◄◄● :: هنا :: تجاربكم وتطبيقاتكم للمقبلات والمشروبات من مطبخ حواء :: بالصور :: ●►► 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.

.

أخواتي مرتادات أركان الطبخ

سنخصص هذا الموضوع بإذن الله لإدراج كل طھط¬ط§ط±ط¨ظƒظ… ظˆطھط·ط¨ظٹظ‚ط§طھظƒظ… المصورة لأطباق المقبلات ظˆط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆط¨ط§طھ التي تطرحها مبدعات هذا القسم ..

علماً أنه سيتم إدراج ودمج أي موضوع منفصل للتطبيقات في ركن المقبلات ظˆط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆط¨ط§طھ ضمن هذا الموضوع دون إعلام صاحبة الموضوع ..

كما نرجو من الأخوات إخفاء التواقيع لتسهيل التصفح ، وعدم كتابة ردود للشكر دون التطبيقات

آملين منكن التعاون معنا ..

وفقكن الله لكل خير

( مشرفات أركان الطبخ )


◄◄● :: ikh :: j[hvf;l ,j’fdrhj;l gglrfghj ,hglav,fhj lk l’fo p,hx :: fhgw,v :: ●►►

قرار موفق …. بإذن الله الجيريا
جزاكم الله خير على جهودكن ووفقكن الله
[align=center]فكرة طيبة…تميز بين التطبيق والطبق الجديد….موفقين.[/align]

وصفات المشروبات 2024.

عبارة عن الجزر الذي يعصر في خلاط خاص أو يسلق في الماء و يخلط في الخلاط و يضاف السكر حسب الرغبة


المقادير
6 حبات من الجزر
7 أكواب من الماء
6 ملاعق كبيرة من السكر (حسب الرغبة)
الطريقة
يقشر الجزر ثم يوضع في عصارة الجزر إن وجدت أو يسلق الجزر في 6 أكواب من الماء ثم يصفى و يخلط في الخلاط الكهربائي مع كوب من الماء
يضاف السكر و يقلب المزيج ثم يبرد في الثلاجة ثم يقدم
عصير العنب الأحمر
عبارة عن العنب الأحمر يخلط في الخلاط مع بعض من الماء و ثم يصفى و يقدم باردا


المقادير
1 عنقود من العنب الأحمر
2 كوب من الماء البارد
3 ملاعق من السكر (حسب الرغبة)
الطريقة
توضع حبات العنب في الخلاط الكهربائي
يضاف الماء و السكر و يخلط المزيج جيداً
يصفى العصير ثم يوضع في الثلاجة حتى يبرد ثم يقدم
عصير الكيوي
من العصائر المميزة و هو عبارة عن الكيوي و السكر و الماء تخلط في الخلاط و يشرب باردا


المقادير
3 حبات من الكيوي
2 ملعقة من السكر (حسب الرغبة)
ربع كوب من الماء
الطريقة
تقشر الكيوي ثم تقطع و توضع في الخلاط الكهربائي
يضاف الماء و السكر و يخلط المزيج
يصفى العصير ثم يبرد في الثلاجة ثم يقدم

منقوول


,wthj hglav,fhj

تسلمين اختي ع الموضوع

وعساج ع القوة

يسلموووووووووووو
يسلمو يالغلا

مشاركتي في مسابقة المقبلات والمشروبات تمت مراقبته 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيت اشارك معكم بسلطو بسيطة وملونة

تبشري الشمندر اللي تكوني غليتيه طبعا رقييييق و الجزر رقيق

تاخذي مول اي شكل انا اخترته مدور تحطي في المول الجزر من الاسفل وتضغطي زين وبعدها الشمندر وتضغطي كمان وتقلبيها في الصحن

ويكون الصحن مغطى بالخس في الوسط تحطي اثنين من الاشكال اللي حضرناها وحسب صحنك لو صغير اعملي وحدة فقظ

ثم قطعي الطماطم مكعبات ورشيها على الخس وخذي المايونيز وارسمي فوق الاشكال وزينيها حسب الرغبة

في الاخير عند التقديم سقيها بالصلصة: شوية ملح وزيت وخل مخلوط زين وتقدم باردة وبس


lahv;jd td lshfrm hglrfghj ,hglav,fhj>>jlj lvhrfji

ما شاء الله تبارك الله
تسلم الايااااااااااااادى حبيبتى
موفقه ان شاء الله
ماشاء الله تبارك الله
سلطة ملونة وشهية
تسلم الأيادي وبالتوفيق
مشكوووووور ه
والله يعطيك الف عافيه
موفقه ان شاء الله

فن تقديم المشروبات 2024.


