من مطبخي الصيني اللذيذ 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
هذا اول موضوع لي بالمنتدى
الغداء اليوم صيني اموت بالاطباق الصينيه
والله لذيذه لازم تجربوها

الاطباق
دجاج صيني


سلطه بالصوص الفرنسي


رز ابيض

المقادير"
صدور الدجاج انا استخدمت صدرين
نقطع صدور الدجاج مكعبات صغيرررررررة
ونتبلها بـ
ملح وبهارااات مختلفة ( كزبرة , كركم , فلفل أسود , كمون ,,,,,
نتركها شوووي
اغمسها مع بيض ودقيق واتركها في الثلاجه فتره طويله انا خليتها تقريبا8ساعات وعادي اذا مستعجله بنفس الوقت

بعد كذا نجهز الزيت للقلي
بعد مااقليها اخليها على جنب

بعد كذا اقطع بصل وثوم والفلفل الرومي اقطعها طويله
وملفوف مقطع طويل وجزر مبشور


اشوحها على النار
بعد ماتتحمر شوي

نضيف له ( ملعقة كاتشب ,,ملعقه نشا مذوبه في مويه ملعقة صويا صوص , ملعقة خل أبيض أو اسود حسب الموجود
نخلطهم مع بعض ونصبهم على خليط البصل اللي على النار
ونحركهم لحد ما يثقل الخليط
إذا حسيتي الخليط ثقيل ممكن تضيفي موية

والحين اضيفي قطع الدجاج وحركيها لحد ما تتجانس المكونات مع بعض
خليها تقريباً عشر دقايق على نار هاااادئة
واقدم هالطبق مع الرز الابيض وصحن سلطه بالصوص الفرنسي
لذيذه مررررره
وهذي صوره للصفره من بعيد

زووووووووووم اكثر


اتمنى تعجبكم


lk l’fod hgwdkd hgg`d`

ماشاء الله شكل الاكله جنان

وطريقة التقديم رائعه

يعطيك العافيه

ام زياد واياد
يعطيك الف عافيه على ردك الحلو
ابدااااااااااااااااع ماشاء الله يسلمو

من مخبخي يعني مطبخي احم احم البف الذهبي اللذيذ والمقرمش بالصور 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير…

1ـ نصف كيلو لحم مفروم
2ـ ملعقه كبيره فلفل أسود
3ـ ملعقه كبيره كمون
4ـ ملعقه صغيره ملح او حسب الرغبه
5ـ حبتين بصل متوسطة الحجم مقطعه مكعبات صغيره
الطريقه….

نحط اللحمه بطاوه مع قليل زيت زيتون

نحط الملح والفلفل والكمون

نضيف فوقهم البصل المقطع مكعبات صغير

ونتركهم على النار لين تستوي اللحمه ويذبل البصل
اضفنا عليها الكسبره والبيض المقطعه


زووووووووووووووووووووووم>>>للتعذيب
الحين خلصنا من اللحمه نبداء في العجين وهي بسيطه جدآ
مقادير العجين
3 كاسات دقيق
ملعقه كبيره نشا
نص ملعقه سكر
رشة ملح
فنجان قهوه زيت
كأس ماء دافي للعجن ونزيد اذا احتاجت لاكن اهم شئ تكون شبه قاسيه العجين ونتركها ترتاح نص ساعه على الأقل

وهنا العجين صار جاهز عندنا
الحين نبداء بالفرد والعجن والله يعينكم على التعب

نفرد العجين بهذا الشكل ونضع فوقها الحشوه مثل مو موجود بالصوره


نقطعها بالقطاعه بهذي الطريقه

هنا شكلها بعد ما قطعناها

نرصها بصينيه لحد ماتخلص الكميه و نقليها بزيت غزير ونرش بالملعقه فوقها عشان تنتفخ
بعد القل


زوووووووووووووووووم <<للتعذيب كمان
تم بحمد الله من يعجبه موضوعي يقول وله بالمثل
اللهما اغفر لها ولوالديها ويسر لها امرها وفرج كربها وأشفي ابنها واحفظ زوجها واجعل اللهما الجنة هيً دارهم وجميع المسلمين آآآآآآآآآآآآمين يارب العالمين


lk lofod dukd l’fod hpl hpl hgft hg`ifd hgg`d` ,hglrvla fhgw,v

ماشاء الله يعطيك العافيه

يم يم يمياللهما اغفر لها ولوالديها ويسر لها امرها وفرج كربها وأشفي ابنها واحفظ زوجها واجعل اللهما الجنة هيً دارهم وجميع المسلمين آآآآآآآآآآآآمين يارب العالمين


