الوسم: الكنافه

سؤال عن الكنافه بالجبن 2024.

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

كيف أحوالكم أتمنى ان تكوني بخير دووم..الجيريا

بنات بسألكم عن شغله عن ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡ انا سويت كنافه بالقشطه بس ماحبيتها ..هي كانت حلوه بس

الشيره أحسها مازبطت ..

فأبغى ياليت وحده تقولي مقادير للشيره الحلوه عشان نفسي اسويها ..

وشئ ثاني ابغى طريقه للكنافه بالجبنه لاني احس القشطه مو ذاك الزوود نفسي اذوقها بالجبنه..

والله يعافيكم ويسعدكم

schg uk hg;khti fhg[fk>>

المقادير:نقلتها لكي

حسب الكميه اللي تبغينها
يعني
2 كاس سكر
1 كاس ماء
فقط
يعني لكل كاس سكر مثلا يضاف نصف كاس ماء من نفس الكاس
او لكل 3 كاسات سكر يضاف كاس ونصف ماء يوضع على النار وتترك تطبخ تقريبا 5 دقايق

يضاف اليها شريحه ليمون حتى لايحترق القدر

وممكن تضيفي للشيره منكهات حسب اللي تحبين او تتركينها زي ماهي ومن هالمنكهات
زعفران فانيلا قرفه

حطيها بعلبة بعد ماتبرد تماما

ملاحظة:

قبل ماتبرد راح تلاحظين انها خفيفه انتظري عليها لحد ماتبرد وراح تثقل معك

المقادير
½ علبة كنافة
جبن كيري ( نقطعها المربعة اربع وحدات )

130 جرام زبدة مذوبة

شيرة + فستق للرشة

الطريقة

نفتت الكنافة جيدا في وعاء عميق ثم نصب عليه الزبدة الذائبة ونخلطها جيدا مع الكنافة حتى تتشربها ويتغير لونها للاصفر

نحضر فنجان قهوة ونحط فيه مقدار صغير من الكنافة ونضع فيه قطعة من الجبن وبعدين نغطيها بمقدار اخر من الكنافة ونضغط عليه خفيف وبعدها نقلبها بصينية الفرن بهذاا الشكل وندخلها على درجة الحرارة

ونطلعها من الفرن نضع الشيرة على طول ونزينها بالفستق من

اصابع الكنافه المحمره وهريسة اللوز 2024.

الجيرياالجيرياالجيريا
المقادير:
4/1كيلو كنافه 4-6ملاعق سمن
4/1كيلو مكسرات للحشو ملعقة سكر خشن
فانيليا او ماء ورد 2/1مقدار من الشراب
( الطريقه)
1-يجهز الحشو بخلط المكسرات مع السكر الخشن وماء الورد او الفانيليا
2-يعمل الشراب حتى يستعمل بارد
3-تؤخذ خصله من ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡ وتبسط على منضده وتسوى سمكها
4-يوضع مقدار من الحشو على طرف الخصله المبسوطه وتلف كالاصابع
5-تكرر العمليه حتى ينتهى المقدار مع مراعاة تغطية ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡ اثناء العمل
بقطعة شاش مبلوله ومعصوره جيدا حتى لا تجف ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡ وتبقى طريه
6-يقدح السمن وتحمر فيه الاصابع وبعدها تغمس فى الشراب وتنشل منه
وبالهنا والشفا

..الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا
2-هريسة ط§ظ„ظ„ظˆط²
المقادير:
3كوب سميد كوب سكر
3ملاعق سمن كوب حليب او زبادى
2/1ملعقه صغيره بيكنج بودر طحينه لدهن الصينيه
فستق او لوز ومقدار من الشراب
(الطريقه)
1-يخلط السميد والسكر والحليب مع ملعقتين من السمن وتترك الخليط بعد تقليبه مدة ساعتين ثم يضاف البيكنج بودر
2-تدهن الصينيه بالطيحينه جيدا
3-تبسط فيها العجينه جيدا وتسوى سمكها ثم تقطع
4-توضع فى وسط كل قطعه قطعة فستق او لوز مقشر
5-توضع فى فرن متوسط الحراره وتترك حتى تنضج ويحمر وجهها
6-تخرج من الفرن وتسقى بالشراب البارد المضاف اليه ملعقه سمن وتقدم
تكفى10 اشخاص
الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

hwhfu hg;khti hglplvi ,ivdsm hgg,.

