الوسم: البارده

[/frame]

‘vdri ulg hguvr hgfrvn h, hggp,l hgfhv]i ugn ‘vdrjn

ودى يا جماعه طريقه الارز بالبصل على الطريقه المصريه برضو

عشان تقديمى مع اللحمه البارده

هاتى حله وقطعى بصله متوسط قطع صغيرهوحطى عليها شويه زيت زى كده

وسبى البصله لحد ما تتحمر لحد لون الذهبى الغامق

وبعد كده حطى على البصله 3 كوب مويه وسبى المويه لحد ما تغلى

وحطى 3 كوب ارز مصرى من السوبر ماركت

وحطى ملح وقلبى الحله

وبعد كده حطى الحله على نار عاليه لحد مايتشرب المويه من الارز

وبعد كده انقلى الحله على نار هادئه اوى وغلطى الحله

وقبلى الارز كل شويه لحد ما تستوى واذا احتاج مويه تانى اضافى له مويه

وده شكل الارز بعد ما استوى

سلطه الزبادى بالخيار

ودى يا جماعه سلطه تقدم مع اللحمه البارده سهله وسريعه وطعمها اييييييييييه لذيذه

هاتى كوب زبادى وقلبى الزبادى لحد ما يبقى سائل وحطى عليه نصف ملعقه ثوم صغيره

وملح وقلبى الزبادى

وذوقى الطبق بالخيار والسماق

ودى الصور

ايه رايكم يا جماعه

ان شاء الله تكون عجبتكم الطريقه وتجربها

المقادير

35 بسكوته ساده
100 غم زبده
2 كاس لبن زبادى
1 كاس سكر
1 كاس حليب ناشف
2 علبة كريم كارميل
2 ملعقه كبيره كاكاو
1 كاس كبير ماء

الطريقه

يطحن البسكوت ويبس مع الزبده ويرص فى بايركس
يخلط اللبن مع الحليب الناشف + السكر على الخلاط ويوضع على طبقة البسكوت
يوضع فى الفرن فى الرف الاعلى مدة 10 دقائق على200 درجه
فى وعاء على النار يوضع الماء مع الكاكاو مع الكريم كارميل بعد ما نكون بردنا اللبن
نضيف الكاكاو وهو ساخن
نضعه فى الثلاجه 3 ساعات

وصحتين وعافيه وكل عام والجميع بالف خير

pgn hg;hshj hgfhv]i v,,,,,,,,ui ghdrh,l ghdt,j;l<<<<

السلام عليكم ورحمة الله

وبركاته

ودى ثانى مشاركه لى والمره دى حلويات
انا شاطره اوى فى الحلويات والصنف ده مشهور اوى

كعكه ط§ظ„ط¬ط¨ظ† البارده

المكونات:-

2½ أكواب أو 250 غ من بسكويت الشاي٬ المفتت
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
1 كوب أو 200 غ من جبنة الكريما
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
1 ملعقة طعام من عصير الحامض
1 ملعقة طعام أو 10 غ من مسحوق الجيلاتين٬ المذوّب في ¼ كوب أو 60 مل من الماء الساخن

طريقة التحضير :-

يُمزج البسكويت مع الزبدة. يُرصّ المزيج في قاع قالب كعك غير مثبّت. يُترك في البراد لمدة 10 دقائق.
تُخفق جبنة الكريما مع حليب نستله المكثف المحلّى، وقشطة نستله، ومسحوق الفانيلا، وعصير الحامض في خلاّطة الطعام حتى يُصبح المزيج ناعماً.
يُضاف الجيلاتين المذوّب إلى مزيج جبنة الكريما ويُسكب بالملعقة فوق البسكويت ثمّ يوضع في البراد لمدة تتراوح بين 2 و3 ساعات حتى يصبح جامداً تماماً.
واحب اعرف ارائكم فى الكعكه

;u;i hg[fk hgfhv]i fhgw,v

pgh,m hglhk[, hgfhv]i