الحمه Archives - مدونة حواء

الفصوليه الخضراء وصفراء بالحمه مع الرز 2024.

نحتاج

كيلو فصوليه صفرا وخضرا
كيلو لحمه مقطعه الي مكعبات
صلصة طماطم
ماء
ملح
فلفل اسود
ماجي
بصل

الطريقه

اول شي نحمر البصل على النار مع شوي من الزيت حتى يتحمر بعدها نضع الحمه ونقلب جيدا حتى تنشف الماء ومن ثم نضع ط§ظ„ظپطµظˆظ„ظٹظ‡ ونقلب جيدا ومن ثم نضف الماء مهم لازم يكون ماء مغلي ونترك ط§ظ„ظپطµظˆظ„ظٹظ‡ على النار حتى تستوي هي ولحمه حوالي ساعه بعد ان تستوي نضع الماجي ولملح ومن ثم نضع صلصلة الطماطم ونحرك اخر شي نضع فلفل اسود ونحرك ويقدم مع الارز ممكن ابيض او اصفر حسب الرغبه

( ملاحظه ممكن تضيفي 2 ملاعق طحين مخلوطين مع كنصف كاس ماء على ط§ظ„ظپطµظˆظ„ظٹظ‡ علشان يجمد المرق )

hgtw,gdi hgoqvhx ,wtvhx fhgpli lu hgv.

يسلموا ايديك على الفاصولية اللذيذة

نحن بالعادة منطبخ كل مين لحالو

بس هالفكرة حلوة كتير

مشكورة

والسلام عليكم

تسلم الايااااااااااااادي يالغلا

احنا ماعندنا الفاصوليا الصفراء اول مره اشوفها

سنا هي صحيح تنطبخ كل وحده لحالها لكن انا جربتها مخلوطه وطعم ممممممممممممم جنان
مشكوره حبيبتي لمرورك الطيب

ام نونا حبيبتي قلبي
الله يسلمك حبيبتي
واذا ما عندك فصوليا خلاص ابعثلك ههههه بس على الايميل

الباميه مع الحمه ورز من مطبخي 2024.

باميه حسب الحاجه (مقمعه ومفسوله بس )
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
فلفل حار مفروم
مرق دجاج ( بودره اذا لم يوجد استعملي ماجي مكعبات )
صلصة طماطم
سمنه
زيت زيتون
ملح – بهار
نصف كيلو طماطم محكوكه
نصف كيلو لحمه مقطعه قطع صغيره
ماء

الطريقه

اول شي نقلي البصل جيدا مع الثوم ولفلفل الحار مع السمنه وقليل من زيت الزيتون نقلب حتى تحمر البصله وثوم ومن ثم نضع ط§ظ„طظ…ظ‡ ونقلب جيدا حتى ينشف ماء ط§ظ„طظ…ظ‡ وبعدها نضيف الطماطم ويترك على النار حتى يستوي ومن ثم نضع الماء ويترك على النار حتى تستوي ط§ظ„طظ…ظ‡ ومن ثم نضع البهار ومرق الدجاج البودرة ونقلب ومن ثم نضع صلصلة الطماطم ولماميه طبعا منكون مجهزينها قبل بوقت ونحرك ونتركها على نار هادئه نقلي ط§ظ„ط¨ط§ظ…ظٹظ‡ مع ملعقة سمن واحده بس وشوي من زيت الزيتون بس تقليب مو يكون كثير محمر
بعد ما تستوي ط§ظ„ط¨ط§ظ…ظٹظ‡ نضعها على الصلصه ونحرك جيدا نضع الملح ونقلب جيدا

ويقدم مع الارز مع الشعريه

دعوادكم لي حبيباتي بذريه الصالحه لي ولكل محروم

hgfhldi lu hgpli ,v. lk l’fod

أولاً: أسأل الله لك ذرية طيبة صالحة معافاه وتكون قرة عينك

وفرحة قلبك يااااااارب..

ثانياً: تسلم لي اليدين الحلوة إللي عملت أحلى بامية..