بالهناء والعافية

ماشاء الله
يسلموا الايادي


يسلممممممممممممم

طريقه عمل الكنافه النابلسيه بالصور 2024.

بسم الله الرخمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبت لكم طريقة ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡ ط§ظ„ظ†ط§ط¨ظ„ط³ظٹظ‡

المقادير

عجينة كنافة بيضاء أو حمراء مصبوغة جاهزة
صبغة حمراء ( لو الكنافة بيضاء )
جبنة عكاوي مقطعة منقوعة و مصفاة
قطر دافئ
سمن
فستق مطحون

الطريقة:

1- دهن صينية كبيرة بكمية من السمن.
2- فرد عجينة الكنافة على السمن.
3- إضافة الجبنة وتوزيعها على الكنافة مع مراعاة ترك الأطراف فارغة.
4- تحريك الصينية على النار حتى تذوب الجبنة مع إبعاد الكنافة عن حوافي الصينية
و الضغط على الجبنة بورق للتخلص من الماء الزائد في الجبنة و حتى تمسك الجبنة أكثر في الكنافة
5- إضافة القليل من القطر.
6- قلب الكنافة في صينية أخرى من نفس الحجم و تقطع
7- إضافة القطر على سطح الكنافة وتزيينه بالفستق المطحون

ملحوظة :

لصبغ الكنافة : تخلط شوية صبغة قليلة مع السمن التي سوف تدهن بها الصينية .

وصحتين وعافيه

منقـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــول

‘vdri ulg hg;khti hgkhfgsdi fhgw,v

شكلها رائعه وبتشهي ما شاء الله
جزاكي الله خير على النقل الرائع
اممممممم شكلها مشهييه
تسلمين على النقل يالغاليه
يسلمووووووو يالغلا

على النقل الراااائع

ملف لآفضل واروع الطرق لعمل الكنافه من مطبخ سمسم بالصور 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم

احبتي في الله بقدم لكم بهذا الملف عدة طرق مصوره من مطبخي للكنافه الرائعه مع شرح عوامل نجاحها بمناسبة شهر رمضان اعاده الله بخير وجعل هذا في ميزان حسناتي يارب
تابعوني ولا تردوا حتى انتهي رجاء
نبداء على بركة الله

كنافه بالمكسرات مثل افخر المحلات

المقادير
كنافه بالمكسرات

حوالي ربع كيلو كنافه
حوالي نصف كوب سكر بودره
حوالي ثمن كيلو سمن عربي
حوالي ربع كيلو مكسرات حسب الرغبه او اى حشوه تفضليها

مقادير الشربات
كوبين سكر
كوب ماء
عصرة ليمونه
اى نكهه لو تفضلي مثل بشر برتقال او ليمون او عود قرفه او فانيليا
يوضع الشراب حسب الرغبه في الحلاوه

الطريقه مع الخطوات …

نفرك السكر بودره معها ونفرك

ثم السمن ونفرك

ونعمل طبقه من نصف المقدار ثم اكبسها جيدا في صنيه مدهونه
ثم الحشوه

ممكن مكسرات مع جوز هند وزبيب …

انا هنا وضعت فقط سوداني محمص وان لم اجد الصوره ولكن لكم التخيل …

يوضع النصف الثاني مع الضغط الجيد والكبس
ثم قليل من السمن على الوجه

خرجت من الفرن تسقى بالشراب وهو بارد وهي حاره
تترك لتهداء ثم تقطع كما ط¨ط§ظ„طµظˆط±
لو ضبط الشراب وكبستيها كويس ووضعت الكميه المناسبه من الشراب هتطلع كما ط¨ط§ظ„طµظˆط±
وهنا زودت حشوة السوداني لان اصلا الصنيه صغيره لربع كيلو كنافه حسب حاجتنا ..
بالف هنا
يتبع الملف ورجاء عدم الرد حتى انتهي

