الوسم: المكسيكي

اتمنى تجربونه واكيد رح يعجبكم

المقادير:

كيلوغرام من صدور وأفخاد ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المقطعة الى مكعبات من دون الجلد

كوب من الذرة

كوب من الفليفلة الخضراء المقطعة الى شرائح طويلة ورفيعة

رأسان من الفليفلة الحريفة المقطعة الى مكعبات صغيرة

كوب من البصل الأخضر

بصلة كبيرة مفرومة

كوب من الفطر المعلب

نصف كوب من القشدة الطازجة(إختياري)

3 رؤوس بندورة (طماطم) مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة

4 الى 5 فصوص ثوم مفرومة ناعماً

زيت وزبدة لقلي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ والخضار

ملح وفلفل، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف

ملعقة طعام من معجون البندورة

كوب من مرقة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬

التحضير:

يسخن الزيت والزبدة في قدر. يقلي البصل مع الثوم. والفليفلة الخضراء والحمراء فوق نار قوية حتى

تبدأ الخضار بالذبول .

تضاف مكعبات ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ويتابع الطهو. يضاف الفطر، والذرة، والبندورة، والملح، والفلفل والبهار الحلو

ومعجون البندورة ويتابع الطهو فوق نار متوسطة .

تضاف مرقة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ويتابع الطهو حتى ينضج لحم ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ويصبح طرياَ، تطفأ النار ويضاف نصف كوب

من القشدة الطازجة حسب الرغبة الى محتوى القدر. تحرك المحتويات جيداَ، يقدم الطيق مع الأرز

لجعل هذا الطيق حريفاَ أكثر. يمكن إضافة المزيد من الفليفلة الحريفة .

وبالعااااااااااااافيه
منقووووووووووووووووووووووووووووووووول

hg][h[ hgl;sd;d

http://www.alarab.co.il/pics/1/08052…ke201708a1.jpg

طريقة التحضير:
يُسخّن زيت الزيتون في وعاء يكفي لطهي الأرز وغير لاصق، يُقلّى البصل فيه حتى يذبل ثم نضيف الجزر، والبازلاء والذرة مع التقليب المستمرّ لمدة دقيقتين.
تُضاف البندورة، والشوربة والصلصة، والبهارات، وتقلب المكوّنات. نضيف بعدها الفلفل الأخضر والماء ونترك المزيج ليغلي، ثم يُضاف الأرز ويُحرك باستمرار حتى يتشرب السائل، ثم يُغطّى ويُترك على نار هادئة حتى تمام النضج. ويقدم ساخناً مع لحم مشوي.

وبا الهنااااء والعافية

hghv. hgl;sd;d

`,r,h hgah,vlh hgl;sd;d

[glint] ط§ظ„ط£ط±ط² مع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المكسيكي[/glint]
أرز بسمتي مطهو طهو عادي متل ما نسويه كلنا
صور دجاج مقطعة مكعبات
علبة ذرة
علبة فطر
بصلة وسط 2
حبه فليفلة أخضر وأحمر مقطعة شرائط
زيت نباتي
ملح/فلفل
الطريقة
نقلي البصل بالزيت ونضع فوقه ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ونتركه ليقارب ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ على النضوج نضع الذرة و الفطر و الملح و الفليفلةوالفلفل ونتركه ليتم النضوج ثم نسكبه على وجه ط§ظ„ط£ط±ط² و
بالهنا و العافية

hgHv. lu hg][h[ hgl;sd;d g`d`m f[]

نقطع
خيار . طماط . جرجير . وبطاطس مقلي عشان الحشو

نحط قليل من الزيت في المقلة ونحمي النار وبعدين نضيف ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬

نخلية عشر دقايق وبعدين نضيف البصل والبقدونس والملح والبهارات وشوي اليمون

ونخليها حتى تستوي كويس ممكن نضيف شوي خردل

وبعدين نحشي الخبز شوي دجاج وطماط وجرجير و كتشب

وكذا من داخل

وشكراّّ

gtht of. hgl;sd;d lu hg][h[ >>w,v

جاري التطبيق

طبعا هنا انا اخذت عدة الوان عشان يعطي شكل حلو للاكل وطبعااخذت نص حبه من كل لون

طبعا راح نقطع البصل مكعبات صغيره وكمان الفلفل وايضا الدجاج كما هو بصوره

بعدين ناخذ ربع زبده طبعا ماكان عندي زبد المارجرين استعضت عنها بزبدة المراعي

بعدين نخليه لين يذوب وثم نضيف عليه البصل ونخليه لين يذل مثل ماهو بالصوره

بعد مايذبل نضع عليه الفلفل الحلو ونقلبه وبعدين نحط معلقة طعام من بهار ط§ظ„طھط§ظƒظˆ مثل ماهو بالصوره

