مدونة حواء

1_ سمك صافي تحت القدر(مادري شنو تسمونه)

[bimg]http://www.3tt3.net/up4/get-4-2017-wdl0fr8d.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.3tt3.net/up4/get-4-2017-3a1bewks.jpg[/bimg]

2- كبسة دجاج

[bimg]http://www.3tt3.net/up4/get-4-2017-hpowhw0j.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.3tt3.net/up4/get-4-2017-7avl8fdi.jpg[/bimg]

3- اللزانيا

[bimg]http://www.3tt3.net/up4/get-4-2017-ov6z43ez.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.3tt3.net/up4/get-4-2017-zkzatvor.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.3tt3.net/up4/get-4-2017-jcjj264x.jpg[/bimg]

4- الكشري

[bimg]http://www.3tt3.net/up4/get-4-2017-23d65r64.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.3tt3.net/up4/get-4-2017-b5e6z4xj.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.3tt3.net/up4/get-4-2017-fh3gn6em.jpg[/bimg]

pdh;l dh fkhj fuq lk H’fhrd 2

اطباق رووعه

يعطيك الف عافيه

غدى يجنن

التحضير:
تقشر ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ وتقطع إلى ظ…ظƒط¹ط¨ط§طھ ثم تغسل وتقلى في الزيت وتوضع جانبا.
يحمر البصل ويوضع عليه الثوم والزنجبيل والخولنجان ويقلب حتى يذبل.
ينظف الربيان أو الوزف ويوضع على البصل ، ثم يوضع عليه البهارات والملح الصيني.
يقلب الجميع ثم يوضع على البطاطس، ويوضع عليه النارجيل والملح.
وبالهناء والعافية..

l;ufhj hgf’h’s hgHsd,dm

تسلم الايااااااااااااااااااادي

نبدا بالسهل اول

الكبسه

تحطي بالقدر شوي زيت

تحطي كله مع بعض >> البصل + طماطم + ط¯ط¬ط§ط¬ + فلفل رومي + بطاطس + جزر + البهار والملح وملعقه صلصه

وتقلبهم وتغطي القدر على نار هاديه 10 دقايق وقلبيه مو تنسيه مرررره قلبيه مره بس

حطي المويه وخليهم يستوووو

شيلي الدجاج حمريه وحطي رزك وبس

دجاج ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± بكيس لووك >>الخاص حق الفرن

بصل + ثوم + فلفل رومي + بطاطس + جزر + طماطم >>ممكن كوسا وفاصوليا بس ماكان عندي

الصوص
شوي كاتشب وشوي صلصه

ملح وبهار وماجي

ومويه حاره وقلبيهم

تحطي الخضار مع الدجاج بالكيس وتحطي الصوص وتفرغي الهواء من الكيس وقفليه ورجيهم مع بعض مزبوووط وحطيه بالصينيه ولا تنسي تفتحي فتحه صغيره بالكيس

حطيه بالفرن لمده ساعه >> ممكن تزودي الوقت كمان نص ساعه زياده

انا افك الكيس واحمر الدجاج

][h[ fhgoqhv + ;fsi ggu[hhhh.hhhhj lvvvi

اممممممم طبخ روووعه
ما شا ءالله عليج طباخه عجيبه
تسلم الايادي
بس لو مسويتها لحم

موتي الحم اني

تحياتي

بارميجيانا الباذنجان

الكمية تكفي 6أشخاص

المكونات:
3رؤوس باذنجان متوسطة الحجم، رأسا بطاطا متوسطا الحجم، مقشران ومقطعان إلى دوائر، ملح للباذنجان، كوب من الزيت النباتي، 3ملاعق طعام من دقيق مع القليل من الملح والفلفل، كيلو غرام من البندورة(الطماطم) الحمراء المقشرة والمفرومة ملعقة طعام من زيت الزيتون، نصف كيلوغرام من جبنة الموازايلا، ملعقتا طعمام من الزبدة، ثلاثة أرباع الكوب من جبنة البارميسان المبشورة ناعماً، باقة من الحبق الطازج المفروم خشناً، صينية قليلة العمق حجمها 18-28سم.

