الارز بالربيان والخضروات 2024.

اخواتي اعضاء منتدي مدونة حواء الجميل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسرني ان اشارك في منتداكم الرائع لاول مره وارجو ان تحوز على رضاكم
المقادير :
· ثلاث أرباع كيلو ربيان
· 3 كاسات ارز
· 1 بطاطس كبيرة الحجم
· 1 كاسة خضار مشكله
· 3 حبات طماطم
· 2 بصله متوسطة الحجم
· 3 فصوص ثوم
· نصف ملعقه صغيره من كلاً من فلفل اسود . كمون . زنجبيل . قرنفل . كاري . كركم . ملح
· 2 فلفل رومي
· زيت للقلي
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=c0c0e35641

الطريقه:
إغسلي الربيان ونظفيه جيداً وصفيه في صفايه سلك حتى يتخلص من الماء تماماً ثم ثم اضيفي اليه جميع البهارات والملح والثوم المطحون وتبليه جيداً واتركيه جانباً الى حين الانتهاء من تحمير الخضار
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=94e00072ae

# اغسلي الرز بالماء البارد ثم انقعيه في ماء ساخن لمدة نصف ساعه
# قشري البطاطس واغسليه وقطعيه الى مكعبات صغيره

http://www.arb14.com/trup/view.php?file=e1cefe9533

اقلي البطاطس
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=758a23f217

اقلي البصل والفلفل الرومي
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=432a5ddb51

اقلي الربيان
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=63a7111a4f

اقلي الخضار
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=1a2ade0065

كل شئ بعد القلي
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=a3a080a926

ضعي الربيان والخضار والفلفل الرومي على خليط الطماطم
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=f6893077fe

كما هو موضح بالصوره
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=5f8b6b81d0

وبعد سلق ط§ظ„ط§ط±ط² ونضوجه
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=11cc87af05

احضري قدراً اخر وضعي في القاع ثلث الخضار المقليه مع الربيان ثم ضعي فوقها طبقه من ط§ظ„ط§ط±ط² المسلوق وهكذا رتبي طبقات ط§ظ„ط§ط±ط² والربيان حتى ينتهي المقدار ثم ارفعي القدر على نار هادئه لمدة 15 دقيقه ثم اطفئي عليه . وقدميه ساخناً مع سلطه خضراء .كما هو موضح بالصوره

http://www.arb14.com/trup/view.php?file=117c105d72

وهذا الصحن لاول وحده ترد وبالصحه والعافيه
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=0bf3cf5d6d


hghv. fhgvfdhk ,hgoqv,hj

الطبق من نصيبي, بسم الله وما شاء الله
سلمت يداك حبيبتي
الصور ما تطلع عندي بس تظهر وصلات
اهلا بك اخت غالية وتسلم الايادي
في انتظار جديدك اختي الشوق الى الله

الدجاج الإيطالي مع الخضروات المشوية 2024.


1 فليفلة حمراء نقطعة مكعبات كبيرة

1 فليفلة برتقالية مقطعة مكعبات

4 بطاطا حمراء كبيرة مقطعة مكعبات

4 بصل احمر مقطعة أرباع

3 فصوص ثوم مفرومة

2 ملعقة طعام اكليل الجبل (روزماري) طازج غصنين

4-6 أغصان زعتر طازج

1 ½ ملعقة شاي ملح

½ ملعفة شاي فلفل أسود

ملعقة طعام زبدة غير مملحة

1/8 كوب زيت زيتون

2 ملعقة طعام زيت زيتون

3 صدور دجاج

الطريقه

. سخني الفرن على حرارة 350 درجة مئوية.

. افرمي الثوم وإكليل الجيل والزعتر، اتركيه جانبا.

. قطعي البطاطا إلى مكعبات وقطعي البصل والفليفلة إلى شرائح. اخلطيها في طبق الفرن.

. اخلطي الملح والفلفل والزبدة وزيت الزيتون. اسكبيها على ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ واخلطيها جيدا بيديك.

. ضعيها في الفرن واخبزيها مدة 45 إلى ساعة واحدة.

. قبل أن ينتهي طهي ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ بالجيريا0 دقيقة ، سخني 1/8 كوب الزيت على النار.

. ضعي مكعبات ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وحمريه في الزيت مدة 4-8 دقائق.

. رشيه بالملح والفلفل خلال ذلك. دعيه غير ناضج تماما.

