الوسم: الحصريات

سلطة تركية حارة 2024.

حياكم الله اخواتي

السلطة التركية الى حد ما تشبه التبولة مع اختلاف في اشياء بسيطة

المقادير
2 حبة خيار
2 حبة طماطم
نصف ضمة بقدونس
ملعقة صغيرة نعنع يابس
3 ملاعق كبار زيت زيتون
ملعقة كبيرة شطة ط­ط§ط±ط© حمراء
عصير ليمونه كبيرة
ربع كوب برغل ناعم
ملح على حسب الرغبة
سن ثوم مهروس

يغسل البرغل وينقع بعصير اليمون ويضاف له الشطة

نضيف الزيت والنعنع اليابس

يضاف البقدونس المفروم

يضاف الطماطم والخيار المقطع
وسن ثوم مهروس
يخلط كل شيء في الطبق وتقدم بالعافية

الف هنا وشفا

في أمان الله اخواتي الجيريا

sg’m jv;dm phvm

يمييييييييييي اكيد لذيذة مدامها من اديكي الحلوة

يسلمو اديكي موناليزتنا الغالية

يعطيكي الف عافية

روووووعه ماشاء الله
تسلم الايادي الجيريا
روعه مونو

تسلم ايدك

كتير بتشبه التبولة

مشكورة يا قمر

سلطه البابا غنوج 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احب اقولكم ط³ظ„ط·ظ‡ ط§ظ„ط¨ط§ط¨ط§ ط؛ظ†ظˆط¬ بعملها باستمرار وهى لذيذه قوى

المقادير

1 باذنجانه مشويه_ 1 بصله مشويه_4 فصوص ثوم مفروم_ملح _فلفل اسود_كمون_عصير ليمونه_طحينه حوالى اربع

ملاعق طحينه
الطريقه
نضع البازنجان والبصله فى الفرن للشوى

بعد الشوى نهرسهم كويس بالشوكه ثم نضع الطحينه ثم الملح والفلفل والكمون ثم عصير الليمون وبالهنا والشفا

sg’i hgfhfh yk,[

مشكورة ……جزاكي الله خيرا
مشكورة الغالية الجيريا
تسلم الايادي

حلا حلوووووووووووو مرة 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا حلا شكله حلوووووووووو مرة وجني على بريديالجيريا


حلى جديد،حلى جديد بالصور،حلى قهوه

حلى الكانشو

المقآدير :
_باكيت بسكويت اي نوع تفضلينه انا احب داجستيف .
_نصف علبة قشطة أو علبه صغيرة .
_نصف ملعقه كبيره كاكاو بودره .
_6 حبآت جبنة .
_علبه كبيره نستله ( حليب محلى ) .
_6علب كانشو ( بسكويت هش محشي بالشكولاته ) .
_2 جالكسي .

الطريقة :نجهّـز الطبقة الأولـى


نفتت البسكوت والافضل لو تخلينه خشن شوي يطلع احلى



نضيف نصف ملعقة الكاكاو

نضيف نصف علبة قشطه ولآزم يصير بعد مانضيف
بعد مانضيف القشطه متمآسك شوي

الحين اضغطيه بالصينيه


ينخلط الجبنة والنستلة بالخلآط عشآن يصر نآعم

الحين نحط الخلطه فوق الطبقه الأولى



حرارة ( 150 درجه مئويه ) حتى يتماسك ، أخذ ربع ساعه . انتبهوا مو تخلونه يغمق بس يتماسك

نجي للطبقه الثآلثة
هذآ الكآنشو للي مآيعرفة

حطيه بترتيب على الطبقة البيضآ بعد مآ تمآسكت

آخر شي التزيين بالجآلكسي . ذوبيه وحطيه عـ الحلآ


ندخله الثلاجه شوي بس يتماسك ويبرد . وبعدين نقطعه

pgh pg,,,,,,,,,,,, lvm

روووووووووووووووووعه ماشاء الله

تسلمين حبيبتي

واوووووووووو روووعه

يسلموووووووو غلاتي

وآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآو

يجنن يعطيج العــــــــــــآفيهـ ..،ٍ

الحين برووح اسوويه ..,،

وتسلم ايدج حبوبه ..~

حلوى سهله وبسيطة 2024.

