الوسم: الشوكليت

كوكيز الشوكليت تشيبس والتوفي مشاركتي في اسبوع الكوكيز وحلويات الاطفال1 صفر 2024.

كوكيز شوكولا ب3 طرق

المقادير
3كوب ونصف دقيق
3 بيضات
كوبين الاربع زبدة
فانيلا ملعقة صغيرة
فارميسل شوكولا
توفي **الحليب المكثف نستله بعد غليه لمدة 2 ساعة على النار **
شوكليت طھط´ظٹط¨ط³
كوب ونصف سكر مطحون
ملعقة صغيرة بكينج باودر

طريقة العمل

نخفق الزبدة مع السكر

نضيف عليهم البيض مع الفانيلا

يخفقوا حتى يصبحوا بهذا الشكل

نضيف الطحين والبكنج باودر بالتدريج
حتى تتجانس العجينه

قسمت العجينه ل3 اقسام

القسم الاول

عملت كرات صغيرة وضغطت عليها بالشوكة لتصبح بهذا الشكل

القسم الثاني

اخلط معه ط§ظ„ط´ظˆظƒظ„ظٹطھ شيبس

اكورهم كما بالشكل واضعهم بالصينية

القسم الثالث

احشيه بالشوكولا كما نحشي حبات المعمول

نضعها بالصينية
انا قمت بتنقيشها بملقط المعمول ووضعت حبة شوكولا في المنتصف

يخبز كل البسكويت بالفرن مع مراعاة الانتباه له وعدم تركه لسرعه استوائه

الشكل الاول يحشى بالتوفي ويغطس بالفارمسيل الشوكولا

ويقدم بالعافية

اترككن مع الصور

لا تنسوني من صالح الدعاء

;,;d. hga,;gdj jadfs ,hgj,td lahv;jd td hsf,u hg;,;d. ,pg,dhj hgh’thg1 wtv

يعطيك العافية حبيبتي وموفقة بإذن الله تعالى ..

الله يجزاك خير ويرزقك الجنه و يوفقك بحياتك

سلمت ايديك اكثر من رائع يعطيك الف عافية ياعسل

ننتظر ابداعاتك

تقبلي مروري

يعطيك العافيه غلاتي
تسلم يدينك تشهي ماشاء الله

كوكيز الشوفان والشوكليت شيبس من مطبخ الشيف مونى بالصور 2024.

السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وأنتم بخير
اللهم بلغنا رمضان على خير ان شاء الله
طبعا احنا عارفين قد ايه ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† مفيد جدا بس فيه ناس كتير مش بتحب تاكله لوحده
فقلت ندخله فى اكل احنا بنحبه
ولقيت احسن حاجة اننا نعمل منه كوكيز
المقادير
2 كوب الا ربع شوفان
كوب سكر عادى مش مطحون
2 ونصف كوب دقيق
كوب زبدة سايحة
1 بيضة
كوب شوكليت شيبس
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
ودى صورة للمكونات

فى بولا هنحط المقادير الجافة كلها مع بعض ماعدا السكر والزبدة والفانيليا والبيضة

فى بولا تانيه هنحط الزبدة والسكر

ونضربهم ونضيفلهم البيضة

ونضربهم ونضيفهم على بقية المكونات

ونعجنهم بإيدينا وهنلاحظ ان عجينة الكوكيز قاسية ومفرولة احنا كده شغالين صح

طبعا مشكلة الكوكيز تشكيله رقم واحد لأن طبيعة العجينة مفرولة وعاملة زى الرمل ورقم اتنين لأن ملوش أداة معينة زى البتيفور او المعمول
فأحسن حاجة لتشكيله هى معلقة الايس كريم

هندهنها نقطة زيت فى الاول بس قبل مانستخدمها ونملاها عجينة على الاخر ونضغط عليها كويس اوى بإيدينا عشان لما ننزلها فى الصينية تكون متماسكة

هننزلها فى الصينية بحرص ولو جزء بسيط اتفتفت منها منقلقش

هندخلها فى فرن حرارته عالية لغاية مايستوى
وده شكله بعد ماأستوى

والحمد لله طلع طعمه رائع
يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم

;,;d. hga,thk ,hga,;gdj adfs lk l’fo hgadt l,kn fhgw,v

لذيذ جدا حبيبتي

تسلم ايدك بانتظار جديدك

الله الله

أنا بحب نكهة الشوفان في البسكوت

يسلم ايديك حبيبتي

مشكورة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اللهم بارك الوصفة سهلة و منظرها يشهي ,و الكوكيز الكل يحبه و خاصة الصغار ,سلمت الايادي يا الغالية و احلى تقييم تم لعيونك يا شيف موني.

