الوسم: quot;مارثون

رز ايراني "مارثون الطبخ" فيديو 2024.

السلام عليكم

وصفتي للرز الايراني لذييذة واحبها ان شاءالله تعجبكم

المقادير:
-دجاج مقطع
-ربع كوب زيت
-بهارات دجاج
-ملح وفلفل
-بابريكا
-2كوب ماء
-علبة زبادي
-مكعب ماجي
-ماء ورد
-بصلة مفرومة
-زرشك مغسول ومنقوع في ماء ورد
-زبدة
-زعفران

الطريقة:
نخلط البهارات وندعك بها الدجاج

نحمر قطع الدجاج من الجانبين ونرفعهم من الزيت

نشوح البصل

ثم نرجع الدجاج للبصل ونضيف الماء

نسلق الرز مع مكعب ماجي
نخلط الزبادي مع ماء الورد ونضعهم بقاع قدر

ونحط نصف كمية الرز في القدر وشوي من مرق الدجاج

ثم قطع الدجاج

ثم نضع باقي الرز فوق الدجاج والمرقة ونضع الزرشك على الوجه وقطع الزبدة

نذوب الزعفران مع ربع كوب من المرقة ونصبه على الرز

نغطي القدر بورق الفويل وندخله فرن حار حتى ينضج

وهنا وعافية

v. hdvhkd "lhve,k hg’fo" td]d,

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

شهي ،، ماشاء الله تبارك الله ،،
تسلم ايدك وعوافي على قلوبكم عزيزتي ،،

مممم سلمت يداك روعة الارز

يعطيك العافية وبانتظارباقي اطباقك

تسلميلي زهوور كلك ذووق الله يعافيك يارب

كريكلز الرد فلفت "مارثون الطبخ" 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

كريكلز ط§ظ„ط±ط¯ فيلفت نوع من انوعا الكوكيزالي ياخذ القلب من اول لقمة
انا سويته وصورته وقضيت عليه كله .. بالعافية علي الجيريا

المقادير :
3 اكواب طحين
ربع طوب كاكاو بودره
ربع ملعقة بيكنج صودا
ثلاث ارباع ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين صغير بيكنج بودر
اصبع ونص زبدة بدرجة حرارة الغرفة
كوب سكر بودرة
3 بيضات
ملعقة كبيرة حليب سائل
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة ملون طعام احمر

نخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح مع بعض ونتركهم على جنب

في العجانة نحط الزبدة والسكر ونخلطهم

الى ان يصبح فاتح وناعم

ونضيف بيضة تلو الاخرة ونخلط حتى يمتزج الخليط تماما

ثم يضاف الحليب والليمون الفانيليا والملون

ونخلط جيدا

ثم يضاف الدقيق ونخلط حتى يتجانس

ثم يترك في الثلاجه ساعتين او اكثر ليسهل التشكيل

يتبع ..

;vd;g. hgv] tgtj "lhve,k hg’fo"

للحشوه نوتلا ومارشميلو للتغطيه سكر بودرة

ناخذ منها جزء صغير ونفرده ونحط فيه مارشميلو او نوتلا

ونكورها

وندحرجه في السكر

ويفضل وضعها في الثلاجة ربع ساعة قبل دخولها الفرن

وندخلها الفرن على 180 درجة وتخبز لعشر دقائق

وفية العافيةالجيريا



ماشاء الله تبارك الله لونها رائع
ماشاء الله

يسلمووووا ياعسل كتير شهي

قرع محشي خضار"مارثون طبخ" 2024.

السلام عليكم ورحة الله وبركته

قرع ظ…ط­ط´ظٹ خضار

المقادير:

بقدونس ..
كزبرة .. شبت ..
روز ماري
زعتر
ريحان
3ملاعق كبيرة زيت زيتون
بصل مقشر ومقطع
حبتين بطاطس مقطعة مربعات
بطاطة حلوه مقطعه
جزر مقشر ومقطع
ملح وفلفل حسب الرغبة
قرع (يقطين )
يسخن الفرن على حرارة 180


نخلط الخضارمع الزيت والملح والفلفل
ترص في الصينية وتوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة (مع مراعات عدم تمام نضج الخضروات )

ثم ناخذ الخضروات ونضع عليها الاعشاب ونقلبها حتى تتجانس المكونات ..

ننزع الجزء العلوي للقرع (مع.الاحتفاظ به حيث سيستخدم كغطاء فيما بعد ) وينزع لب القرع

يحشى بخليط الخضروات مع الضغط الخفيف حتى يمتلئ بالحشوة ثم يغطا بالجزء العلوي يوضع في فرن على حرارة170 درجة لحوالي ساعة ونص او حتى تمام نضج القرع ..

ويقدم وفية العافية الجيريا

rvu lpad oqhv"lhve,k ‘fo"

ماشاء الله

وصفة مغذية والوانها تفتح النفس

هناوعافية عليكم

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلم ايدك على الوصفة الرائعة ..
عوافي على قلوبكم والله يعطيك العافية عزيزتي ..