التحضير:

يحمى الفرن مسبقاً لغاية 375 درجة فهرنهايت أو190 درجة مئوية أوغاز رقم5. يقطع كل رأس باذنجان إلى4أو5 شرائح طويلة. توضع طبقة من هذه الشرائح في مصفاة ويرش فوقها القليل من الملح، ثم طبقة أخرى من ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† وعليها القليل من الملح، وهكذا دواليك حتى الانتهاء من كل شرائح الباذنجان.
توضع صينية فوق شرائح ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† لإضفاءالثقل عليها وتترك جانباً لمدة ساعة كاملة. تمسح بعدها شرائح ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† بمحرمة ورقية.

يسخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة.
تغمس شرائح ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† في الدقيق المتّبل، ثم ترج للتخلص من فائض الدقيق قبل قليها في الزيت، على دفعات. يمكن التأكد من سخونة الزيت بغمس شريحة من ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† فيه. إذا أصدر الزيت صوتاً، باشري في القلي.

تقلى شرائح ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† حتى تحمّر على الوجهتين، ثم تصفى على محارم المطبخ الورقية.
تقلى شرائح البطاطا بالطريقة نفسها.

توضع البندورة (الطماطم) المفرومة مع زيت الزيتون في قدر، تضاف إليها التوابل وتطهى على النار حتى امتصاص الماء وتضاؤل حجمه إلى النصف تقريباً. تقطع جبنة المازواريلا إلى شرائح رقيقة.

تدهن صينية الخبز بالقليل من الزبدة. تصف فيها طبقة واحدة من شرائح الباذنجان، ومن ثم طبقة واحدة من شرائح البطاطا، وعليها القليل من البندورة (الطماطم). توضع من ثم طبقة من شرائح الموزاريلا وأوراق الحبق.

تكرر العملية نفسها حتى الانتهاء بحيث تكون هناك طبقة من ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† في الأعلى. يرش فوقها ما تبقى من البندورة(الطماطم) وجبة البارميسان وتوزع فوقها قطع الزبدة. توضع الصينية على الرف الوسطي للفرن وتخبز لمدة 40دقيقة، تترك بعدها لترتاح بضع دقائق قبل التقديم. يزين الطبق بالحبق المفروم.
منقول

fhvld[hkh hgfh`k[hk fhgw,vm

تسلم الايادي

تسلمى قموووورة

انا سعيده انا اكون اول وحده ترد عليك

شعيريه الي شكلها في الكيس دوائر عرفتوها ؟ها؟ ليه ولاحد يرد ..
دجاجه مسلوقه
شرايح ملفوف يعني كروم يعني لهانه يعني….
كوب شرايح جزر
كوب شرايح بصل
ربع كوب صلصة الصويا
2 ملعقه سمن
بهارات مشكله ملح فلفل كمون
****************
الطريقه:

تسلق الشعيريه في ماء الدجاج المغلي ثم تصفى وتشطف بماء فاتر…….

يزال العظم من الدجاج والجلد ثم يفرم ناعم……

يحمر البصل في السمنه ثم باقي الخضار ويقلب على النار حتى ينضج ثم يتبل بالملح والبهارات ثم يضاف الدجاج وصلصة الصويا والشعيريه ويقلب على النار لمدة 10 دقايق ثم تقدم ساخنه…وبالعافيه

**انتبهو ترى الي ياكلها تصغر عيونه مو طµظٹظ†ظٹظ‡ ههههههههههههه

:p

audvdi wdkdi svddddui>>

ما شاء الله عليك …هدو حبيبتي

يممممممممممم يشهي تسلم يدينك

ويكثر خيرك,,,,,

واحلى تقييم لعيونك

ولا الذ من هيك ما تحرمينا من جديدك يا قلبي

يسس م فككرتتيي انههـآ حرآمم

الله يحفظ لك بنتك وينبتها نباتا حسنا

واطلعي أختي الكريمة على الموضوع:

حكم الإحتفال بذكرى الزواج وأعياد الميلاد

والفتوى:

http://ftawa.hawahome.com/ftawa/show/500