تارت الشوكليت بالفراولة " مارثون الطبخ " 2024.

السلام عليكم عليكم

تارت ط§ظ„ط´ظˆظƒظ„ظٹطھ والفراولة

المقادير
 -30حبة كوكيز
-12لتر فراولة مقطعة
-6ملاعق زبدة
-كوب ونص شوكليت مفروم
-23كوب سكر
-14كوب نشا
-2ملعةكاكاو
-6صفاربيض
-ملعقة فانيليا
-2كوب ونص حليب
-نص كوب شوكليت
-رشة ملح

الطريقة : -تذوب ط§ظ„ط´ظˆظƒظ„ظٹطھ مع الزبدة في المايكروويف حتى تصبح ناعمة


-نخلط الزبدة بالشوكليت مع الكوكيز المطحون


-نضغطها بالملعقة في صينية بقاعدة متحركة


-نرص عليه الفراولة وندخله الثلاجة


-في قدر نخلط السكر والكاكاو والملح والنشا
-نضيف صفار البيض والحليب ونخفق
-نضعه على نار متوسطة مع التقليب حتى يغلي ويثقل
-نرفعه عن النار ونضيف ط§ظ„ط´ظˆظƒظ„ظٹطھ والفانيليا ونخفقه


-بعد ان يبرد نصبه على الفراولة في الصينية ويبرد عالاقل لساعتين


وهنا وعافية



jhvj hga,;gdj fhgtvh,gm " lhve,k hg’fo "

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تارت شهي ..تسلم ايدك وعوافي على قلوبكم عزيزتي ..

ماشاء الله تبارك الله

تارت شهي وتصوير جميل

مجهود رائع ووصفات اروع

احسنتي عزيزتي بارك الله فيك وفي جهدك

انتهت وصفات المسابقة وبانتظار جديدك دائمآ

الله يسعدك يارب اسعدتيني

والله يبارك فيك يارب

طبقات البسكويت والشوكليت لذيذة 2024.

أولا نجهز الشوكليت

نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الطحين
ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا

نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية
1 كوب حليب
3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيلا
نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج

نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه
نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد

نجهز طبقه من البسكويت في طبق مناسب يمكن وضعه في الثلاجة
نصب على الطبقة من البسكويت قليل من صلصة الشوكليت
ونسوي السطح جيدا بحيث تغطي الصلصة كل جزء من البسكويت

نكرر العملية السابقة طبقة بسكويت ثم طبقة من الشوكليت
خمس ط·ط¨ظ‚ط§طھ أو ستة بحسب رغبتك

بعد ما تنتهي من كل ط·ط¨ظ‚ط§طھ البسكويت صبي باقي المقدار من الشوكليت
على الطبقات السابقة

بحيث تغطي صلصة الشوكليت كل الجوانب من جميع الاتجاهات

زينيها بالمكسرات المبشورة ( فستق أو جوز الهند ) بحسب الرغبة
أو بالشوكليت المبشور

الصراحة ذبحني من حلاته

وشكلي بسويه اممممم الجيريا

‘frhj >>hgfs;,dj >>,hga,;gdj >> g`d`m

شكلها رووووووووووعه

الله يعطيك العافية

شكررررررررررررا الله يعافيييج
[glint][grade="008080 FF0000 0000FF FF1493"]بصراحه ابدعتي واييييييييييييييييييييييييييييييد
عجبني لأن حلو واييييييييييييييييييييييييييييييد [/grade][/glint]

من ام نهلة .
الجيريا الجيريا الجيريا

سوفليه بالشوكليت فيه صور 2024.