lgt gNtqg ,hv,u hg’vr gulg hg;khti lk l’fo slsl fhgw,v

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

كنافه بالمودزريلا
عندي بالبيت ادماااااااااان كنافه ولهذا قدر المستطاع انوع بها

الطريقه مع الخطوات المصوره
حوالي ربع كيلو كنافه فككتها جيدااااااااا كما بالصور
عليها حوالي نصف كوب سكر بودره او ربع كوب حسب الرغبه
وحوالي 125 جرام سمن او اقل حسب الرغبه
نفرك الجميع

تفرد في صنيه ونضغط عليها
ثم وضعت الحشوه جبن مودزريلا سواء مبشور او قطع فرش او مجمد توضع دون الوصول للاطراف ….

هنا بالصوره دوما اسوي هذة الخطوه في حشوة الجبن او الكريمه او الكستر
وهي عمل حيطه من الكنافه حتى لا تترسب اليها الحشوه وتحترق

تكبس جيدا

جزء من السمن على الوش من ذات المقدار
على فرن متوسط او اعلى بشوي مع المراقبه

تسقى شراب ثقيل لكل كوب سكر نصف كوب ماء مع عصرة ليمونه
رشة فسدق

مممممممم
يلا نشد

ونشد

ونشد

وكماااااااااان شد
بالف هنا

يتبع الملف ………………..

كنافه نابلسيه لكن بالقشطه مو الجبن

هلا بالغاليات
عندي تكدس لوصفات الكنافه بجهازي وهذا لان زوجي الله يحفظه يعشقها جدااااا وعلي التفنن بها

المقادير

كنافه ناعمه او رفيعه حوالي نصف كيلو

قشطه او جبن نابلسي او حلوم منقوع فى الماء ومغيره مائه عدة مرات حتى يزول طعم الملح

شراب لكل كوب سكر نصف كوب ماء وعصرة نصف ليمونه واى منكهات لو ترغبي

حوالي ربع كيلو سمن عربي او بلدي او زبد او قللي من هذة الكميه حسب رغبتك

حوالي3 ملاعق كبيره سكر

ملون خاص بالكنافه النابلسيه ان رغبت

الطريقه مع الصور

هاتى الكنافه وفتتيها بالكبه او مقص حتى تكون ناااااااعمه
او جمديها ومن ثم سهل تفتتها وهي مجمده ,,
ثم ضيفي السكر والزبد او السمن السايح والملون ممكن تذوبيه فى الزبد قليل حتى لا يكون اللون زائد
وافركي بيدك حتى تتشرب بعضها

هنيجي على صنيه مدهونه ونفرد نصف المقدار

ومن ثم الجبن المقطع او المبشور الذي نزع ملحه وصفي تماااااااااما من الماء
لكن هنا انا وضعت قشطه ونفس الحال لما اسويها بجبن
لكن فى الجبن بجيب ورق مطبخ او فوطه واضغط كثيرا على الجبن حتى تصفى مائها بعد بشرها وقبل بشرها
اذا الطريقه نفسها مع الفارق ,,,

ثم الطبقه الثانيه من الكنافه تفرد برفق
لو فى الجبن بنضغط كووووووووويس وعادي جدا لكن هنا فى القشطه لا اضغط كثيرا
وممكن تدمجي بين القشطه والجبن جربتها روووووووووعه

تدخل الفرن على حراره 200 وهي بالوسط حتى تنضج وتحمر قليلا وتسقى وهي حاره بالشرا ب الثقيل ويكون دافيء فقط

امممممممممممممممممممم

مين يأكل دي
همممممممممممممم

يتبع الملف ……………..

