حليب الناقة بالهيل طبعا بالصــــــــــــــــــــور 2024.

حليب ط§ظ„ظ†ط§ظ‚ط© بالهيل

حتى انا ماحبه بس له فوائد وااايد حتى طعمه ماينطــــااق

والحقيقة أن ط­ظ„ظٹط¨ ط§ظ„ظ†ط§ظ‚ط© له فوائد كثيرة ..

فهو يحتوى على كميات كبيرة من الفيتامينات

والاجسام المضادة في حماية من الامراض كثيرة وخطيرة

مثل التهاب الكبد الوبائي واليرقان ومتاعب الطحال والسل

والربو وفقر الدم والبواسير وامراض السرطان.

اتمنى لكم الصحة والعافية,,

المقادير

حليب ط§ظ„ظ†ط§ظ‚ط© ( حسب الكمية )
1 ملعقة كبيرة هيل مطحون
زنجبيل ( شرائح )
عود دارسين
شوية زعفران

الطريقة

يغلي الحليب في الابريق ونضيف عليه الهيل المطحون

ونضع في الدلة البعض من الزنجبيل والدارسين

وعندما يغلى الحليب نصبه في الدلة وطبعا بالمشخالة..

ويقدم بالعافية…



pgdf hgkhrm fhgidg >>’fuh fhgwJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ,v

تسلمين يالغالية
يسلموووووووووووو غاليتي السفيرة

بببببببببببببببببس

مااااااااحبه

يعطيكي العافية

كيكة الهيل والزعفران 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيكة ط§ظ„ظ‡ظٹظ„ ظˆط§ظ„ط²ط¹ظپط±ط§ظ† بطريقتي

المقادير:

كاس ونصف دقيق عادي .

نصف كاس سكر.

نصف كاس زيت + ملعقتين زبدة ذايبه للنكهه.

علبة حليب بوني .

بيضتين .

ملعقة وسط بكم بودر .

ملعقتين كبيرتين هيل مطحون مع الزعفران .

للتزين

حليب محلى الحجم الصغير

هيل وزعفران مطحون ناعم .

الطريقة

نخفق البيض والزيت والسكر والحليب يعني السوائل جيدا

نضع عليه المكونات الناشفه .

اخر شيء نضع البكم بودره ثم ط§ظ„ظ‡ظٹظ„ المطحون ونخفق برفق حتى لايخرج الهواء .

نترك الفرن يحمى قبل خمس دقائق على الاقل ونجهز القالب المدهون ونضع فيه خليط الكيك

وندخله الفرن

على درجة 180 وبعد ما تستوي الكيكه .

ذهبي نطلعها من الفرن ونخليها الى ان تبرد تماماً

ونضع عليها علبيتين حليب محلى وننثر عليها مطحون ط§ظ„ظ‡ظٹظ„ بالمشخال الناعم الخاص بالحلويات.

انا صلحتها بالقوالب الصغيرة وطلعت عندي جنااااااااااان

والطعم عاد تحفة

هاااااااااكم الصور وانتم حكمو

[img3]http://up.arab-x.com/Aug10/Min35209.jpg[/img3]

[img3]http://up.arab-x.com/Aug10/iF735209.jpg[/img3]

[img3]http://up.arab-x.com/Aug10/otB35209.jpg[/img3]

انتظر ردودكم الجيريا

وبالف عافية


;d;m hgidg ,hg.utvhk

ماشاء الله

تسلم الانامل

شغل مررررتب وحلو

ماشاء الله تبارك الله
كيك شكله يهبل
تسلم الايادي حبيبتي
يعطيكي العافيه
موفقه ان شاء الله
ممممم
شكلها جدا رااائع
تسلم ايدك ياااارب

كيكة بالهيل تجننننننننن على ضمانتي 2024.

