~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ هل أنت بانتظار الجزء الثاني من كتاب مطبخ مدونة حواء المجاني ؟ ~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ 2024.

[align=center] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي الحبيبات

بفضل من الله تعالى وبجهد رائع من أخواتي الحبيبات في بيتنا الرائع

سعدت وفرحت كثيراً وأنا أرى ذلك الإقبال الكبير على ظƒطھط§ط¨ الطبخ المصور والذي قدمته منذ شهر تقريباً

ولا يزلن الأخوات حريصات على اقتناء نسخة خاصة بهن من الكتاب ..

( الكتب المجاني الأول للحلويات )

فهل تؤيدين إصدار جزء ثاني منه ؟؟

وإن كان كذلك أرجو منكن ذكر أي آراء أو ملاحظات حول الكتاب السابق لكي يظهر الكتاب الجديد في حلة مميزة أيضاً الجيريا

دمتن بود

وترى لو ما وجدت ردود كثيرة في الموضوع ما راح أسوي ط§ظ„ط¬ط²ط، ط§ظ„ط«ط§ظ†ظٹ منه >> تهدد هههههههههههههههه[/align]


Z¤ô¦¦§¦¦ô¤Z ig Hkj fhkj/hv hg[.x hgehkd lk ;jhf l’fo fdj p,hx hgl[hkd ? Z¤ô¦¦§¦¦ô¤Z

انا وحدة اتريا كتابج على احر من الجمر وايييييييييييييييييد مفيد وحلو ويا ريته يكون في كل شي مب بس حلويات ,,الجيريا>>>>> شوفوا الطمع الزايد شو يسوي لوول
على فكرة انا عضوة جديدة يعني فريش وسويت ساين أول ما قريت انه في كتاب مجاني …….>>>>> يعني شوفوا تأثير الشغل الي سويته هند على المنتدى
مششششششششششششششششششششششكوره اختي والى الامام ان شاء الله
حبيبتي بصرااااااااحه

اتمنى ما شاء الله عليج ذووووق ونفس

سلمت يداااااك يالغالية

انشاء الله ارجع والاقية جاهز ………..

انا وحدة اتريا كتابج على احر من الجمر وايييييييييييييييييد مفيد وحلو ويا ريته يكون في كل شي مب بس حلويات ,,الجيريا>>>>> شوفوا الطمع الزايد شو يسوي لوول
على فكرة انا عضوة جديدة يعني فريش وسويت ساين أول ما قريت انه في كتاب مجاني …….>>>>> يعني شوفوا تأثير الشغل الي سويته هند على المنتدى
مششششششششششششششششششششششكوره اختي والى الامام ان شاء الله

يا هلا فيج يا أم عبدالله

وفاللللللللللج طيب والله

بإذن الله تكون هناك كتب أخرى في بقية الأقسام الجيريا

الجزء الأول تعالوا لتتعرفوا عليَّ 2024.

[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم

الجزء ط§ظ„ط£ظˆظ„ .. طھط¹ط§ظ„ظˆط§ ظ„طھطھط¹ط±ظپظˆط§ عليَّ

لقد ورد ذكري في القرآن الكريم بصيغ مختلفة بلغ عددها 7884 مرة

وهذا يرجع لأهميتي عند خالقي سبحانه وتعالى ، لذا أبدأ حديثي معكم

بالحمد لله رب العالمين ، والصلاة والسلام على أشرف المرسلين نبيَّنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

قال الله تعالى : { يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُتِبَ عَلَيْكُمْ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِنْ قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ } .

لقد فرض الله سبحانه وتعالى على أمة محمد صلى الله عليه وسلم الصيام

كما فرضه على الذين من قبلهم .

هل من أجل أن نجوع ونعطش ؟ أم أن هناك هدف أسمى من الجوع والعطش ؟

هذا الهدف السامي هو من أجل تحصيلي .

فمن أنا ؟ وما هو تعريفي ؟

أنا التقوى

و تعريفي هو : هو أن يجعل العبد بينه وبين ما يخافه ويحذره وقاية ، تقيه منه .

وتقوى العبد لربه : أن يجعل بينه وبين ما يخشاه من ربه من غضبه وسخطه وعقابه وقاية تقيه من ذلك ، وهي فعل طاعته واجتناب معاصيه وامتثال أوامره واجتناب نواهيه ، من فعل الواجبات وترك المحرمات والشبهات .

ماذا قال السلف الصالح عني لتوضيح معناي :

* قال علي رضي الله عنه : التقوى هو الخوف من الجليل ، والعمل بالتنزيل والاستعداد ليوم الرحيل .

* قال ابن مسعود رضي الله عنه في قوله تعالى : { يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا اتَّقُوا اللَّهَ حَقَّ تُقَاتِهِ وَلا تَمُوتُنَّ إِلاَّ وَأَنْتُمْ مُسْلِمُونَ } قال : أن يُطاع فلا يُعصى ، ويُذكر فلا يُنسى ، وأن يُشكر فلا يُكفر .

