ايس كريم خطوه بخطوه Ice Cream ابو الحب من نونو moon 2024.

صباااح// مسااء
الورد والياسمين

آيسكريم ابو الحب( الكويتي) آيسكريم ايام زمان له ذكرياته
شفته عجبنى جربته والا ذاقوه يقولون تقريبا نفس الطعم(بكلامهم ابدعتى)
وطريقته جداا سهله

/ المقادير /

4 أوريو
4 ظرف دريم ويب
علبة حليب فراوله
علبة حليب بالشوكولاته(بالإمكان استخدام حليب طبيعى بنفس حجم العلبه)
1/2 كاس لوز محمص
1 فليك
4عصارات شوكولاته (أصابع شوكو شوكو مثل ما هو واضح بالصوره)
زبده (200 غرام)

/ الطريقه /

يكسر اللوز إلى قطع صغيره جدا
تزال زبدة بسكويت الأوريو ويكسر الى قطع صغيره جدا

تخلط كل من : اللوز ، الأوريو ، الزبده ، عصارات الشوكولاته يخلط جميعها مع بعضها البعض

يخلط 2 ظرف دريم ويب مع علبة حليب الشوكولاته حتى يتضاعف حجمه ويكثف

يوضع حوالى ملعقتين طعام فى كل علبه(بإمكانكم استخدام البايركس أسهل واسرع ) لكنى حبيت يكون له منظر أحلى

يكسر الفليك ويوضع القليل منه فوق خليط الدريم ويب وحليب الشوكولاته

يخلط 2 ظرف دريم ويب مع علبة حليب الفراوله حتى يتضاعف ويكثف(تركته فى الثلاجه من فوق قبل خلط وبرودته ساعدت على كثافته أسرع)

ويوضع القليل منه فوق طبقة الفليك


hds ;vdl o’,i fo’,i Ice Cream hf, hgpf lk k,k, moon (`, hgp[m)

ويوزع بكل علبة من خلطة الأوريو ويساوي بالملعقه ويدخل الثلاجه ليبرد(وإذا مستعجلين يدخل الثلاجه من فوق من ساعه الى ساعتين)

شكله على جنب

أترككم مع الصور

ودعواتكم الطيبه لى☺
مع تحيــات

نونو moon

الله شكله لذيذ ورووووووووووعه
تسلم يدك
رو و و وعه يسلمو و ..

بلح الشام هالمررره غييييير moon 2024.

بلح ط§ظ„ط´ط§ظ… ظ‡ط§ظ„ظ…ط±ط±ط±ظ‡ غييير
سبق وشاركت فيه من قبل بالزيت وهالمره جربته بالزبده
لذيذ يم يميييييي

مقاس كاس جبن الكبير
/ المقادير /

1 1/2 كاس طحين / 11/2 كأس ماء /100 غرام زبده /2 ملعقة طعام نشأ / 2 بيض / فانيلا

/ الطريقه /

يوضع الماء والزبده بقدر على النار الى ان يسخن لا تغلونه مده طويله
ينخل الطحين ، النشا ويوضع على خليط الزبده ويخلط بالخلاط اليدوي وبعدها يوضع على نار هادئه لدقائق ويبعد عن النار ويترك جانبا ليبرد
يخلط البيض ، الفانيلا بالخلاط حتى يبيض لونه ومن ثم يوضع على خليط الزبده وتعجن حتى تتكون عجينه وما تلصق باليد

شكلته بآلة البسكوت (بالإمكان تشكيله بكيس تشكيل الكريما
يقلى على نار هادئه واول ما يصير لونه ذهبي نزيد حرارة النار مع التقليب
يوضع على ورق نشاف
يسقى بالشيره

ويقدم
بالعافيه


مع تحيـــات
nono mOOn


fgp hgahl ihglvvvi ydddddv moon

الله يعطيك الف عاااافية………امممممم ….تسلم ايدك.
تسلم الايادي
يعطيك العافيه يالغلا

معكرونة دجاج بالبشاميل mOOn 2024.

البشاميل فى ناس تفضله باللحم والبعض الآخر يفضلله بالدجاج
سبق ونزلت بشاميل باللحم وهالمره بشاميل بالدجاج يميييييي خفيف