اليوم جايبتلكم طريقه اطعم والذ واسهل واسرع حلا بالعالم

سوفليه الشوكليت
اولا نبدأ بالمقادير:
4 حبات جالكسي
4ملاعق دقيق
بيضتين
فانيليا
ربع اصباع زبده

اولا: نحط الزبده تسيييييح

بعدين حطي الجالكسي فوق الزبده وقلبيه لحد ما يذوووب وافقلي النار يعني كملي شغل بدون نار

وحطي البيضتين & الفانيليا واخطيهم كوييييييييييييس

الين ما يندمجو مع بعض ويصيرو كدا

ضيفي الدقيق واخلطي كويس

صبيهم بقوالب السوفليه او بالقوالب القصدير الصغيره

وحطيه بالفرن الين ما تشوفيه انتفخ تقريبا من 10 دقائق الى ربع ساعه

واستني عليه

وبعدين بيطلع كدا

v

v

v

v

v

يميييييييييييييييييييييييييييي


ملحووووووووووووظه:لازم يكون سائل من جوا يعني ما تخلوه يطول بالفرن ولا ح يقلب كيكه

وكمان اذا حابين زيدو ملعقه صغيره كاكاو بودره لتعزيز النكهه

سخني الفرن قبل ما تبدي بتجهيز المقادير بس من تحت وحطي الرف بالوسط تقريبا والحراره على 6

بالهنا والعافيه على قلوبكم

s,tgdi fhga,;gdj tdi w,v

واااااااااااااو روعه
ماااشاء الله تبارك الرحمن ….باين عليه خطيرررررر …
أنا ولا مرررة سويت سوفليه ولا أعرف طعمه أسمع عنه بس ماااجربته …
وطررريقتك مررة سهله وااضحه اللهم بارك ..جااااااااااااري الحفظ للتطبيق بإذن الله ..
بارك الله فيك …سلمت يداااااااااااااااااااااااااااااااك …………
يعطيك ربي الف عافيه
يسلـمووو حبيبتي

حلى كُرات الشعيرية بالشوكليت [مشاركتي في مسابقة حلويات عيد الأضحى ] 2024.

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url(‘http://up.hawahome.com/uploads/13529198662.png’);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

أخياتي الغاليات في منتديات بيت حوآء


وأسعد الله مساءكن بكل خير

هنا . ستكون مشاركتي الخامسة والأخيرة في ظ…ط³ط§ط¨ظ‚ط© ط­ظ„ظˆظٹط§طھ عيد الأضحى

راجية أن تحوز على رضاكم واستحسان ذائقتكم
ولي عودة لوضع المقادير وطريقة إعداد الوصفة .. بإذن الله ..~
خليكم قريبات .. ولا تروحون بعيد ..~
^ــ^

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

pgn ;Evhj hgaudvdm fhga,;gdj >> Flahv;jd td lshfrm pg,dhj ud] hgHqpn D

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url(‘http://up.hawahome.com/uploads/13529198662.png’);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



• ♥|| حلى كرات الشعيرية بالشوكليت .. سهل ورايق ||♥ •

هذي صورة حلانا اليوم ..~



▨▨▨▨ المقادير ▨▨▨▨

كيس واحد شعيرية باكستانية
علبة واحدة حليب محلى ومكثف
( استخدمت حليب مكثف محلى منزلي كنت مسويته قبلها بـ يومين والمقدار كوب صغير نفس اللي بالصورة ) ..~
1/2 كوب حليب نيدو بودرة
1 ملعقة طعام قشطة
1 مكعب زبدة بحجم 3سم مكعب تقريباً
شوكليت حسب الرغبة ( سنيكرس / مارس / جالكسي )
جوز هند مبشور

▨▨▨▨ الطريقة ▨▨▨▨

تقطع الشوكليت مكعبات صغيرة جداً
ونضعها في الثلاجة ..

تكسر الشعيرية الباكستانية وهي داخل الكيس إلى أجزآء صغيرة
ثم توضع في طاوة مع مكعب الزبدة

تقلب على نار هادئة إلى أن تكتسب اللون الأشقر

نضع الحليب البودرة في نفس الطاوة بعد تنظيفها
ونرفعه على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يشقر لونه أيضاً ..~

نضع الشعيرية في وعادء بلاستيكي أو زجاج
ونضيف لها الحليب المشقر

نضيف القشطة و 3/4 ( ثلاثة أرباع ) مقدار الحليب المركز فقط
ونحتفظ بالباقي لإضافته لاحقاً ..~

نخلط الجميع مع بعض جيداً بواسطة شوكة ..
وإذا رأينا أنها تحتاج لزيادة حليب مكثف محلى .. نزيدها قليلاً ..~
حتى يصبح لدينا خليط قابل للتشكيل باليد ..~

نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً ..
حتى يبرد ويتماسك ويحتفظ بشكله عند التشكيل ..~

بعد ذلك .. نبدأ بصنع كرات من الخليط .. ونحشيها بقطعة شوكليت
ثم نكورها .. ونضعها في صحن لإرجاعها إلى الثلاجة فور الإنتهاء من هذه الخطوة ..~

