الدايت Archives - مدونة حواء

عندما يكون الدايت متعة >>>>اربع اطباق صحية حياكم الله 2024.

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url(‘http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1309729608.gif’);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

حياكم ط§ظ„ظ„ظ‡ غالياتي من زمااااااان ما نزلت لكم شئ
وحبيت اشارك معكم باطباق طµطظٹط© بسيطة جدآ
وهي عندي من فترة والله المستعان لنبدأ على بركة ط§ظ„ظ„ظ‡

(اللهم ارزقنا من فضلك ، واكفنا شر خلقك ، واحفظ علينا ديننا وصحة ابداننا ).

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

uk]lh d;,k hg]hdj ljum >>>>hvfu h’fhr wpdm pdh;l hggi

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:silver;border:1px solid white;"][CELL="filter:;"]

[ALIGN=center]

تعتبر اللحوم البيضاء والممثلة بلحوم الدواجن منزوعة الجلد
ولحوم الأسماك من الأطعمة الصحية الرئيسية لمرضى السكري
والتي تساعد على تقليل نسبة السكر في الدم.
فلحوم الدواجن من منطقة الصدر تعتبر من اللحوم الطرية خالية من الدهون
وذات مستوى منخفض من السعرات الحرارية,
وهي على خلاف الستيك من لحوم الحمراء للعجول والبقر
فإن تناول قطعة بوزن 3 أونسات من صدر الدجاج الخالي من الجلد
تعطي 142 سعره حرارية فقط و 3 غرامات من الدهن,

صدور الدجاج المشوية

وصفة سهلة وسريعة

صدور دجاج مدقوقة
ملح
فلفل ابيض
نصف ملعقة صغيرة ثوم مطحون
نصف ملعقة صغيرة بصل مطحون
ملعقة صغيرة سكر اسمر او ابيض

نتبل الصدور ونتركها في التتبيلة لساعتين (وممكن تشويها مباشرة )

ونشويها على الجريل

نسخن الشواية جدآ ونضع عليها الدجاج ولا نقلبه قبل مرور خمس دقائق

ونقلبه ونتركه خمس دقائق اخرى ويرفع من على النار

ترك الدجاج فترة طويلة على النار يجعله ناشف
_يجب تغطيته قليلآ بعد رفعه من على النار حتى يحتفظ بطرواته

_لانضع زيت على الشواية عند شويه
ونستخدم شواية سميكة
_اذا لم توجد شواية نضع الدجاج في صاج تحت شواية الفرن مباشرة

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:silver;border:1px solid white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

لحوم الأسماك أسهل تحضيرا وتعتبر مصدر جيد للبروتين الحيواني
وبديل مناسب للحوم الحمراء الدسمة,
إضافة إلى أن لحوم الأسماك السمينة والدهينة تعتبر أهم مصدر للأوميكا 3 والحوامض الدهنية,
وهذا مفيد للشرايين حيث تعمل على خفض مستويات HDL الكولسترول الجيد,
حيث ينصح بتناول لحوم الأسماك المشوية مرتان بالأسبوع,
وتعتبر أسماك السلمون والماكريل والتونا من الأسماك الجيدة لهذا الغرض.

ورقة السمك الدايت
هذه الطريقة صحية ولذيذة بنفس الوقت
نتبل السمك بتوابل السمك (كمون – ثوم مطحون – بابريكا – فلفل ابيض او اسود )
ملح
عصير ليمون
نقطع بطاطس وفلفل رومي وطماطم وبصل ……..شرائح
ونتبلهم بنفس التتبيلة
نحضر ورق زبدة او قصدير
ونضع في الاسفل البطاطس وعليها قليل من البصل ثم السمك
وعليه باقي المكونات

نغلق الورق اما بشكل الظرف
او كما عملته هنا بحركة جديدة ليخرج شكل الطبق ظريف ومحبب للنفس