اللهما اغفر لها ولوالديها ويسر لها امرها وفرج كربها وأشفي ابنها واحفظ زوجها واجعل اللهما الجنة هيً دارهم وجميع المسلمين آآآآآآآآآآآآمين يارب العالمين

ماشاء الله

بف مقلي ممميـــــــــــــــــز بطريقته الرائعة وشرحه الوافي وبتقديمة الجميل يا جميل

ربي يعطيك الف عافية عالوصفة المشهية بالمرة وربي يسعدك

تحياتي

اسياخ كباب الدجاج السهل واللذيذ مسابقة ربيع المطبخ 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اسياخ ظƒط¨ط§ط¨ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ط³ظ‡ظ„ واللذيذ

المكونات
2بص بصل مقطع كبير
2طماطم مقطع

2فلفل رومي مقطع

6 صدور دجاج مقطع كل واحد منها 6 قطع *على حسب الحجم*

ملح

فلفل

بهارات

بهار الكاري

1 ملعقة ثوم مدقوق وملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

كاتشاب

صلصة صويا وعصير ليمونة واحدة

القليل من الزيت

الطريقة
اولا ناخذ صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ونتبلها
بالثوم والزنجبيل

نضيف لها ملعقة طعام كاتشاب والبهارات والملح

نضيف مسحوق الكاري وصلصة الصويا وتحرك وتترك لترتاح لمدة 30 دقيقة

بعد ان ترتاح الدجاجنقوم بادخالها الى الاسياخ بهذا الشكل
*لابد ان تنقع الاسياخ قبل الاستخدلم في ماء على الاقل لمدة نصف ساعه

في صاج حامي نضع الزيت

ثم نضع الاسياخ

ونتركها الى ان تستوي

ولاننسى وضع الغطاء حتى تستوي بالكامل مع مراعاة قلب الاتجاه بين الحين والاخر

بعد ان تستوي نضع على كل جهة ملعقة كاتشاب ونتركها على النار قليلا

الشكل النهائي

هني وعافية


hsdho ;fhf hg][h[ hgsig ,hgg`d`>>lshfrm vfdu hgl’fo

ما شاء الله

تسلم ايدك غاليتى

هنا وعافية

مممم طبق شهي

تسلم ايديك لحن عوافي عليكم

لكن هل الكباب مقبلات ؟

ينقل للقسم المناسب

ممممممممممممممممممم حلوة منك وجميلة

تسلم ايدك وناطرين جديدك

بسكويت اللوز اللذيذ بالصور 2024.

مراااااااحب خواتي

اليوم معاي لكم طريقة ط¨ط³ظƒظˆظٹطھ ط§ظ„ظ„ظˆط² ..سهل وبسيط مرة ومايحتاج منج وقت طويل
تابعى معاي طريقتة وفالج طيب الجيريا

نبدأ بسم الله

المقادير : 3 كؤوس طحين ,نصف كأس لوز ,200 غرام سكر , بيضة واحدة ,ملعقة شاي صودا ,
1/2 نصف ملعقة شاي ملح , ربع كوب ماء, 337 غرام زبدة ,ملعقة شاي خلاصة ط§ظ„ظ„ظˆط² ,ولوز للتزيين

الطريقة:في البداية ناخذ ط§ظ„ظ„ظˆط² ونشيل القشر منه ونطحنه في الخلاط

راح يكون معانا ذا شكله زي الحطين

نخلطة مع المواد الجافة اللي اهيه الطحين والصودا نخلطة كويس حتى يتجانس معاً

في زبدية نخلط الزبدة والسكر والبيضة حتى تصير عندنا كريمة قشدية ونضيف عليها المواد الجافة الاخرى
شوي شوي حتى يتجانسن سوى تصير عندنا عجينه سهل تكويرها

نكورها لكويرات صغيرة ونزينها بقطعة من اللوز
تمسح بالبيض وتدخل الفرن مدة عشرين دقيقة على درجة حرارة (175°C)

وهذا شكلها الجيريا

اتمنى تكون عجبتكم طعمها لذيذ اتمنى تجربوها الجيريا


fs;,dj hgg,. hgg`d` fhgw,v

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء الخير أختي بتولة وتسلمي على البسكويت اللذيذالجيريا
واذا فيه عندك بسكويت ينفع للأفراح ما تبخلي علي بيه ويريث يكون يعمل كمية كبيرة مثلا 200 حبة .
وبالصورة أيضا الجيريا
هههههههه
أنا آسفة طلباتي كثيرة

جديييييييدة

روعه شكله مغري

تسلم ايدج

يم يم

شكله لذيييييييييييييييذ

يسلموووووووووووو

الروبيان اللذيذ من مطبخي 2024.