اليكم المقاديرالجيرياالجيرياالجيريا

2كوب حليب سائل قليل الدسم

سكر حسب الرغبة

3ملاعق كبيرة كاسترد اى نوع تفضلوه

بسكويت سادة

او بواقى اطراف الكيك

ملعقة كاكاو مذوبة في فنجان ماء ساخن

الطريقةالجيرياالجيرياالجيريا

نذوب الكاسترد بمقدار نصف كوب حليب بارد

نخلط السكر مع الحليب ونرفعه على النار حتى يغلي ثم نضيف اليه خليط الكاسترد ونقلب مع التحريك المستمر حتى يثخن ويغلظ قوامه ثم ننزله من على النار

ثم نضع مقدار صغير من الخليط في كاسات التقديم او بالصحون ثم نبلل البسكويت بخليط الكاكاو ثم

نضعه فوق الكاسترد ثم نضيف طبقة اخرى من الكاسترد ثم نزينه بجوز الهند ونضعه في التلاجة حتى يبرد ويقدم بالهنا والشفا

الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

pg,n sigi ,fsd’m

يعطيك العافية
شكرا عالوصفة

الله يعطيك العافية

حلى ولا اسهل
تسلم الايادي يالغاليه وربي يعطيك الصحه والعافية ياااااارب

احلى فطاير جبن ترى جديده عليكم تفضلوا حياكم 2024.

[align=center]مرحبا يابنات مبارك ط¹ظ„ظٹظƒظ… الشهر
وربي يعيده ط¹ظ„ظٹظƒظ… وانتو بصحه وسلامه يارب

هذي الفطاير المعتمده عندي في رمضان
زوجي واخواني الله يحفظهم مايعجبهم المعجنات العاديه اللي زي القطن
يعجبهم هالفطاير هي زي البسكويت مقرمشه حلوه مره تجنن

نبتدء بالمقادير :
2 كـــأس دقيق أبيض .
1/2 كــأس زبـــده .
1/2 كأس حليب . أو لبن .
بيــاض بيضتين .
ملعقة ك بكنج بودر .
رشة سكر .
رشـة ملح .

الحشــــوة :
جبن أبيــــض
صفار بيضه .
قليل من الجبن الشيدر .
قليل من الجبن الموزريلا .

للوجه :
صفار بيضه .
الطـــــــــــريقه ,,,

اولاً : نضع الدقيق وعليه السكر والملح والزبده ويفرك جيداً حتى تختفي
الزبده ثم يضاف لها بيـاض البـيض ويخلط ثم يضاف البكم بودر ويخلط
بعد ذلك تعجن بالحليب واذا احتاج الامر بالامكان اضافة قليل من الحليب
وتعجن حتى تكون لدينا عجينة متماسكه وقاسيه نوعاً ما .

تحشى و تشكل حسب الرغبه ويدهن الوجه بالبيض
وهذي الصوره قبل لاتدخل الفرن

وهذي الصوره مقربه عشان تشوفو شكل العجينه

وهذي الصوره بعدما طلعت من الفرن

ويارب تجربونها وتعجبكم …

اتمنى ماتنسوني من دعائكم والله محتاجه دعواتكم
ادعولي ان الله يفرج هي
ويبعد عني كيد كل الكائدين وان الله يجعل كيدهم في نحورهم ويجعل
تدبيرهم تدميرهم ..[/align]

hpgn t’hdv [fk jvn []d]i ugd;l jtqg,h pdh;l

مشكوره على الطبخه الحلوه ويعطيكي العافيه
يسلمووووووووووو
حياكم حبايبي
وربي يسلمكم ويعافيكم

zz بيض عيون zz داخل بالغلط في ركن الحلويات هههه 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أكيد كلكم شفتوا وجربتوا هالحلى البسيط والمتواضع والاخلاقالجيريا

وانتشر في المنتديات بس توي صحصحت وسويتهالجيريا

بس والله جنان لافي الطعم والشكل والغرابة..

