سويت مكرونه ط¨ط§ظ„ط¨ط´ظ…ظ„ ممممممم آخر لذاذه
والطريقه اسلقى المكرونه …حمري البصل مع الطماط وحطي عليه اللحمه المفرومه
والبهارات …سخني زبده مع دقيق وضعي عليهم الحليب وبعد ماتستوي
حطي عليهم ملعقتين جبن سايل وعلبه قشطه
افردي المكرونه في صينيه وضعي عليها نصف كمية البشمل ثم ضعي اللحمه عليه
ضعي طبقه ثانيه من البشمل ثم ابرشي عليهم جبنه وحمريها في الفرن
وهذا شكلها بعد ماخرجتها من الفرن
وهنا بعد ماقطعتها 
*lld.*l;v,ki fhgfalg
المصدر: ريجيم دوت كوم
المقادير:
نصف كيس مكرونه قلم مسلوقه فى ماء وملح وزيت
مقادير الباشميل:
خمس ملاعق دقيق
ملعقه قرفه ناعمه ونصف ملعقه فلفل اسود او ابيض وملح
ا ليتر لبن كامل الدسم
200 جرام زبده مقادير الحشوه
نصف كيلو لحم مفروم
بصله كبيره
نصف فلفلايه رومى
بهارات وقرفه وهيل وفلفل احمر حلو واسود وملح او مرقه دجاج كينور الفوريه
ثلاث ملاعق زيت
كوب عصير طماطم
التحضير:
فى الاول هنعصج اللحمه بالبصل والفلفل الاخضر الى ان يصبح لونها بنى ثم نضع عصير الطماطم والتوابل ومرقه الدجاج ونتركها لتتسبك
الباشاميل:
نحمر الدقيق فى الزبد على نار هادئه ثم نضيف القرفه والملح والفلفل ونضيف اللبن الدافىء وليس الساخن نضيف اللبن بالتدريج مع الخفق المستمى بالمضرب السيلك حتى نحصل على قوام طرى اللى حد ما او حسب رغبتك تخين او رقيق
نجهز صينيه تيفال او بيركس وندهنها جيدا بالزبده ثم نضع طبقه رقيقه من الباشاميل ثم طبقه مكرونه ثم طبقه الللحم المفروم ثم طبقه مكرونه ثم طبقه باشاميل سميكه
نخفق بيضه جيدا مع ملعقه كبيره صلصه طماطم وملح وفلفل احمر حلو ويمكن اضافه جبن مبشور حسب الرغبه ثم نفرد المزيج على وجه الصينيه تدخل فى فرن ساخن جدا لمده نصف ساعه ثم نهدىء النار حتى يحمر الوجه
ولاتنسو ادعولي لي انة اني جبت ليكم الطبخة بس ماااقدر احط ليكم الصورة 
لو اقدر كان حطيت بس مااقدر
ونضفواسنانكم
بعد الأكل كي تصبح بيضاء
تحياتي لكم : بالتوفيق والنجاح والمستقبل 
lu;v,km fhgfalg
وياهلا فيك معانا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا والله ومليون غلا تو مانور المنتدى >>>>>>> من زمان عن الطبخ وتنزيل الاطباق مع انه
الجهاااز متروس على الاخر لكن ان شاء الله اقدر انزلهم كلهم
اليوم جايبة لكم طبق روووووووووعه خضار ط¨ط§ظ„ط¨ط´ظ…ظ„ جنااااااان
بسم الله نبدأ
اترككم مع الصور والطريقة موضحة على الصور
وهذا لأول رد ههههههههههههه
اتمنى الطبق عجبكم >>>>>>> في حفظ الرحمن
lk l’fod ‘fr hhhhhhhhhl wdkdm hgoqhv fhgfalg hhhlll
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريمرشد 