/ المقادير /

1 كيس معكرونه
حمسة ط¯ط¬ط§ط¬ ( بنحتاج الى 2 صدر ط¯ط¬ط§ط¬ مسلوق ومفتفت / بصل متوسط / قليل من الخضار المجمد / طماطم / فليفله / فلفل حار / صلصة طماطم / ملح / بهارات)
يحمس البصل الى أن يشقر لونه ثم يضاف الدجاج وويحرك نضيف الطماطم، الفليفله ، الفلفل الحار الى أن يذوب ومن ثم يضاف الخضار ،صلصلة الطماطم،الملح والبهارات والقليل من الماء ويترك على نار هادئه الى ان يجف ماؤه
صلصة البشاميل (4 كاس ماء /8 ملاعق طعام حليب بودره/ جبن متوسط مبشور/ 6 ملاعق طعام طحين/ مكعب ماجى/فلفل اسود )
تخلط جميعها فى خلاط العصير بعدها توضع بقدر على النار وتحرك باستمرار الى ان تكثف الصلصه
يسلق المعكرونه ويضاف ملح وزيت الى ان ينضج ويصفى من الماء
/ الطريقه /
يؤخذ القليل من كمية المعكرونه وتخلط مع قليل من خلطة البشاميل ويوضع بصينيه مدهونه(يفترض صينيه اكبر من هذي ولكنى ما حبيت الا احط فيها)
توزع حشوة الدجاج فوق طبقة المعكرونه

وبعدها يوضع طبقة من المعكرونه وتوضع صلصة البشاميل وتدخل الفرن تقريبا 1/2 ساعه وبعدها يحمر الوجه

وتقدم ساخنه
وعوووافي

يمييييييي

مع تحيــــات
nono mOOn


lu;v,km ][h[ fhgfahldg mOOn(`, hgp[m )

تسلم الايادى شكلها جميل والبشاميل رااااااااااائع
يعطيك العافية نونو
تسلم الايادي الحلوة
في انتظار جديدك المميز
تسلم الأيادي يا عسل الجيريا*

السمسميه بالفول السوداني لذيذه ومقرمشه nono moon 2024.

السمسميه ط¨ط§ظ„ظپظˆظ„ السودانى

سويتها ط¨ط§ظ„ظپظˆظ„ السودانى لأن مو الكل يحب السمسم
بالإمكان استبدال الفول السودانى بالسمسم أو بالامكان استخدام اللوز
الطريقه جداا سهله

/ المقادير /
المقياس حجم كاس صغير(كاس الجبن الصغير)

1 كاس فول سودانى محمص
1 1/4 كأس سكر

/ الطريقه /
يوضع السكر على النار حتى يشقر لونه
بعدها يوضع الفول السودانى(حطيته بالتدريج) على السكر المشقر

ثم يوضع بصينيه مدهونه ويوضع الخليط ويفرد بسرعه وما ان يفرد يقطع حسب الرغبه(لأن لو تأخر فى التقطيع بيصعب علينا بعدها تقطيعه) ويدخل الثلاجه قليلا ليبرد

مقرررمشه

لذيذه

بالعافيه

مع تحيــات
nOnO mOOn


hgslsldi fhgt,g hgs,]hkd g`d`i ,lrvlai nono moon (`, hgp[i)

امممممممممم رووووعه وجونااااااااااااااان ولاابغى احد يشاركني بالصحن فاهمين

الله يغطيك العااافيه ياعسسسسل

ماشاء الله تبارك الله روووووووعه
سلمت الايادي
رووووووووووعه
اموت فيها ودايما اسويها بكل انواع المكسرات والسمسم والحمص
تسلم الايادي حبيبتي
يعطيكي العافيه

حلوى البحرين من nono moon 2024.

بحريننا مشهوره بالحلوى من سنيين
/ المقادير /

مقاس كاس الجبن الكبير
2 1/2 كاس ماء
1/2 كاس ماء ورد (طبعا خلطتهم مع الماء)
1 1/4 كأس سكر
1/2 كأس نشأ
1/4 كأس زيت
مكسرات
هيل مطحون
صبغة زعفران ( وإذا حابين لونها أخضر ضيفوا لها اللون الأخضر)

ملاحظه: ضاعفت المقدار لانى صورته بمقدار وبمقدارين حبيت يكون لكم أوضح وضعت الا بمقدارين

/الطريقه /

يذوب النشأ مع الماء المخلوط مع ماء الورد ويترك جانبا
نضع السكر بقدر على النار

حتى يشقر لونه (اهم شي ما يحترق يصير غامق بيكون الطعم مر)
نضيف له الماء المضاف له النشأ , الزيت ، الهيل وضبغة الزعفران وتحرك المقادير مع بعضها البعض

يوضع على نار متوسطه ويستمر بالتحريك كل ما بين فتره قصيره حتى يكثف
بعدها يصبح الخليط متماسك ونبعده عن النار
ويكون بهذا الشكل

يوضع بصحن التقديم ويرش فوقه المكسرات
مع فنجان قهوه عربيه وخبز ساخن من الخباز يمي يميييييي
يا حليله بالشتاء والجو بارد مع لمة الأهل يا سلاام امممم
بالعافيه

مع تحيـــات
nono moon

pg,n hgfpvdk lk nono moon ( lpvl)

ممممممممممممم روعه

أنا كثير احب الحلوى البحرينية يسلمووو الايادي

يسلموووووووو
مشكووووووره يا قمر والله يعطيك الف عافيه

بقلاوة البف باستري كأنها جاهزه رووعه moon 2024.