اليوم عندي لكم طبق روبيان لذيذ جدا
المقادير
حبتين ثوم مهروس بشكل جيد
فنجان قهوة خل
ملعقتين صغار كمون
بيضة او بيضتان على حسب كمية الروبيان
فنجان قهوة طحين +فنجان بقسماط ناعم

الطــــريقة:
ينظف ط§ظ„ط±ظˆط¨ظٹط§ظ† وفي هذه الفترة نضع وعاء فيه ماء حتى يغلي ونضع حبتين الثوم و الخل و الكمون في الماء المغلي ثم نضع ط§ظ„ط±ظˆط¨ظٹط§ظ† في الماء و نطفأ تحته و نتركه لمدة خمس دقائق في الماء بعدها نصفي ط§ظ„ط±ظˆط¨ظٹط§ظ† من الماء .
نجهز بيضتان او بيضة على حسب كمية ط§ظ„ط±ظˆط¨ظٹط§ظ† و نخفقها مع شوية ملح و بهار ونخلط الطحين مع البقسماط لوحدهم ثم نبدأ بغمس قطع ط§ظ„ط±ظˆط¨ظٹط§ظ† بالبيض ثم خليط الطحين ونحاول انا نتركها تغطى بشكل جيد بالطحين و نحملها بسرعة ونضغها في الزيت الحار
وهذه النتيجة
انا هاي الكمية اللي عملتها


ان شاء الله يعجبكمالجيرياالجيرياالجيريا


hgv,fdhk hgg`d` lk l’fod

ماشاء الله وتبارك الرحمن

شكل الروبيان ختيييييييييييييييير

والحمد لله فزت بالطبق لوحدي

يممممممممممممممممم يممممممممممممممم

يعطيك العافيه غلاتي اللطيفه

وبارك الله فيك

مآ شآء اللهـ رآئع ..
ماشاء الله تبارك الله
يجنن شكله الله يحفظك

بالصور حلا السنكرس اللذيذ 2024.


مساء الخير على احلى مشرفات واحلى عضوات في المنتدى الغالي

قبل فتره عملت حلا ط§ظ„ط³ظ†ظƒط±ط³
وعجب الجميع والمهم انه عجب :arb::arb:

المكونات مع الطريقه……..

طبعا هي متوفره تقريبا في كل بيت

بسكويت ماري مطحون ومعجون بحليب نستله وبعدين نضيفه في صحن بايركس

نجيب طاسه ونضع فيها كاس حليب سائل مع سكر حسب الرغبه وربع كاس زيت او زبده و 8 سنكرس ونرفعه على النار

ولم يبدا يغلى هدي النار شويه
طبعا راح تلاحظي ان ط§ظ„ط³ظ†ظƒط±ط³ بدا ينفصل الكاكاو عن الفول السوادني وراح يكون شكله كثير حلو
لم يغلظ شويه المزيج خلاص طفي النار وضيفيه على البسكويت

وهذا شكله النهائي

وهذا من قريب

وهذه احلى 3 قطع لاحلى 3 ردود

تقبلوا تحياتي

fhgw,v pgh hgsk;vs hgg`d`

يجنن تبارك الرحمن

ربي يحفظك

سلمت الأيادي يا الغلاالجيريا

يسلموووووووووووووووو

الحمدلله لحقت على قطعة

بس اههههههههههههههههههه من الدايت

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

الخنفرووش البحريني اللذيذ محبوب الجميع 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الخنفروش ط§ظ„ط¨ط­ط±ظٹظ†ظٹ ط§ظ„ظ„ط°ظٹط° وهو من الاكلات الشعبية البحرينية المحببة لدى ط§ظ„ط¬ظ…ظٹط¹
لمذاقها الحلو واللذيذ ومهما تعددت الطرق ..يبقى الخنفروش متميزا بنكهته الرائعة يقددم على مائدة الافطار
او قهوة العصرية… واي وقت فهو مناسب لكل الاوقات وحتى في الرحلات…
اليكم الطريقة والمقادير والصور …… "الطريقة شفتها في منتدى ثاني ولكن في اضافات من عندي " بصمتي الخاصة"