نضع السمك بالفرن الساخن وما بيأخذ وقت
وافتحي الورقة وشمي الرائحة الزاكية مممممم

انتبهوا لعلم القراصنة من صنع اولادي ههههه

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:silver;border:1px solid green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

كفتة الدجاج الدايت
كيلو دجاج مفروم
2 بصلة مفرومة
قطعة زنجبيل
حبة فلفل
ملح _ فلفل – كاري

يفرم الجميع ويوضع بالثلاجة ممكن قبل بليلة
ويوضع في الاسياخ ويشوى

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

@@@ كوسة بالبشمل الدايت ****صحي وشهي @@@@ 2024.

مساااااااااااااااااااء ،،،،، صبااااااااااح الخير علكيم جميعا حبيباااااااااااتي و

احييكم حبيباتي من مطبخي وان شاء الله طبقي اليوم يعجبكم

وهو ظƒظˆط³ط© بالبشميل ط§ظ„ط¯ط§ظٹطھ

بسم الله نبدأ

المقادير

كوسه منضفه ومقطعه دوائر
لحم مفروم
بصل / طماطم / فلفل رومي
دقيق / حليب بودرة للبشمل
بهارات وملح وثوم مهروس وبقسماط

والصور تو ضح الطريقة

1- او شيء ناخذ الكوسه ونلقها مع قليل من الملح والثوم

2- ثم ناخذ قدر ثاني ونضع فية اللحم المفروم ونحرك طبعا بدون زيت ولا سمن ونحركة حتى تجف مويت اللحم

3- نضيف اللبصل على اللحم ونحرك حتى يذبل البصل

4- نضيف الطماطم والفلفل والبهارات والملح والثوم المهروس ونحرك الخليط حتى ينضج مع بعض

5- نحضر البشمل نذوب الدقيق والحليب بقليل من الماء العادي وبعد كذا نضيف علية من مويت سلق الكوسه

ونضبط الملح ونضيف قليل من الفلفل الاسود ونحرك الخليط حتى يتماسك البشمل ويعطينا القوام المطلوب (((اذا حسينا ان الخليط ثخين مرة نضيف بعد من مويه الكوسه حتي يعطينا المطلوب من البشمل )))

6- نحضر الصينيه ونفرش قليل من البشمل

ونضيف الكوسه بعد تصفيتها من الماء المتبقي من السلق

ونضع طبقة اللحم

ثم طبقة كوسه

ثم طبقة من البشمل ويرش الوجة بالبقسماط وتدخل الفرن حتى تحمر

وتقدم بالهناء والعافية مع قليل من السلطة

يتتتتتتتتتتتتتتع

@@@ ;,sm fhgfalg hg]hdj *** lahv;jd td ***wpd ,aid @@@@

صوووووووور لفتح الشهيهههههههههه

في حفظ الرحمن

ماشاء الله ابداااااااااااااااااااااع

تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
فكرة حلوة وجديدة
بارك الله فيكى
وتقييم ممتااااااااااااز

سلطة الخضار بالجبن تنفع لأصحاب الدايت 2024.

سلطة ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± بالجبن

بما ان معظم البنات يخففون
وكل شي دايت عندهم
سلطه مفيده بمكوناتها
سهله وما تكلف
نخف عليكم من الحلويات
تصلح لعشاء او غداء(لأصحاب الريجيم)

مقاديرها
ممكن إضافة عليها خضار ثانيه
خيار
طماطم
جبن مالح قليل الدسم
صوصها / زيت زيتون ، عصير ليمون ، ملح ، زعتر، فلفل أسود

طريقتها
تقطع ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± حسب الرغبه وتخلط مع بعضها
ويخلط الصوص ويوزع على السلطه
بعدها يوضع الجبن
ممكن رشة زعتر
وعن الخاطر معاها عيش
وبالعافيه

nono moon

sg’m hgoqhv fhg[fk jktu gHwphf hg]hdj(`, hgp[m)

سلطه راااااائعه جداااااا

ما شاء الله

تسلم الاياااااادى

يعطيك العافية نونو
وتسلم الايادي

اهاا اكيد مسويتها خصيص لي صح هههههههه

تسلم ادياتك يارب .. من جد حلوه وسهله ..

