الوسم: اليانسون

هذا البسكوت هدية لكل بنات مدونة حواء..

سهل وخفيف ولذيذ..

ويصلح للرحلات والسفر بعد..

أنا شخصياً آخذه يوم أسير العمرة..

ما أطول عليكم..

المقادير..

ويصلح حق الدوام

مشكورة عزيزتي

المقادير
نصف كوب زيت + نصف كوب زبدة
1 كوب سكر
4 بيضات
فانيليا
قليل جدا من الملح
1 ملعقة يانسون صحيح
1 ملعقة صغيرة باكنج باودر
دقيق حسب العجنة حتى تطلع من اليد

الطريقة
يضرب البيض مع الزبدة و الزيت و يضاف اليهم السكر و الدقيق و ملعقة يانسون الباكنج باودر
و تعجن جيدا حتى تطلع العجينه من اليد و تشكل مثل الاسطوانه الرفيعة و تدخل الفرن حتى تستوى قليلا و تخرج من الفرن و تقطع شرائح رفيعة قليلا و تدخل الفرن مرة اخرى حتى تستوى ويصير لونها ذهبى و تترك لتبرد و تقدم

اليانسون & الغريبة

البتى فور

المقادير
¼ 1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر بودرة
2 بيض
½ 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
¼ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين
مكسرات للتزيين

الطريقة
– تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يُضاف السكر البودرة والبيض و الڤانيليا ويُخفق الخليط جيداً.
– يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبد حتى تتجانس جميع المواد وتُشكل على هيئة كرة وتُترك لترتاح قليلاً في الثلاجة (يُمكن أن يُحفظ العجين في الثلاجة لمدة أسبوع لحين استخدامها).
– يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو و يُترك الآخر كما هو.
– يُشكل العجين باستخدام إما كيس حلواني أو بواسطة ماكينة البتي فور الخاصة و يُشكل بأشكال مختلفة و يُزيَن بوضع حبة المكسرات في وسطه.

هنا البتى فور قبل الفرن

ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20- 25 دقيقة.

يُترك ليبرد و يُزين حسب الرغبة .

و هذاشكله بعد الفرن

البتى فور

‘vdrm ulg hgdhks,k ,hgfjd t,v]

تقبلي مروري يا عسسسسسسسسسسسل

الطريقه
تترك الزبده خارج الثلاجه حتى تلين ثم نخلطها مع السكر حتى تصبح مثل الكريما ثم نخلطها مع بقية المقادير ثم نضعها
في صينيه ونضعها في الفرن حتى تحمر اطرافها ثم نحمرها من الاعلى ثم نخرجها من الفرن ونقطعها ونتركها حتى
تبرد وصحتين وعافيه

fs;,dj hgdhks,k

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اشكرك اختي ساحرة العيون على هذه

البسكوت الرائع

وجزاك الله خيرا

بسكويت باليانسون

المقادير

2 21 كوب دقيق

1 كوب سكر

1ملعقه يانسون

1 ملعقه صغيره بيكنج بودر

4بيضات

13 كوب زيت

1ملعقه صغيره فانليا

الطريقه

يضرب اليض جيدا ثم يضاف السكر والفانليا ثم الزيت واليانسون

تضاف ملعقه اليكنج بودر مع الدقيق ويضاف للخليط السابق

تدهن صاج بالزيت ويصب الخليط ويساوي السطح

ويدخل الفرن حوالي ربع ساعه حتي النضج

يترك يبرد

يقطع اصابع ويعاد للفرن حتي يحمص

وبالهنا ظ„ظ„ط§ط·ظپط§ظ„ والكبار

fs;,dj fhgdhks,k ggh’thg ,hg;fhv

ربي سعدك ويهنيك

تحياتي

حبيباتى فى مدونة حواء..

اسماااااااااء من وين طلعتي يا قلبي ؟؟ : )

وكل عام وانت بخير

تبلل اليد بالماء و يساوي السطح
و يدخل الفرن الساخن مسبقا علي درجة حراره متوسطه حتي ينضج

fs;,dj hgdhks,k hgvhhhhhhhhhhhzu fhgw,v lk l’fod gh dt,j;l

تسلم ايدك عليها

روعهههههههههههههههههههههههههههه

ابدعتي

روووووووووووووووعه