander
Method of Preparation
Roast the onion with oil, and garlic in the pan, and then add the UN grounded spices (4 bay leafs + black pepper + cardamom + cinnamon) stir them for few minutes.
Then add the Rice with the moth, stir well, then add the spicy spicing, and spoon of vinegar and salt.
Add boiled water on the Rice and make sure to be one cm above the Rice or depend on the Rice kind.
Leave it on high heat until the water is absorbed, then increase the heat, and leave it for 15 minutes.
The method of cutting the chicken
Wash the chicken and cut it as well, then put it teffal pan then add the onion on it then add the garlic, the green onion, the potato, and the cold sliced paper.
(Then spread the spices on chicken ( mix spices + cumin+ carry + mince red pepper + black pepper + grounded coriander + cinnamon + bay leafs + magi cubes + dash of salt + Agni motto + lemon
The add boiled water until you cover the chicken , then covet it with aluminum foil , then put it in the oven or on it on high heat until it’s cooked , and the water is dried , and the chicken is roasted from down , and serve it…
page: 355
Rice moth with roasted chicken hgv. fhglha lu r’u hg][h[
