الوسم: الجزء

بعض المصطلحات أو الكلمات أو الأنواع أو المناطق يجب على القارئ معرفتها قبل قراءة الموضوع :
الجاناش أو القاناش: هي زبدة اللوز أو كريمة الكاكاو وغالبا تأتي على شكل ألواح وتتم اذابتها لاستخدامها في صنع الحلويات.
شوكولاته فالرهونا : مصنع فرنسي لصنع الشكولاته الغنية بزبدة الكاكاو (حيث تبلغ نسبتها 70%) ويعتبر هذا المصنع من أرقى وأفخم مصانع الشكولاته بزبدة الكاكاو في العالم.
الباوند: هو ما يقابل الكيلو غرام في النظام الانجليزي.
الباليت دور : هي شوكولاتة داكنة.
كاكاو كرايللو: أندر وأغلى نوع من الكاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا وتصنع 10% فقط من الشوكولاته في العالم بهذا النوع.
البيدمونت : منطقه بجانب ايطاليا تبلغ مساحتها 25399 كم مربع وسكانها 1207 نسمة وعاصمتها تورين.
فلفل الأنشو: هو فلفل متوسط الحرارة ينمو في المكسيك ويسمى بوبلانو
لكن الأنشو هو النوع المجفف منه ويستخدم في صنع الطعام
فلفل التشيبوتل: هو فلفل الهلابينو المدخن والمجفف ويستخدم كثيرا في صنع الطعام المكسيك.
تريناداند وتوباقو: دولة في البحر الكاريبي وتعتبر من أشهر جزر البحر الكاريبي وتبلغ مساحتها 4769 كم مربع.

——————————————————————————–

1
شوكوبوليجي من نيبسكيلتز

التكلفة: 2600 دولار للباوند الواحد
الموقع الرسمي للشركة : www.knipschildt. com
المكان: نور والك – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
وجد المصنع الرئيسي لهذه الشركة الشيف فريتز نيبسكيلتز سنة 1999 وقد تلقى تعليمه في الدنمارك.
أغلى شوكولاته يبيعها في مصنعه عبارة عن فطر مصنوع من الشوكولاته الداكنة يبلغ ثمن الواحدة منها 250 دولار بداخله نوع من الشوكولاته الفرنسية ولا تصنع هذه الشوكولاته الا بطلب خاص. تتميز هذه الشوكولاته بأنها تتكون من نسبة 70% من كاكاو فالرهونا الذي يخلط مع خليط كريمي من القاناش (أو الجاناش) مع زيت الفطر. تشكل الخلطة السابقة باليدين على شكل كرات صغيرة وترش ببودرة الكاكاو.

(انواع تقاطر السعابيل)

تشكيلة نوكا الخاصة

التكلفة: 854 دولار للباوند الواحد.
المكان: دالاس – تكساس – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة : www.nokachocolate. com
تتميز شوكولاتة نوكا بأنها خليط من أرقى انواع الشوكولاته الداكنة تصدر من أماكن معينة في العالم كفنزويلا, تريناداند, الأكوادور وساحل العاج.
تتكون هذه التشكيلة الخاصة من 75% كاكاو نقي مع زبدة الكاكاو والسكر. مع العلم أن نوكا لا تستخدم أي مكونات مستحلبة (مثل زيت الصويا) ولا تستخدم الفانيليا ايضا.

3
ديلا فيي

التكلفة: 508 دولار للباوند الواحد.
المكان: نيوتشيتل – سويسرا.
الموقع الرسمي للشركة : www.delafee. com
للذين يستمتعون بوجود مكونات غريبة في الشوكولاته هنا ديلا فيي. الشوكولاته لديهم مصنوعة من أفضل ط£ظ†ظˆط§ط¹ الكاكاو مع رقائق صغيرة صالحة للأكل من الذهب ذي الأربعة وعشرون قيراطا مصفوفة يدويا على كل قطعة من الشوكولاته !!!! (هذا اللي بس ناقصنا). من المكونات الأخرى للشوكولاته السكر, زيت جوز الهند, زبدة الكاكاو,مسحوق الحليب و الفانيليا.

4
تشكيلة "G" من قوديفا

"G" من قوديفا.
التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد.
المكان: نيويورك – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة : www.goPa.com
صاحب الشركة المعروف الذي نشأ وترعرع في بلجيكا طرح مؤخرا تشكيلة "G"
والتي صنعت بمكونات مختلفة وغريبة مثل باليت دور, العسل والشوكولاته المكسيكية الحارة. تشمل كل شوكولاته على بقلات الكاكاو الممتازة ومكونات أخرى تعتمد على كل نوع من الحلوى (أو البون بون كما يسميها البعض).