نخرجها من الثلاجة
ونغلفها بجوز الهند ونضعها في أوراق الحلى

بإذن الله لي عودة .. لشرح طريقة التقديم
ووضع الصورة النهائية ..~

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url(‘http://up.hawahome.com/uploads/13529198662.png’);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



• ♥|| حلى كرات الشعيرية بالشوكليت .. سهل ورايق ||♥ •

▨▨▨▨ التزيين والصور النهائية ▨▨▨▨

طريقة تزيين الحلى تعتمد على ذوقك ..
وفيه أكثر من طريقة .. لكنني اخترت الأسهل .. ولرغبة الأهل ..~
وهي التغليف بجوز الهند ..

وهي الصور النهائية ..~

صورة عن قرب ..~



وهذا شكل الحلى من جوا ..~

وبالهناء والعافية


▨▨▨▨▨▨▨▨▨

محبتكم
وردة بسآتين الهدا
شذى الــــ ورد المالكي

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

رووووووووووووعه

سلمت اناملك

الله يعطيك العافيه

$#$# بودينغ الفانيلا والشوكليت من دانيت #$#$ 2024.

اليوم جايبة لكم طريقة تغني عن الكاستر وطريقتة جدا سهلة وروعة

بالمرررة والطعم خيااال سويتة اليوم

لاطفالي وتهبلوا عليه بسم الله عليهم

ولاتنسوا وقت الزنقة وكثرت الضيوف ماينفع الاهاذي الشغلات صراحة

وكذلك مثلي في اوقات السفر مع زوجي لفترات الانتدابات يعني

الشغلة حطي وسوي بسرعة هههههههه

والمقادير :
كما مبيين لكم على الصورة نكهتيين من عبوات الدانيت الشوكليت

والفانيلا

والطريقة :

مبينة على غلاف العبوة وجدا سهلة وانا عن نفسي استخدمت

كوب ونصف من الحليب السائل وقبل غليان الحليب نضع عبوة الدانيت

ونستمر بالتقلييب لحين يغلط المزيج ثم يوزع

وانا قمت بتوزيعة بكاسات بلاستيكية كما هو موضح لكم

وصحة وهنا على قلوبكم

$#$# f,]dky hgthkdgh ,hga,;gdj lk ]hkdj #$#$

روعه يعطيك الف عافيه حبيبتي
يؤ يؤ آبوي جـآبه مـره وآمي تحسبه بودرة شوكلآتة

رآحت سوت لهآ نسكآفيه وحطت من آلبودنغ

صآر ثقيييييييييييل هههههههههههآي

تسلمين يآعسل ويستآهل آلتقييم


يسلموووووووو الايااااااادي نعومة وبانتظار جديدك المتميز دائماااااااااا

كوكيز بالموز والشوكليت تشيب 2024.

[FONT="Courier New"] hglrh]dvالمقاديرالجيريا
151غ زبدة
2ونص كوب دقيق منخول
نص ملعقة شاي بيكن باودر
موزة مهروسه
ثلث كوب سكر ابيض
ثلث كوب سكر بني
بيضه
نص ملعقة شاي فانيليا
نص كوب من الشوكليت طھط´ظٹط¨
رشه من جوزة الطيب
الطريقةالجيريا
سخن الفرن الى 180 درجه مئويه
نخفق الزبدة والسكرالبني والابيض الى ان يصير مثل الكريمه
اضيفي البيضه واخفقي بعدها اضيفي الموز المهروس والفانيليا واخفقي
نخلط الدقيق مع البيكن باودر ونضيف عليه الخليط
نضيف الشوكولاته المقطعة او الشوكليت طھط´ظٹط¨ وجوز الطيب اذا رغبتي
نخلط بملعقه خشب بخفة
نغرف بالملعقه من العجين ونضع بالقالب فيه ورقه زبدة
نباعد بين كل وحدة ندخلة الفرن15 دقيقة ونخرجه ونضعة على رف السلك

بالعافيه
[IMG]
[IMG][IMG][/IMG][/IMG][/IMG]

;,;d. fhgl,. ,hga,;gdj jadf

يسعدني أكون أول من يرد على موضوعك
ومشكووووووووووووووووووووووووورة
بارك الله فيكي أختي وحياكي الله نورتينا بأولى مشاركاتك
الجيريا
أسعدنا لانضمامك الجيريا
وينقل للحلويات الجيريا
ماشاء الله ابداااع مرره روعه

بانتظار جديدك يا مبدعه