كنافه مقليه ومحشوه كريمه وفاكهه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وصفه سهله سريعه هشه مقرمشه منعنشه ههههههههههه للكنافه الجيريا

نصيحه لابد ان تكون نوعها جيد بل ممتاز اى رفيعه جداااااااااا جداااااااا لان فى انواع وجاهزة ولشركات معروفه كمان وليست جيدة لان الكنافه المقليه تحتاج لنوع رفيع مرة ولا مشكله لو كانت مجمدة لكن رفيع حتى لا تحسى انك تاكلى قش او شعريه ههههههه لان بيفرق كثيرررررررررررررررهذا

المهم هنجيب الكنافه ولا نفتتها بل كما هى ناخذ منها خصله ونلفها فى قالب كما بالشكل ولا تغالى فى سمكها او تدعيها رفيعه وتحترق وتفتت منك 00

وهذا لا اكذب عليكم ليس قالب جاهز بل علبه قشطه مفرغه من الجانبين او استخدمى اى علبه مشابه ان لم يتوفر القالب 0000

وهنضع بطاسه كميه من السمن العربى او البلدى افضل شىء 000

ثم هنقلى القوالب ونضعها بحذر حتى لا تقع منها الكنافه

وحوالى دقيقه واحدة واخلع القالب بملقط ولا حاجه له وحتى تتحمر من الجوانب وهى بتحفظ شكلها 000

حتى نصل لهذا الشكل
ونتخلص من اى دهون بورق نشاف او محارم ونعاملها بخفه لانها رقيقه وهشة حتى لا تفتت خاصة ونوعها كان ممتاز والحمد لله

هتبرد تمااااااااااما بل تبرد افضل
ثم حشوتها كريمه مخفوقه مع قشطه وممكن كريمه لبانى فقط وبدون سكر كمان والجوانب كانت فراوله كما بالشكل

وغطيت بطبقه او قرص اخر وزينته بكريمه وفراوله ثم سقيته شيرا ثقيله نوعا وخفيف

اممممممممممممممممم الاضائه صراحه ظلمتها كانت اروووع فى الشكل اما الطعم اااااااااة بلاش

حقا الاضائه ظلمت المنظر لكن الطعم كان خطير فراوله وكريمه وكنافه هشة جدااااا وبها طعم الزبد او السمن العربى وشيرا و00000000000000000 كفايه كدة عليكوا
انتظرونى فى وصفه تانيه الجيريا

يتبع الملف …………..

كنافة التوست .أحلى من الكنافه الجاهزه بكثييير,,جربوها 2024.

[CENTER]

السلام عليكم

عملت ظƒظ†ط§ظپط© التوست وطلعت بتشهي …وحبيت اشارككم طريقتها …

اولا:
رغيف توست مزال الاطراف ومفتت…

نعجن التوست مع نصف كوب زبده مذابه او اكثر شوي

نفرده بصينيه تيفال او بايركس

ثانيا:
نحضر الحشوه وهي:
قشطه:عباره عن كوبين حليب + من 2-3 معالق نشا ذره+ماء زهر

نغليهم على النار ونشيلهم لما يتكاثفه
مباشره…نخلط مع القشطه: نص كوب جبنه بارميزان مالحه +نص كوب جبنه موزاريلا او قشقوان,,او ممكن كل كميه الجبنه نفس النوعيه…بس انا بحب البارميوان لانها فيها شوية ملوحه بتطلع لذيذه مع حلاوة القطر(الشيره)

نصب الحشوه على التوست وندخلها الفرن حتى تتحمر -20 دقيقه

نقلب الصينيه ونشربها قطر ثقييييل…ونرش عليها فستق حلبي….وصحتين,,,تقدم ساخنه طبعا الجيريا

;khtm hgj,sj>>>Hpgn lk hg;khti hg[hi.i f;edddv<<[vf,ih

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافية حبيبتي

وصفة ولا الذ من هيك ما تحرمينا من جديدك يا قلبي

ماشاء الله رووووعة منورة
كنافة ولا أحلى تسلم ايديك
ولكن منورة اين اسمك واسم المنتدى ؟
ارجوا منك تعديل الصور وإرسالها لنا لنغيرها لك بالموضوع
بارك الله فيك وننتظر جديدك
رووووووووووووووووووووووووووووووووعه اله يعطيكي العافيه

أصابع الكنافه اللذيذة وبالصورة 2024.