عمل المايونيز الدايت 182 2024.

طريقة عمل ط§ظ„ظ…ط§ظٹظˆظ†ظٹط² ط§ظ„ط¯ط§ظٹطھ

نضرب صفارين بيض مع ثلاث ملاعق كبار زيت عباد الشمس في

مضرب ثم نضيف معلقة كبيرة خل ابيض و معلقة كبيرة مستردة و ملح.

نضع كوب حليب خالى الدسم مذوب فيهم معلقتين كبار نشا

على النار حتى يغلى ونقلبه ونصبه و هو ماذال ساخن

معلقة ملعقة تدريجيا الى خلطة الزيت السابقة و

نضرب حتى قوام المايونيز. ممكن نضيف معلقة صغيرة عسل

ابيض لتوازن الطعم. ممكن زيادة الخل و المستردة حسب الذوق الشخصي.

المصدر .فيس بوك سالى فؤاد

ulg hglhd,kd. hg]hdj 182

يعطيك العافية توتا

وصفه خاصه بالدايت 2024.

اكلات للرجيم

——————————————————————————–

اول اكلة
شوربة الخضراوات …

خضار مشكلة مجمدة
طماطم
جزر
فلفل اخضر بارد
بصل اخضر
كرفس
فاصولياء خضراء
كوسا
و اي خضار تفضلينها ما عدا البطاطس.
تفرم جميع الخضراوات و تسلق بالماء مع مكعب ماجي و قليل من الفلفل و الملح و لكن دون اي زيوت.(ممكن اضافة اللحم المسلوق او الدجاج حسب الرغبة)

ثاني طبخة
الدجاج المشوي ….

المقادير:
دجاجة متوسطة الحجم يزال جلدها و الزوائد الدهنية منها
التتبيلة:
3 فصوص ثوم
فلفل حار مطحون او طازج
فنجان خل او صلصة صويا(يختلف الطعم)
عصير نصف ليمونة
بودرة الثوم و البصل,فلفل اسود و ملح و البهارات حسب الرغبة.
لا يضاف الزيت بأي نوع.

تغسل الدجاجة جيدا.تخلط التتبيلة في الخلاط و تدهن بها الدجاجة ,تغلف بورق الفويل
و تشوى في فرن حار.تفتح ورقة الفويل بعد النضوج و تشعل الشواية من الأعلى لتحمير الدجاجة.
تقدم بجانب خضراوات سوتيه و قليل من الأرز الأسمر الكامل.

ممكن عمل الشيش طاووق بنفس الطريقة باضافة علبة ****ادي قليلة الدسم و خل(و دائما بدون اضافة الزيت)
او طهي الدجاج بالطريقة الصينية:تقطع شرائح طولية و تقطع الخضراوات(الملفوف,الجزر,البصل الأخضر,فلفل احمر و اخضر بارد و فطر تتبل بصلصة الصويا
و الزنجبيل المطحون و الفلفل و الملح و تطهى في الفرن حتى النضوج.
(صلصة الصويا منخفضة السعرات الحرارية).

الطبخة الثالثة
اللحم المشوي ……

مكعبات لحم
نفس تتبيلة الدجاج المشوي.
يوضع اللحم في الصينية مع البصل الصغير المقشر و يغلف بورق الفويل و ممكن اضافة
فنجان من الماء ليساعد على نضوج للحم.

الطبخة الرابعة
الجمبري بالخضراوات …..

ينظف الجمبري,تضاف اليه الخضراوات المقطعة حسب الرغبة و تتبل حسب الرغبة(تتبيلة الخل او الصويا)و اضافة الفلفل الحار اذا شئتم.
و يشوى في فرن الغاز او الميكروويف حتى النضوج.