الله يعافيك حبيبتي واشكر مرورك العطر غلاتي
روووووووعه
تسلم الايااااادى المبدعه
ملحئتش الطبق لكن فى طبق تانى اكيد من نصيبى
تسلمى يا قمر
مساااااااااااااااااااء ،،،،، صبااااااااااح الخير علكيم جميعا حبيباااااااااااتي و
احييكم حبيباتي من مطبخي وان شاء الله طبقي اليوم يعجبكم
وهو ظƒظˆط³ط© بالبشميل ط§ظ„ط¯ط§ظٹطھ
بسم الله نبدأ
المقادير
كوسه منضفه ومقطعه دوائر
لحم مفروم
بصل / طماطم / فلفل رومي
دقيق / حليب بودرة للبشمل
بهارات وملح وثوم مهروس وبقسماط
والصور تو ضح الطريقة
1- او شيء ناخذ الكوسه ونلقها مع قليل من الملح والثوم
2- ثم ناخذ قدر ثاني ونضع فية اللحم المفروم ونحرك طبعا بدون زيت ولا سمن ونحركة حتى تجف مويت اللحم
3- نضيف اللبصل على اللحم ونحرك حتى يذبل البصل
4- نضيف الطماطم والفلفل والبهارات والملح والثوم المهروس ونحرك الخليط حتى ينضج مع بعض
5- نحضر البشمل نذوب الدقيق والحليب بقليل من الماء العادي وبعد كذا نضيف علية من مويت سلق الكوسه
ونضبط الملح ونضيف قليل من الفلفل الاسود ونحرك الخليط حتى يتماسك البشمل ويعطينا القوام المطلوب (((اذا حسينا ان الخليط ثخين مرة نضيف بعد من مويه الكوسه حتي يعطينا المطلوب من البشمل )))
6- نحضر الصينيه ونفرش قليل من البشمل
ونضيف الكوسه بعد تصفيتها من الماء المتبقي من السلق
ونضع طبقة اللحم
ثم طبقة كوسه
ثم طبقة من البشمل ويرش الوجة بالبقسماط وتدخل الفرن حتى تحمر
وتقدم بالهناء والعافية مع قليل من السلطة
يتتتتتتتتتتتتتتع
@@@ ;,sm fhgfalg hg]hdj *** lahv;jd td ***wpd ,aid @@@@
في حفظ الرحمن
شهر مبارك على الجميع إن شاء الله …
مكروووونه ط¨ط§ظ„ط¨ط´ظ…ظ„ ….
نبدأ
المقادير ……….والطريقه …..
كيس مكرونه الشكل الي تحبيه …نسلقها …
نصف كيلو لحم مفرووووم .. متعصج بالبصل ومكعب ماجي وفلفل اسود يعني مستوي ..
البشمل …
نصف كوب سمن او زيت نحميه على النار ..
كوب دقيق نضعه على الزيت ومكعب ماجي وفلفل اسود ونقلب حتى يشقر الدقيق ..
نطفئ النار ونتركه حتى يصبح دااافي او بارد
3اكواب حليب سائل او 3 على حسب الدقيق …
ونقلب بخفاق البيض ونشعل عليه النار حتى يثخن ..
نضع ثلاثة ارباع البشمل على المكرونه المسلوووقه ونقلبها
ثم ناتي بصينية الفرن ونضع نصف كمية المكرونه ونضغظ عليها..
ثم نضع الطبقه الثانيه وهي اللحم المفروم ..
ثو الطبقه الثالثه نضع باقي المكروونه ونضغط حتى تتماسك
ثم نضع الطبقه الرآآآبعه وهي باقي البشمل
الان الطبقه الاخيره وهي صفار بيضه عليها رشة ملح ورشة فلفل اسود
وندهن بها سطح المكرونه .
الان ندخلها الفرن حتى تتحمر من تحت وفوق ..