. ضعيه على ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ في الفرن واخلطيه. وحمريه في الفرن مدة 10 دقائق. وهي المدة الفاضلة بعد تحمير الدجاج.


hg][h[ hgYd’hgd lu hgoqv,hj hgla,dm

شوربة الخضروات 2024.


شوربة ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ

المقادير

حبيتين بصل متوستطين مقطعين صغير

عودين كرفس مقطعين صغير

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

ملعقين طعام زيت زيتون

2 كوب جزر مقطع مكعيات صغيرة

2كوب بطاطس مقطعة صغير

2كوب بسلة

لتر مرقة ( دجاج او لحم اللى متوفر عندك )

2 كوب ماء

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسمر

الطريقة

نحمر البصل مع الزيت مع الملح والفلفل

ثم نضيف الكرقس والثوم ونقلبهم الى ان تظهر رائحة الثوم

ثم نضيف الجزر ونقلبهم لبضع دقائق

ثم نضيف المرقة ونتركها تغلى لدقائق قليلة

ثم نضيف البطاطس والبسلة ونتركهم حوالى 20 دقيقة لتمام النضج

ثم تقدم بالهنا والشفا


a,vfm hgoqv,hj

ماشاء الله شوربة روووعة ومغذية

تسلم ايديك شوشو مميزة كعادتك

هنا وعافية على قلوب الحلوين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

كل المقادير متوفر الحمد لله
بس مرقة الدجاج مااحب استخدم ماجي ××
تسلم يدينك

الخضروات المشكلة 2024.

يا بنااااات ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ ط§ظ„ظ…ط´ظƒظ„ط© والمجمدة من الذرة البازلاء الفاصوليا ( السنبلة ) تحتاج تفوح على النار إذا أردت عمل

سلطة ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ ولا لا …. لان عندي ومحتاره فيهاااااااااااااااااا


hgoqv,hj hgla;gm ( hgskfgi )

اكيد تسلقيها قبل استخدامها في اي نوع من الاكل لانها مو مسلوقه من قبل ماتجمد واتمنى اني اكون خدمتك
وينقل للركن العام للمطبخ

قوارب التونة و الخضروات المقلية 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

قوارب ط§ظ„طھظˆظ†ط© و ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ المقلية

المقادير:

مقادير العجينة :

نصف كوب حليب – نصف كوب زبدة طرية أو زيت – بيضة – نصف ملعقة شاي ملح

– ملعقة طعام بيكنج بودر – 3 اكواب دقيق.

مكونات الحشوة :

مكعبات بطاطا – مكعبات باذنجان – مكعبات كوسا

– فلفل اخضر – شرائح زيتون – لحم تونة معلب

– هريسة ( معجون الفلفل الحار ) – بيضة .

جبن مبشور لتوزعيه على الوجه

ملاحظة:

لو كانت كمية العجينة كبيرة لا ترميها احتفظي بها في كيس بالثلاجة

ثم استخدميها بعد أيام.

كذلك اذا احببتِ ان تكون العجينة مثل البيتزا

اضيفي لها ملعقة شاي خميرة خبز و خمريها

الطريقة:

تقلى مكعبات كل نوع من الخضار على حدة بعد تمليحها

ثم يضاف لها لحم ط§ظ„طھظˆظ†ط© و شرائح الزيتون و الهريسة

ثم تضاف لها بيضة و تخلط جيداً مع بعضها

تضاف المكونات السائلة للعجينة إلى بعضها

و يضاف لها الملح و البيكنج بودر

ثم تخلط و يضاف لها الدقيق و تعجن جيداً

تفرد العجينة في القوارب الخاصة بالتارت

ثم توزع فيها كمية من الحشوة

و يوزع على وجهها جبن مبشور

ثم تدخل إلى الفرن حتى تنضج

هنا حضرتها في قوالب القوقعة

و هذا شكلها النهائي

صحتين و عافية

دمتن في حفظ الرحمن


r,hvf hgj,km , hgoqv,hj hglrgdm

تسلم الايادي شكلها يفتح النفس
ما شاء الله تبارك الله
رووووووووووووووووووعه
وممييييييز

بالصور تقطيع الفواكه والخضروات خطوه خطوه بشكل فني 2024.