ثالثاً: جوعتيييييييني وأنا لاتغديت ولا افطرت ( مالي نفس)

الظاهر باسافر الصيف عندك وتدلليني بأطباقك الروعة

يعطيك الف صحة وعافية حبيبتي..

ماشاء الله تبارك الله
الله يرزقك بالذرية الصالحة

ابهار
الله يسعدك دنيا واخر حبيبتي على الدعوه الله يفرح قلبك
وبنسبه للباميه على حسابك حبيبتي شذو مو هون علشان تاخذ الصحن هههههههههه
يا ريت والله تسوها كل بنات المنتدى يجو عندي ههههههه بطبخ وبطعميكو
الله يسلم عمرك
مشكوره حبيبتي على الدعوه وعلى المرور

اســتـفـتاء ::: وين افضل طعم الملفوف وورق العب بالحمه او بدون لحمه 2024.

السلام عليكم ياذويقات
ابي اعرف وين ط§ظپط¶ظ„ بالطعم يوم اضيف على ورق العنب او ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ ظ„طظ…ظ‡ او ط¨ط¯ظˆظ† ظ„طظ…ظ‡ وبالنسبه للبشاميل والبيتزا اقدر مثلا البيتزا اطبخها وكل شي والجبنه اضيفها وقت التقديم وادخلها الفرن عشان تذوب لاني ابي اقدمها حاره والبشامل نفس الشي ارص الطبقات واحط الباشميل واخليه اللين وقت التقديم وش رايكم يصير وهل ممكن يتغير الطعم وخاااصه البشاميل ردو على كل سؤال اذا تعرفون الله يرضى عليكم الجيريا

hsJJjJtJjhx ::: ,dk htqg ‘ul hglgt,t ,,vr hguf fhgpli h, f],k gpli

اي وصفه خخخخخخخ اخت هند مغربيه انا قاعده اسئل مشكوره على مرورك اهم شي انك عبرتيني

بصراحة ماجربت الملفوف باللحمة بس احط مرق لحم او دجاج
اما البيتزا تصلح طريقتك بس لما تحطي الجبنة تفتحي الشواية
بس علشان مايزيد التحمير من تحت
والباشميل يصلح تسويه قبل وتحطيه في الثلاجة لو قبلها بيوم
اما لو اكثر تحطيها في الفريزر وبعدين تطلعيها تذوب وبعدين في الفرن

ارجو ان اكون افدتك

البامية بالحمه ومن يدي غيييييييييير ^_*() 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

مساأأأأأأأأأأأأأأأأأأأكم وصباأأأأأأأأأأأأأأأأحكم فل وياسمين

البامية احلى طبق عندنا في البيت والكل يفضله يعني الطبق المفضل للجميع

وخصوصابالحمه بالحمة جننننننننننان وهدي المقاير ان شاء الله تعجبكم

المقادير

كيلو باميه مقطعه صغار

بصله مقطعه صغار

توم مفروم ناعم

وطماطم مفرومه خشن و ملعقه معجون طماطم

((( بهارات مشكله وفلفل حار وملح حسب لرغبة )))

4 ملعق زيت ومكعب ماجي

ولحم غنم مقطع صغار وماء حسب الكمية

الطريقة

تاخد قدر الضغط ونحط الحمه ونحمرررررررها مع البصل وزيت بعدين نضيف معجون الطماطم والطماطم المفرومه

ونحركها باملعقه الخشب بعدين نضيف البهارات نخليها شويه تتسيك بعدين نضيف المويه ونقفل القدر الضغط

ونخليها يدورررر تقريباً نصف ساعة بعدين نشوف مقدار المويه يعني ماتكون كتيرو

نضيف ط§ظ„ط¨ط§ظ…ظٹط© وتوم ونحركها ونرجع نقفل القدر تقريبا عشر دقايق وبعد كدا تكون جاهزه ياسلام تجننننننننننن

ان شاء الله تعجبكم ط§ظ„ط¨ط§ظ…ظٹط©

hgfhldm fhgpli ,lk d]d yddddddddddv ^_*((`, hgru]i))

تسلمي واللة شهيتيني عل الاكل شكككككرا

تسلم يدك ياالغالية ولي تجربة ان شاء الله وشكلة يشهي ماشاء الله

فعلا هاذي الأكلة يحبونها هلي بجنون وخاصة لوكانت بايتة يقولون طعمها يهبل بس انا للأسف مااحبها

على العموم سلمت يداكي ياجنو ياقمر على هذه الاكلة من تحت يداكي ….

صينية التوست مع الحمه المفرومه م ن مطبخي بالصور 2024.

صينية ط§ظ„طھظˆط³طھ مع ط§ظ„طظ…ظ‡ المفرومه

عاد اليوم انا دخلت المطبخ وفكرت بذي الطبخة وبصراحه لذيذه مرررررررره

والكل سئلني ايش المقادير لانها فعلا شكله تصير مثل الكيكه وقلت لازم اعلمكم عليها

المقادير

كيس توست

جبن مبشور للزينه

الحشوه …..لحمه مفروم مستوي ..اودجاج مستوي

المقادير الكريمه ضعي في الخلاطه

3 بيضات

2كوب حليب يعني (( كل كوب ماي..عليه 3 ملاعق حليب بودرة ))

4 حبات مربعات جبن كيري

2 ملعقة جبن كرفت سائل

علبه قشطة

وهذي خلطة الكريمة

الطريقه

كيس تـــــــــوست (( بريد))

مقطع الجوانب

2- حطي زيت تحت في الصينيه …

3- صفي طبقة توست……

4- صبي عليه كريمه المخلوطة ليتشرب التوست

5- رشي فوقه الحـــــــــــــمة المفرومه

6- بعدين رشة جبن كرفت مبشور

وهكذا نعمل طبقات
مره طبقه توست .ثم طبقة. كريمه .ثم.لحمه. ثم.جبن

لين مايخلص ط§ظ„طھظˆط³طھ واللحمه والجبن

في الاخير ضعي طبقة توست

وعلى وجه ط§ظ„طھظˆط³طھ صبي باقي الكريمه ورشي الجبن المبشور فقط ودخليه الفرن يتحمر

من تحت وفوق

وبالعافيه

وبالعافيه جرررررررررررررررربوه وعطوني رايكم

مشاالله ماياخذ وقت

wdkdm hgj,sj lu hgpli hgltv,li l k l’fod fhgw,v

مااااشاء الله عليك هيومه

الله يعطيك العافيه

بالفعل سهله وخفيفه

والصحن لي طبعا

امممممممممممممممممممممممم

تسلم الايادي قلبي

امممممممممممم تسلمين يالغلا

وانا لي النص الثاني من الصينه

الله يعطيك العافيه مبدعتنا

طاجن الخضار بالحمه من مطبخى 2024.

[align=center]اقدم لكو اليوم يابنات طاخن ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± ط¨ط§ظ„طظ…ظ‡

يارب ينال اعجبكو

المقادير

خضار مشكل كوسه – جزر – وبطاطس – خرشوف – لحمه بقرى او ضانى- بصله كبيره – طماطم مخلوطه – معلق زبده – معلقه ثوم مفروم -هيل – حبهان – مكعب ماجى بنكهه لحم -ورق لاورى – فلفل اسود – وملح -معلقه صغيره من بهارات البريانى مهران

الطريقه

قطعى البصله مكعبات ثم شوحى البصله فى الزبده وبعدين لحمه قليل واضفى ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± المقطع دوائر حطى البهارات كلها مره واحده وثوم المفروم واستمرى فى التشويح لمده من 5 الى 10 دقيقه ثم اضفى الطماطم المخلوطه قليل من الماء حتى تسنوى انشلى الحمه وحطه فى ط·ط§ط¬ظ† لواحده وسوى الطاجن ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± وداخليهم الفرن حتى يحمر الوجه

وطبعا يقدم مع الارز بشعريه والسلطه [/align]