* وقد قيل أن عمر رضي الله عنه سأل أبي بن كعب عن التقوى . فقال له : أما سلكت طريقًا ذا شوك ؟ . قال : بلى . قال : فما عملت ؟ . قال : شمرت واجتهدت . قال : فذلك التقوى .

* قال ابن عباس رضي الله عنهما : المتقون الذين يحذرون من الله وعقوبته .

* قال طلق بن حبيب : التقوى أن تعمل بطاعة الله ، على نور من الله ، ترجو ثواب الله ، وأن تترك معصية الله ، على نور من الله ، تخاف عقاب الله .

خـلى الـذنوب صغيرها ….. وكـبـيـرهـا ذاك الـتـــقـى
واصنع كماش فوقَ أر ….. ض الشوك يحذر ما يرى
لا تـحـقـرن صـغـيـــرة ….. إن الـجـبـال مـن الحـصى

وصية الله تعالى والرسول صلى الله عليه وسلم والسلف الصالح للتحلي بي :

* وأنا وصية الله تعالى لجميع خلقه الأولين والآخرين ؛ قال تعالى : { وَلَقَدْ وَصَّيْنَا الَّذِينَ أُوتُوا الْكِتَابَ مِنْ قَبْلِكُمْ وَإِيَّاكُمْ أَنْ اتَّقُوا اللَّهَ } .

* وأيضًا وصية الرسول صلى الله عليه وسلم لأمته ؛ فعن أبي أمامه صُدي بن عجلان الباهلي رضي الله عته ؛ قال : سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يخطب في حجة الوداع ، فقال : " اتقوا ربَّكم ، وصلوا خمسكم ، وصوموا شهركم ، وأدُّوا زكاة أموالكم ، وأطيعوا أمراءكم ، تدخلوا جنَّة ربكم ) سنن الترمذي : كتاب الجمعة .

* وقال صلى الله عليه وسلم : " اتق الله حيثما كنت ) رواه الترمذي وقال : حسن .

* وكان صلى الله عليه وسلم إذا بعث أميرًا على سريَّة ، أوصاه في خاصة نفسه بتقوى الله ، وبمن معه من المسلمين خيرًا .

* ولم يزل السلف الصالح يتواصون بي في خطبهم ومكاتباتهم ووصاياهم عند الوفاة :

– كتب عمر بن الخطاب رضي الله عنه إلى ابنه عبد الله : ( أما بعد .. فإني أوصيك بتقوى الله عز وجل ؛ فإنه : من اتَّقاه وقاه ، ومن أقرضه جزاه ، ومن شكره زاده ) .

– وأوصى علي رضي الله عنه رجلاً ، فقال : ( أوصيك بتقوى الله عز وجل ، الذي لابدَّ لك من لقائه ، ولا منتهى لك دونه ، وهو يملك الدنيا والآخرة ) .

ما هي البواعث والدوافع التي تجعلكم تتحلون بي ؟

– خوف العقاب الأخروي ، ورجاء الثواب الأخروي .

– خوف العقاب الدنيوي ، ورجاء الثواب الدنيوي .

– خوف الحساب .

– الحياء من نظر الله ( وهو مقام المراقبة ) .

– الشكر لله على نعمه بطاعته .

– العلم لقوله تعالى { إِنَّمَا يَخْشَى اللَّهَ مِنْ عِبَادِهِ الْعُلَمَاءُ } ، كل من أطاع الله فهو عالم ، وكل من عصى الله فهو جاهل ، وكفى بخشية الله علمًا وكفى بالاغترار بالله جهلاً .

– تعظيم جلال الله ( وهو مقام الهيبة ) .

– وصدق المحبة ، لقول القائل :

تعـصي الإله وأنت تظهر حـبه …. هذا لعـمري في القياس شنيع

لـو كـان حـبـك صادقـا لأطعـته …. إن المحب لمن يحـب مـطـيـع

لي ثلاثة درجات هي :

– أن يتقي العبد الكفر وذلك مقام الإسلام .

– أن يتقي المعاصي والحرمات وهو مقام التوبة .

– أن يتقي الشبهات وهو مقام الورع .

العلامات التي تميز من يتحلى بي :

– أن يكون مراقبًا لله في جميع شئونه ، مخلصًا القول والعمل والنية ( درجة الإحسان ) .

– أن يكون معتقدًا لأصول الإيمان .

– أن يكون محافظًا على أركان الإسلام .

– أن يكون متمسكًا بهدي نبينا محمد صلى الله عليه وسلم .

انتظروا ط§ظ„ط¬ط²ط، الثاني .. الفوائد التي يجنيها من يتحلى بي في الدنيا .

¤©§هـــدى§©¤

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/align]


hg[.x hgH,g >> juhg,h gjjuvt,h ugd~Q

جزاك الله خير..

وبأنظار الجزء الثاني..

دمتي بود..

السلام عليكم

جزاك الله خير ا وفى انتظار ما تبقى

اللهم اجعلنا من المتقين واكتب لنا مقام صدق فى دار خلدك

امين

[align=center]وجزاك الله خيرًا غاليتي روز2017

قريبا سترين الجزء الثاني بإذن الله تعالى .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/align]

هاتى صوره الاكله تكسبى 0000000000000000000000000000 هجووووووم الجزء الثالث 2024.

