بيتزا ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ من كتاب حواء
>>>طيبة
حراق ط§طµط¨ط¹ظ‡ من كتاب حواء
مكرنة مقلية من كتاب حواء
شوربة عدس من مطبخي ونزلت طريقته قبل
كاس عدس يوضع على 7 اكواب ماء مغلي
نضيف بصلة مقطعة
ملعقة صغيرة باودر
ملعقة ك ملح ويترك على نار هادئة لينضج
pvhr hwfui ,fdj.h hgf’h’h >>>t’,vkh hgd,l(lahv;jd 3 td t’,vkh fhguav)
رووووووعه …تسلم ايديك يالغلا ..
بالهناء والعافيه ..
طبق يوناني
المقادير :
3 حبّات متوسطة الحجم من ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ .
ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي .
حبّة من الجزر، مفرومة ناعماً .
250 غرام من اللحم المفروم .
4/1 ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب .
2/1 ملعقة صغيرة من الحبق المجفّف .
خلطة التغليف:
بيضتان مخفوقتان بخفّة .
مغلّف من أسرار خلطة البروست ماجي .
زيت نباتي للقلي .
طريقة التحضير:
تُسلق ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن تنضج، ثم تُبرّد تحت الماء البارد، وتُقشّر وتُهرس.
يُحمّى الزيت في المقلاة ويُذبَل الجزر المفروم لمدّة دقيقتين، ثم يُضاف اللحم ويُطهى لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح اللحم بنّي اللون.
يُضاف اللحم إلى مزيج ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ وتُخلط المكوّنات جيّداً ثم تُتبّل مع جوزة الطيب والحبق المجفّف.
يُقسّم المزيج إلى أقسام متساوية ويُقرّص على شكل فطائر صغيرة (حوالي 15 قرص).
توضع الأقراص في الثلاّجة لمدّة 30 دقيقة كي تصبح سهلة التغليف.
يُغمس كل قرص من ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ في البيض من ثم في محتوى مغلّف أسرار خلطة البروست ماجي.
يُحمّى الزيت النباتي على حرارة 175 درجة مئويّة ويتم إسقاط قطعة صغيرة من الخبز في الزيت الساخن للتأكّد من حرارة الزيت.
تُقلى ط£ظ‚ط±ط§طµ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ لمدّة 5 إلى 8 دقائق أو إلى أن تصبح بنّيةً ذهبيّةً.
تُقدّم ساخنةً.
[/align]Hrvhw hgf’h’h ,hggpl hglyg~tm
هلا وغلا بالحلوين وووو
البطاطا ط§ظ„طظ„ظˆظ‡ للحلوين
الطريقه سهله جدااااا والنتيجه اكثر من رااااائعه
المقادير
1 كيلو بطاطا حلوه
1 كوب سكر
1 كوب حليب سائل
1 علبه قشطه
1 دريم ويب
1 ملعقه كبيره سمن
نص ملعقه صغيره فانيلا
الطريقة
تغسل ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ جيدا جدا
توضع فى قدر الضغط ويوضع كوب صغير ماء وتغطى بمنشفه مبلوله
يغلق قدر الضغط وتترك تقريبا من ساعه الا ساعه الا ربع حتى تنضج
تقشر ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ وتقطع مكعبات كبيره وتوضع فى قوالب صغيره او قالب كبير حسب الرغبه
نحضر كاسه الخلاط ونضع السكر والحليب واالدريم ويب ونص علبه القشطه ويخلط جيدا ويوزع الخليط على قوالب البطاطا
يوضع على الوجه السمن وباقى علبه القشطه
تدخل فرن حار حتى يحمر الوجه
والنتيجه 
ممممم
رووووووعه
اتمنى ينال اعجابكم
لا تنسونى فى الدعاء
hgf’h’h hgpg,i ggpg,dk 00 lk l’fo ** o,oi 25 **
شكلها كتير طيبة
بس اختي لازم قدر ضغط ؟
وينفع اسويها في صينية بايركس والا لا ؟
تسلم يدك يا احلى خوخة
روووعه من خوخه احلى ماشاء الله
جزاك الله خيرا
المكونات:
كيلوغرام من لحم الهامبرغر المفروم ناعماً
بصلة متوسطة مبروشة
ملح وبهار أسود ونصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف كوب من الكعك المطحون
بيضة واحدة
رأسان كبيران من البطاطا، مسلوقان ومقشران
ملعقتا طعام من الزبدة
حليب وملح وجوزة طيب وبهار أبيض
بقدونس مفروم ونصف كوب من الجبنة المبروشة
الطريقة:
يخلط ط§ظ„ظ„طظ… مع الملح والبهار والبصل المبروش والبهار الحلو والكعك المطحون والبيضة.
يقرص هذا الخليط إلى 8 أو 10 كرات متساوية.