وهذي الخطوات..

وهنا صبيت الكريمة في فناجيل القهوة..بس تكون ثقيلة ومركزة..

وبعد ما جمدت قلبتها في الصحون..

الحين سويت نشا وصبيته حول الكريمة..وجمدته..

وهذي بعد مابردت وصارت جاهزة للهجوم..

بالهناء والعافية..الجيرياالجيريا

zz fdq ud,k zz ]hog fhgyg’ td v;k hgpg,dhj iiii

[glint] إبداااااااااااع ** تسلم الأيادي المبدعه [/glint]
تسلمالايادي
الطبقه اللي تحت هل هي مهلبية
رووووووووووعه

الله يعطيك العافية ويسلم ايدينكــ

اللحم المفروم بطبقات البطاط بالكريمة 2024.

الجيريا هاي أنا كويتية حتى النخاع
أصبح عليكم بالخير وحابة أكون مشاركة جديدة معاكم وإنشاء الله أكلي يعجبكم حبايبي :

بطاط مفيوح على حسب البايركس تبعج
لحم مفروم يغسل ثم يوضع بالمقلاة دون زيت الى أن ينشف مايه
ثم نضيف له 3 بصلات ونقلب ونضيف حبة حلوة وحب الكمون
ثم نضيف مسمار وهيل بودر وحب وعود قرفة و فلفل أسود حب وورق الغار
ثم نضيف الثوم والفلف بارد حوالي 2 فلفل بارد و ثوم على حسب الرغبة
ثم نضيف الطمام والزنجبيل و البهارات عدا الملح بالنهاية يوضع
ثم الطماط و المعجون ويقلب و نضيف كوبين ماء مغلي الى أن ينضج

بالنسبة للبطاط بعد نضوجه يهرس مع كمون وملح و يوضع كطبقة سفلى ثم ط§ظ„ظ„ط­ظ… ثم ط§ظ„ط¨ط·ط§ط· ثم بالوجه خلطة عبارة عن : قيمر واحد وجبن كاسات ملعقتين ونص ملعقة مايونيز و جبن موزرلا
يمكن أستبدال القيمر ط¨ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط© السائلة و يدخل الفرن
و بالعافية عليكم

hggpl hgltv,l f’frhj hgf’h’ fhg;vdlm

بارك الله فيكي أختي الجيريا
مشكورة حبيبتي الجيريا
تحياتي
كويتية حتى النخاع الجيريا
عوافي عليك وتسلمين على الطريقه..
تحيــــــــاتي…

سندويتشات لذيذهـ وبأشكال رائعــــه باالصور!!!! 2024.

اقدم لكم السندويشات اللذيذة

[IMG]http://http://www.landolakes.com/images/recipes/13338_l.jpg[
/IMG]

المقادير
1-فلفل اخضر
1- فلفل احمركريم شيز هذه خاصة للسندويشات بندورة
خس وقطعة مرتديلا بقر وجبنة صفراء ماركة غودا
او اي نوع على ذوقكم واكيد التوست اللي تحبوه

توست طويل جبنة صفراء اوراق خس مرتديلا دجاج
بندورة قطع خواتم فلفل اخضر
واكيد شيز كريم اللذيذ cheese

التوست المحمص خواتم بصل فلفل احمرجبنة بيضاء
اوراق خس واكيد كريم شيز cheese


الخبز التركي للسندويشات خيار قطع وثوم مدقوق
اوراق السبانخ وجزر مبروش وفلفل احمر
جبنة صفراء ومرتديلا الحبش


خبز تركي اسمه pida

جبنة غودا الصفراء
اوراق خس
فجل
وقطع بصل اخضر
وشيز كريم

باالعافيــــه على قلوبكم
م/ن

sk],djahj g`d`iJ ,fHa;hg vhzuJJJJi fhhgw,v!!!!