السلام عليكم

جبت لكم اليوم ظƒظٹظƒط© اليوم مسويتها >> يعني موضوع طازة ههههههههه

وبصراحة اعجبتنيييييييي وماشاء الله مابقي منها

المقادير:

1 ونص كاس طحين

نصف كاس زيت

ثلاث ارباع كاس سكر

4 بيضات

نصف ملعفة صغيرة هيل مطحون

ملعقة بيكنج بودر

لوز مفروم خشن

كريمة طازجة


لكن لانه مش متوفر عندي الكريمة حطيت بداله 3 ملاعق حليب كبيرة مع نصف كاس ماء
الطريقة :

نخلط البيض مع السكر ثم نضيف الزيت وباقي المقادير جميعها

وبالعافية عليكم الجيريا


;d;m fhgidg j[kkkkkkkkk ugn qlhkjd

مشكورة على الكيكة
بس الطريقة مرة مختصرة
وطيب والكريمة وش نسوى فيها نضعها مع المقادير وإلا نخلطها ونضعها على وجه الكيكة

وتسلم الأيادي

تسلمي حبيبتي على كيكة لاني جربتها طلعت طعمه
كت ياعسل هلا فيك

انت ربة بيت يعني م تحتاجي كثرة كلامالجيريا

الكريمة طبعا بنحطها مع الخليط ويمكن الاستغناء عنها مثل ماعملت انا

ام شهاب تسلمي الله يجزاك خير
الجيريا الجيريا

لماذا يضيف العرب الهيل للقهوة ؟! 2024.

[align=center]هذه معلومة حلوة أول مره أعرفها وحبيت أنقلها لكم الجيريا

الهيل له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم

ليس من العبث أن أضاف ط§ظ„ط¹ط±ط¨ ط§ظ„ظ‡ظٹظ„ إلى القهوة

إذْ بالإضافة إلى إكسابها طعماً ونكهة أفضل عند مزجها بمطحون حبوب الهيل

فإن الدراسات تُشير إلى أن إحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم.

ومن المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لإعداد القهوة العربية

تتطلب أن يكون لونها بعد التحميص باهتاً وليس بنياً غامق اللون ، كما في حمص القهوة التركية أو الإسبرسو

وكمية الكافيين في البن ، كما يقول الباحثون

تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً

مما يعني أن بن القهوة العربية الأشهب أعلى محتوى من الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق.

وتكتسب حبوب ط§ظ„ظ‡ظٹظ„ رائحتها ونكهة طعمها من توفر زيوت ثابتة وطيّارة في بذورها،

فتركيب حبة ط§ظ„ظ‡ظٹظ„ يتكون من 20% ماء، و10% بروتينات، و2% دهون، 42% من السكريات، و20% من الألياف،

والباقي هو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في تسمية مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية المتبقية.

الملاحظ أن الأبحاث حول ط§ظ„ظ‡ظٹظ„ لم تنقطع منذ أن بدأت في عام 1950،

والمُهم أنه لا تُوجد دراسات تتحدث عن آثار عكسية أو سيئة لتناول ط§ظ„ظ‡ظٹظ„ مما يتطلب البعد عنه،

بل الدراسات، وإن كان غالبها تم على حيوانات التجارب، إلا أنها تسير في اتجاه أن من المفيد تناوله على أقل تقدير.

ويُعتبر ط§ظ„ظ‡ظٹظ„ أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت كعلاج للعديد من الأمراض،

وهو ما دلت عليه مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي اليوم

في العديد من مناطق العالم. فالوصفات الشعبية تنصح بالهيل لاضطرابات عدد من أجهزة وأعضاء الجسم.

ويفتح الشهية ويُخفف من الغازات وحرقة المعدة اللتين يسببهما تناول الثوم أو البصل.

وهو مفيد في تنظيف الفم من الميكروبات للقضاء على التهابات الفم ومنع تكون الرائحة غير المُحببة فيه،

إضافة إلى أن إخراج زيوته الطيارة من الجسم عبر الحويصلات الهوائية في الرئة يُعطي النفس رائحة زكية.

كما أنه يُفيد في تخفيف أعراض الجهاز البولي واضطرابات البروستاتا وحرقة التبول..

ويُذكر أنه يخفف من سرعة القذف ، وأيضاً لرفع المزاج وإزالة الاكتئاب،

كما أنه يخفف من أعراض الجهاز التنفسي في طرد البلغم وتسكين نوبات السعال الجاف،

وكثيرون يُشيرون إلى قدراته في مقاومة الميكروبات.

وتنصح رابطة الحمل الأميركية تناول بعض من ط§ظ„ظ‡ظٹظ„ أو زيته للتقليل من الغثيان والقيء أثناء الحمل

ولاكتساب رائحة طيبة للنفس والفم من دون أن يكون ذلك مُضراً بالجنين

منقول[/align]


glh`h dqdt hguvf hgidg ggri,m ?!

