المصورة Archives - الصفحة 13 من 14

الخنفرووووش مقرمش ولذيييييييييذ وبالخطوات المصورة 2024.

[align=center] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :
1 ونص جيلة طحين ( 750 جرام )
1 ونص فنجان نيدو
1 فنجان سكر
1م ك خميرة
2 بيض
قليل من الزعفران
ماء للعجن

الطريقة /

تخلط المقادير جميعا ثم يضاف الماء ويستمر العجن حتى تصبح العجينة مطاطية مثل اللقيمات

ثم يترك نصف ساعة يتخمر
يسخن الزيت على النار ويطبخ على شكل كرات مفروشة

ملاحظة** يجب ان تكو ن التاوة دائرية ومسطحة ويكون الزيت قليل العمق

منقوووووووووول من أم الابداع *الخفايا*[/align]

hgoktv,,,,a ( ,g] ul hggrdlhj ) lrvla ,g`ddddddddd` ,fhgo’,hj hglw,vm

تسلم الايادي حبيبتي

روووووووووووووووووووووووووووووعة

يا ربي يا ريت الصحن قدامي بس

بسم الله الرحمن الرحيم
واووووووووووو روعه تسلم ايدك

سندويشات الروبيان بالبقسماط >>> أكيد بالخطوات المصورة 2024.

هذا الطبق أخذته من الأخت السفيرة جزاها الله خير الجزاء

المقادير :

1 كيلو روبيان
بقسمات
طحين
بيض
ملح – بهارات

الطريقة :

يقشر وينظف الربيان

2- يفور الربيان على النار لمدة خمس دقائق ثم يرفع من النار

3- يغطى بالطحين ثم البيض ثم البقسمات

4- يسخن الزيت وتغلى حتى يشقر لونها

ويحشى بالخبز مع البصل الابيض والطماطم والخس ويقدم

بالعافية عليكم

sk],dahj hgv,fdhk fhgfrslh’ >>> H;d] fhgo’,hj hglw,vm

تسلمين عزيزتي على الشرح

و الوصفة الجديدة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ممممممممممممممممممممممم

تسلمين لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذة

حياكم الله الجيريا

كيكة الينسون – لمحبي التميز والنكهات الخاصة بالخطوات المصورة من مطبخي . 2024.

أخواتي الحبيبات اليوم موعدنا مع الحلو ,
وهي ظƒظٹظƒط© بالينسون طعمها مميزجداً وجديدة ,
وكلما أذهب لصديقاتي أو أقاربي آخذها معي وتنال إعجاب الجميع .
واجمل ما فيها إنها سهلة جداً وتحضيرها لا يحتاج إلى مجهود .
الكيكة من ظ…ط·ط¨ط®ظٹ ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ المصورة.

المقادير :
2- كوب دقيق .
1- ونصف كوب سكر .
2- ملعقة كبيرة ينسون محمص ومطحون خشن .
2- ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
ذرة ملح .
5 – بيضات متوسطة الحجم .
1- ملعقة صغيرة فانيليا .
1- كوب زيت ذرة أو دوار شمس .

يتبع
برجاء عدم الرد حتى إكتمال الموضوع .

;d;m hgdks,k – glpfd hgjld. ,hgk;ihj hgohwm fhgo’,hj hglw,vm lk l’fod >

نضيف جميع المواد الجافة معاً ( الدقيق – الملح – البيكنج بودر – السكر – والينسون )
ويخلط جيداً بملعقة خشبية .

ونضع البيض مع الفانيليا مع الزيت وتضرب بالمضرب اليدوي أو الكهربائي جيداً .

يتبع

نعمل حفرة في الدقيق ونضع فيها السوائل المضروبة مسبقاً
(البيض والزيت و الفانيليا )

وتخلط جيداً بالملعقة الخشبية , حتى يكون مثل الصورة .

يتبع

ثم يصب في الصينية المدهونة مسبقاً بالزيت والدقيق .

توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة ,
ثم نختبر نضجها .
وهذه الصورة بعد الخروج من الفرن ,
تترك لتبرد قليلاً وبالهناء والعااااافية .

وهذه صورة جانبية , مرتفعة وهشة .

في إنتظار تجربتكم لها ورأيكم .
أستودعكم الرحمن .

ملحوظة :

الإسم المكتوب على الصورة هو إسمي في منتدى آخر .

الهريس من اطباق دندونه المصورة 2024.

طبقنا اليوم هو ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ وهو يعتبر من اطباقنا الشعبيه ..
وبشهر رمضان اغلبيه الناس تعمله لانه الطبق المحبب للجميع ..

اليكم من مطبخ الوالدة هذا ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ ان شاء الله تحوز على رضاكم

المقادير :

2 كيلو لحم بقر

3 جيلات حب هريس ( واحسن نوع هو القطري )

1 أصبع زبدة

6 حبات طماطم

2 مكعب ماجي

هذا هو الجيله ( علبة اناناس )

الطريقه :

يغسل اللحم ثم يوضع في الماء على النار حتي يغلي ولا تنسون اتشيلون الرغوه الي فوقها
بعد مايغلي الماء يوضع الحب ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ ويترك لمدة ساعتان او ثلاثه ومن فتره الي فتره اغلبيه
فوق حدر ههههههههه

جذي شكله بيصير

وبعد ذالك نضع الطماطم والزيده

شفتوا كيف شكله حلو مع الطماطم والزبده

ثم يغطي الجدر باقصدير ولا ننسي التنكه على النار ويترك القدر 3 ساعات

ثم نضرب ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ يابضرابة الخشب او الحديد

يم يم شو رايكم

تسلم يد امي الله يحفظها لنا يارب

وطبعا بعضهم يفضلون الدهن ومش اي دهن هههههههههههه

بالعافيه عليكم جميعا ..

ولا تنسون حقوق الطبع محفوظه لدانة البحرين
والتصوير من جوالي الغالي ههههه

>> hgivds >> lk h’fhr ]k],ki hglw,vm

وه وه عذبتينا اموت عالهريس ليتك جارتي 🙁

اتشرف ياقلبي .. عطيني العنوان وانا ارسل لج صحن ..
بالعافيه

ما شاء الله شكله لذيذ
بارك الله فيكي دندونة الجيريا

حلى باسكن روبنز بالخطوات المصورة 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

حبيت أحط لكم طريقة هذا الحلى..
الصراحة طعمه لذيذ ..
ودايماً يطلبونه مني..

في البداية نحتاج نجهز خلطة الجالكسي..والتوفي..
عشان يبردون شوي..

التوفي أنا كنت مجهزتنه من قبل((توفي أم عزيزان..))

وهذه خلطة الجالكسي..

1.نذوب 2 جاكسي مع ملعقتين زبدة على النار حتى يمتزجون..
2.نضيف علبة قشطة ونحرك بسرعة..
3.شكل الخلطة على النار..
4.شكلها النهائي بعد ما بردت..

نجهز الخليط الأبيض وهو عبارة عن..
2 قشطة+ ظرف دريم ويب+3 ملاعق طعام حليب بودرة+ربع علبة حليب بودرةأو علبة صغيرة..

ونحتاج بسكويت شاي مكسر ومبلل بخليط نسكافيه مع ماي..
ونحتاج مكسرات ملبسة بالكراميل((استخدمت اللوز بالكراميل))

نيي للتطبيق والصور..

1.مكونات الخليط الأبيض..
2.نضع طبقة خفيفة من الخليط الأبيض في قاع الصينية..
3.نضع القليل من خليط التوفي..
4.شويه من خلطة الجالكسي..
5.نرش شوية مكسرات..
6.نوزع البسكويت بشكل عشوائي..
7.نضع طبقة ثانية من الخليط الأبيض..(مب لازم نغطي كل الجوانب)
8.نكرر نفس الخطوات السابقة..ونرجع نغطي بطبقة بيضاء مع تغطية الجوانب..