الطبخة الخامسة و اخر طبخة
السمك المشوي …

يتبل السمك ببهارات منوعة(فلفل ,كمون,ك****رة ناشفة و قرفة) و عصير ليمون.
و يحشى بثوم مفروم و ك****رة خضراء مفرومة و فلفل اخضر حار.
يغلف بورق الفويل .تشعل الشواية من الأعلى اولا لتحمير جهتين السمك ثم تغلق الورقة و يشعل الفرن من اسفل حتى النضوج وادعوا

,wti ohwi fhg]hdj

تسلمي حبيبتي

الله يعطيك العافية

بطاطس ودجز صحية وشهية ولآل الدايت هدية Oven Fried Potato 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بصراحة عملتها وانا قلقانة ما تعجبش الولاد لكن فوجئت انها عجبتهم جدا جدا جدا

حتى الملك فاروق رفض يدوقها ف الاول ولما اجبرناه يدوقها عجبته جدا جدا

المقادير:

4 حبة ط¨ط·ط§ط·ط³ متوسطة بقشرها

1 بياض بيضة

ملح – فلفل اسود – بابريكا – ثوم بودر – زعتر – روزمارى (البهارات والاعشاب اختيارى حسب ذوقك)

الطريقة:

**نغسل البطاطس جيدا ونجففها

**تقطع كل حبة ثمانية وتجفف جيدا جدا على ورق مطبخ

**تخلط بياض البيضة مع الاعشاب والبهارات جيدا

**تخلط البطاطس مع بياض البيض والبهارات وتقلب جيدا لتتغطى بالمزيج

**نتخلص من بواقى بياض البيض ونرصها على ورق زبد مدهون بقليل من زيت الزيتون مع ترك مسافات بسيطة بينها

**يرش سطح البطاطس بقليل جدا من زيت الزيتون ببخاخة ونرش اعشاب عطرية اذا اردنا

**توضع فى فرن مسخن مسبقا 260 م 25-30 دقيقة مع التقليب كل فترة حتى يصبح لونها بنى ذهبى

اممممممممممممممممم

مقرمشة من الخارج وطرية ولذييييييييييييييييذة من الداخل

وبالهنا والشفا

f’h’s ,][. wpdm ,aidm ,gNg hg]hdj i]dm Oven Fried Potato

وااااااااااااو..ماشاء الله..شكلها راااااائع و لذيييييذ..
الف هنا حبيبتى..
سلمت يداك الغااااالية..

يا لذيذ انت

شو هالطعامة هاي والله شهيتيني حرااااااام هالعذاب هيدا

واهم شي الملك فاروق عجبته

عجبتني هاي ههههههههههههههههههههههههه

وااااااااااااو..ماشاء الله..شكلها راااااائع و لذيييييذ..
الف هنا حبيبتى..
سلمت يداك الغااااالية..

الله يسلمك حبيبتى

نورتى

يا لذيذ انت

شو هالطعامة هاي والله شهيتيني حرااااااام هالعذاب هيدا

واهم شي الملك فاروق عجبته

عجبتني هاي ههههههههههههههههههههههههه

الله يكرمك يا عسل

طبعا مهم الملك فاروق لانه لو ما عجبته يبقى ضعت انا هههههههههههههه

الادب حلووووووووو

نورتى الموضوع حبيبة قلبى

قرنبيط مقلى بس بالفرن صحى وشهى لآل الدايت هدية من مطبخى 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

قررت انى زى ماعملت البانيه فى الفرن اغامر واجرب القرنبيط فى الفرن

وبصراحة كنت خايفة من النتيجة لاننا اتعودنا ان….. ظ‚ط±ظ†ط¨ظٹط· = قلى…… (هذا ما وجدنا عليه آباءنا) هههههههههه

وعملته وقدمته وما قلتش انه مش مقلى

وطلعت النتيجة
.
.
..
.
.
.