تقريبا تاخذ من نصف ساعه الى ساعه على حسب الفرن …
الان نتركهاترتاح شوي ثم نقطعها ونقدمها وهناء وعافيه ..,
l;v,,,ki fhgfalg >>>>>
رووووووعه سلمت يمنااااااااااك
اليوم مسويه لكم مكرونه بالبشميل لكن بالمكرونه السبغتي رهييييييييبه
الطريقه
جبت المكرونه وقسمتها نصين وسلقتها مع اشوية ملح وزيت زيتون
عقب ما استوت نشلتها من المويه وحطيت عليها مويه بارده من الحنفيه وتركتها على جنب
جبت بصلتين وحطيته بمقلى وذبلتهم وبعدها حطيت اللحمه وبهارات عقب ما تستوي حطيت الملح
البشمل
حليب + طحين + فلفل ابيض+ ملح + مويه
حطيتهم على نار متوسطه مع التحريك لين جمد معي
تابع الطريقه
جبت المكرونه حطيت اول طبقه وبعدها اللحمه وبعدين باقي المكرونه
صبيت البشميل فوقها
رشيت جبن مزرولا عليها
واشويت بقسماااااااط لتزيييييين
وسلامتكم
وهذي الصور للمكرونه
1
2
يارب تعجبكم 
hgl;v,,,ki fhgfalg ,wg ZZ lk l’fod ,h;dddddd] fhgw,vi ZZ
انا احط عليها معجون تماتم وتسير حمراء
مشكووووووره ويسلموا يدك اللي سوتها
عليكم بالعافيه يارب
يعطيك العافيه حبيبتي
lu;v,ki fhgfalg lk l’fod
اقدم لكم ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ظ‡ ط¨ط§ظ„ط¨ط´ظ…ظ„ نفس المكونات ونفس ط§ظ„ط´ظƒظ„ لكن مع اضافه بسيطه غيرت طعمه
وصار غير يعني الذ >>>>>>>> ومن ابتكااااااااااااااااااري >>
بحط لكم طريقة عمل البشمل للأخت نور من نور >>>> عاجزه تكتب الطريقه
http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=55900
طبعا رشيت جبن وبقسماط …………….الخ
لكن الجديد بالمكرونه هذي
هي
الزعتر رشيت زعتر من دخلها اشوي
ومن فوق اشوي
لكن ط§ظ„ط·ط¹ظ… جنااااان
وهذا يختلف حسب نوع الزعتر
شوفو الصور
هذي الصور يوم رشيت الزعتر قبل لا ادخلها الفرن
وهذي بعد ما طلعت من الفرن
0
0
0 يارب تكون عجبتكم وسلااااااامتكم
hgl;v,ki fhgfalg >*> hga;g kts hga;g>*>*> g;k hg’ul yddddddv >*>*> ,h;d] fhgw,v >*>*>
رووووووووووووووووووووعه
اموت بالمكروووووووووونه
سلمت يمناك
واسعدني تواجدك يا عسسسسسسسسسسسل
تسلمين دمووووعه
مرة للذيذة >>>>> اترككم مع الطبق
بسم الله نبدأ
طبعا الصور توضح المقادير
صدور دجاج >>>> ملاحظة ((ممكن اذا شريتي الدجاج وهية طازة او حتى مجمدة تقطعيها وبعد كذا تضعيها بكميات متساوية بالكيس وتفرزنينها
ووقت ما تحبي تعملى كودو او مكرونة بالدجاج تكون جاهزة مقطعه وما بتاخذ منك وقت ))
فلفل رومي (( ممكن بنفس الطريقة تقطعية وتضعينة في اكياس ويتفرزن وتاخذي منة حسب الحاجة ))
جزر مبشور (( ممكن هوة بعد نفس الطريقة تبشرينة وتضعية باكياس وتفرزنينة ))
بصل اخضر مفروم
طماطم مقطعه صغير
خلطة باشميل جاهزة
ملح وبهارات
نحمر الدجاج
بعد كذا نضيف الخضار والملح والبهارات
بعد ماتستوي نضعها بصينية الفرن
نعمل البشمل مثل ماهوة موضح على العبوة ونسكبة على الدجاج ويدخل الفرن حتى يحمر
وبعد خروجها من الفرن نزينها بالبصل الاخضر المفروووووووووووم وتقدم مع رز ابيض او مكرونة
اتمنى مشااااااركتي عجبتكم >>>>> ولاتنسونا من صالح دعااااااااائكم
في حفظ الله ورعاااااايتة
@@@ wdkdm ][hhhh[ fhgfalg *** hsvu lkih lhtdm ** lahv;jd fH;ghj hg.krhj@@@