بعدين نقلبه على النار وهذا شكله ونضيف عليه الفطر الي هو مشروم ونقلبه مثل الي بصوره

بعدين بعد ماخلنها شوي نضيف عليهاالدجاج

ونقلبه ونخليه لين مايستوي عدل
وبعد مايستوي نحط عليه الصلصه معلقتين ونحط الخردل ونقلبه وبعدين نحط شريحة الجبن واتركم مع الصور

وهنا بعد مااضفنا الجبن اخر شي

طبعا بعدين خلص تقلبيه لين يصير اوكي وطفي النار خذي الخبز وسخنيه بالمايكروف وينفع بالفرن بس اانا سويته بالمايكرويف وبعدين حطي من الخلطه في الخبز ولفيه وراح يطلع هذاالشكل النهائي

وقدميه وصحه وعافيه
طبعااناالاهل عندي يحبون الشطه فرحت حطيت من شطه سومطرا شوي واعطه نكهه رهيبه طبعا هذا عشاناء اليوم كنت مفكره اسوي فرابتشينو او هوت شوكلت بس بخليها بكره ان شاءالله وطبعا هذا جهدي الخاص وتصويري يعني مو لطشته ههههههههههه
وترى والله انه ط¹ط´ط§ط، يرفع الراس<<<<<<<<<ابوها عجبه ويحسب انه شارين ط¹ط´ط§ط، خخخخخخخخخخخخخ والطعم والريحه خيال
طبعا كل الاغراض راح تلقونها بالسوبر ماركت واي استفسار انا حاضره
طبعااذا في شي مثل الخردل او اي شي ماتبونه عادي بس انااحب اتفنن وازود ويكون لي البصمه الخاصه فيني وهذا سر طبخي

ملاحظه :
يابنات وانتم تقطعون وتسون الاكل استغلوها بالاستغفار ترى انااسوي كذا يعني عباده وكمان طاعه وبر بالوالدين يعني اجعلي عملك مع عباده طبعا مابقولكم والله عاد انا ماشاءالله علي وابد بس انه دايم استغل اوقات شغلي بالاستغفار لفوائده وغير كذا عشان مااعطي فرصه للتفكيري يروح ويجي وهذي مجرد نصيحه من اخت تحبكم

lk l’fod fhgw,v uahx hgjh;, hgl;sd;d ,[fi pg, ,sigi h]og, ,a,t,

ننتظر جديد ابداعاتس ..

تسلم الايااادى
ان شاء الله بجربه
مشكوره اختى

الان جبت لكم ط¯ط¬ط§ط¬ من إختراعي طلع رووووووووووووووعة

الطريقة
تقطع صدور ط¯ط¬ط§ط¬ إلى قطع صغيرة ثم توضع في صينية ويقطع بصل شرائح +فلفل رومي ملون شرائح + وطماطم شرائح ويوضع فوق الدجاج ويخلط ثم ضعي ماجي وبهارات خاصة بالدجاج كذا اسمها تلاقونها في السوبر ماركت أجل فين هههههه المهم يقلب الجميع نضع زيت زيتون حوالي ربع كاس +نص كأس ماء +ملعقة من صلصة ط§ظ„طµظˆظٹط§
وتغطى بالقصدير ويوضع في الفرن حتى ينضج وتنشف الموياء الي عليه

وسويت معاه رز مكسيكي بخلطة كنور وهذه الصورة الطبق

وبألف عافية

][h[ fwgwm hgw,dh lu hgv. hgl;sd;d lk l’fod

الله يعطيج الصحة والعافيه يارب..[/align]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

المقادير:

– قطع من ط§ظ„ط³طھظٹظƒ البقري.
– ملعقتان من الزبد الطبيعي.
– ملعقة متوسطة من الدقيق الأبيض.
– ينسون محمص .
– فاصولياء بيضاء جافة مسلوقة.
– بقدونس للتجميل.
– ملح وفلفل حار وجوزة الطيب.

الطريقة:

– يغسل اللحم جيداً ويتبل وينثر فوقه الدقيق.
– يوضع الزبد على النار.
– يقلب اللحم في الزبد حتى يحمر لونه.
– يضاف إليه كوب ماء ساخن.
– يترك على نار هادئة حتى ينضج مخلفاً صلصة سميكة بفعل الدقيق.
– تقدم معه الفاصوليا المسلوقة ويجمل بالبقدونس.

وبالهنا والشفا

hgsjd; hgl;sd;d hgphv lu [,.m hg’df

وجزاكم الله خيرا