واكلوه وبعدها اتفاجأوا انه مش ظ…ظ‚ظ„ظ‰ لانهم افتكروه ظ…ظ‚ظ„ظ‰ بس مش شارب زيت

المقادير والطريقة:

**نقطع القرنبيط لقطع مناسبة ونغسله ونسلقه فى ماء مغلى مع ملح وكمون

**نصفيه ونتركه يبرد

**نضعه فى خليط بيض مع قليل من الحليب وملح وفلفل اسود وبابريكا (ممكن اضافة بقدونس مفروم بس ما كانش عندى)

**ثم نضعه فى خليط بقسماط مطحون مع ملح وفلفل اسود وبابريكا وشطة وزعتر

ونرص فى صينية فرن فرشتها بورق زبد (احتياطا لو لزق وهو مالزقش) ومدهونة جيداااااااااااااااااااااااا بزيت

**يوضع فى فرن ساخن جداااااااااااااااا ويقلب كل 10 دقائق تقريبا وهو اخد منى 30 دقيقة (يعنى كل ما يحمر جانب نقلبه على الجانب الاخر اللى لسة مااحمرش) حتى ياخذ اللون الحلووووووووو ده

**يزين ويقدم مع بطاطس ودجز ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† ومخلل وممكن سلطة زبادى او سلطة طحينة

وهنا ظ‚ط±ظ†ط¨ظٹط· ظ…ظ‚ظ„ظ‰ عشان تقارنو وتعرفو انه مفيش فرق ابدااااااااااااااا

وبالهنا والشفا

rvkfd’ lrgn fs fhgtvk wpn ,ain gNg hg]hdj i]dm lk l’fon

حلوة جدا جدا وعجبتني طريقتك

عندي قرنبيطة احاول اطبقها قريبا

تسلم ايدي والطبق الي

مممم حلوة الطريقة ياسمسمة

واكيد الصحي اخف والذ سلمت يداك

ننتظر جديدك الصحي ياقلبي

وعليم السلام ورحمة الله وبركاته

رائع .. تسلم ايدك وعوافي على قلوبكم ..
لاهنت الله يعطيك العافيه يالغلا …

فراخ بانيه بالفرن مطهية مقرمشة لآل الدايت هدية 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احلى شيئ انها سهلة وسريعة ولا قلى ولا بيض وكمان نفس نتيجة القلى بس صحية

جربوها على ضمانتى

المقادير مع الطريقة:

**نتبل الفراخ باللبن الزبادى والملح والفلفل والبهارات ونتركها اقل شيئ ساعتين وكلما زادت المدة كان افضل (انا اغطيها واضعها فى الثلاجة طول الليل)

**نضع مقادير متساوية من البقسماط المطحون والشوفان وملح وفلفل وزعتر (بيعطى نكهة لذيذة) حسب الرغبة

(ممكن تستعملى بقسماط فقط عادى لكن الشوفان يعطى قرمشة قوية)

**نغمس الفراخ فى خليط البقسماط والشوفان مباشرة

**ترص فى صينية مدهونة زيت

**توضع فى فرن ساخن مسخن قبلها حوالى ربع ساعة حتى يحمر القاع ثم تقلب ويحمر الوجه الاخر ربع ساعة

تقدم بالهنا والشفا

tvho fhkdi fhgtvk l’idm>>lrvlam gNg hg]hdj i]dm

فراخ بانيه صحية ورائعه

طبق شهي وغني عن التعريف

ابدعتي غاليتي في عرضك للطبق

منتظرين اطباق جديده من تحت ايديكي يا قمر

راااائعة

فنّ

ماشاء الله
تسلم ايدك

رغيف الدجاج chicken meatloaf لآل الدايت هدية 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سهل …سريع….خفيف…..فخم………والاهم انه شهى ولذيييييييييييييييييييييييذ ونال اعجاب الجمييييييييييييييييع