[align=center]اليوم حظي معاكي حلو انى اكون اول وحده ترد على مشاركاتك توني راده على موضوع اشكال الموبايلات

دخلت على ها الموضوع

على العموم القهوه العربيه مايستغني عنها البيت العربي في منطقة الخليج ككل

بالرغم انه احيانا تتعب الا انه مانقدر نستغني عنها الله يعين

والمعلومات الى ذكرتيها بصراحه اول مره تمر على

فجزاك الله خير على نقلك المفيد

تقبلي مروري

ام البرنس[/align]

[align=center]اليوم حظي معاكي حلو انى اكون اول وحده ترد على مشاركاتك توني راده على موضوع اشكال الموبايلات

دخلت على ها الموضوع

على العموم القهوه العربيه مايستغني عنها البيت العربي في منطقة الخليج ككل

بالرغم انه احيانا تتعب الا انه مانقدر نستغني عنها الله يعين

والمعلومات الى ذكرتيها بصراحه اول مره تمر على

فجزاك الله خير على نقلك المفيد

تقبلي مروري

ام البرنس[/align]

فعل معلومات جديده وقيمه

ومانستغني عن القهوه أبداااا

<< من عشاق الهيل

مشكووووره حبيبتي ع النقل الرائع ..

تقبلي مروري ..

مشكوووووووووووره علي المعلومات المفيده والقيمه

جزاك الله خيرا

بسبوسة الهيل سهلة مره وسريعة 2024.

البسبوسة بالهيل
المقادير:
في الخلاط (4بيض +1 ملعقة كبيرة بكنج بودر+1 ملعقة هيل صغيرة+4 فنجان سكر +ربع كأس زيت +1 علبة قشطة)
توضع على :
نصف كأس جوز هند+ثلاثة أرباع كأس سميد
وتوضع في صينية صغيرة وتدخل الفرن من تحت ثم من فوق
وبعد خروجها تسقى بالشيرة


fsf,sm hgidg sigm lvi ,svdum

يسلموا طريقتها حلوووووووووووووه مره
الله يعطيك العافيه ياقلبي
يعطيك العافيه يالغلا

كيك الهيل منقول 2024.

المكونات

طحين كوب وملعقه ك مملوئه
1 م ص بيكنج باودر
نقطة خل
رشة فانيليا
2 م ص هيل مطحون
قليل من الزعفران منقوع في ملعقه كبيره ما ورد
1/4 كوب زيت
6 بيضات
3/4 كوب سكر
سمسم او شرايح لوز للوجه
الطريقة :
يشعل الفرن اولا على الوسط
تخفق البيض والخل والفانيلا والهيل لمدة دقيقه ثم يضاف السكر وتخفق 10 دق
ينخل الطحين والبيكنج باودر
تخفف سرعة الخفاقه الى اقل سرعه
نضيف الزعفران وماء الورد بسرعه ثم نضيف الطحين والزيت بمع بعض على دفعات بشرط تضعيه ببطء يعني تدريجيا حتى لا يخرج الهواء
وما ان يختفي الطحين اوقفي الخفق وقلبي بالملعقه في اتجاه واحد وبخفه حتى تتأكدي ان الطحين لم يرسب في القاع
صبيه في قالب فرن مدهون ومرشوش بالطحين ورشي السطح بالسمسم
ادخليه الفرن بعد 20 دقيقه افتحيه وغيري اتجاهه وبعدها بعشر دقائق تأكدي من نضجه
اسباب فشل الكيك
البيض البارد فيجب ان يكون خارج الثلاجه على الاقل بساعه قبل العمل
كثرة خفق اخليط خصوصا بعد اضافة الطحين
فتح باب الفرن مبكرا عن ثلثي المده
صب الطحين على البيض والسكر دفعه واحده وبقوه

[move=left]منقول[/move]


;d; hgidg (ggHoj ufdv hg.i,v ) lkr,g

يعجبني الهيييييييل

باين عليها رائعة ولذيذة وتستحق التجربة الجيريا

تسلم الأيادي يا أم عمرو الجيريا

والله تشهي
مشكوووووورة اختي
تسلمى هنووووودة وبالهنا
تسلمى خلووووودة وبالهنا

كيكه السمسم بالهيل والزعفران بالخطوات المصورة 2024.


بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الكيكة هذي للأخت زهرة النوير من منتدى عالم حواء

وهي كيكة لذيذة وتشبه قرص العقيلي في الطعم

المقادير
2 بيض دافئ بحراره الغرفه – ثلاث أرباع كوب سكر – 1 ملعقه صغيره فانيليا – نقطتين من الخل حسب الرغبه .
نص كوب زيت – 1 علبه زبادي حجم 180 جرام نضع عليها شويه زعفران مفروك باليد ويترك خارج الثلاجة حتى يصبغ باللون وممكن تسخنينه قليلا فقط بالميكرويف
1 ونص كوب طحين – 1 ملعقه كبيره بيكنج بودر – نص ملعقه صغيره هيل مطحون – ربع ملعقة صغيرة زعفران
سمسم للقالب ..

المقادير بالصور

الطريقة بالصور :

ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويترك جانبا


نضع على الزبادي شويه زعفران مفروك باليد ويترك خارج الثلاجه حتى يصبغ باللون

يخفق البيض والسكر جيدا

يضاف إليه الهيل

يضاف الزيت بالتدريج على شكل خيط مع الاستمرار في الخلط .. حتى ينتهي المقدار

نضيف الزبادي للخليط

حتى يصبح بهذا الشكل

نضيف الدقيق ويخلط جيدا


يدهن القالب بالزيت ويرش بالسمسمجيدا

يوضع الخليط في القالب ويدخل الفرن حتى يتم النضج

ويقدم

أتمنى تعجبكم كيكتي لهذا اليوم

;d;i hgslsl fhgidg ,hg.utvhk fhgo’,hj hglw,vm

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاااااء الله تبارك الرحمن
روووووعه
يسلمو الايادي
يا حظي اول واحده ارد واكيد الطبق من حقي

ما شاء الله عليكي فنننننننننننننااانة
ربي يحفظك
بارك الله فيكي أختي الجيريا

ماشاء الله .. يم يمي
شكله مشهي يسلموا الايادي

..

شعيرية حلوة بالهيل والزعفران .براءة6 2024.

اليوم وصفتنا سهلة سريعة : شعيرية ط­ظ„ظˆط© ط¨ط§ظ„ظ‡ظٹظ„ ظˆط§ظ„ط²ط¹ظپط±ط§ظ†

والهيل عنصر اساسي أما الزعفران يعطيها طعم ولون رائع فيها..

مشهورة بالخليج بالبلاليط وتختلف من منطقة لاخرى

وضعت المقادير مع الطريقة لانها مقاديرها قليلة

قدر على النار : نضع زبدة مع زيت يسخن قليلا نضع علبة ط´ط¹ظٹط±ظٹط© وزن 150 غ

نكسرها قطع لا نبالغ في تكسيرها كما موضح في الصورة تحمس الشعيرية حتى تأخذ لون بني فاتح

نبعد القدر عن النار ( هده الخطوة تحتاج حذر لانه التقاء دهن مع ماء مغلي )

نضع اثنين ونصف : الى ثلاث كوب ماء مغلي وزن الكوب الواحد 250غ حسب نوع الشعيرية

أنا استخدمت 3 كوب ماء مغلي مع هده النوعية للشعيرية

ثم نرجع القدر على النار ونضع نصف ملعقة صغيرة مليانة هيل ناعم وبيالة ونصف سكر (بيالة شاي ) السكر حسب الرغبة وقليل زعفران منقوع في قليل ماء ساخن نضع الزعفران على الشعيرية

يترك مغطى القدر ع نار متوسطة لهادئة حتى تنضج الشعيرية تقريبا تأخذ من 22 الى 25 دقيقة

ع حسب نوعها وعند التقديم نرش رشة هيل ناعم ع الوجه وتقدم وهي ساخنة


وهنا عند التقديم :

نصائح :

1 – لا نبالغ في تكسير الشعيرية نعملها كما في الصورة .