بقلاوة جداااا لذيذه
وما تبين انها بالبف باستري

/ المقادير /

رقائق بف باستري(مطلع من الثلاجه قبل البدء بعمل البقلاوه)
1 كيس شعيريه
1/4 اصبع زبده(ابو 100 غرام)
3/4 كأس حليب مركز محلى
مكسرات مجرووشه
ملعقة شاي هيل
رشة قرفه (الهيل والقرفه طعمه جدا طيب)

/ الطريقه /

يكسر الشعيريه ويصب ناعم (كسرات صغيره)
تحمس على النار مع وضع الزبده ثم يوضع الحليب المركز ، المكسرات ، الهيل، القرفه الى ان يتخلط جميع المقادير

يبعد عن النار ويترك ليبرد
قبل وضع رقائق ط§ظ„ط¨ظپ ط¨ط§ط³طھط±ظٹ يرش السطح بالطحين ليسهل فرده
يفرد ولابد ان تكون الرقائق رقيقه

يوضع بطرف الرقائق قليل من الحشوه وتلف

ثم تقطع وتوضع بصينيه مدهونه
يدخل الفرن على درجة حرارة 180 تقريبا نص ساعه(او حسب نوع الفرن)

بعدها يصف بصينيه ويشرب بالحليب المركز اممممممم

عجييب طعمه الهيل والقرفه
تستلذون بالطعم مثل طعم الجاهزه


عوووافي على قلوبكم
ومعاها قهوه يمي يميي

مع تحيــات
nono moon


frgh,m hgft fhsjvd ;Hkih [hi.i v,,ui moon

رووووووووووووووووووووووووووووووووعه اله يعطيكي العافيه
تسلم الايادى يا قمر شكلها رووووووعه
ماشاء الله شكلها لذيذ

ومع القهو ه ياسلام يسلمك بي

ويعطيك العافية

معجناتي بعجينةالغاليه moon and stars 2024.


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سويت عجينة moon and stars من منتدى اخر جزها الله

خير وكانت روعه ماشاء الله

وهاذي صور تطبيقي سويت فطيرة السبانخ

وسويت خلية نحل وسويت الخاتم السويدي لمون

بس مو بحلاوت خاتم مون بس فرحانه فيه ههههههههه

اول شيء الفطيره

حشوة السبانخ كانت بصل مقطع وسبانخ وبصل اخضر وسماق

وضعت البصل على النار حتى ذبل بدون زيت واضفت السبانخ والملح

والبصل الاخضر والسماق ويقلب حتي ينشف

نفرد قسم من العجينه ونضع عليه الحشوه بعد ما تبرد

يفرد القسم الثاني من العجينه وتكوني مقسمتها بالتساوي

بعد الفرن

نجي للخاتم

الخاتم فردته واضفت الحشوه ومعها الزبيب

بعد الفرن يمي

المجموعه كامله يارب تعجبكم

مقادير عجينة مون

المقادير للعجينة

2 م ص خميرة فورية
1/4 كوب ماء دافىء
3/4 كوب حليب دافىء
1/4 كوب سكر ممكن تقللي الكمية
1/4 كوب زبدة لينة استعضت عنها بزيت الزيتون و ممكن تستعملي زيت المائدة
1 بيضة
1/4 م ص حبة هيل مطحون يعطي نكهة مميزة للعجينة ممكن تستغني عنها
1/2 م ص ملح
3 و 1/4 الى 1/2 كوب دقيق لكل الاستعمالات
في العجانة ضعي المقادير الجافة مع 2 اكواب دقيق فقط
اضيفي المقادير السائلة
اعجني المقادير حتى تتجانس
اضيفي باقي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة طرية و ملساء
اعجني جيدا لمدة 10 د و اكثر اكنت تستعملين يديك.
لفي العجينة في ورق بلاستيك و اتركيها تختمر حثى تتضاعف حوالي 1 ساعة


lu[khjd fu[dkmhgyhgdi moon and stars

تطبيقات في غاية الروووووووووووووووووعه
تسلم يدك ياقمر
شغل مرتب وحلو
تسلم يدك يا عسل تطبيقك رووووووووووووووووووووووووووعه
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
تسلم يدك على التطبيقات اللذيذة

دجاج تحت العيش بطريقه سهله من nono moon 2024.

