بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
قلوب كيك الكاكاو للحشو
المقادير:
3/4 كوب دقيق
1/4 كوب كاكاو
1 معلقة كبيرة بيكنج بودر
2 بيضة
1/2 كوب سكر
1/4 كوب زيت
4 ملعقة كبيرة ماء
فانيليا
ذرة ملح
الطريقة:
**في الخلاط نضع البيضتين والزيت والماء والسكر ونخفقهم دقيقتين فقط ونصبهم في طبق
**نضيف عليهم الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر المنخولين معا ونقلب بمضرب سلك
**نصبها في صينية مستطيلة 30*20 سم وندخلها فرن 160-170م لمدة 25 دقيقة لاتأخذ وقت ان شاء الله لانها مقدار صغير
**نقلبها على ورق زبدة او فويل لتبرد
**نقطعها بقطاعة القلب تكون كبيرة حتى تظهر في قالب الكيك
——————————————————————
خليط الكيك الابيض
المقادير:
1.5 كوب دقيق
1/2 كوب نشا
2ملعقة كبيرة بيكنج بودر
3 بيضات كبيرة
1 كوب سكر
1/2 كوب سمن او زبد
2 ملعقة كبيرة سمن
3/4 كوب حليب او ماء مذوب فيها حليب بودرة
فانيليا
1/4 معلقة صغيرة ملح
الطريقة:
**نخفق بالمضرب السمن والسكر حتى تمتزج جيدا
**نضيف عليهم البيض كله ونخفق حتى ينفش
**نضيف الدقيق المنخول مع النشا والبيكنج بودر مع قليل من الحليب على 3 مرات ونخفق بعد كل مرة بخفة حتى ينتهى مقدار الدقيق والحليب
**نحضر قالب التوست المدهون ونصب فيه قليل من المقدار حتى ثلث القالب
**نرص القلوب في القالب ونملأ كل الفراغات بالقلوب
**نصب باقى خليط الكيك على القلوب
**ندخلها فرن ساخن 160-170م لمدة 45 دقيقة ان شاء الله
**نقلبها على سلك لتبرد
التزيين:
**أذبت مستطيل صغير من ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ الخام مع ملعقة كبيرة زيت ذرة على حمام مائي وفردتها على ورق زبدة ونتركها تجمد
**ثم نسخن قلب معدنى على النار ثواني ونقطع بالقلب
**نغطى الكيكة بجناش ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ ثم نزينها بوردات الكريم شانتى وقلوب الشوكولا
**ممكن استخدام اى مقادير للكيك
**ممكن استخدام كيك شوكولا جاهز وتقطيعه
**للاسف ضاعت منى صور القالب بعد التقطيع
**عملت كب كيك بنفس الطريقة
وبالهنا والشفاااااااااا
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دهن الورد 
في التقديم 