بارك الله فيكي أختي بس الصور غير ظاهرة ؟
جزاك الله خير
لاكن مافيه صور
خساره ما طلعت الصور

رفيدة الأسلمية 2024.

اخواتى الحبيبات
هذه قصة اول ط·ط¨ظٹط¨ط© فى الاسلام (رفيدة ألأسلمية أول ط·ط¨ظٹط¨ط© ميدانية
ذكر ابن سعد فى الطبقات أنه لما أصيب سعد بن معاذ يوم الخندق ، قال رسول الله صلى الله عليه وسلم (( اجعلوه فى خيمة ط±ظپظٹط¯ط© التى فى المسجد حتى أعوده من قريب ))
انها خيمة الخير .لقد ارتبط اسمها بخيمتها مع كل غزوة من الغزوات . ولقد ظهرت خيمة ط±ظپظٹط¯ط© من يوم أحد، تستضيف الجرحى وتضمد جراحهم و تسعفهم و تواسيهم
كانت قارئة كاتبة ذات ثروة ، قد استهوتها حرفة التمريض وتفوقت فيها وعرفت بين الناس قاطبة. كانت كريمة وسخية .
اول ظهورها عندما عاد المسلمون من بدر منتصرين كان بينهم بعض الجرحى ، فمنهم من عالجه اهله ومنهم من لم يكن له مال ولا سكن ولا اهل .فى تلك الأثناء تطوعت ط±ظپظٹط¯ط© رضى الله عنها لخدمة هؤلاء باسعافهم وتضميد جراحهم ومداواتهم وتقديم الغذاء لهم ، فنصبت فى المسجد خيمة حيث تجمعهم ، وحملت مها ادواتها وعقاقيرها وعكفت على علاجهم اياما حتى برئوا واندملت جراحهم
واضحت خيمة ط±ظپظٹط¯ط© علما ، لقد كانت هذه الخيمة فى ناحية من مسجد رسول الله صلى الله عليه وسلم اشبه بالمستشفى فيه الأسرة والقاقير والأربطة والضمادات وادوات الجراحة ، ويعاونها فى عملها بعض نساء الصحابة رضى الله عنهن .
كانت تخرج فى الغزوات وتنقل معها خيمتها وكل ادواتها فوق ظهور الجمال ثم تقيمها بازاء معسكر المسلمين ومعها الصحابيات الفضليات لآن هذا العمل يحتاج الى يد حانية وقلب عطوف وكلمة مشجعة
اما الأعجب والأغرب فى عملها فهو انفاقها عليه من حر مالها متطوعة بالجهد والمال فى سبيل الله وان كانت لا ترد يد باذل بالمساعدة
هذه الصورة المشرفة باركها الرسول صلوات الله وسلامه عليه وبارك صاحبتها وايدها
ان وراء الجيوش جيوش كثيرة تعدها وتمدها وتعززها حتى تثبت وتنتصر وفى عصورنا الحديثة اصبحت الحاجة للنساء فى القيام بهذه المهام ضرورة لا يستغنى عنها ، كل ذلك يستدعى ان تتعلم المرأة المسلمة شئون التمريض والأسعافات
هذه صورة مشرقة و مشرفة لما كانت عليه النساء المؤمنات واتمنى ان نكمل المسيرة التى بدأوها
المصدر : كتاب دور المرأة فى حمل الدعوة
سبحان ربك رب العزة عما يصفون وسلام على المرسلين والحمد لله رب العالمين

vtd]m hgHsgldm ( H,g ‘fdfm tn hgYsghl )

جزاك الله خيرا ام عمرو

وانه كتاب رائع كتاب دور المرأة فى حمل الدعوة

اختيار موفق

جزاك الله خيرا غاليتى رايقة
الجيريا بارك الله فيك عزيزتي

تدبيستي ولا أحلى لأخواتي وحبيباتي إلي بتحلى بيكم كل اوقاتي 2024.