دجاج تحت العيش ط¨ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ ط³ظ‡ظ„ظ‡ جدا
كل الا عليكم ارز نص استواء وتبهيير الدجاج
طبعا كل ناس وطريقتهم فى البيت يفضلونه بهذه الطريقه

/ المقادير /

دجاج منظف ومغسول / بطاطس مقطع / بصل شرائح / ملح / بهارات / ارزمطبوخ

/ الطريقه /

ينظف الدجاج ويغسل ، يملح ويبهر مع البطاطس ويترك جانبا

يطبخ الأرز نص إستواء

يوضع قليل من الزيت بالقدر مع إضافة البصل

بعدها يوضع الدجاج والبطاطس

ومن ثم يوضع الأرز يترك دقائق على نار عاليه


وبعدها يوضع تحت القدر صفيحه معدنيه ويترك على نار هادئه تقريبا ساعه ونص
يتبع


][h[ jpj hguda f’vdri sigi lk nono moon

يترك على نار هادئه

مع ليمون اممممممم

عوووافي

احلا ما فيها انها مريحه وسهله

حيااكم

مشكوووووووره

يسلموووا الايادى


روووووووووووعه

يسلموووووووو الاياااااااااادي

حلا بيض عيون بطريقتين من نونو Moon 2024.

حلا بيض ط¹ظٹظˆظ† ط¨ط·ط±ظٹظ‚طھظٹظ†
سهل ولذيذ

/ المقادير /
بسكويت ماري (أو اى نوع ثاني)
6 جبن كيري
½ علبة حليب مركز محلى
ظرف كريم كراميل
علبة قشطه

/ الطريقه /

يصف البسكويت بالأكواب الورقيه(استخدمت علب صغيره ارتب واحلى)
يخلط الحليب المركز مع جبن الكيري بالخلاط الكهربائي الى ان يمتزج جيدا
ويوضع على طبقة البسكويت

بعدها يخلط الكريم كراميل مع القشطه على نار هادئه إلى أن يغلى
ثم يؤخد ملعقه صغيره ويوضع على الطبقه فى الوسط مثل بيض العيون
يدخل الثلاجه ليبرد
كل واحد ونصيبه


pgh fdq ud,k f’vdrjdk lk k,k, Moon

الطريقه الثانيه

/ المقادير /
الطبقه البيضاء

2 كاس حليب طازج (أو ممكن ماء لكل كاس 3 ملاعق حليب بودره)
3 ملاعق طعام نشأ
قليل من ماء الورد

سكر حسب الرغبه
مقادير الكراميل
الطبقه الصفراء
كراميل بالطريقه المعتاده ويوضع بفناجيل صغيره وتدخل الثلاجه لتجمد

/ الطريقه /

يخلط جميع المقادير الى أن يذوب وتوضع على نار هادئه الى ان يكثف
يقلب الفنجال فى صحن وبهذا يكون عندنا الطبقه الصفراء
وبعد ان تبرد الطبقه البيضاء يصب ففى أطراف الصحن ويدخل الثلاجه ليبرد

وبعدها يقدم

مع تحيـــات
نونو Moon

حلى رااااائع

ما شاء الله تبارك الله

تسلم الايااااادى يالغلا

رائع ياعسسل
يمي يمي
تسلم الايااادي

حلى الفناجيل المقلوبه nono moon 2024.

حلى لذيذ

حلى الفناجيل
/ المقادير /

1 با كيت بسكويت دايجستيف مطحون / 1 علبة قشطه / 1 ملعقة طعام كاكاو / شوكولاته جالكسى (فلوتات الأصابع ) / بسكويت أوريو
للخلطه /

4 جبن / 1/2 علبة حليب مركز / 1 ملعقة شاي نسكافيه

بنحتاج إلى /

فناجيل قهوه صغيره / نايلون للتغليف
/ الطريقه /
يخلط القشطه مع ملعقة الكاكاو جيدا

وبعدها نضيف له البسكويت ويعجن حتى تتكون عجينه


يتبع


pgn hgtkh[dg hglrg,fi nono moon

يغلف الفناجيل بالنايلون

ثم يؤخذ كميه من العجينه وتكور ويلبس الفنجال

يقطع بسكويت فلوتات بالسكين

يوضع القليل فى الفنجال

يخلط مقادير الخلطه مع بعضها جيدا

يوضع تقريبا ملعقه فوق البسكويت المقطع

يقسم حبة الأوريو لنصفين
تغمس بحليب ويغطى الفنجال

يتبع

لحد أن ينتهى المقدار
ويدخل الثلاجه حتى يبرد ويتماسك
وعند التقديم نقلبها

وتزين بشوكولاته

شكلها بالداخل

بالعافيه

تسلم اياديج اختي باين شكلها لذيييذ الجيريا