ما شاء الله

وصفة جديدة بالنسبة لى بس شكلها يجووووووووع

تسلم ايدك غاليتنا

تازيكي "مارثون الطبخ" 2024.

السلام عليكم
تازيكي وصفة تركية
تقدم سلطة بجانب الغداء والمشاوي وانا اعتبرها عشاء لذيذ وسريع

المقادير :
-كوب زبادي
-حبة خيار مبشورة ومصفا من الماء
-ملعقتين شبت مفروم
-فصين ثوم مفروم
-ملعقتين زيت زيتون
-عصير ليمونة
-ملح وفلفل

الطريقة:
-نتخلط كل المقادير

-تزين بزيت زيتون وشبت
-تقدم باردة

وهنا وعافية

jh.d;d "lhve,k hg’fo"

افارم عليك : )

سلطة بسيطة وتقديم جميل سلمت يداك

تسلم ايديك
على الطبق الخفيف
يعطيك العافية
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلم ايدك وعوافي على قلوبكم ..
وفقك الله عزيزتي ..

دجاج بالسمسمسم والزعتر "مارثون الطبخ " 2024.


السلام عليكم

دجاج بالسمسم ظˆط§ظ„ط²ط¹طھط±

طريقة سهلة جدآ للدجاج وما فيها تعب


-كيلو ط¯ط¬ط§ط¬ مقطع


-كيس تتبيلةجاهز معه كيس حراري


اضافتي :


-بطاطس مقطعة
-بصل مقطع


الطريقة:


نخلط الدجاج بالتتبيلة




ونخلطها بالبطاطس والبصل

وهنا وعافية

][h[ fhgslslsl ,hg.ujv "lhve,k hg’fo "

نضع الجميع بالكيس المرفق للتوابل ونغلقه

نضعه بفرن حار من ساعة ونصف لساعتين


نفتح الكيس بحرص ونضعهم بطبق التقديم


وهنا وعافية

دجاج كتير سهل وحلو اضافة البطاطس والبصل

سلمت يداك وما ننحرم من وصفاتك الحلوة

بورجنيون اللحم البقري "مارثون الطبخ" فيديو 2024.

السلام عليكم ورحمة الله

مرحبآ يسعدني الانضمام ليكم ومشاركتي معكم مواضيعي واتمنى انها تعجبكم

ومع اول مشاركة ظپظٹط¯ظٹظˆ لي

ط¨ظˆط±ط¬ظ†ظٹظˆظ† ط§ظ„ظ„ط­ظ… البقري

المقادير :

كيلو لحم بقري مكعبات

بصلتين كبار مقطعين

علبة مشروم مقطع

جزرة مقطعة رفيع

ملعقة صغيرة بابريكا

لتر ونصف مرقة

زيت للتشويح

ملح وفلفل

الطريقة :

نتبل ط§ظ„ظ„ط­ظ… بالتوابل

نسخن الزيت ونشوح ط§ظ„ظ„ط­ظ… من الجهتين

نرفع ط§ظ„ظ„ط­ظ… من القدر ونشوح البصل بنفس القدر حتى يصفر

نضيف الجزر ونقلب شوية

نضيف المشروم ونقلب

نرجع ط§ظ„ظ„ط­ظ… ونقلبهم

نضيف المرقة وننقلهم لصينية فرن وممكن نكمل بنفس القدر على الغاز

ان شاءالله تجربوه ويعجبكم .. وهنا وعافية

f,v[kd,k hggpl hgfrvd "lhve,k hg’fo" td]d,

ماشاء الله

حياك الله بيننا اختنا الكريمة وبانتظار باقي مواضيعك

سلمت يداك طبق لذيذ عليكم بالعافية

لؤلؤة 2024
الله يحييك ويسعدك يارب
لا تقلقي جاية المواضيع ان شاءالله الجيريا
اسعدتيني بمرورك كلك ذووووق
تسلم ايدك على الطبق الشهي ،، وعوافي على قلوبكم ،،
الله يعطيك العافية عزيزتي ،،

تارت الماشروم "مارثون الطبخ" 2024.

السلام عليكم ورحمة الله
حابة اشارككم اليوم طھط§ط±طھ ط§ظ„ظ…ط§ط´ط±ظˆظ… والجبن كتييرلذيذ وشهي

مقادير العجينة
نص كوب طحين اسمر ونص ابيض
125 غرام زبدة
4 ملاعق كبيرة ماء

نعجنها ونلفا بنايلون ونحطها بالثلاجة 10دقايق

بعدين نفردها في الصينيه

نجي للحشوه
190 جرام جبنه كريمي
2 كوب فطر
بصلتين شرايح
3 بيضات
كوب حليب
ملح وفلفل
بقدونس

نحط الجبن في القالب ونفردها

نشوح البصل لينيبدا يذبل

نضيف المشروم ونشوحه معاه شوي

ونضيف الملح والفلفل والبقدونس

نتركه لين يبرد
نضيف البيض والحليب

نقلبو ونحطو على الجبن وندخل الفرن 180 درجة لين يستوي بعدين نمرو من فوق

jhvj hglhav,l "lhve,k hg’fo"

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

شهية … ماشاء الله تبارك الله ..
تسلم ايدك وبالعافيه على قلوبكم عزيزتي ..