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كل الشكر لصاحبه الموضوع الاخت نيسو
لعبه ظ‡ط§طھظ‰ الصوره تكسبى
الجزء الثالث

اطلب 0000 كيكه شيكولاته


ihjn w,vi hgh;gi j;sfn 0000000000000000000000000000 i[,,,,,,l hg[.x hgehge

الي بعدي جيبي صورة بنت الصحن

ماعرف بنت الصحن"…. خخخخخخخ

الي بعدي جيبي حق الي قبلي صورة بنت الصحن

احلى بنت الصحن من يدين شذاااااااااااااااااوي

اطلب صحن مطبق

عزيمتي للصديقاتي الجزء الثاني 2024.

مررررررررررررررررحبا كيفكم اخباركم هذي عزومتي لصديقاتي واتمنى تعجبكم


u.dljd ggw]drhjd hg[.x hgehkd

المره الجايه جيبي معاكي منظار

عشان نشوف اطباق العزومه

الصوره لاترى بالعين المجرده

صراحه شغل مرتب وحركااااات

الله لايفرق بينكم

ما شاء الله سفرة رائعه يعطيكي العافية أختي وياريت تضعي الطرق
الجيريا

۩ ۩ ۩ اهدائي كتاب الجزء الخامس للحلويات لمدونة حواء ادارة وعضوات ۩۩ ۩ 2024.



أخواتي الغاليات بعد ما حظيت بكم هائل من دعواتكم ولله الحمد
أحببت أن أجدد هذه الدعوات الطيبة في كتابي الثاني ظ„ط¨ظٹطھ ط­ظˆط§ط، ط§ظ„ط¬ط²ط، ط§ظ„ط®ط§ظ…ط³
والآن أضعه بين أيديكم أسأل الله أن ينال اعجابكم
وأتقدم بكلمات الشكر الجزيلة لكل أخواتي اللاتي يجتهدن لإثراء هذا الركن بكل ما هو جديد ومميز ومصور
وأسال الله أن يثقل ميزان حسناتهن بإذن اللهالجيريا


وهذه صورة من الكتاب

الملف تم إنجازه بصيغة PDF

( تحتاجين لبرنامج الأكروبات ريدر لقراءته )

وفيه تجدين كل وصفة مع صورتها ولتنزيل البرنامج موجود في ظƒطھط§ط¨ هند ط§ظ„ط¬ط²ط، الثالث قومي بتنزيله
وهذه الأجزاء الأولى

http://www.hawahome.com/vb/t38388
http://www.hawahome.com/vb/t40865
http://www.hawahome.com/vb/t46932
http://www.hawahome.com/vb/t84463

تجدين الملف في المرفقات على مفكرة اختاري موقع من احدى المواقع ونزليه والي يصعب عليها شي أنا بالخدمة

ولكم مني أجمل تحية وأرق سلام أختكم في الله / نعومة لا تنسوني بدعوة طيبة فأنا بأمس الحاجة لدعواتكم المباركة


۩ ۩ ۩ hi]hzd ;jhf hg[.x hgohls ggpg,dhj gfdj p,hx h]hvm ,uq,hj ۩۩ ۩

ماشااااااااااااااء الله تبارك الرحمن

الله يعطيك الف عافيه غاليتي نعوووووووومه وفعلا كان الكتاااااااااااب رااااااائع ومتعوب عليه

واكيد هالمره يجنن

الله يسعدك ويوفقك ويحقق لك ماتتمنين ياقلبي

ويجمعك مع اهلك عن قريب باذن الله

ويثبت

الآن فتحت المنتدى ووجدت رسالتك ورأيت الموضوع

يعجز لساني عن شكرك وشكر هذا المجهود العظيم

ولا أملك سوى الدعاء لكِ أن يجمعك الله بأهلك ومن تحبي ، وأن يبارك لك في بيتك وذريتك ويرزقك كل ما تطلبين يا غالية

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام نونـا الجيريا
ماشااااااااااااااء الله تبارك الرحمن

الله يعطيك الف عافيه غاليتي نعوووووووومه وفعلا كان الكتاااااااااااب رااااااائع ومتعوب عليه

واكيد هالمره يجنن

الله يسعدك ويوفقك ويحقق لك ماتتمنين ياقلبي

ويجمعك مع اهلك عن قريب باذن الله

ويثبت

هلا ام نونا الغالية ويعافيكي يااااااااارب
فرحتيني بالدعوات الحلوة ولك مثلها ان شاء الله
أختك نعومة
جزاكي الله خيررررررر

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هنـــد الجيريا
الآن فتحت المنتدى ووجدت رسالتك ورأيت الموضوع

يعجز لساني عن شكرك وشكر هذا المجهود العظيم

ولا أملك سوى الدعاء لكِ أن يجمعك الله بأهلك ومن تحبي ، وأن يبارك لك في بيتك وذريتك ويرزقك كل ما تطلبين يا غالية

سبحانك ياربي يعلم الله اني بحبك يا هنوووود وجيتي بالوقت تماما سبحان الله كم أنا محظوظة بردك ودعوتك ياغالية
جزاكي الله خير وأسعدني مرورك العطر وهذا ما تمنيته ولله الحمد
أختك نعومة الجيريا

~¤ôô¤~ حصرياً / الجزء الثاني من كتاب مطبخ مدونة حواء المصور للحلويات ( مجاناً ) ~¤ôô¤~ 2024.