5
ريتشارت

التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد.
الموقع الرسمي للشركة : www.richart- chocolates. com
تصنع شوكولاته ريتشارت من كاكاو كرايللو حيث يشكل نسبة 70% ويعتبر هذا النوع أفضل كاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا.بالاضافة الى الكاكاو هناك مكونات أخرى مثل اللوز, توت العليق (أو الرازبيريز) وتوابل أخرى غريبة.ويحرص العاملون في ريتشارت على طحن الكاكاو جيدا ولذلك لاضفاء مذاق أنعم على الشوكولاته.

6
بيير مركولوني

التكلفة: 102.5 دولار للباوند الواحد.
المكان:بروكسل – بلجيكا
الموقع الرسمي للشركة : www.marcolinichocol atier.com
تصنع شوكولاته بيير مركولوني من أرقى ط£ظ†ظˆط§ط¹ الكاكاو مع الاضافات المختلفة لكل نوع. مثال لذلك الشوكولاته البرازيلية (اسم النوع ولا يعني مصدره) والتي تحتوي على الكريب (66% من هذا الكريب مصدره حبوب الكاكاو من غانا و فنزويلا) وفي وسطها القاناش مع اللوز مع شوكولاته الحليب من الخارج وتوضع عليها اخيرا حبات اللوز المغطاة بالكراميل.

Hygn Hk,hu hga,;,ghjm – hg[.x hgH,g ( w,v )Hllllll

جهد تشكرين عليه..

الصراحة كل السماء غريبة..
الاسم الوحيد اللي سامعه فيه..القاناش

تسلمي

2- اذا احسستي بوجود روائح في المنزل,ورغبت في ايزالتهاعليك بسكب قليل من الحليب في صحن ووضعه في المكان الذي تنبعث منه الرائحه وستجدين انها تختفي تدريجياً.

3-ااذا كانت ادراج الخزانه,او اي قطعهمن الاثاث المنزلي لا ينسحب بسهوله , فهناك حل بسيط :اخرجي الدرج المستعصي ,وافركي حوافه التى تحتك بالسكه المخصصه لها , بقطعه من الصابون ,وسترين انها اصبحت سهله السحب .

4-احياناً,اذا انسكب الماء فوق الخشب , فانه يترك اثراً ابيض,وكذلك اذا وضعت اناء ساخناً فوق الخشبز ولازاله هذا الاثر ,اافركيه بقطعه من الليمون الحامض او الخل ,فيعود الخشب الى لونه ولمعانه.
[align=center] ارجو انكم تستفيدون من الخبرات [/align]

hg[.x hgehkd lk ofvhj ggk/htm hgfdj ,hgl’fo

سفرة دااايمه

جعلك الله من سعداء الدنيا والاخره

هذه ط¥ط³ط·ظˆط§ظ†ط© ط¹ط¸ظ…ط§ط، من ط¨ظ„ط§ط¯ ط§ظ„ط¥ط³ظ„ط§ظ… ( ط§ظ„ط¬ط²ط، ط§ظ„ط«ط§ظ†ظٹ )

الإسطوانة تحدثنا عن عدد من علمائنا الأجلاء
الذين كان لهم بصمة في مسيرة الأمة الإسلامية
العلماء الذين تحملهم هذه الإسطوانة
هم الواردة أسماؤهم في الصورة الثانية

للتحميل

http//www.mediafire.com/?fxamch53bbj

Ys’,hkm u/lhx lk fgh] hgYsghl >>> hg[.x hgehkd

اللي حتتطلب خوووووخه

gufi ihjd w,vi hgh;gi j;sfd >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> i[,,l hg[.x hgehkd

u.dljd ggw]drhjd hg[.x hgehge

خواتي وين ممكن أحصل على ظƒطھط§ط¨ ظ…ظˆط§ط¦ط¯ 2017 ط§ظ„ط¬ط²ط، ط§ظ„ط£ظˆظ„ لعائشه التميمي للعلم اني من الشارقه.. رحت لمكتبة دبي للتوزيع وحصلت عندهم ط§ظ„ط¬ط²ط، الثاني 2024 والثالث

ولكن جزيل الشكر والتقدير

;jhf l,hz] 2024 hg[.x hgH,g