الخلطة البيضاء تطلع أسمك من اللي مبين في الصور..
بس أنا مضاعفة الكمية والظاهر إني زيدت شي بالغلط..

في النهاية نزين بالهيرشي والتوفي وشوية مكسرات..ونخليه في الثلاجة عشان يتماسك..

وهذه صورة أقرب..

وبالعافية عليكم.. الجيريا

pgn fhs;k v,fk.>>fhgo’,hj hglw,vm>>

تسلم يدينك شكله لذيذ وانا اول وحده ارد الصينيه كلها لي طما عه الجيريا

الله يسلمج عزيزتي..

وما تغلى عليج..بالعافية..

اممممممممممممم يجنن يالغلا

واكيد يستاهل التميز

طريقه كبتشينو مخصوص وبالخطوات المصورة 2024.

طريقه ظƒط¨طھط´ظٹظ†ظˆ ظ…ط®طµظˆطµ ظˆط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ ط§ظ„ظ…طµظˆط±ط©

المقادير:

حسب الكميه انا سويت كوب واحد
ثلث كوب حليب الصافي ( الكوب اللي رايحه اشرب فيه )
2 ملعقه صغيرة بن قهوة الكبتشينو( من محلات القهوة اطلبيها )
سكرحسب الرغبه استخدمت ملعقه ونص كبيرة
بودره الشوكولاته للزينه
طبعا اهم شي الخلاط وشكله بالصورة
الطريقه :

نضع الحليب بالبكرج

نسخن الحليب مع السكر في البكرج الكبير(تسخين خفيف وليس غليان )
نضع البن في البكرج ونضع تقريبا فنجان صغير حق القهوة ماء

ونغليها فوق النار

نحضر الخلاط الكهربائي
ونشغله في بكرج الحليب ستظهر رغوة مرررررررررررررة حلوة

استمري ممكن دقيقه او اكثر شويه

حطي القهوة بالكوب بعد تصفيتها

ثم صبي خليط الحليب مع حجز الرغوة بالملعقه
ثم ضعي الرغوة
وزيني بالشكولاته البودرة

واستمتعي باالذ طعم قهوة
ولاتنسوني من صالح دعواتكم يالغاليات

‘vdri ;fjadk, low,w ,fhgo’,hj hglw,vm

ماااا[align=center] شاااااااء لله
روووووووووووووووووووووووووووووووووعه شذواى
ليكى وحشه ياقلبى المنتدى ماظلم من غيرك يانورت المنتدى
الله يعطيك العافيه ورحت البال يارب ودائما كده نشوف ابدعك
وانا لى طبعااااااا المااااااااج كله لى واحدى هههههههههههه
انا هاخد الماج اجرى قبل ما احد يلاحقنى[/align] الجيريا

تسلميييين شذوو على الطريقة الروووعة ماشاء الله الجيريا

بس ما ينفع استعمل نسكافية؟؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قمرالليل الجميل

هلا حبيبه قلبي قمووره
الارووووووووووووع مرورك يالغلا
انت اللي لك وحشه
وجزاااااااك الله خيييييييييييييييييييييير
وعوافي عليك الماج

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسه الشوق

تسلميييين شذوو على الطريقة الروووعة ماشاء الله الجيريا

بس ما ينفع استعمل نسكافية؟؟

هلا هموووووووووووسه
الله يسلمك يالغلا
والارووووووووووووووووع مرورك ياقلبي
ممكن تستخدمي النسكافه

بس بصراحه باللبن الخاص لها كانها من اكبر كوفي شوب
لاني اروح اشتريه مخصوص
وعاد بعد هذا خلاص ودعناهم وصرنا بكل وقت حتى قبل الفجررررررررررررررررر

موقع طبخ بالخطوات المصورة 2024.

