الوسم: nono

حلى الفناجيل
/ المقادير /

1 با كيت بسكويت دايجستيف مطحون / 1 علبة قشطه / 1 ملعقة طعام كاكاو / شوكولاته جالكسى (فلوتات الأصابع ) / بسكويت أوريو
للخلطه /

4 جبن / 1/2 علبة حليب مركز / 1 ملعقة شاي نسكافيه

بنحتاج إلى /

فناجيل قهوه صغيره / نايلون للتغليف
/ الطريقه /
يخلط القشطه مع ملعقة الكاكاو جيدا

وبعدها نضيف له البسكويت ويعجن حتى تتكون عجينه

/ المقادير /

2 كيس كريم كراميل / 1 علبة قشطه / 1 علبة حليب مركز/ 1/2 فنجان ماء بارد/ 1/2 كأس سكر
للتزيين جوز هند او فستق

/ الطريقه /
يوضع السكر بقدر على النار حتى يشقر لونه ويرفع من النار مع إضافة الماء
يوضع على النار مع إضافة القشطه والحليب المركز ويخلط حتى يمتزج
نضيف الكراميل بالتدريج ويحرك
يوضع بصينيه وتزين بجوز الهند وتدخل الثلاجه ليجمد

عند تقديمها تقطع وتقدم مع القهوه

/ المقادير /

روبيان مجفف(تجفيف بالمنزل من ايد ماما)ينقع بالماء / بصل مقطع جوانح / فليفله(يكون لذيذ بالطعم والرائحه) فلفل / طماطم مقطع صغار / بهارات

/ الطريقه /

يوضع البصل المقطع على النار ويضاف الزيت ويحرك الى ان يصبح بنى فاتح

بعدها يضاف الروبيان ويحرك
ثم الطماطم والفلفل والبهارات ويترك الى ان يذوب

بعدها تكون الحمصه جاهزه

وهذا هو ط§ظ„ط¹ظٹط´

المقادير/

2 1/2 كأس طحين جميع الاستعمالات
1 فنجان قهوه سكر
1 فنجان زيت
1 ملعقة طعام خميره
1 كأس ماء دافئ
1 علبة جليب سائل (مثل ابو قوس او لونا)ممكن إستبداله بالحليب العادى (خلط حليب بودره مع ماء)
1 كأس طحين للعجن(إذا احتاجت العجينه لتتماسك)

الطريقه /
تذوب الخميره فى كأس الماء الدافئ
يخلط الطحين مع السكر بإناء واسع ويعمل حفره بالوسط ويصب الزيت مع التحريك بأستمرار
تصب الخميره على الطحين وتحرك وبعد ذلك يصب الحليب وتعجن بإضافة الطحين (أضفت القليل من الزعفران والهيل مطحون ناعم جدا شكل خيوط الزعفران رهيبه فى الدونات تعجبنى)

حتى تتكون عجينه قابله للتشكيل وتترك لمدة ساعه حتى يتضاعف حجمها

ترش صينيه بالطحين وترق العجينه بسمك 1 سم وتقطع حتى ينتهي المقدار

يوضع بصينيه مرشوشه بالطحين حتى لا يلتصق