المقادير:

1 كيلو دجاج مفروم

3/4 كاس بصل مفروم (بصلة متوسطة تقريبا)

1/2 كاس خبز فينو مفروم

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم او كاتشاب (يفضل كاتشاب ويمكن زيادة الكمية حسب الرغبة)

2 ملعقة صغيرة مستردة

ملح – فلفل ابيض – بهارات حسب الرغبة

1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة (استغنيت عنها بسبب الشك فى امر حلها او حرمتها)

1/8 ملعقة كبيرة وورشسترشاير صوص

2 بياض بيضة

1.5 فص ثوم مفروم

الطريقة:

**يسخن الفرن على 200 م

**يدهن قالب متوسط (الشكل التقليدى هو قالب التوست لكن يمكن استخدام اى قالب حسب الرغبة) ببخاخ الزيت

**تخلط كل المكونات جيدا

**تصب فى القالب المدهون ويسوى السطح (يمكن دهن الوجه كاتشاب او باربكيو صوص)

**توضع فى الفرن ساعة تقريبا حتى ينضج ويختفى اللون الوردى للحم فى قلب الرغيف ويحمر الوجه

**يترك ليبرد قليلا ثم يقلب ويقطع ويزين ويقدم

وبالهنا والشفاا

vydt hg][h[ chicken meatloaf gNg hg]hdj i]dm

يا سلام الطبق من نصيبى حتى انا تعبانة ومكسلة اعمل الغذى ابعثيلى الصحن حبيبتى واكون انا والاولاد والزوج شاكرين لك تستاهلى احلى تقييم

الله يكرمك حبيبتى

سلامتك الف سلامة

انتى تستاهلى احسن طبق

اتفضلى ياقمر

مممم تسلم ايديك سمسمة

طبق شهي عوافي عليكم ياقلبي

بارك الله فيك وفي مجهودك الرائع

سمك وجمبرى مشوى على الطريقة الآسيوية لآل الدايت هدية 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الطريقة دى لذيييييييذة جدااااااااااااااا وسرييييييييييييييييييعة جدااااااااااااااااااااااااا

المقادير مع الطريقة:

**نتبل السمك والجمبرى بالبصل البودر والثوم البودر والملح والفلفل والبابريكا والشطة والكمون وعصير الليمون ويترك فى التتبيلة على الاقل ساعتين

**نصفى السمك والجمبرى من خليط التتبيل جيدا ثم نضعه فى خليط من العسل الابيض والسمسم (كمية العسل حسب رغبتك وذوقك وكمية السمك والجمبرى) تقريبا 1 ملعقة كبيرة عسل مع 2 ملعقة كبيرة سمسم (انا كترت العسل والسمسم لانى احبهم)

**يرص السمك على الشواية وممكن فى صينية فى فرن ساخن جداااااااااا ويشك الجمبرى فى اسياخ الشوى وممكن تشويحه فى مقلاة ساخنة جدااااااااااااااا

**يشوى على نار حامية حتى ياخذ اللون الذهبى تقريبا 15 دقيقة

sl; ,[lfvn la,n ugn hg’vdrm hgNsd,dm gNg hg]hdj i]dm

صوص الكريما بالثوم والليمون:

**ملعقة زيت مع ملعقة ثوم بودر وملعقة بصل بودر على النار مع التقليب 15 ثانية بحيث نشم رائحة الثوم ولا يتغير لون الخليط

**نضيف 1 كوب كريما طبخ وتقلب حتى تبدأ تغلى

**نضيف عصير ليمونة ورشة ملح ويقلب ثم ترفع من على النار

جربوها لذييييييييييييييييذة

**يزين ويقدم مع الارز وسلطة الطحينة او الزبادى (ممكن استخدام ارز اسمر للدايت ومكونات لايت او الاستغناء عنهما تماما لكن انا اسلوبى اخفف فى الاكل ولا احرم نفسى)