شكل الكوب مهم جدا يجب ان تكون ذويقا في اختيارك للأكواب وحاول قدر الامكان ان تكون الاكواب غريبه لتلفت النظر
ويعطي جمالا للكوب اذا وضعت قطعه من العصير المعصور على زاويه من زوايه الكاس كالصور في الاعلى
مثل عصير البرتقال تضع قطعه برتقال على احدى الزوايه حتى ولو كان عصير شوكلاته او كابتشينو ان تضع
قطعه كراميل او شوكولاته
ويعطي جمالا اكثر اذا وضعت على الصحن الذي يوضع عليه العصير عند التقديم قطعا من نفس الفاكهه المعصورة
والقهوة والشوكلاته كذالك والثلج يعطي جمالا اذا وضع في الكاس و حول الفاكهه التي وضعتووها في صحن
التقديم
واخيرا اذا كاان قهوة او كابتشينو ان ترش شوكلاته بودره يعطيه جمالا



tk jr]dl hglav,fhj

مشكورة أختي وينقل لمنتدى المطبخ الجيريا
اشكال راااائعة جدا مشكورة جدا
مشكوره ياقلبي على الصور
تقبلي مروري

سلطة البطاطس والخس مسابقة المقبلات والمشروبات الرمضانية 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم حبايبي أن شاء الله بخير كل عام وأنتم بخير وشهر مبارك

وربي يدوم عليكم بالصحة والعافية الجيرياالجيريا

حبيتى اشارك معاك باسلطة ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ظˆط§ظ„ط®ط³ وصلصة البيضة أن شاء تعجبكم الجيريا

المقادير

1حزمة خس مقطع قطع وسط

4 حبات بطاطس مسلوق ومقطعة مكعبات

2 حبتين خيار وسط مقطع مكعبات

نصف علبة حمص مسلوق جاهز

2 عودين نعناع مفروم ناعم

وخبز مقطع مكعبات ومقلي

صوص السلطة

علبة زبادي و 1ملعقة مايونيز و2 ملعقتين طحينة وملح وفلفل اسود وليمونه وزيت زيتون

نحط اول شي الخس

بعدين ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³

وبعدين الخيار

وبعدين الحمص

وهدي خلطة الصوص

وهدا الخبز المقلي

وهدا شكلها ياسلاااااااااااااااااااااااااااااااااام تجننننننننننننننننننننننننننننن

تعذيببببببببببببببببببببببببببببببببببببالجيرياالجيريا

تعذيببببببببببببببببببببببب

أن شاء الله تعجبكم

رمضان كريييييييييييييييييييييييييم


sg’m hgf’h’s ,hgos lshfrm hglrfghj ,hglav,fhj hgvlqhkdm(jlj lvhrfjm)

ماشاء الله تبارك الخالق شكلها خيال وصراحة هي مقبلات شهية وفي نفس الوقت وجبة مشبعة وحدها صراحة

سلمت يداكي ياقمر على السلطة اللذيذة صراحة

مــــــــــــــمــــــــــــــــــــــــــــــيز

يعطيكي الف عافية يالغلا

طبق جميل

مشكووووووره يا قمر والله يعطيك الف عافيه

مسابقة المقبلات والمشروبات الرمضانية 2024.

[frame="7 80"]السلام عليكم حبيباتي بنات مدونة حواء..

تعلن منتديات مدونة حواء عن إقامة ظ…ط³ط§ط¨ظ‚ط© خاصة بالمقبلات ظˆط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆط¨ط§طھ الرمضانية

*شروط المسابقة*

1- أن لا تكون الوصفة موجودة سابقآ بالمنتدى .

2- كتابة المقادير و الطريقة بشكل واضح تماما .
3 -ان تكون الصور واضحة .
4- كتابة اسم العضوة واسم المنتدى على الصور .
5-المسابقة خاصة بعضوات مدونة حواء ويمكنكم المشاركة باي عدد من الاطباق.

7- تنتهي المسابقة في يوم 29 رمضان .

****************

شهر رمضان لا يعوض حبيباتي
لاتنسوا ذكر الله اثناء وجودكم بالمطبخ حتى لا نضيع اوقتنا الثمينة بدون ذكر الله .