أصابع ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡ ط§ظ„ظ„ط°ظٹط°ط© ظˆط¨ط§ظ„طµظˆط±ط©


ماشااااااااااء الله وتبااااااااااارك الرحمن

لاتنسووووووووها

هذي الفكرة شفتها بمنتدى ثاني بس والله مااعرف مين كانت منزلتها

وكمان بكتاب المطبخ المميز لام شهد

جزاهن الله كل خير ورزقهن بالفردوس الاعلى

المقادير :

كنافه وانا استخدمت كنافه الكرامه

سمنه فارم

جبن كيري للحشو

شيرة

وفستق

قصدير علشان نلف ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡

الطريقه :

سهله جدا

ناخذ ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡ ونصب عليها شويه سمنه ونفركها شويه

مع ملاحظه انها تكون بطولها مانكسرها

نقصص ورق القصدير لمربعات متساويه

نحط كميه من ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡ مو كثير

ونحط جبنه كيري

ونلف ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡ عليها

وبعدين نلفها بالقصدير مثل الحلاوة

وبعد ماخلصنا من الكميه

نحضر صاج كبير فيه زيت قليل مو كثير يمكن بس ارتفاع 1 سم

ونقوم بوضع حبات ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡ الملفوفه بالقصدير

ماتاخذ وقت يادوب شويه ممكن دقيقتين او اقل

ونخرجها

نتركها تبرد ربع ساعه

ونفك القصدير بحرص ونرجع نقليها بالزيت مرة ثانيه علشان تاخذ تحمير حلو

وبعدين نتركها تبرد وعند التقديم تصب الشيرة

ونزينها بالفستق

وبالعافيه عليكم

ولاتنسونا انا وصاحبه الفكرة بالدعاء الصالح

ملاحظه :

الحشوة اختياريه واللي تحبيها بس فضلت الكيري اعطت طعم مميز

عند قليها لاتتركيها كثير بس شويه وقلبي بين الفترة والاخرى

هيا متعبه بس روووعه للتقديم والاكل

وعوافي عليكم

Hwhfu hg;khti hgg`d`m ,fhgw,vm

مااااااااااااشاااء الله تبارك الرحمن ولا حول ولا قووه الا بالله

ابدعتييييييييييييييييييييييييييييييي يااشذى الله يحفظك ويحميك ويخليك لعين ترجيك .

ياااحظي اول وحده ترررررررررررررررررررررررد خخخ

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اشــــــــواق الجيريا
مااااااااااااشاااء الله تبارك الرحمن ولا حول ولا قووه الا بالله

ابدعتييييييييييييييييييييييييييييييي يااشذى الله يحفظك ويحميك ويخليك لعين ترجيك .

ياااحظي اول وحده ترررررررررررررررررررررررد خخخ

هلا والله بالغلا واهله

يسعدني مرورك شوشو

من سبق اكل الكنافه

بالعافيه عليك الصحن وعقبال اللي بالي

خخخخخخخخخخخخخخخخ

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وعة ياشذاوي ماشاء الله
تبارك الله ربي يحفظك من العين مرررررررررررره خطيرة يسلمووووووووووووو ياعسل

طريقتي في التعامل مع الكنافه بس هالمره بالصور 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

قبل فتره نزلت طريقه حلوه وسهله للتعامل مع ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡ كنت حاطتها بالركن العامل للمطبخ اليوم جبتلكم الطريقه ط¨ط§ظ„طµظˆط±

ويااااارب تعجبكم وان شاء الله تطبقونها وتقولولي رايكم

اترككم مع الصور

هذي القشطه الكذابه اللي استخدمتها والطريقه تلقونها في الرابط اللي تحت

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/93440_1211121675.jpg[/bimg]