[align=center] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخوتي الغاليات

بعد النجاح والإقبال الكبير الذي تمتع به ط§ظ„ط¬ط²ط، الأول من ظƒطھط§ط¨ الحلويات الخاص بمدونة حواء

يسعدني أن أقدم لكم ط§ظ„ط¬ط²ط، ط§ظ„ط«ط§ظ†ظٹ منه ، والذي يحوي أجمل وألذ الأطباق والحلويات المصورة
والمقدمة خصيصاً من مبدعات منتدى بيت ط­ظˆط§ط، الجيريا

لتحميل ط§ظ„ط¬ط²ط، الأول من الكتاب :: تجدونه هنا

~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ كتاب مطبخ بنات حواء المصور للحلويات ( جاهز للتحميل ومجاني ) ~¤ô¦¦§¦¦ô¤~

وقبل عرض صورة الكتاب

أتقدم بالشكر الجزيل لكل أخت اجتهدت وشاركت معنا بجهدها الخاص

وأقل شكر نستطيع تقديمه لها ، هو الاعتراف بذلك العطاء عبر تقديم ما قدمت في صفحات كتابنا المتواضع الجيريا

إليكن صورة الكتاب الجديد :

الملف تم إنجازه بصيغة PDF

( تحتاجين لبرنامج الأكروبات ريدر لقراءته )

وفيه تجدين كل وصفة مع صورتها

وطبعاً كلها حلويات وكعكات الجيريا

رابط التحميل تجدونه بالمرفقات

وفيه تجدون 3 روابط ( تخيروها واحداً فقط للتحميل )

ولو وجدتم أي مشاكل فأرجو إعلامي بها ..

وقد يأخذ التحميل بعض الوقت لأن الحجم كبير قليلاً

ختاماً ..

أتمنى أن لا تحرموني من صالح دعواتكم بظهر الغيب ..

أختكم .. هند[/align]


Z¤ôô¤Z pwvdhW L hg[.x hgehkd lk ;jhf l’fo fdj p,hx hglw,v ggpg,dhj ( l[hkhW ) Z¤ôô¤Z

الله يجزاك عنا خير الجزاء ………… ويوفقك ويجعل ذلك في ميزان حسناتك ………

جاااااااااااااااااااااااري التجميل …….. وما فتح معاااااااااااي الا الرابط الثالث …

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووورة يالغالية …………

والله لاااااااااااااأعلم مأقول …………..

اليك … أهدي تحياتي …….. والله لا أكشف سرا اذا أخبرتك انني لم أصدق أني رأيت الحلا اللي أنا منزلة على المنتدى هو الاول

في هذا الكتاب المبارك …………… بارك الله فيك ……. ورفع من قدرك …….. أشكرك يالغالية ….

نحن من يجب أن يشكرك يا غالية الجيريا

فما استطعنا أن نبني وننشئ هذا الكتاب لولا جهودكن المباركة معنا الجيريا

أغلى أنواع الشوكولاتة – الجزء الثاني أمممممم 2024.

دي بوف اند غاليس

التكلفة: 94 دولار للباوند الواحد.
المكان: باريس – فرنسا.
الموقع الرسمي للشركة : www.debauveandgalla is.com
لدى هذه الشركة تقليد خاص لصنع الشوكولاته وهو خفض نسبة السكر ورفع نسبة النوعية الفاخرة. فهم لا يستخدمون أي نوع مستحلب في الشوكولاته. تشمل مكوناتهم بندق بيدمونت و البيروقورت , الزبيب التركي , اللوز الاسباني , كستناء تورين وبعضا من الشراب. ولا تضاف الى الشوكولاته المصنعة أي مواد حافظة أو اضافات أخرى.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــ

تشو وايو

التكلفة: 79 دولار للباوند الواحد.
المكان: تسيناتاس – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة : www.chuaochocolatie r.com
تشو وايو (وتكتب بالانجليزية (Chuao
سمي هذا المصنع على منطقة لتصدير الكاكاو في فنزويلا. يستخدم هذا المصنع تقنيات أوروبية لصنع
الشوكولاته.تستخدم المكونات الطازجة فقط لصنع الشوكولاته ولا يسمح باستخدام المواد الحافظة أو أي اضافات أخرى. مع العلم بأن الشوكولاته تصنع يدويا !!!
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــ

ريتشارد دونلي

التكلفة: 75 دولار للباوند الواحد.
المكان: سانتا كروز – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة : www.donnellychocola tes.com
بدأ ريتشارد دونلي بتصنيع الشوكولاته عام 1988 بعدما حصل على الماجستير في تصنيع الشوكولاتهمن باريس وبروكسل. تصنّع شوكلاتته يدويا من أرقى ط£ظ†ظˆط§ط¹ الشوكولاته الفرنسية. يحرص ريتشارد على تصنيع نكهات بسيطة لكن
متطورة. (ماصارت شوكولاته!!)
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــ

فوسجز هوت تشوكولات

التكلفة: 69 دولار للباوند الواحد.
المكان: شيكاغو – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة : www.vosgeschocolate .com
فوسجز يحمل توقيعه على عدة نكهات مختلفة مثل الناقا, وهي عبارة عن الشوكولاته بالحليب مع الكاري الهندي الحلو وجوز الهند, اللؤلؤة السوداء وهي عبارة عن شوكولاته داكنة مع الزنجبيل والواسبي , وأيضا النار الحمراء وهي عبارة عن فلفل الأنتشو والتشيبوتل مع القرفة والشوكولاته الداكنة. وهناك نكهات أخرى مثل فينيتشيو وهي مصنوعة من فينيل اللقاح والشوكولاته الداكنة, وأيضا البالزميكو والتي تحتوي على الشوكولاته الداكنة مع خل صقلي (مصنع من عشر سنوات).
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــ
[align=center]الجيريا الجيريا [/align]


Hygn Hk,hu hga,;,ghjm – hg[.x hgehkd ( w,v )Hllllll

رووووووووووووووووعة

بس منو بيعبرني وبيجيب لي منه خخخخخخخخخخخخ

الله يعطيك العافيه على مرورك الرائع
شعــــــــــــــــاع علمينا اذا كـــــــــــــــــــان موجوووووود عندنا هنا مااتحمل…………….لو نوع واحد فتشوعليييه!!
مشكوره ..

~¤ôô¤~ حصرياً / الجزء الثالث والجديد من كتاب مدونة حواء المصور للحلويات (مجاناً) ~¤ôô¤~ 2024.

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم عدت لنواصل ما قد بدأناه معاً في إنتاج كتابين ظ„ظ„ط­ظ„ظˆظٹط§طھ لاقيا -ولله الحمد- نحاجاً وتفاعلاً كبير من عضواتنا

اليوم أحمل إليكم ط§ظ„ط¬ط²ط، ط§ظ„ط«ط§ظ„ط« والمصور لكتاب الحلويات

والذي لم أنتجه لوحدي

بس شاركتني في إنتاجه كل أخت ستجد وصفتها وطبقها ط§ظ„ظ…طµظˆط± ضمن الكتاب

قبل أن أعرض صورة الكتاب

أتقدم بكلمات الشكر الجزيلة لكل أخواتي اللاتي يجتهدن معنا لإثراء هذا الركن بكل ما هو جديد ومميز ومصور

وأسال الله أن يثقل ميزان حسناتهن بإذن الله الجيريا

..:: صورة ط§ظ„ط¬ط²ط، ط§ظ„ط«ط§ظ„ط« من الكتاب ::..

لتحميل ط§ظ„ط¬ط²ط، الأول من الكتاب :: تجدونه هنا

~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ كتاب مطبخ بنات حواء المصور للحلويات ( جاهز للتحميل ومجاني ) ~¤ô¦¦§¦¦ô¤~

لتحميل ط§ظ„ط¬ط²ط، الثاني من الكتاب :: تجدونه هنا

~¤ôô¤~ حصرياً / الجزء الثاني من كتاب مطبخ مدونة حواء المصور للحلويات ( مجاناً ) ~¤ôô¤~

في المرفقات تجدون ملفاً نصياً يحتوي على أربعة روابط

قوموا بتحميل الكتاب من رابط واحد فقط

حجمه 5 ميغا تقريباً .. لذلك قد يأخذ التحميل بعض الوقت

وفي حالة وجود أية مشاكل فأرجوا كتابتها هنا في الموضوع ..

* * * * *

الملف تم إنجازه بصيغة PDF

( تحتاجين لبرنامج الأكروبات ريدر لقراءته )

( لتحميل البرنامج من هنا )

وفيه تجدين كل وصفة مع صورتها

وطبعاً كلها حلويات وكعكات

ختاماً

أتمنى أن لا تحرموني من دعواتكم الطيبة بظهر الغيب

أختكم هند[/align]


Z¤ôô¤Z pwvdhW L hg[.x hgehge ,hg[]d] lk ;jhf fdj p,hx hglw,v ggpg,dhj (l[hkhW) Z¤ôô¤Z

اسأل الله لك الفردوس الاعلى هنوووووووووووووووووووووودي
هنوووووووووووووده

كلمات الشكر والثناء قليلة في حقك

فأنت قلب المنتدى النابض

أسأل الله أن يرزقك الفردوس الأعلى

وأن يوفقك في الدنيا والآخره

يزاج الله كل خير..
وايد تتعبين ويانا..الله يجعل كل هذا في ميزان حسناتج..

معجناتي اللي بترفع الراس .الجزء الثاني .و بالصوره 2024.

