الوسم: الشهية

الطريقة :
نضع في الطنجرة الزبدة ونقلب الدجاج ثم البصل ثم الخضار وبعد التقليب نضع الماء ومكعب الماجي والفلفل والملح وممكن اضافة الشعرية وتتركها تغلي قليلا ثم تقدم مع الخبز المحمص
وصحتين وعافية

hga,vfm hgaidm >>>>>>fglsm tvksdm

يعطيك الف عافيه

انا اسويها بس اضيف بدل مكعب الماجي مغلق شوربة ماجي

تطلع روووعه واضيف لها شوية زهره وكزبره خضراء

المقادير :

Hwhfu hg;fhf hgaidm

lahv;jd hgehkdm flshfrm lu[khjd hgaidm fhggdhgd hgvlqhkdm >> rf,,’ ;,djd (jlj lvhrfjm

نقطع العجينة الى كور صغيرة ونفردهااا … نحاول نفردها الى ان تصير رقيقة وكل ما صغرت القطعه كانت احلى ..

ونحشيهاا من الحشوة …

ونطبقهااا عدل …

وهاذي الكمية كلهااا جاهزة ..

نقدر نستعملهااا على طوول او نقسمها ونثلجهاا بالفريز حتى وقت الحاجة …

انا استعملت منها جزء والباجي ثلجتهاا ….

نجهز المرق … سواء مرق خضرا او مرق لحم …

انا سويت مرق خضراا ..

نحمس بصل مع ثوم ونضيف له الخضار المتوفرة عندج بالبيت .. انا حطيت بطاط ,جزر ,فلفل اخضر بارد , طماط ..

ونضيف بهارات وفلفل اسود وملح وحبة لومي اسود صحيح وقرن فلفل حار حسب الرغبة .. ونضيف معجون طماط …

نتركهاا على النار حتى تغلي .. ونسقط حبات القبوط وحدة ورا وحدة .. ونحركهم كل شوي .. ونتركهاا على النار حتى تستوي .. من ساعه الا ربع الى ساعه .. وبالعافية …

هاا شرايكم ..

انتهى موضوعي … بانتظار ردودكم الحلووة ..

المقادير200 غ من اللوز – 200 غ من البندق – نصف ملعقة صغيرة من القرفة – 100 غ من السكر – الزبدة او السمنة البلدية – ملعقات كبيرتان ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر -ورق بقلاوة -ورق ط§ظ„ط¨ظ‚ظ„ط§ظˆط© – -للتزيين اصفر بيضة وقطرالطريقة نقوم بفرح المكسرات انا بعمل نصها مطحون ونصفها مفروم وبعدين منخلطهم مع القرفة والسكر وماء الزهر ومنعمل الطريقة المتعارفة مندهن اول ورقة ومنرجع منحط ورقة تانية ومندهنها بالزبدة برضه لحتى تكون عنا 3 او4 طبقات وبعدن منفرد الخليط عليها ومنلفها كويس ومنقطعها ومنحطها بصينية عليها ورق زبدة ومندهنها باصفر البيضومندخلها الفرن حتى تحمر شويولما نطلعها منحط علها القطر وبعدين يصفى وقدم بالف هنا وعافية

hgfrgh,m hgaidm ,hg.h;dm lk hg,wthj hglpffm gg[ldu