[]
[[URL=http://www.00op.com/up]][IMG]http://www.up.00op
][URL=http://www.00op.com/up]][IMG]http://www.up.00op
]
]
]
][IMG]
]
]http://www.up.00op.com/data/visitors/2017/03/07/storm_1232738454_135423981.jpg[/IMG]
]
]
]
]
]
]
]

[URL=http://www.00op.com/up]][/UR
L


fhgw,v jr’du hgt,h;i ,hgoqv,hj o’,i o’,i fa;g tkd

مشكووووووووووووووره يالغلا
مشكورة أختي الفاضلة على الخطوات الحلوة

مع اني اتوقع ما رح اسوي مثلها ولو حاولت في كيلو منجا وصندوق بطاطس

جزاك الله خيرا

والسلام عليكم

ســــلطة دجاج الناجيت بالخضروات 2024.

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

هذة سلطه ابتكرتها امس وكانت في جمعه نسووان واخذت معي طبق السطله هذا اللي عجبــــــــــــــــــــهم مررررررررررررررره وماتوقعت ابدا ابدا انها تعجبهم كذا

المقاديــــــــــــر

4 اصابع من ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ†ط§ط¬ظٹطھ (تشيكن ناجيت)
باذنجانه صغيره
بطاطا صغيره
طماطم صغيره
شويه خس
نصف ليمون
2 م ك زيت زيتون

الصوص هو زبادي مع مايونيز وشويه حليب

الطريقه

اول شي يقطع الخس ويوضع في صحن ونضيف عليه الطماطم المقطعه

تقطع البطاطا مكعبات صغيره وتقلى في زيت ثم ترفع على ورق لامتصاص الزيت وتوضع فوق الطماطم

تقطع الباذنجانه مكعبات وتقلى في نفس الزيت وترفع ايضا على ورق للزيت وتوضع كطبقه فوق البطاطا

ثم ااصابع ط¯ط¬ط§ط¬ الناجيب,,تحمر في الشوايه الكهربائيه وتقطع مكعبات ,, يخلط عصير الليمونه وزيت الزيتون ويضاف اخر شي

نخلط الزبادي والمايونيو ويخفف بشويه حليب,,ونزين السطله

هذة السطله سويتها رايقه ومرتبه للبيت

واللي اخذتها للنسوان اضفت عليها بصل مقطع وجزر مبشوور وخلطت صوص الزبادي والمايونيز كله مع بعض مع السطله

جربوهـــــا بالطريقــــين,, والسر طعمها اللذيذ هو اصابع التشيكن ناجيت

وانا سميييييييييييييتها سلطه فتاة المراعي ,,ابتكاااري وبكييييييييفي هههههههههههههههالجيريا

وصحتييييييييييييييين مقدما


sJJJJg’m ][h[ hgkh[dj fhgoqv,hj

يا صباح الورد والياسمين عالناس الحلوة المتغيبة كم يومين الجيريا

وماشاء الله تبارك الله

فتاة المراعي جاية وبيدها صحن سطلة بس مو اي سلطة

دي سلطة غيـــــــــر بالطعم والذة غيـــــــر دي من يدين ست البنات

فتفوتة ست الحلوين الجيريا

ربي يسعدك ويهنيك دنيا واخره

ومشكورة لمشاركتنا اسرارك المطبخية ووصفاتك الرهيبة

سعدت بتواجدي بمتصفحك المتميز والمتجدد بكل جديد ومفيد

محبتي يسبقها احترامي لكالجيرياالجيريا

فتاة المراعي ……..وسلطة…….. وجنان ………..ونسوان ……..شوفتي ابتديت اتجنن انا كمان ههههه
ماشاء الله لاقوة الا بالله سلطة وبذنجان وفتاة المراعي …….مايحتاج اكيد سلطة ولا اروع دام انها منك
تسلم الايادي المبدعة ودائمآ مميزة
تقبلي مروري
مشكوووووووووووووره

فوائد بعض الفواكه والخضروات 2024.

——————————————————————————–

ا لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فوائد بعض ط§ظ„ظپظˆط§ظƒظ‡ والخضروات…

ذكرت الا بحاث المتخصصة في الجسم والغذاء ان كل فاكهة او نبات او خضرة يشير الىالعضو الذي يفيده ::: اليكم بعض الامثله

اذا قطعنا الجزره بشكل عرضي….نلاحظ انه تشبه عدسة العين…اذا الجزر مفيد للنظر

شريحة من الطماطم حمراء لها اربع حجرات …والقلب لونه احمر وبه اربع حجرات ..اذالطماطم طعام القلب والدم

عنقود العنب يشبه الشكل الخارجي للقلب وكل حبة عنب يشبه خليه دموية…اذا العنب مفيد للقلب والدم ايضا

الجوز من الداخل يشبه الدماغ(المخ) الايمن والايسر حتى التلافيف الموجوده بداخله…فتناول الجوز يساهم بشكل كبير في نمو الكثير من الخلايا العصبيه التى تساعد في اداء المهام الدماغيه

الفصوليا الحمراء ..تشبه الكلى …فهي تساعد الكلى في اداء مهامها.