اخواتي الغاليات
من كثر الصور في الموضوع السابق اختصرت موضوع الحشوات لانه حسيت راح يصير
خربطه بين الحشوات والاشكال و و حبيت انزل الموضوع لحاله والمشكله بعد التعب و الصور
زوجي و بدون قصد لغى كل الصور اللي على كرت الكاميرا
و عشان عيونكم عملت كمان مره حشوات و ان شاء الله تعجبكم
في حشوات راح اذكرها بس بدون صوره
1 حشوة زيت و زعتر
2جبنه بيضاء و بقدونس ناعم مع صفار بيضه
3 جبنه بيضاء مع جبنه البقره الضاحكه و حبة البركه
4 كريم فرش ساده
5 كريم فرش بالاعشاب

6 سبانخ مع بصل و سماق و ملح ليمون و زيت زيتون و فلفل اسود
بعد غسل السبانخ يفرم ناعم و يضاف البصل المفروم عليه و يرش بالملح ثم يعصر جيدا من الماء
بعد ذلك يضاف ملح و ملح ليمون فلفل اسود و زيت زيتون و سماق
7 نفس الحشوه رقم 6 مع اضافة لحم مفروم
8 طماطم مجففه مع فطر
تقطع بصله ناعمه جدا و نضعها في مقلاه مع قليل من زيت الزيتون و بعد ان تذبل نضيف الطماطم المجففه و المقطعه مكعبات ثم نضيف علبة فطر مقطع و نضع فلفل اسود
و هاي شكل الطماطم

مقادير العجينه
اليوم غيرت العجينه و استخدمت هاي
4 كوب طحين ربع كوب زيت نباتي 3 ملاعق نيدو معلقة بيكنغ باودر
معلقة و نصف خميره 2 بياض بيض كوب و نصف ماء دافئ 3 ملاعق سكر معلقة ملح
تخفق جميع المقادير مع كوب طحين عشر دقائق ثم يضاف بقية الطحين وممكن نحتاج زيادة طحين ثم تخمر ثلاث ساعات .

لعمل شكل ضفيره تقسم ثلاث قطع و تفرد بالطول و تحشى حسب الرغبه

ثم تغلق جيدا هكذا



و هون حشوة الطماطم المجففه و عملتها على شكل كرات

يتبع


lu[khjd >>hggd fjvtu hgvhs>>>hg[.x hgehkd >>>, fhgw,vi

و هون على شكل ورده و بدون اي حشوه

او حلزونه

او شكل كعكات

قدميها للفطور مع مربى و زبده و بيض


او هيك


او هيك

ماشاء الله تبارك الله
تــــــــــســــــــــلم ايدينك روووووووعه
الله يعطيك العافيه
مـــــــــــــــــــــــــــــا شاء الله تبارك الرحمن

عيني عليكِ بااااااااااردة يا مبدعتنا

موضوع رائع كجزئه الأول ويستحق التثبيت

الجزء 1 من اكلات رمضان تفضلوووا 2024.

السلام عليكم ولرحمة الله ويركاته

جايبة لكم لكل ليوم طيخه للشهر الكريم من مجهودي الشخصي وتنسيقيالجيريا

وكل عام ونتم بخير

المقادير
نصف بطيخة صغيرة، مقطّعة إلى قطع صغيرة مع التخلّص من قشورها
20 ورقة من النّعناع، مفرومة
قليل من الليموناضة الجاهزة

طريقة التّحضير
في الخلاط الكهربائيّ، يضرب كلّ من قطع البطيخ وأوراق النّعناع.
يصفّى هذا المزيج، ويسكب في إبريق التّقديم، ويبرّد لمدّة ساعة.
يسكب في كؤوس، مع قليل من الليموناضة الجاهزة

فطائر المكرونة بالبشاميل

المقادير:

250 جرام مكرونة الكرفس المحفظة
700 جرام هيليون
200 جرام أو 1 كوب بازيلاء
200 جرام أو 1 كوب جزر
100 جرام أو ½ كوب جبنة
2 ملعقة كبيرة جبن البارميزان المبشورة
½ لتر أو 2 كوب حليب
30 جرام زبدة
30 جرام دقيق
1 فص ثوم
1 ضمة ريحان
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
جوزة الطيب المطحون
ملح و فلفل أسود

طريقة التحضير:
1- نذيب الزبدة في وعاء و نضيف الدقيق و نطهو حتى يصبح ذهبي اللون ثم نسكب عليه الحليب الساخن مع الإستمرار بالتحريك نرش الملح و نستمر بالطهي مدة 10 دقائق و عند الإنتهاء نضيف الفلفل و جوزة الطيب و نقطع الجبنة إلى مكعبات.

2- ننظف الهيليون و نتخلص من ط§ظ„ط¬ط²ط، الصلب من الساق ونقطع الرؤوس إلى شرائح طويلة بحجم 4 سم ثم نسلقها بالماء الساخن المملح مدة 3 إلى 4 ثم ندعها لتبرد و نقطع ما تبقى من الهليون و الجزر إلى مكعبات.

3- نسخن الزيت مع الثوم في مقلاة و نضيف أولاً الجزر و البازيلاء ثم بعد خمس دقائق الهليون و القليل من الماء الساخن و نطهو مدة 10 دقائق. نضع على حدا نصف كمية الخضار و نخلط النصف الآخر مع البشاميل و نضيف الجبنة المبشورة.

4- نسلق المكرونة على أن لا تنضج كثيراً و نخلطها مع البشاميل و نضيف الجبنة المقطعة.

5- نغطي 4 قوالب سوفليه بقطر 10 سم بورق خبيز مبلل و معصور و نقطع رؤوس الهليون التي تركناها جانباً إلى نصفين طولياً و نغطي جوانب القوالب ثم نسكب خليط المعكرونة و نسوي السطح.

6- نخبز الفطائر في الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة ثم ندعها لترتاح عدة دقائق و نخرجها من القوالب و نوزعها على الأطباق و نزين بالخضار.

أسياخ البطاطس بالجبن والفلفل الاخضر

المقادير:

20 حبة بطاطس صغيرة الحجم بحجم إجمالي 300 جرام
1 كوب فاصولياء خضراء رفيعة
1 كوب جبنة حلوم مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 كوب فلفل أخضر
1 فص ثوم مهروس مع الملح
6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة خل تفاح أو خل أبيض
½ كوب ورق الريحان الطازج المفروم
3 ملعقة كبيرة زعتر طازج
2 بصل أخضر مفروم ناعماً
ملح و فلفل أسود
4 أسياخ معدنية أو خشبية

طريقة التحضير:
1- نضع كل خمس حبات من البطاطس في سيخ ثم نطهو الأسياخ في ماء مغلي مملح مدة 7 دقائق أو حتى تقترب من النضوج.
2- نضيف الفاصولياء و نستمر بالطهي مدة 3 دقائق إضافية ثم نضيف الفول و نطهو مدة دقيقتين.
3- نصفي الخضار في مصفاة كبيرة الحجم و نرفع البطاطس من المصفاة ثم نغسل باقي الخضار بالماء البارد.
4- نتخلص من قشر الفول و نحتفظ بالحبة الخضراء ثم نضع الفاصولياء و الفول في وعاء مغطى جانباً.
5- نضع شرائح الجبنة و أسياخ البطاطا في وعاء كبير ثم نخلط الثوم و الزيت معاً و الكثير من الفلفل الأسود و نضيف هذا الخليط على أسياخ البطاطا و الحلوم.
6- نحمي صينية حتى تسخن كثيراً ثم نضع الجبنة و البطاطس عليها مدة دقيقتين لكل جانب.
7- نضيف الخل و الزيت لصلصة النقع السابقة ( الثوم، الزيت بعد رفع الجبنة و الأسياخ منها ) و نخلط جيداً ثم نضيف الفاصولياء، الفول، الأعشاب، البصل الأخضر مع الحلوم المشوي و نقدم الطبق مع أسياخ البطاطس.

الكشك بالخضروات

المقادير
كوبا لبن حليب
ملح وفلفل أسود
ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي
بصلة كبيرة الحجم مقطعة صغيرا جدا
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق أبيض
كوب حساء دجاج
كوب كرفس مقطع
ثمرتا جزر مقشر ومقطع صغيرا
ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا الحارّة

طريقة التحضير
ضعي اللبن في وعاء متوسط الحجم.
ثم ضعي عليه الدقيق الأبيض تدريجيا حتى يكون السُمك كالعجين واتركيه حتى يتخمر.
أحضري قدرا، سخني فيه حساء الدجاج.
ثم أضيفي إليها خليط الدقيق مع التقليب المستمر كي يصبح قوامه متوسط السمك (أو حسب رغبتك) وحتى لا يتجمد.
ارفعي القدر من على النار.
ضعي الكشك، الجزر، الكرفس ومسحوق البابريكا في الخلاط الكهربي واخلطي جيدا.
احضري مقلاة، سخني فيها الزيت.
ضعي بها البصل المقطعة حتى يصبح لونه بنيا ثم صفيه وضعيه جانبا.
ضعي الكشك في طبق التقديم وعليه البصل المحمر وقدميه لعائلتك

بروفيترول الشيكولاة والكريمة

المقادير:
*صوص الشيكولاة:
60 غراماً من الزبدة
175 غراماً من السكر البني الناعم الداكن
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو

*للحشو:
عبوة ( 300 ملليلتر) من كريما الخفق
بضع قطرات من مستخلص الفانيليا (روح الفانيلا)
كيس أنبوب كبير مزوّد بأنبوب بسماكة سنتيمتر
صينية الخبز مبطّنة بورق الخبز

طريقة التحضير:
يحمّى الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.

* الكعكات:
يملأ كيس الأنبوب بالمزيج، ويخرج منه ما بين 16 إلى 20 كرة بحجم الجوز تقريباً، على صينية الخبز.

توضع صينية الخبز فوق منتصف الفرن، وتخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة، إلى أن ترتفع الكعكات ويصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
تخرج من الفرن وتخفّف الحرارة إلى 180 درجة مئوية.

تثقب كل كعكة باستخدام سيخ أو سكين حاد رفيع لإخراج البخار.

تعاد إلى الفرن لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى إلى أن تصبح الكعكات مقرمشة.

تخرج من الفرن وتبرد، ثم تقطع كل واحدة إلى نصفين. ينزع المزيج الطري من الوسط باستخدام ملعقة صغيرة.

