الوسم: الكعك

-نعجن الخميرة البيرة مع السكر جيدا الى أن تسيح فيها وتتفاعل ثم نضع عليها كوب لبن دافيء
ونتركها بمكان دافيء 10 دقائق تتفاعل وتنتفخ.
-ننخل الدقيق والبيكنج بودر في اناء العجن ونضع له الملح والسمسم والحبة السوداء ونعمل حفرة بمنتصفه ونقدح السمن ونضعه عليه ونبدأ بالتقليب بملعقة الى ان يبرد السمن ثم نبسه جيدا الدقيق مع السمن الى أن يتشرب الدقيق كل السمن
-نأتي بالخميرة المنتفخة ونضعها على العجين ونبدأ بالعجن مرة أخرى جيدا ثم نضيف اللبن المتبقي شوي شوي حسب الحاجة إلى أن تتشكل لدينا عجينة لينة سهلة التشكيل.
-نغطيها بالبلاستيك ونضعها في مكان دافي حتى تختمر .
ودا شكلها :

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/up…ile=b9941ca71d

وبألف هنا عليكن حبيباتي أتمنى تكون عجبتكم الوصفة
أحبكن في الله

hg;u; hgohlv fhggfk : )lk l’fod ( lpvl )

تسلم الاياااااااااااااادي زوزوووووو

مميز

واحد ونصف دقيق أبيض

2م ص Bb

1 م ص خميرة

فنجال سكر ناعم

فنجال زيت

فنجال حليب سائل

ماء دافئ للعجن

جبن كيري

قرفه مطحونه ناااااااااعم

للزينه(حليب نيدو بودرة +سكر ناعم= يضاف له ماء بارد حتى يتكون لي خليط ثقيل وابيض مثل الكريمة)

الطريقة..

1-نعجن المواد كلها وتترك تتخمر ساعة.

2-ناخذ قطعة من العجين بحجم العنب ونحشيها جبن كيري ومن ثم تدحرج بالقرفة الناعمة.

3-ترص في صينية وانت اختاري الصينية اللي تعجبك انا سويتها مرتين وشوفي اشكال الصينيات اللي اخترتها..

4-تدخل الفرن تقريبا عشرة دقائق او حتى تنضج وتخرج لتبرد قليلا..ممممممممممممممم

5- يصب فوقها الكريمة البيضاء اللذيذه..

ممممممممم هذا الشكل عجبني اكثر…كنت محتارة اي قالب اختار سويت القالب الهرمي اللي في الصورة السابقة ماعجبني كثير وفي اليوم الثاني سويت هذا القالب..

وبالعااااااااااااااااافية..

;vhj hg;u; hgwydvm fhgrvti ,hg;vdlm lk l’fod lw,v

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هنـــد

فظيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييعة

يسلموا دياتك

مراحب اختي هديل وياهلا فيك..

بالعاااااااااااااااافية عليكم..

[align=center]لطشت لكم اليوم لطشة ان شاءالله تعجبكم

المقادير

*كيك بالفانيليا .
*كأس حليب .
*كأس لبن زبادي .
5 *ملاعق كبيره حليب بودره .
2/1*ملعقة شاي فانيليا .
4/1*كأس سكر .
4 *مغلفات دريم ويب .
*شرائح خوخ .
*كأس كريمه مخفوقه .
*ملعقتا طعام سكّر مطحون .
*كريمه لباني او للسهوله كريمه مخفوقه .
*فواكهه طازجه مثل الخوخ والبرتقال والتوت وهكذا حسب الرغبه .

الطريقه

فتتي ط§ظ„ظƒط¹ظƒ وضعي كميه منه في كل كأس من كؤوس الحلى او الوعاء الكبير واكبسيه جيدا ، رشي عليه قليلا من شراب الخوخ . اخلطي الحليب والدريم ويب والزبادي والحليب البودره والسكر في طاسة متوسّطة واخفقيهما بمخفقة السلك حتى يصبح الخليط ناعم وسميك . ضعي ملعقة من الخليط السابق على الفتات ومن ثم انثري عليه كميه من الفتات مره اخرى واكبسيهم جيدا . رتّبي الخوخ أو البرتقال على الفتات . اخفقي الكريمه اللباني والسكّر في الخلاطة حتى تتشكل القمم المتصلّبه وزيني الطبق بها .

رصي الفاكهة في الطبقه العليى ثم برّديها من 2 إلى 4 ساعات وقدميها بارده

‘frhj hg;u; ,hgt,h;im fhgw,v

تسلم إيدك

ممممممممممممممممممممممممم

لذيذه لذيذه تسلمييييييييييييييييين

ملعقة كبيرة برش الليمون
ملعقة كبيرة خميرة الحلوى
ربع كوب ماء الزهر
3 اكيال طحين ( 700غ تقريبا)
1 مكيال زبدة 3/2 مكيال سكر بودرة
2 ببيض

مقادير الحشو

300 غ تمر مطحون جيدا
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة سمسم

ملعقتين كبيرتين ماء الزهر
شوية قرنفل
طريقة التحضير
نخلط الطحين مع السكر و الخميرة
و برش الليمون و نضيف لها البيض تدريجيا
ثم نسكب علها الزبدة
و نخلط جيدا ثم نضيف الماء و نعجن حتى تصبح ملساء
و سهلة العجن نكون كريات بمقاس حبة التفاح
عجينة تمر معجونة بشوية قرفة,
قرنفل مطحون و زيت.و باقي المقادير
نبدا اولا بالتمر, نعجنه جيدا ثم نعمل منه عيدان رقيقة و نتركه جانبا
نكون عيدان كبيرة و نفتحها في الوسط باصابعنا
و نضع داخلها عيدان التمر
و انغلق جيدا ثم نكون دوائر
مثل الصورة ثم نقوم بنقشها حسب الرغبة
و نضعها في الفرن حتى تصبح ذهبية
________________

hg;u; hgkrha ( lpvl )

لاهنتي غلاتي

لك ودي قبل ردي