[align=center]السلام عليكم

حبيباتي هذا ظ…ظˆظ‚ط¹ طبخ ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ ط§ظ„ظ…طµظˆط±ط© رائع وسهل

اي مساعدة بالترجمة حاضرة

57 italian recipe collection[/align]

[align=center] الجيريا [/align]

l,ru ‘fo fhgo’,hj hglw,vm

جزاكي الله ألف خيررررر

مشكوره أختى

يسلموووووووووووووووو

كيكة البطاطس بالشيكولاته هشششه و طرية بالخطوات المصورة من مطبخي حياكم 2024.

كيكة ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ بالبرتقال و الشيكولاته هششششششششة و طرييييييييية يمييييي

بسم الله نبدأ

المقادير

1/2 1 كوب دقيق منخول
1/2 1 كوب سكر عادي
1/2 كوب زيت
2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة طريه
1 بطاطس متوسطة مسلوقه و مهروسة ناعم
1/4 كوب عصير برتقال
1 ملعقة صغيرة بشر برتقال
3 بيضات
رشة فانيليا
1/2 كوب كريمة سائلة
1/4 كوب كاكاو خام بودرة
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ذرة ملح
1/4 كوب شيكولاته كاكاو قطع صغيرة(يمكن الاستغناء عنها)
1/4 كوب شيكولاته بيضاء قطع صغيرة(يمكن الاستغناء عنها)

الطريقة

نخلط الدقيق + الكاكاو البودرة+البيكنج صودا +البطاطس+بشر البرتقال
و دي الصورة معا قبل الخلط لتوضيح المكونات

تخلط المكونات معا و تترك جانبا
ثم نخفق الزيت + السمن + السكر بالخفاق الكهربي جيدا حتي يذوب السكر و تكون كالكريمة

ثم نضع البيض واحدة واحدة و الفانيليا و نخفق بعد كل اضافة جيدا بالخفاق علي السرعة العالية
و دي الصورة بعد الخفق البيض كله

ثم نضيف خليط الدقيق شوية شوية و نخق بعد كل اضافة بالخفاق علي اقل سرعة

ثم نضيف عصير البرتقال

ونستمر بالخفق علي أقل سرعه
ثم نضيف الكريمة مع الاستمرار بالخفق الخفيف

ثم نضع الشيكولاته القطع بانواعها

و نقلب بخفة الخليط و يصب في القالب المدهون بالسمن و المبطن بالدقيق

ثم تدخل الفرن الساخن مسبقا علي حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة أو حتي النضج

يتبع لا أحد يرد لتكملة الموضوع

;d;m hgf’h’s fhgad;,ghji iaaai , ‘vdm fhgo’,hj hglw,vm lk l’fod pdh;l

و دي الصورة بعد خروجها من الفرن

تترك لتبرد ثم تزين و تقطع

و بالهنا و العافية

ملحوظة ( المقدار ده عملي القالب اللي بالصور + 12 واحدة كب كيك )

تسلم الايادي ياقمر

ابدعتي

تسلم يدينك.

•°• H!ND ملف الحلويات الشامل / كعكات وحلويات بالخطوات المصورة إن شاءالله H!ND •° 2024.

أخواتي الغاليات بمنتدى مدونة حواء الرائع

هذا ملف جديد ومجموعة من حلوياتي المتواضعة التي حرصت على جمعها لكم في هذه الملف البسيط
وسبق لي وأن قدمتها كلها هنا
لكني أحببت جمعها لكم للاستفادة

وبإذن الله أبذل قصارى جهدي لمتابعة موضوعي والرد على استفساراتكم ..

سائلة المولى عز وجل أن يبارك لي في وقتي لإضافة كل ما هو مفيد وبسيط هذا
وأن يكون عملي هذا خالصاً لوجهه الكريم

ملاحظة /

أحلل النقل لمنتديات أخرى ، على شرط أن يتم نسب الأطباق لي ..

•°• H!ND lgt hgpg,dhj hgahlg L ;u;hj ,pg,dhj fhgo’,hj hglw,vm Yk ahxhggi H!ND •°

[align=center]

طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما / قمة بالروعة

هذا الحلى الرائع هو نتيجة تطبيقي لكيكة الأخت العزيزة ( أم البنات )

غيرت الخلطة اللي فوق فقط وقدمتها مع الفراولة الطارجة
وكانت رااااااااائعة

وإليكم الصورة ، أظنها تكفي للدلالة على روعته

ما شاء الله ، لا قوة إلا بالله

إليكم الطريقة كما ذكرتها أم البنات مع تطبيقي المصور لها خطوة بخطوة

مقادير الكيكة :

كوب وربع طحين
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر

مقادير حشوة القرفة :

ملعقة كاكاو بودرة
ملعقة نسكافيه
ملعقة سكر بني
ملعقه دارسين ( قرفة ناعمة )

الطبقة الاخيرة :

4حبات جبن كيري ( أنا وضعت 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا )
علبة حليب نستله المحلى ( الحجم النونو )

للتزيين :

شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت

الطريقة :

تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس

تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )

ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة

نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن
ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج
ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة

وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة

وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة

وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات

الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل

وندهن به وجه الكيكة

الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد

ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي
وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة

وهذي هي النتيجة

ما شاء الله ، لا قوة إلا بالله

صورة أقرب

نصيحتي إنكم تجربونها ، وتراها تشرررررررف للتقديم للضيوف والأهل
والشكر موصول للأخت أم البنات
[/align]

مهلبية الساقو والكاسترد .. يمي يمي

هذي مهلبية خفيفة ولذيذة الجيريا

لقيتها بالورق اللي عندي موجود عندي بالمطبخ وقلت أجربها بما إنه مقاديرها عندي متوفرة الجيريا

وهذي صورة قبل لا أكتب الطريقة

المقادير /

ثلث كوب ساقو
4 كاسات حليب سائل
نصف كوب سكر
ربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقتين طعام كاسترد
فستق للتزيين

الطريقة :

يؤخذ الساقو وينقع في ثلاثة أرباع الكوب من الحليب لمدة نصف ساعة أو ساعة كاملة.
بعد أن تخلص مدة النقع يؤخذ الساقو المنقوع في الحليب ويضاف له ملعقتين من الكستر.
أخلط خليط الساقو المنقوع بالحليب المضاف له الكستر في الخلاط الذي تعصر فيه العصائر
حتى تذوب حبات الساقو.
الان نستعمل الكمية المتبقية من الحليب (أي الثلاثة أكواب والربع) بوضعه في قدر على
النار مع السكر والهيل ونحركه حتى يذوب السكر.
نأخذ الخليط الذي خلطناه بخلاط العصير ونضيفه الى خليط الحليب والسكر والهيل
الموضوع على النار ونحركه باستمرار على نار متوسطة الى أن يثخن (أو يثقل) قوامه .
نضيف ماء الورد المنقوع به الزعفران الى الخليط الموضوع على النار مع الاستمرار في
التحريك الى أن يمزج معه تماما.
يرفع القدر من على النار ويوضع جانبا.
تحضر أواني التقديم ويسكب الخليط فيها.
يزين الخليط بالفستق ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
يقدم وبالهناء والعافية.

ما شاء الله ، تبارك الله

صحية ولذيذة ومفيدة خصوصاً للأطفال الجيريا

وأتمنى تعحبكم الجيريا

ملاحظة / مسألة خلط الساقو بالخلاط لم تعجبني ، لذلك قررت في المرات القادمة إضافته بدون خلط .. وهذا الأمر معتمد على أذواقكم ..

مربعات البف باستري بالجبنة والشعيرية ، من أسهل وأروع ما يكون

هذا حلى سهل جداً وسريع وراااااااااائع للتقديم في المناسبات

تفضلوا المقادير :

مربعات بف باستري
جبن ( المراعي مثلثات أو كيري ) وأنا استخدمت النوعين
حليب مكثف محلى ( الحجم الصغير يكفي )
شعيرية باكستانية ( ويمكن الاستعاضة عنها بشعيرية الكنافة )
فستق مطحون

الطريقة :

تقطع كل مربعة بف باستري إلى 4 مربعات صغيرة