2 – نراعي في تحميس الشعيرية لون البني الفاتح نراعي الا يغمق كثيرا حتى لا يعطي طعم محرووق مرارة

3 – ممكن وضع بيض ناضج أومليت قرصا أو يقطع قطع ويوزع عند التقديم ع سطح الشعيرية حسب الرغبة البعض يتقبل البيض والبعض لايتقبله

4 – ادا لم يتوفر عندك الزعفران الاصلي ممكن استبداله بصبغة الاكل صبغة الزعفران ولكن بالزعفران الاصلي أحلى

وضعت لك ملخص الوصفة في صورة :

( حسبي الله لا اله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم )

من قالها حين يصبح وحين يمسي سبع مرات كفاه الله ما أهمه من أمر الدنيا والاخرة

تم بحمد الله وفضله

براءة 6
baaraah6


audvdm pg,m fhgidg ,hg.utvhk >>>fvhxm6

يمممي

بحبها بالشتاء كتييييييييير

يسلموو اديكي الحلووووين حبيبتي

سلمت يداك حبيبتى براء للطبق الشهى..

بسيط و سهل و اكيد بيعجب الاطفال و الكبار..

ننتظر مزيد من اطباقك الحلووووة..

ما شاء الله

تسلم ايدك غاليتى

هنا وعافية يارب

سابليه شيكولاته وبسكوت اليانسون وغريبه بالهيل والحمص حلوياتي لعيد الأضحي 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم
كل عام و انتم بخير

حلوياتي للعيد

الأصناف هي علي التوالي

سابليه بالشيكولاته
الطريقه

من كتاب عندي و هي قريبه من طريقة أم احمد كتير

ثلاث أرباع الكوب سمن
نص كوب سكر بودره
بيضه و رشة فانيليا
2 كوب دقيق
ربع ملعقه صغيره بيكنج بودر

يخفق السمن مع السكر جيدا حتي ينفش كالكريمه
ثم تضاف البيض و الفانيليا و يستمر الخفق قليلا حتي تمتزج بالخليط
و يضاف البيكنج بودر الي الدقيق
ثم يضاف الدقيق شوي شوي للخليط و يعجن باليد حتي تتكون عجينه طريه ملساء زي البتي فور
و تفرد بالنشابه علي ورق زبده و تشكل بالقطاعات و تخبز بالفرن المتوسط الحراره حتي تحمر قليلا من تحت فقط
و تترك لتبرد ثم تلصق كل اثنين بالشيكولاته المذابه في حمام مائي او الميكرويف
بسكويت اليانسون

الطريقه علي الرابط

الغريبه بالهيل

الطريقه علي الرابط

انا هنا خليتها بالدقيق الأبيض فقط ما حطيت دقيق حمص خليتها بيضاء ط¨ط§ظ„ظ‡ظٹظ„ للتغيير
كحك العيد المصري بالتمر

الطريقه علي الرابط

معمول الجوز

الطريقه في دورة الفصول الأربعه لأم ياسمينا جزاها الله كل خير
هو معمول الفستق مع استبدال الحشوه بالجوز فقط

الحلويات جميعا

و كل عام و انتن بخير يا رب

shfgdi ad;,ghji ,fs;,j hgdhks,k ,yvdfi fhgidg ,hgplw pg,dhjd gud] hgHqpd (`, hgp[i )

ماشاء الله تبارك الله
حلويات راااائعه الجيريا
تسلم الايادي
موفقه باذن الله
راااائعه ما شاء الله
أم عبد المنعم
بارك الله فيكي وعيدكم مبارك
الجيريا
روووووعه سلمت يمناك غلاتي

وكل عام وانت بخير

彡 كيكة الهيل والزعفران من أطباق دندونه 彡 2024.


المقادير ..

كوبين طحين
ثلاث ارباع زيت
ملعقة بيكنج بودر
5بيضات
كوب ونص سكر
ملعقه صغيره هيل
قليل من الزعفران
ملعقة فانيليا
كوب حليب سايل
الطريقه ..

يخلط البيض والسكر لمدة 4دقايق ،، يضاف اليه الزيت ويخلط جيدا ..

نحط عليه الطحين بالتناوب مع الحليب والبيكنج بودر والفانيليا ونخلطه زين

نصبه بالصينيه .. ويدخل الفرن

حتى يحمر ..

اممممم .. اكيد وصلت لكم الريحه ..

وبالعاافيه.. حقوق الطبع محفوظه لدانة البحرين
والتصوير من جوالي

..


彡 ;d;m hgidg ,hg.utvhk lk H’fhr ]k],ki 彡

وصلتنا ريحة الكيك

باين عليها لذيييييييييذه

تسلم يدك

بالعافيه ياقلبي ..
الله لا يحرمنا ابدا من تواجدج العطر ..
واااو
ما شاااء الله
كيكة تجنن
تسلم الايادي