****************
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم (" ما ملأ آدمي وعاء شرا من بطنه ، حسب ابن آدم أكلات يقمن صلبه ، فإن كان فاعلا لا محالة ، فثلث طعام ، وثلث شراب ، وثلث لنفسه "
لا تسرفوا من اجل المسابقة.
قال تعالى : ( وكلوا واشربوا ولا تسرفوا إنه لا يحب المسرفين )

*****************

*جوائزالمسابقة*
الفائزةالاولى

كتاب طبخ مدونة حواء
+
وسام صاحبة الانامل الذهبية في ط§ظ„ظ…ظ‚ط¨ظ„ط§طھ الرمضانية

الفائزة الثانية

وسام سيدة المقبلات الرمضانية

الفائزةالثالثة

وسام مبدعة المقبلات ط§ظ„ط±ظ…ط¶ط§ظ†ظٹط©

سوف يتم الاعلان عن نتائج المسابقة بعد عيد الفطر المبارك ان شاء الله

في انتظار ابدعاتكم المميزة

كل عام وانتم بخير

مع تحيات اخواتكم مشرفات مطبخ بيت حواء

[/frame]

[frame="7 80"]
روابط المشاركات

*المشاركة الأولى جنون الغرام

سلطة البطاطس والخس مسابقة المقبلات والمشروبات الرمضانية(تمت مراقبتة)

*المشاركة الثانية om ahmed2016

بيــــــــــــض في الفـــــرن : : مشاركتي في المسابقه الرمضانيه : :تمت مراقبته

*المشاركة الثالثة جنون الغرام

عصير تمر هندي مشاركتي2 مسابقةالمقبلات والمشروبات الرمضانية.تمت مراقبته

*المشاركة الرابعة جنون الغرام

سلطة الخضار بالخردل مشاركتي 3 في مسابقة المقبلات والمشروبات تمت مراقبتة

*المشاركة الخامسة om turky

التبولة (( مشاركتي في مسابقة المقبلات والمشروبات))تمت مراقبته

*المشاركة السادسة om ahmed2016

مخلــل طماطـــــم : : مشاركتي في المسابقه الرمضانيه : :تمت مراقبته

*المشاركة السابعةom turky

سلطة الدجاج مع الخضار(( مشتركة في المسابقة المقبلات والمشروبات ))تمت مراقبته

*المشاركة الثامنة عذوب الامس

كفته الاسكتلندي مشاركتي في المسابقه (تمت مراقبتة)

المشاركة التاسعةom turky

سلطة روسية(( مشاركتي الثالثة في المسابقة ))تمت مراقبته

*المشاركة العاشرة عسل 84

مشاركتي في مسابقة المقبلات والمشروبات الرمضانية…….سلطة المعكرونة..تمت مراقبته

*المشاركة الحادية عشر طموحة لابعد حد

مشاركتي في مسابقة المقبلات والمشروبات..تمت مراقبته

*المشاركة الثانية عشر عذوووب الامس

^~*¤©[£] مشاركتي الثانيهـ [£]©¤*~^^~*¤©[£] افخاذ الدجاج [£]©¤*~^تمت مراقبته

*المشاركة الثالثة عشر أم حمودي500

الحريرة المغربية مشاركتي بالمسابقة الرمضانية.. .تمت مراقبته

*المشاركة الرابعة عشر عذوووب الامس

¨°•√♥مشاركتي الثالثه ♥√•°¨¨°•√♥ بطاطس بالكريمه♥ و ♥سلطه سيزر♥√•°¨تمت مراقبته

*المشاركة الخامسة عشر FAIHA

مشاركتي في المسابقة " طماطم متبلة مشوية "تمت مراقبته

* المشاركة السادسة عشر simsimaya

شوربة الملفوف ….. مسابقة المقبلات والمشروبات الرمضانية تمت مراقبتة

*المشاركة السابعة عشر عذوووب الامس

¨°o.O (مشاركتي الرابعهـ بالمسابقهـ) O.o°¨¨°o.O (كفتهـ التوست) O.o°¨تمت مراقبته

*المشاركة الثامنة عشر ــابتسامةـــ

مشاركتي الاولى بمسابقة المقبلات و المشروبات (سوفليه البيض و الجبن) تمت مراقبته

*المشاركة التاسعة عشر simsimaya

تارت البطاطس بحشو اللحم …… مسابقة المقبلات والمشروبات الرمضانية.تمت مراقبته

*المشاركة العشرون ــابتسامةـــ

مشاركتي الثانيه في المسابقة (الرز المغلف) طبق جانبي.تمت مراقبته

*المشاركة الحادية والعشرون jojo_2017

مشاركتي في مسابقة المقبلات و المشروبات الرمضانية "شوربة العدس من جوجو"تمت مراقبته

*المشاركة الثانية والعشرون simsimaya
مشروب النشا الرمضاني ….. مسابقة المقبلات والمشروبات الرمضانية.تمت مراقبته

*المشاركة الثالثة والعشرون simsimaya

الآبري الأبيض مشروب رمضاني …. مسابقة المقبلات والمشروبات الرمضانية.تمت مراقبته

*المشاركة الرابعة والعشرونreemy_jojo

[/frame]


lshfrm hglrfghj ,hglav,fhj hgvlqhkdm

جزاك الله خير حبيبتى
ومنتظرين ابداعات البنات العسولات
ان شاء الله
أكيد سنرى ابداعات جميلة
من الأخوات
مشكورة ام عبد الله على المسابقة الحلوة
الله يعطيك العافية
وفي انتظار ابدعات البنات

فكرة خيالية لتقديم الثلج في المشروبات 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم اخواتي العزيزات

اليوم جايبتلكم طريقة جنان مرررررررررررررة رووووووووعة للثلج وهي…..