المقادير:
2 كوب دقيق كويتي
1 كوب سكر
2 ملعقة بيكنغ بودر
2 بيضه
3 ملاعق حليب بودر
نصف ملعقة كستر بودره ليعطي اللون " استغنيت عنه
وخليت ملعقة صغيرة من بودرة الزعفران والهيل اللي نضيفها للقهوة"

ربع كوب ماي ورد تقريبا منقوع بزعفران
هيل مطحون ناعم .. سمسم لتزين
ملعقه او ملعقتين زيت
قليل من الماء لو احتاج
وبالنسبة لي اضفت عليها ملعقة طعام دبس التمر
الطريقة

تخلط جميع المقادير الجافة مع الهيل .. ثم
تخلط باقي المقاديرر .. مع بعض

وتوضع ملعقتين الزيت في الاخيرر
حتى تصبح العجينه لينه غير سايله ولاجامده

تخلط جميع المقادير مع وضع ملعقة زيت

على وجه الخنفروش ويترك حتى يتخمر وترتاح العحينه قليلا

صبي الخنفروش بعد التخمير ..في الزيت الحار

اذا بملعقة عاديه .بيصير شكله.مسطح الخنفروش

" انا سويته مسطح حتى يحتفظ بشكله الشعبي الجميل، واستخدمت يدي في الصب ولم استخدم الملعقة لان اليد اسهل واسرع"

وذا حبيتي يصير نفس الكب كيك بامكانك استخدام ملعقة الايسكريم في الصب

خذي كميه متوسطه وتصب في الزيت الحار في المقلاه على نار وسط
لاهادئه مرره ولا عاليه ..علشان مايحترق
رشي قليل من السمسم على الوجه الخنفروش
ثم تقلب .. وتحمرر من الجهتين

ضعي الخنفروش فوق كلينكس ماص او روق زبده

علشان يمتص من الزيت قبل التقديم
شوفي كيف شكله ماشاء الله … لونه وريحته بزعفران
وطعمه جنان … وهش من الداخل مثل الكيك رووووعة

شوفي شلون من الداخل ما شاء الله لا قوة الا بالله

وتقبلوا تحيااااتي

سفووورة ,,الجيريا


hgoktv,,a hgfpvdkd hgg`d` lpf,f hg[ldu

روعهههههههههه يعطيك العافيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه
الله يعافيج حبيبتي وشكرا مرورج العطر
ماشاء الله تبارك الله
في قمه الروعه حبيبتي
وياريت كان بالخطوات حتي نضع شعار التميز
يعطيكي العافيه
وفي انتظار جديدك بكل شوق

Juce melon عصير الشمام اللذيذ 2024.

Juce melon

عصير ط§ظ„ط´ظ…ط§ظ… اللذيذ

Bahan

1/2 butir melon .
1 gls air es .
4 sm gula .
6 pt es batu .

Cara membuat

Bersihkan melon bijinya dan kupas lalu potong 2 kotak 2 kecil lalu taruh di blender dan masukan gula dan air dan es lalu putar lalu tuang di gelas lalu hidangkan .

halaman:47


Juce melon>>>>uwdv hgalhl hgg`d`

عصير العنب المنعش اللذيذ 2024.



عصير العنب وهو ما ينتج من ط¹طµظٹط± عند عصر العنب. و يعد ط¹طµظٹط± ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ علاجا لكثير من الأمراض . كما أنه غني بالبروتين و الكاربوهيدرات .

