الوسم: البروست

معليش مبتدئه بكتابة الاسم على الصور شكلها يضحك ههههههههههه

وعليكم بالعافيه ولاتنسون الرورد الحلوه

hgfv,sj hglsju[g ,wg <<<<<<fhgw,v??

جعت بصراحه بشارك بصحن يعطيكي العافيه

الله يعطيكى العافيه

هذي طريقتي في ط§ظ„ط¨ط±ظˆط³طھ أتمنى تعجبكم

بعد تنظيف الدجاجة وغسلها وتقطيعها نقوم بوضع تتبيله لها وهي عباره عن :

لبن + خل +ثوم + ملح + فلفل أسود + زنجبيل +كمون + بهارات

وننقع الدجاج فيه أقل شيء ساعتين أنا خليته 12 ساعةودخلته في الثلاجة

بعدين لما تنتهي مدة التنقيع نرش الدجاج ببقسماط أو دقيق أبيض أنا رشيتها بدقيق أبيض لأن البقسماط ما كان متوفر

بعدين نقليها في نار متوسطة الحرارة حتى الإستواء

وهذا الشكل النهائي له

ونقلي قليل من البطاطس

ونسوي أي خلطة سلطة تصلح مع ط§ظ„ط¨ط±ظˆط³طھ

أنا خلطة زبادي مع صلصة الثوم مع قليل من الطحينة والجبنة السايلة وليمون وملح وكمون وفلفل ونعناع وبقدونس ناشف ..

وصارت بهالشكل

وهذي سفرتي حياكم اقلطوا

وبالعافية عليكم ..

hgfv,sj f’vdrjd >>

/

منتديات بيت حـــــواء

عاالعموم يعطيكِ الف عافيه
ودمتِ بود

رووووووووووووعه

تسلم الايااادي

والله يعطيك العااافيه

دمتم بود

مساكم ورد وفل

بداية جربت خمستعش الف بروست واحسه ماصخ وبعض الاحيان يخرب

وبعض الاحيان احس اكل دجاج بالشكل والطعم كبسه من البهارات

طبعا تجارب شخصيه بوصفات مختلفه

الين طحت بهالبروست…………واعجبني وباذن الله يعجبكم….واعتمدته كبروست ..احس طعمه مميز

الطريقه اولا بعد تغسيل الدجاج وتنظيفه وازالة الجلد وتقطيعه على حسب ماتحبي حجم ط§ظ„ط¨ط±ظˆط³طھ ثمان قطع او اربع او ست على كيفك

و نسلق الدجاج بشيبا وفلفل وقرفه وقرنفل وخولنجان وملح…..شوي شوي من كل نوع طبعا بهارات صحيحه

ثانيا

نتبل الدجاج بالخلطه المذكوره بهالموضوع……..

http://www.hawahome.com/vb/t106798

صلصة الصويا تقريبا اربع ملاعق كبيره

بابريكا ملعقه صغيره

بهار دجاج مشكل الي تبونه تشترونه جاهز..(انا حطيت بهارات مهران كانت متوفره عندي بس تقدري تحطي اي بهارات مشكله للدجاج تشترونها جاهزه..ملعقه صغيره طبعا وممكن تزيدو مو مشكله

زعتر اوريجانو………..ملعقه صغيره ايضا

زيت تقريبا اربع ملاعق كبيره

بودرة ثوم ملعقه صغيره

ملح

فلفل

انتهت التتبيله نضع الدجاج عليها ونخلطه جيدااا ونحطه بأي صحن او زبديه بالثلاجه…

ونخليه قد مانقدر يطول بالتتبيله واقل شي ساعتين والافضل من الليل لثاني يوم الغدا

المهم يطول

وبعد اخراجه من الثلاجه…………

نحضر ثلاث صحون

الاول دقيق فيه رشة ملح ورشة فلفل اسود وفلفل احمر مطحون رشه………..ممكن تستغني عن الفلفل لو ماتحبيه

والصحن الثاني حطي فيه بيض واخفقيه طبعا

والثالث كورن فليكس مكسر باليد…….طبعا مكسر صغير بس مو مره مره لا نبيه يكون مثل شكل البيك خشن شوي

ونضع قطعة الدجاج بالصحن الاول ثم الثاني ثم الثالث

وتقليه بزيت حاااااااااااااااااااار

وبالهنا والعافيه

ماشاء الله لاقوة الا بالله

ولاتنسوني من الدعاء……..

hgfv,sj lk l’fod ,’vdrjd>>>>>>>>dld dld

تسلم الايااااااااااااااااااادي حبيبه ميمي

وجزااااااااااااااااااااااك الله خيييييييييييييييير

بجربها ان شاء الله

shu],kd ;dt hogd hgfv,sj ‘uli phv

ثم نقعي البروست فيه او ممكن تستخدمي الابرة في غزرها في الدجاج وتضغطي في عدة اماكن

وبالتوفيق يالغلا

مع الشطه >>>> وجربي الشطه اللي تصلح بالبيت

الطريقة
تنقع الدجاجة المقطعة
في خليط الليمون والخل والزيت لمدة اربع ساعات
نجهز الطحين ونضع عليه ملعقة صغيرة بكمبودر وحوالي 4 ملاعق شوفان
وفي وعاء اخر نخفق البيض
واخر فيه الخبز المطحون والكورن فليكس

ثم نغمس قطع الدجاج بخليط الطحين ثم البيض ثم خليط الخبز ثم الزيت قطعة قطعة

واخيرا تحصلين على بروست ولا اطيب من هيك

جربوها مالح تندمو

r’u hgfv,sj ugn ‘vdrjd

في انتظار المزيد من الابداع والتميز……

ما قصرتي وتسلم ايدج يا قلبي

هذه مشاركتي الثانية أتمنى تنال إعجابكم

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»البروست«®°·.¸.•°°·.¸¸.•° °·.¸.•°®

طريقة ط§ظ„ط¨ط±ظˆط³طھ
قطعي الدجاج ونظفيه كويس
في الخلاط ضعي
2ملعقة زبادي
1بيضه
3فصوص ثوم مفروم ناعم
زنجبيل مقدار ملعقة كبيرة مفروم ناعم وكلما زاد كان ألذ
جميع ماتملكين من بهارات بمقدار ملعقتين كبيرة وخصوصا الكمون
اخلطيها جيدا وضعيها في زبدية وضعي الدجاج واتركيها تتبل ساعة على الاقل
وقبل القلي قلبي الدجاج في دقيق أوبقسماط
أماصلصة الثوم فهي كالاتي
2فص ثوم +1ونصف نشا +2ملعقة عصير ليمون +ملح+2ملعقة مايونيز+ 2ملعقة زبادي "روب"
اخلطيها بالخلاط

وبالعافية عليكم
وإن شاء الله أعجبكم غداي

hgfv,sj lk l’fod v,,,,um

بسم الله عليك.وبالعاااااااااافية..

يعطيك العافيه

شكل البروستد حقك حلوووووو

تسلم الأيااااااااااااااااادي يالغلا