تدهن 8 إلى 10 أكواب كاسترد مقاومة للحرارة بالزيت ثم توضع كرة لحم في كل كوب بحيث يلتصق ط§ظ„ظ„طظ… بقعر الكوب وحوافه. يمكن الاستعانة بالأصابع للصق ط§ظ„ظ„طظ… بحواف الكوب.
يحمى الفرن ويدهن ط§ظ„ظ„طظ… داخل الأكواب بالزيت ثم تخبز الأكواب في الفرن حتى يتغير لون ط§ظ„ظ„طظ… ويصبح جامداً على اللمس وناضجاً جزئياً.
تخرج الأكواب من الفرن وتفرغ الأكواب الزجاجية من محتواها.
تحشى أكواب ط§ظ„ظ„طظ… المخبوزة بهريسة ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ ثم تعاد إلى الفرن وتخبز لمدة 10 دقائق إضافية حتى ينضج ط§ظ„ظ„طظ… والبطاطا تماماً.
تقدم أكواب ط§ظ„ظ„طظ… والبطاطا فاترة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم والخضار المتنوعة.
هريسة البطاطا
تقشر ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ المسلوقة وتهرس بالمهرسة اليدوية أو الشوكة لتصبح ناعمة.
تضاف إليها الزبدة مع الحليب وجوزة الطيب والملح والبهار. يحرك الخليط جيداً ثم تضاف الجبنة المبروشة.
توضع ظ‡ط±ظٹط³ط© ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ في كيس حلويات وتسكب فوق أكواب اللحم.
ملاحظة:
يجب ألا تكون ظ‡ط±ظٹط³ط© ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ جامدة جداً وإلا يتعذر سكبها من كيس الحلويات.
sghg hggpl lu ivdsm hgf’h’h
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبت لكم طبخة…من اختراعي 
ان شاء الله بس تعجبكن!!
المكونات:
لحم مفروم
بصلة
جزر
بهارات, فلفل , ثوم
ملح
جبن قابل للدهن
ممكن طماطم (عملتها مع الكتشب)
رز ابيض
عدة حبات بطاط
الطريقة:
نقشر البطاطس و نضعة في الماء ليغلي.
في ذلك الوقت:
تخلطي ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… مع الرز الابيض و البصل و الجزر (مقطعين قطع صغيرة).
تضيفي الملح ما يناسبك و البهارات, الفلفل و فص الثوم .
بعدها نقلي ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… في كمية قليلة من زيت القلي. (تراني وضعت فوقة قطع من الزبدة المالحة للطعم)
بعدها بعد ان يستوي اللحم, نضعه في وعاء و نخلطه مع كمية من الجبن (اضفت له ملعقة صغيرة قشطة كذلك)
نضع كمية من ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… في اناء (ليكون الطبقة الاولى ) نضغط عليه حتى يثبت شكله.
نضيف الكتشب او الطماطم او حسب الرغبة.
في هذا الوقت ينجح البطاطس, فنقوم بهرسه (يمكن الهرس مع الجبن يطلع طعمه روعة!)
و نضع طبقة منه على ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… و الكتشب.
نستمر في وضع الطبقات حتى يكمل البطاطس و ط§ظ„ظ„طظ… المفروم.
نقلب الوعاء, ليكون الشكل مثل هذا
قبل التقديم رشيت شوية فلفل عليه.
الطبخة طلعت روعة, لو تجربوها في الفرن يمكن تطلع افضل.
و الله لهفناها بسرعة, ما بقى منها شي.
:::::’fom lk hojvhud:::::: ‘frhj hggpl hgltv,l , hgf’h’h hgliv,sm>
——————————————————————————–
[align=center]المقادير:
2 علبة قيمر
نصف كيلولحم مفروم
كمية من البطاطس المهروسة
بصلتين متوسطتين
3 طماطم متوسطة الحجم
كمية من التابل
فص ثوم
1 معجون طماطم
فلفل اخضر حار
فلفل اخضر بارد
ملعقة صغيرة(3 ملح +2 بزار+ 1 سنوت +1 فلفل اسود+1 فلفل احمر+1 هيل+1 ليمون اسود) حسب الرغبة
شرائح جبن (المربعات)
زيت
الطريقة:
1) تخلط البطاطس المهروسة مع علبتين القيمر جيدا
2) يحمر البصل في القدر قليلا و يوضع عليه اللحم المفروم ويخلط حتى ينشف ماء اللحم وثم يوضع عليه الطمام المقطعة والفلفل البارد والفلفل الحار و الثوم ويترك قليلا مغطاة على نار هادئه
3)يضاف الى خليط اللحم ا لبهارات السابقة والملح ويضاف اليها معجون الطماطم ويضاف ايضا التابل و يترك على نار هادئة ومغطاة الى ان ينضج اللحم
4)يجهز البايركس ويوضع به نصف كمية البطاطس ويضع عليه خليط اللحم و يوضع عليه باقي خلطة البطاطس ويصف فوقه الجبن الشرائح و يوضع في الفرن اى ان يحمر الوجه
وبالهنـــــــــــــــــــــــــــــا و العافــــــــــــــــــــــــــــــية[/align]
wdkdm hgf’h’h hgu[dJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJfi 00lk uk,,,,,,]i
الله يــ ع ــــافيكـ 00
سلمت يداكـ 00 يعطيك العافيه 00
0
0
( `·.¸
`·¸ )
¸.· )´
(.·´
*¨) (¨`*
¸.·´¸.·´¨) (¨`·.¸`·.¸
(¸.·´ ( *لمسة حنان * ) `·.¸)
مشاركتي ط§ظ„طھط´ط¬ظٹط¹ظٹط© 06 في ط¨ط·ط§ط·ط³ * بطاطس
المقادير
حبة بطاطا ، بيضة ، قطعتين جبن ، زيت
، 4 ملاعق خل ، ملح ن فلفل اسود
التحضير
نضع البيضة والبطاطا المسلوقة ، ملح ورشة فلفل اسود في الخلاط
ونخلطهم ونضيف الزيت ( الكمية غير محددة ) بالتدريج
حتى يكون قوام متماسك وخاثر
وتكون ظ…ط§ظٹظˆظ†ط§ط² مثل التي تباع تماما
ان شاء الله تعجبكم
ولا تنسوني من دعوة خير
lhd,kh. fhgf’h’h (lahv;jd hgja[dudm 06 td f’h’s * f’h’s)
الله يعطيكى العافية حبيبتى
مشاركتي 04 في ط¨ط·ط§ط·ط³ *بطاطس
يني طھط§ط±طھظˆظ„ط§طھ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ ظˆط§ظ„ط®ط¶ط§ط±
الصراحة سبق ووضعت الوصفة لكن صورها حذفت
وبما انو ملفت البطاطس ساري
وددت اعادة رفع الصور وطرح الموضوع للافادة
اترككم مع المقادير
بطاطا، جلبانة ( بزلاء)، جزر، دجاج، علبة زبادي بطعم الثوم، جبن مبشور
بيضة، ملح ، فلفل أسود،
للبيشاميل
قطعة زبدة ، ملعقة كبيرة طحين، حليب
التحضير
نقطع الجزر قطع صغيرة ونضيف له الجلبانة ونفورهم (نطبخهم على البخار)
نسلق ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ في الماء نهرسها ونضيف لها الزبادي
رشة فلفل اسود
بيضة ملح وملعقتين الى 3 بودرة ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§
ثم نخلط الكل
نحضر القوالب الصغيرة ذات القواعد المتحركة نرش عليها بقسماط
او نضع عليها قطعة ورق شمع ،نفرشها بطاطا ثم بواسطة ( كيس الحلواني)
نقوم بوضع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ بشكل دائري على الجوانب
حتى نكملها كلها
في مقلات بها قليل من الزيت نقلي الدجاج
ثم نقطعه
نخلط الدجاج الجزر الجلبانة
ونسكب عليهم البيشاميل
ونخلطهم مع بعض
نعود لقوالب ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ ونملؤها بالحشو
نضيف عليها الجبن المبشور ونضعها في صينية وندخلها الفرن
وعندما تاخذ لونا محمرا نخرجها لتكون جاهزة للتقديم
زووم عليها
زوووم على الحشو
اتمنى ان تنال الوصفة اعاجبكم
لا تنسوني من دعوة خير
ldkd jhvj,ghj hgf’h’h ,hgoqhv ( lahv;jd hgja[dudm 04 f’h’s * f’h’s)
وصفة ولا الذ من هيك ما تحرمينا من جديدك يا قلبي
سلطة ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ هي احد أكثر أنواع السلطات المفضلة لدى الشعب الألماني. و يفضل الشباب في ألمانيا بشكل خاص هذا النوع من السلطات لسرعة تحضيرها ومذاقها اللذيذ ولهذا غالبًا ما نجدها حاضرة في معظم ط§ظ„ظ…ظ†ط§ط³ط¨ط§طھ والحفلات الشبابية.
sg’m hgf’h’h hgHglhkdm J hgsg’m hgsvdum g;g hglkhsfhj
وبارك الله فيك
اللقيمات ط¨ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ والبصل
3 gls terigu putih .
2 gls susu .
1 telor .
1 s sedang garam .
1 s sedang ragi instant .
1 kentang yg kecil .
2 tangkai daun bawang .
Lombok ( atau sesuka selera )
Cara membuat
Potong 2 kentang kotak kecil dan rendam dalam air selama 1 jam . adoni semua bahan kecuali bawang dan lombok setelah adonan bagus masukan bawang dan lombok yg sudah di rajang kecil 2 dan tinggal adonan sampai mengembang . setelah mengembang adonan ambil sedikit dan tengahnya di masukin kentang dan bentuk pakai tangan di bunderkan lalu di goreng dgn minyak sampai matang . campur air lombok dan garam , lemon , cuka dan hidangkan dgn Legemat .
halaman:118
Legemat kentang dan bawang>>>hggrdlhj fhgf’h’h ,hgfwg