العنب في القرآن الكريم

قال الله سبحانه وتعالى في كتابه الكريم: (وَمِنْ ثَمَرَاتِ النَّخِيلِ وَالْأَعْنَابِ تَتَّخِذُونَ مِنْهُ سَكَرًا وَرِزْقًا حَسَنًا ۗ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَةً لِقَوْمٍ يَعْقِلُونَ ) سورة النحل(67). وقال تعالى : فَأَنْبَتْنَا فِيهَا حَبًّا (27) وَعِنَبًا وَقَضْبًا (28) وَزَيْتُونًا وَنَخْلًا (29) وَحَدَائِقَ غُلْبًا (30) وَفَاكِهَةً وَأَبًّا (31) سورة عبس . فلقد ذكر الله سبحانه وتعالى ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ في مواضع عدة في كتابه الكريم في جملة نعمه التي انعم بها على عباده في هذه الدار وفي الآخرة وهو من أفضل الفواكه وأكثرها نفعا, وهو أحد الفواكه الثلاث التي هي ملوك الفواكه: ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ والرطب والتين . يحتوي ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ على مواد سكرية وتبلغ قيمتها 15%، منها حوالي 7% جلوكوز ، وتزداد نسبته كلما نضجت الثمرة، ويعتبر الجلوكوز من أسهل المواد السكرية تركيبا وأسهلها هضما وامتصاصا وتمثيلا بالجسم.

الاستخدامات الطبية والعلاجية للعنب

علاج الإمساك وعسر الهضم: يستخدم ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ في علاج حالات الإمساك نظرا لتأثيره الملين على الأمعاء ولاحتوائه ألياف نباتية تعمل على تنبيه حركة الأمعاء.
العنب يحافظ على سلامة الكبد: نظرا لما يحتويه ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ من مواد سكرية (الجلوكوز) فإنه يساعد على حفظ سلامة الكبد وتنشيط وظائفه وزيادة إدراره من عصارة الصفراء
في علاج حالات احتباس البول: ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ يزيد من إدرار البول وبذلك يمكن استخدامه في علاج احتباس البول لتلافي الأخطار والأضرار المترتبة على ذلك، حيث قد يؤدي احتباس البول إلى زيادة مادة البولينا في الدم والتي تؤثر على الجهاز العصبي والمخ. كما يؤدي احتباس البول إلى زيادة تراكم الأملاح وتركيزها في المسالك البولية مما يساعد على تكوين الحصوات البولية.
في علاج مرض النقرس: يستخدم ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ في علاج مرض النقرس أو داء الملوك.. وهي حالة مرضية تنتج من زيادة حمض البوليك في الدم وهو أحد نواتج مخلفات عملية التمثيل الغذائي وتترسب بلورات حمض البوليك في المفاصل خاصة مفصل الإصبع الكبير.
عصير ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ طارد للبلغم ومسكن للسعال: حيث أن ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ من الفواكه النافعة لأمراض الصدر فيعمل من عصيره مشروب ذو تأثير كبير ضد السعال وآفات الرئة
استخدام ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ في علاج التهابات اللثة والأسنان: يحتوي ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ على أحماض عضوية تساعد على تطهير اللثة ومقاومة البكتيريا، لذلك يمكن استخدام ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ لعلاج حالات تقرح اللثة.
إن تناول نصف كوب من ط¹طµظٹط± ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ ( ويستكمل الكوب بالماء الساخن) يعتبر من أفضل المشروبات الصحية التي تهدئ الأعصاب وتزيل الأرق وتساعد على النوم الهادئ.
إن تناول حوالي (1/2- 1)لتر من ط¹طµظٹط± ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ يوميا يساعد على إدرار البول وتطهير المعدة، والتخلص من حمض البوليك والتخلص من الإمساك وكذلك يساعد على علاج حالات البواسير وإذابة الحصى.
التخلص من السموم يشرب ثلاثة أكواب من ط¹طµظٹط± ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ يوميا بعد تناول الطعام بوقت طويل
المحتوى الغذائي

يحتوي كل كوب من ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ (151غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :

السعرات الحرارية: 104
الدهون: 0.24
الكاربوهيدرات: 27.33
الألياف: 1.4
السكر: 23.37

البروتينات: 1.09


طريقتي بالعصير

عنب يغسل جيدا ويقسم بالنصف ويخلى من البذور

يوضع بالمكسر ويخلط

ثم يصفى

ويقدم بالهنا

عصير قطورة خالي من الالوان والسكر الصناعي جربوه ما رح تندموا

علامة مضمونة مية بالمية

الجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

سلام


uwdv hgukf hglkua hgg`d`

ينقل للمحذوفات لانه دعاية : )

تسلم ايديك قطورة على العصير المفيد

عوافي عليكم ياقمر

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تقرير رائع عن العنب وفوائده .. ووصفه رائعه ..
تسلم ايدك … وبالعافيه على قلوبكم ..
لاهنت الله يعطيك العافيه يالغاليه …

ما شاء الله

تسلم ايدك حبيبتى