رووووعة ماشاء الله تبارك الله

حبيت الحشوة جدآعليكم بالعافية

ما شاء الله تبارك الرحمن

راااااااااااااااائع ويشهى

تسلم ايدك غاليتى

متشوقين لمزيد من وصفاتك اللذيذة

كوسة باللحمة المفرومة "مارثون الطبخ" فيديو 2024.

السلام عليكم

مرحبا عزيزاتي … فكرة لذيذة وسهلة للكوسة المحشية



المقادير:
الصلصة :
–بصلة مفرومة
-خمس حبات طماطم مفرومة
-ملح وفلفل وشطة حسب الرغبة
للحشو:
–خمس حبات ظƒظˆط³ط© كبيرة
نص كيلو لحم مفروم
-نص كوب رز منقوع مسبقا
-بصلة مفرومة
ملح وفلفل

الطريقة :
نشوح البصل ثم نضيف الطماطم والتوابل ونخليهم يتسبكوا ويغلوا لدقايق

نخلط مقادير الحشوة
نقطع الكوسة لقطع بطول 3سم ونفرغها
ونحشيها

ونرصها بصينية فرن
ونضع الصلصة عليها ونغطيها بالفويل وندخلها فرن حار لين تنضج

وهنا وعافية

;,sm fhggplm hgltv,lm "lhve,k hg’fo" td]d,

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

شهية ،، تسلم ايدك وعوافي على قلوبكم ،،
وفقك الله عزيزتي ،،

ماشاء الله

كتير شهي عليكم بالعافية

اووهه لذييذة مشاء الله .. عاد انا اعشق الكووسة يعطيك العافية يارب

وعليكم بالعافية حبيبتي ..

كشري "مارثون الطبخ " 2024.

السلام عليكم

كشري مصري بطريقة سهلة وسريعة


شفت هالطريقة السريعة للكشري المصري اللذيذ وجربتها لذيذة ومختصرة
وفي قدر واحد

المقادير :

-2كوب رز

-كيس مكرونة
-كوب عدس اسود
-كوب شعرية
-ملح – كمون
-ماء مغلي
-خمس حبات بصل مقطع دوائر رفيعة
-زيت

-للصلصة :
-نصف رأس ثوم
-ربع كوب خل ابيض
-لتر طماطم معصورة

الطريقة:

-نسلق العدس ربع ساعة او ننقعه ساعتين
-اولآ نحمر البصل في الزيت حتى يصبح بني





نرفع البصل من الزيت ونضع الشعرية ونحمرها

نضع الارز المغسول والمكرونة والعدس




وماء مغلي يغطيهم ويزيد 2 سم ونضع التوابل




;avd "lhve,k hg’fo "

بعد ما يغلي نرخي النار تحته ونتركه على نار هادئة حتى ينضج





لعمل الصلصة


نشوح الثوم بقليل زيت





ولما يصفر نضع الخل










ثم نضع الطماطم ونتركهم يتسبكوا







ويقدم











وهنا وعافية

ماشاء الله

تسلم ايديك طريقة سهلة جدآآآ

والنتيجة تفتح النفس عليكم بالعافية

ماشاء الله شكله رووووعة..

سلمت يداك يا قمررررررررر

تشيز كيك اليقطين "مارثون الطبخ" 2024.

السلام عليكم

تشيز كيك ط§ظ„ظٹظ‚ط·ظٹظ† اللذيذ

المقادير:
للقاعدة :
-2كوب بسكوت مطحون
-نص كوب زبدة ذائبة
-ملعقة صغيرة سكر
-نص ملعقة صغيرة قرفة

-250 جم كيري
-ملعقة صغيرة فانيليا
-ملعقة صغيرة قرفة
-رشة ملح
-كوب ونص سكر بني
-400 جم هريس يقطين
-4 بيضات
-كوبين وربع زبادي
-ملعقة دقيق

الطريقة:

-نخلط البسكوت والزبدة والسكر والقرفة
-ونضعهم في صينية قابلة للفتح ونضغطهم

-نخلط البيض والفانيليا

-ونضيف لهم الكيري ونخلط والسكر والملح والقرفة والدقيق والزبادي واليقطين ونخلط الكل

-نصبهم في الصينية

-وندخلها الفرن لين يتماسك ويستوي

-نبردها بالثلاجة ونزينها بصوص الكراميل وكريمة

-ونقدمها وهنا وعافية

jad. ;d; hgdr’dk "lhve,k hg’fo"

ماشاء الله

تشيز كيك ولا احلى يسلموووا ياقمر

يمممي

يسلموو اديكي على الوصفة الشهية حبيبتي

يعطيكي الف عافية وبالتوفيق

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

رائع .. تسلم ايدك وعوافي على قلوبكم عزيزتي ..