جيبي قوالب ثلج بأشكال عدة تحبينها وضعي بها قطع فواكة مثل الكيوي ،برتقال ،مانجو او اي شيء

تفضلينة ثم ضعيها في القالب وصبي عليها الماء وادخليها الفريزر ثم قدميها مع عصير بشرط ان يكون ذا

لون فاتح حتى يظهر ط§ظ„ط«ظ„ط¬ المجمد بالفواكة

وشكرا ودمتم بود


t;vm odhgdm gjr]dl hgeg[ td hglav,fhj

فكره حلوه مره

ليتك حطيتي صور عشان يكتمل موضوعك

يعطيك العافيه ياقلبي

مشكورة أختيالجيريا
فكره حلوه

تارت البطاطس بحشو اللحم مسابقة المقبلات والمشروبات الرمضانية.تمت مراقبته 2024.



تارت ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ط¨ط­ط´ظˆ اللحم

المكونات:

½ كيلو بطاطس مسلوق ، ½ كيلو لحم مفروم معصج
3 بيضات مفصولة، 3 م ك شوفان (قابلة للزيادة)
بصلة متوسطة مفرومة، ثو مفروم، جزرمبشور،
بقدونس مفروم، فلفل اخضر مفروم
ملح ، فلفل، جبن مبشور

الخطوات:

يخلط الخضار المفروم مع ط§ظ„ظ„ط­ظ… ويمكن اضافة ملح
يهرس ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ناعم يضاف الملح والفلفل
يؤخذ مقدار من ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ تقربيا ¼ الكمية وتوضع جانبا
يضاف الي ¾ كمية البطاطسالمتبقية الشوفان وصفار البيض
ويعجن جيدا حتى نحصل علي عجينة ويمكن اضافة شوفان ان احتاج
يبطن بها قالب التارت ويضاف خليط ط§ظ„ظ„ط­ظ… والخضار

يخفق بياض البيض ويضاف لة ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ المتبقي
وتحصل علي عجينة سائلة نوعا ما
تصب فوق ط§ظ„ظ„ط­ظ… ثم يضاف علي الوجه جبنة مبشورة
يدخل الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتي يصبح ذهبي

يترك ليبرد ثم يقدم


jhvj hgf’h’s fpa, hggpl >>>>>> lshfrm hglrfghj ,hglav,fhj hgvlqhkdm>jlj lvhrfji

الذ اكله في حياتي ….تسلم ايدك …
ماشاء الله شكله روعه
ماشاء الله تبارك الله
تارت بطاطس في غاية الروعة
موفقة عزيزتي

حركات تقديم المأكولات والمشروبات 2024.

[align=center]حركات طھظ‚ط¯ظٹظ… ط§ظ„ظ…ط£ظƒظˆظ„ط§طھ ظˆط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆط¨ط§طھ

——————–


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أكيد الكل يحب يزين الأكل قبل التقديم

وهذه من أسهل المراحل للتزيين تفضلوا[/align]

شــــووووووووق


pv;hj jr]dl hglH;,ghj ,hglav,fhj

رووووووووووووووووعة يا شوق
افكار هايلة و بسيطة للتزيين
شكرا لكى شووووووووووووووووووق
مشكوووووووووووووره حبيبتي

طرق رائعه لتقديم المشروبات 2024.

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

طرق عديدة ظ„طھظ‚ط¯ظٹظ… العصير

ممكن إنك تقدمي العصير بعد إضافة الثلج وتقطعي حلقه

من فاكهة العصير وتحطيها علي طرف الكاس وأي إضافات

تحبينها ممكن إنك تثبتينها بأعواد الخشب

ممكن انج تضيفين حبات من العنب (أذا كان العصير عنب )

أو إنك تضيفين (أوراق نعناع بعصير الليمون)


إذا كان الشراب علي سطحه كريمه أو رغوه ( مثل

الكبتشينو او الملك شيك ) ممكن إنك ترشي السطح

ببودرة الككاو أو أعواد ككاو

إذا كان مانجو قطعي المانجو مكعبات صغيره وإرميها
داخل الكوب وحرصي علي وجود ملعقه أثناء تقديمه

أو قطعي شرايح الليمون ثم أضيفي لها (السفن أب)


‘vr vhzui gjr]dl hglav,fhj

يسلمووووووووووو عالأفكار الروووعة
يسلمووووووووووو
مشكورة على الافكار المفيدة جدا جدا