*الصوص:
يصب 100 ملليلتر من الماء في الوعاء، وتضاف الزبدة. تذوّب الزبدة على حرارة منخفضة.

يضاف السكر والكاكاو مع الاستمرار في التحريك إلى أن يذوب السكر. تضاف الحرارة ويدع المزيج يغلي، ثم يدع على نار هادئة لمدة 4 إلى 5 دقائق إضافية، إلى أن تصبح الصوص سميكة قليلاً.

ينزع الوعاء من النار وتدع الصلصة لتبرد وتصبح أكثر سماكة.

*الحشو:
تخفق الكريما والفانيليا إلى أن يرتفع هذا المزيج ويصبح طرياً. يملأ كيس الأنبوب،

بعد تركيب الأنبوب عليه، وتخرج الكريما بالأنبوب وتوضع في وسط الكعكات. ترتّب الكعكات في طبق التقديم وتوضع الصوص بالملعقة فوقها.

يتبع::الجيرياالجيرياالجيرياالجيريا؛


hg[.x 1 lk h;ghj vlqhk jtqg,,,h

تحضير بودنج الموز مع جوز الهند

المقادير:
ثماني ثمار موز مقشرة.
ثلاثة أرباع كوب لبن.
نصف كوب جوز هند مبشور.
نصف كوب كريمة حلوى.
نصف كوب مكعبات ثلج.
كوب شرائح جوز الهند.
طريقة التحضير:
قطعي الموز وضعيه في الخلاط وضعي عليه اللبن الكريمة مكعبات الثلج وجوز الهند المبشور
اخلطيه جيدا حتى يصبح القوام سائلا.
ضعي الخليط في أكواب التقديم وعليه شرائح جوز الهند
ضعيه في الثلاجة وقدميه لاحقا.

شوربة البطاطس والجزر بالكارى

المقادير:
ـ ملعقة زيت زيتون.
ـ 3 ملاعق زبد.
ـ بصلة مفرومة ناعما.
ـ فص ثوم مفروم.
ـ حبة بطاطس مفرومة.
ـ كيلو جزر أبيض مفروم.
ـ ملعقتان من بودرة الكاري.
ـ لتر ونصف اللتر من مرق الخضر.
ـ ربع لتر حليب كامل الدسم.
ـ ملح وفلفل أسود مطحون.

طريقة التحضير:
1 ـ حمي الزيت والزبد في المقلاة، ثم اقلي فيهما البصل والثوم لمدة أربع دقائق. أضيفي البطاطس واستمري في الطبخ لمدة خمس دقائق إضافية.
2 ـ أضيفي بعد ذلك قطع الجزر الأبيض، وبعد مرور خمس دقائق أضيفي الكاري، ثم المرق واتركي المقادير حتى تغلي.
3 ـ خففي درجة حرارة الفرن، واستمري في الطبخ لمدة نصف ساعة، ثم امزجي المقادير في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
4 ـ ضعيها من جديد في الحلة، ثم اضيفي إليها الحليب والملح والفلفل الأسود، واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين قبل تقديمها للضيوف

طريقة تحضير مجبوس الدجاج

المقادير
2 دجاج
3 بصل مفروم
3 فصوص ثوم
كيلو أرز منقوع لمدة نصف ساعة
2 طماطم مقطعة مكعبات
فلفل رومي
فنجان زيت ذرة
فنجان زيت زيتون
توابل ملعقة صغيرة فلفل أسود، كزبرة، كمون، كركم، كاري، حبهان، زنجبيل وملح.
الطريقة
ضعي في قدر على النار الزيت ثم البصل ليحمر قليلاً ثم الثوم معه
ضعي الدجاج بعد أن تقسميه إلى أربعة أجزاء وقلبيه جيداً إلى أن يتشرب الماء.
ثم ضعي التوابل وقلبيها جيداً، وضعي الماء واتركيه إلى أن ينضج الدجاج.
ضعي الأرز واضيفي المزيد من الماء بارتفاع مقداره 2سم.
غطي القدر إلى أن يتشرب الماء واتركيه بعدها على نار هادئة لمدة نصف ساعة، وقدميه مزينا بالمكسرات.

تحضير لحمة البتلو بالمشروم

المقادير:
كيلو ونصف شرائح لحم بتلو.
ربع كيلو مشروم غير معلب.

2 ملعقة بصل مفروم.
2 ملعقة زيت.
ملعقة دقيق.
كوب كريمة لباني.
ملح وفلفل.

الطريقة:
يقطع اللحم شرائح رقيقة ثم نضع البصل المفروم على النار مع الزيت.
يترك على النار حتى يصفر لونه ويضاف إليها شرائح اللحم.
يقلب اللحم حتى يحمر لونه، ثم نضيف الدقيق ويقلب جيدا.
يضاف قليل من الماء حتى يتم تسوية اللحم.
يضاف المشروم بعد تقطيعه شرائح.
وتضاف إليه الكريمة وتترك 5 دقائق على النار.
يوضع الملح والفلفل ويقدم ساخنا.

اتمنى تنال استحسانكم