وهذي الشيره احب اعمل كميه واحتفظ فيه في قوارير زي هذي وفي الثلاجه

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/93440_1211123725.jpg[/bimg]

وهنا الصينيه بعد ما حطيت طبقة كنافه وفوقها فردت القشطه الكذابه

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/93440_1211121712.jpg[/bimg]

وهنا بعد ما حطيت طبقه ثانيه من الكنافه

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/93440_1211121748.jpg[/bimg]

وهذا الصحن بعد ماخرج من الفرن وقطعته كان للوالد الله يحفظه طلب بعده مرتين الله يجعلها بالعافيه عليه

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/93440_1211123754.jpg[/bimg]

وهذا الرابط سبق ونزلته فيه الطريقه

http://www.hawahome.com/vb/t131142

تقبلي وااااااافر حبي وتقديري

لاتنسوني من صالح دعائكم لي في ظهر الغيب
الجيرياالجيرياالجيريا

‘vdrjd td hgjuhlg lu hg;khti fs ihglvi fhgw,v

تسلم الايادى ياغلا فى انتظار القادم

لالالالالالالالالالالا مومعقووووووول عبووووووووووره وحاطه صور

ياريت الختم صالح كان ختمت بالتميز

تسلم الاياااااااااااااادي يالغلا ويعطيك العافيه

ماشاء الله تبارك الرحمن

صور مشهيه والكنافه لاتقاوم

الله يعطيك العافيه

الكنافه النابلسيه 2024.

الكنافة النابلسية من الذ الاطباق الشرقية المحببة لدينا نحن الشرقيون
: المكونات
100جم سمن بلدى
500جم كنافة شعر طازجة
500جم قشدة حليب طازجة
100جم فسدق مفرى و محمص
250جم شربات معقود
:خطوات العمل
يوضع السمن فى وعاء عميق على النار ثم يضاف اليه الكنافة ويقلب تقليب دائم حتى تحمر الكنافة ونحذر من ان تحرق
وبعد توضع داخل مصفاه حتى تتخلص من السمن الزاد ان وجد
يضاف عليها الشربات المعقود ويقلب جيدا
:الديكور
تقسم كمية الكنافة الى نصفين يوضع النصف الاول فى طبق مناسب للكمية ويفرد عليها القشدة بالتساوى ثم يفرد النصف
الثانى ثم يرش عليها الفسدق المفرى وقليل من الشربات المتبقى
منقول

hg;khti hgkhfgsdi

تسلم الايادي … نار ا……….
ويعطيك العافيه على النشاط …والحلويات التى قدمتها لنا……..الجيريا
اختيار موفق الجيريا

تسلم ايدك على هذا الطبق الشرقي اللذيذ الجيريا

ممكن طريقه الكنافه الناعمه 2024.

السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة
كيف الحال بتمني الكل بخير وصحة يارررب
لو سمحتو بدي طريقة ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡ ط§ظ„ظ†ط§ط¹ظ…ظ‡
وبدي اعملها بالبيت يارب تزبط
لو سمحتو ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ مضمونه
وبارك اللة فيكم

ll;k ‘vdri hg;khti hgkhuli

قطايف بالكنافه 2024.

بمناسبة الشهر الفضيل اقدملكم ظ‚ط·ط§ظٹظپ ط¨ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡ لذيذه وسهله اول شي تجيبي كنافه وتحمريها بالسمن او الزبده بعدين تحطي قليل في القطايف عشان تتسكر وومكن تحطي معها قشطه طازه او مهلبيه ملعقه صغيره بس وتسكري القطايف وتقليها زي العاده وتسقيها شيره وبالعافيه لاتنسوني بالدعاء في هذا الشهر الفضيل بالشفاء لي واختي وامي والمسلمين ولكل من دعالي له بمثل الدعاء

r’hdt fhg;khti

مشكووووووورة اختي
يسلموا ياعسل ومبارك عليكم الشهر
يسلمو الايادي حبيبتي