صباح الفل والجمال على عيون احلى
حوائيات طعمات وسكرات

اتفضلوا شوكلا

يااهلا وسهلا
بقلب ملؤه المحبه
وفؤاد ينبض بالموده
وكلمات ممزوجه بالاخوه
بقول لكم اهلا وسهلا
اهلا ط¨ظٹظƒظ… بقلبي قبل جدران بيتي
استقبلقم باحلى العبارات
واتمني ان تجدوا عندي ما يسركم
وبكل الحب
اقبلكم واعانق عطر قدومكم

يلا انا لسه مفطرتش مستنياكوا
تفتحوا نفسي

اتفضلوا حبيباتي كابوتشينوا سخن بالقرفه من ع النت لمحبيه قبل الفطور

طبعا الفوووووووول ملك سفرة الفطور

البيض بالعجوه

لبنه وخس وزيتون وحليب قليل الدسم لزوم الدايت

بيتزا وخليه

توست محمص محشو بالجبنه الرومي

قرنبيط وفلفل مقلي

اتفضلوا العصير ولا تطولوا وتحسبوا نفسكوا ضيوف
عندنا شغل كتير ولا ناويين تدبسوني وحدي بالمطبخ
كلنا مدبسين وخصوصا لؤلؤه الي مدبسانا كلنا
يلا يامشرفتنا الغاليه تابعي بنفسك الشغل وعاوزيين ندوق سلطاتك الحلوه
دبستك ههههههه
عصير موز بالحليب والايس كريم
وبعده نقوم نتسلى مع بعض ونجهز الغدا كل شئ جاهز
كنت بضحك معاكوا خخخخخخخخخخ

الغداء
ورق عنب بارد

سيذر سلاط

ديك رومي مش محشي

المقلوبه


سلطة الزبادي

لا احد يمد يده لين ما نخلص كل السفره
اقصد لا احد يرد

j]fdsjd ,gh Hpgn gHo,hjd ,pfdfhjd Ygd fjpgn fd;l ;g h,rhjd

الكشك المصري

مندي لحم ودجاج

مضغوط الدجاج للغاليه لولو

رز مع خضار سوتيه وملوخيه خضراء ودجاج محشي بالبصل ورز بشعريه وصنية بطاطس باللحمه

رول الدجاج المحشي ومكرونه بيضاء بالكريمه

مشخول الدجاج

فريكه بالمكسرات والرمان

كباب حله

فته بالخل والتوم وكوارع

لحمه محمره

لا احد يمد يده لين ما نخلص كل السفره
اقصد لا احد يرد

سليق

رز بالحمص

كوردون بلو

رز بالكبد والكلاوي

المدفونه للغاليه لؤلؤة

ممبااااااااار

بيكاتا بالشامبنيون ( الفطر يعني ههههههه

حمام محشي

برياني

مسقعه بالبشاميل

وز بلدي من عند ست الحبايب

عذااااااااب

لا احد يتهور ويرد

دجاج وخضار بالفرن ورز بالكبد

كوزي الدجاج

الحمد لله ها يابنات عجبكوا اكلي
يعني نجحت بالتدبيسه وعرفت اسد ولا ……..
عموما اذا انبسطوا ندخل نجهز العشاء بعد ما نشرب الشاي ونحلي ولا ايه رأيكو نشرب الشاي واحنا بنشطب المطبخ
تدبييييييسسه

بعد كدا نطلع نتضايف ونحلي بشياكه

الشاي والكابوتشينو

محدش يخرج من المطبخ

الحلوووووووو للحلوات

تشيز كيك الكرز

كيكة شوكلا غير للغاليه صمت

كيكه بصوص التوفي

تورتة العروسه عمايلي مع بنوتي منوره

قدرة قادر

كيكة التوست

بسبوسه محشيه بالقشطه

تورتة النسكافيه

لسه محدش يرد