البطاطا الحلوه (الجزر اليمني)تشبه البنكرياس …فهي تساعد في توازن السكر في الدم.

البصل.. يشبه خلايا الجسم ..وتظهر الا بحاث ان البصل يساعد في التخلص من فضلات الجسم…ويجعل عيون الانسان تدمع فتنظف طبقات العين.

(سبحان الله العظيم لم يخلق شي عبثا)


t,hz] fuq hgt,h;i ,hgoqv,hj

جزيتي خيرا الجيريا
شكر الك ياحلوووووووووووووووين
ألف شكر…

طاجن اللحم بالارز والخضروات **** 2024.

حياكم الله اخواتى العزيزات

معى ط§ظ„ظٹظˆظ… ط·ط§ط¬ظ† ط§ظ„ظ„ط­ظ… ط¨ط§ظ„ط§ط±ط² والخضروات

المقادير

نصف كيلو لحم

كيلو خضروات مجمدة

3 كوب ارز

ملح وفلفل

بعض من حبات الحيهان والقرنفل وورق اللاورا

بصلتين صغيرتين

ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة

نسلق ط§ظ„ظ„ط­ظ… مع الملح والفلفل والحبهان والقرنفل وورق اللاورا والبصل لمدة ساعة تقريبا

وفى هذه الثناء نشوح الخضروات فى ملعقة زبدة

وغسل الارز وننقعه 10 دقائق

لما ينضج ط§ظ„ظ„ط­ظ… ثلثين نضج نجهز للطاجن

نضع الخضروات اولا

ثم الارز ونغطيه بمرقة اللحم

ثم نضع ط§ظ„ظ„ط­ظ… ونغطيه وندخله فى فرن درجة حرارته 200 درجة

لمدة 15 دقيقة ثم نخفض الحرارة الى 350 ونتركه من 30 الى 45 دقيقة اخرى لينضج الارز

ثم يقدم بالهنا والشفا

مع تحياتى واحترامى للجميع


‘h[k hggpl fhghv. ,hgoqv,hj *** y]hkh hgd,l uk]; ***

تسلم الايادي
طاجن لحم روووووووووووووعه
وباين لذيذ ويا حظي اول رد كله لي
خخخخخخخخخخخخخ
تستاهلي احلى لايك+خمس نجوم+تقييمي
ماشاء الله

شكله يجننننن

تسلم الايادي ياقمر تستاهلي لايك والتقيييم

شكل الطاجن يفتح النفس ويشهى
بالف هنا وعافية حبيبتى
تسلم ايديكى يا قمر

نصائح عند اعداد الخضروات الطازجه 2024.

[grade="00BFFF 4169E1 0000FF"]بسم الله الرحمن الرحيم

تنظيف ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ قبل تقطيعها لعدم فقدان المواد الغذائيه اثناء الغسيل.
* عدم نقع ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ قبل طهيها للحفاظ على موادها الغذائيها .
* اعدى ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ قبل استعمالها مباشرة.
* عدم تقطيع ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ الى قطع صغيره فى عمل السلطه حتى لا تزيد نسبة فقدانها للفيتامينات القابله للاكسده مثل فيتامين (ج)
* اضافة الخل وعصير الليمون الى السلطه يساعد على احتفاظها لفيتامين(ج)
* اثناء السلق تستعمل كميه قليله من الماء وتوضع فى الماء وهو يغلى
* قللى من التقليب اثناء الطهو
*مراعاة احتواء الغذاء اليومى على جزء من ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ ط§ظ„ط·ط§ط²ط¬ظ‡ لحصول الجسم على كفايته من فيتامين(ج)

منقوووووووووووووووووووول[/grade]


kwhzp uk] hu]h] hgoqv,hj hg’h.[i fhgw,vm

جزاك الله خيرا حبيبتى على معلوماتك الهامة تسلمى
بوركتِ يا غالية على جهدك الرائع الجيريا
تسلمي حبيبتي

نصائح مفيده(: