التصنيف: المقبلات والمشروبات

المقبلات والمشروبات

طريقة عمل شوربة الفريك 2024.

الجيرياالمقادير :الجيرياالجيريا

ربع كيلو فريك منقي ومغسول .

ملعقتين من الزبده .

ملعقتين من صلصة الطماطم .

كمية من ط´ظˆط±ط¨ط© الدجاج أو اللحم حسب الرغبة .

ملح و فلفل أسود .

مسحوق الكاري .

الطريقة :

بعد تنقية ط§ظ„ظپط±ظٹظƒ وغسله بالماء توضع معه الزبدة ويحمر ط§ظ„ظپط±ظٹظƒ لمدة ثلاث دقائق علي النار .

تضاف كمية من ط´ظˆط±ط¨ط© الدجاج أو اللحم إلي ط§ظ„ظپط±ظٹظƒ .

يترك ط§ظ„ظپط±ظٹظƒ يغلي علي النار لمدة نصف ساعة وأثناء ذلك تضاف الصلصة ويتم زيادة كمية الشوربة كلما لزم الأمر .

يضاف الملح والفلفل الأسود وبعض من مسحوق الكاري حسب الرغبة ، وتقدم ساخنة .

الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

‘vdrm ulg a,vfm hgtvd;

بالعافية
مشكووووووووووووووره
يعطيك العافية…

@ تشكيلة عصائر @ 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نزلت الموضوع ع طلب الأخت ( الأميره داليا )

دمتم بود

@ ja;dgm uwhzv @

لاتوجد صورة اختي
[marq="3;left;3;scroll"]

حاولي مره ثانيه أختي جوهرة العطاء

لأن الصوره ظاهره عندي
[/marq]

سلمت يداك..

والف شكر لك.

شوربة ارز بالدجاج 2024.

شوربة الأرز مغذية ولذيذة

المقادير تقديرية

دجاج مسلوق
ارز مصري

بقدونس
ملح وبهار

الطريقة

نسبق الدجاج وبعد ما يغلي منشيل الريم عنه ومنضيف البصل والبهارات والملح

نضع الأرز بمرق الدجاج ونتركه لينسلق

نفتت الدجاج ونضيفه للمرق مع الأرز

ونتركه على النار شوي

منزبط الملح والبهار

منضيف البقدونس على الاخر

والف صحة وهنا يا رب

بتمنى تكون اعجبتكم

كثفوا الدعاء لاهلنا بغزة

a,vfm hv. fhg][h[(lshfrm vlqhk hg;fvn)

تسلم ايديك قطوووورة حبيبتى..

باين شهية و سهلة..

لكنك اكيد تقصدى بالاول اننا نسلق الدجاج و ليس نسبقه..ههههههههه..الجيريا

يبدو عملتيها و كنتى جوعانة..الجيريا

تسلم ايدك قطورة

بجد محتاجين دعاؤكم هالايام

القصف شغال في كل مكان

الله يحمينا ويحرسنا بعينه التى لاتنام

ما شاء الله

تسلم ايدك غاليتى

هنا وعافية يارب

الشاي العدني . من براءة 6 2024.

]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم وصفتنا عن ط§ظ„ط´ط§ظٹ ط§ظ„ط¹ط¯ظ†ظٹ مشروب مشهور جدا في عدن وحضرموت و الجنوب عامة ..

المقادير :
1 علبة صغيرة واحدة بوني حليب مبخر كامل الدسم

ملعقة و ربع صغيرة معيارية شاي تلقيمة اسمه : ( شاي كبوس ) هدا من أحسن انواع ط§ظ„ط´ط§ظٹ المستخدم للشاي ط§ظ„ط¹ط¯ظ†ظٹ

نصف عود قرفة صحيح + 1-2 قرنفل صحيح

نصف ملعقة صغيرة معيارية هيل مطحون الى : ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة هيل على حسب نوع الهيل لوكا ن هيل نوعه ممتاز مطحون في وقته يكفي نصف ملعقة صغيرة معيارية ..

ثلاثة أرباع بيالة شاي سكر.. السكر حسب الرغبة

(3 كوب ) ثلاثة كوب ماء ساخن (يزن الكوب الواحد 250 ملل سائل )
لو كانت نوعية الحليب خفيفة أي ماركة أخرى غير البوني نقصي كمية الماء ضعي : 2 و 2 /1 كوب ماء ساخن

الطريقة :

1- نضع ط§ظ„ط´ط§ظٹ و السكر و القرفة و القرنفل والهيل والماء الساخن في براد ط§ظ„ط´ط§ظٹ (إبريق ) على النار نحرك لذوبان السكر ثم من بعد الغليان نخفف النار يترك على نار هادئة لمدة تقريبا 15 – 20 دقيقة الوقت على حسب الكمية كما في شكل (1 )

.2 – بعد دلك نضع حليب بوني نرفع النارتكون نار متوسطة لهادئة و يترك على النار دقائق كما في شكل ( 2 ).

3 – ثم يسكب في ترمس ويصفى خلال سكـبه في الترمس كما في شكل (3) .

4 – يوضح شكل (4) ط§ظ„ط´ط§ظٹ المصفى . ويقدم ط§ظ„ط´ط§ظٹ ط§ظ„ط¹ط¯ظ†ظٹ

]
تابع الوصفة ط§ظ„ط´ط§ظٹ ط§ظ„ط¹ط¯ظ†ظٹ …. لا احد يرد

hgahd hgu]kd >>> lk fvhxm 6

نصائح :

1 – ضروري أن يغلي الشاي في البداية مع المطيبات والسكر هده الخطوة مهمة للحصول على شاي عدني رائع .

2- يستخدم شاي تلقيمة اسمه( الكبوس ) الذي يستخدم للشاي العدني ادا لم يتوفر لديك استخدمي شاي لبتون تلقيمة يمشي الحال ضعي ملعقة ونصف صغيرة معيارية لبتون المهم يكون تلقيمة .مقدار الشاي حسب نوعه

3- ضروري يصفى الشاي العدني بالمصفاية خلال سكبه في الترمس (ثلاجة الشاي ).

4- خصصي براد (يسمى في بعض اللهجات إبريق ) لتحضير الشاي اجعليه خاص له

يعني : لا لا لا تحضري الشاي في ابريق الذي تصنعين القهوة سوف يفسد الطعم
هده كلها بفضل الله نصائح أمي الله يرحمها
ملاحظة : استخدمت في مقاديرالوصفة الملاعق المعيارية …

دعووواتكم ل أمي ربي يرحمها ويسكنها فسيح جناته
تم بحمد الله وفضله
براءة 6
baaraah6

أسأل الله أن يصلح أحوال المسلمين في كل مكان

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يرحمها ويغفر لها ووالدي وجميع موتى المسلمين ..

شاي رائع .. تسلم ايدك .. وبالعافيه عليكم ..
الله يعطيك العافيه ويبارك فيك عزيزتي ..

وردات البطاطس 2024.

اليوم هقولكم علي طريقة حلوة في تقديم ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ المحمرة

وردات البطاطس

طبعا المقادير معروفة
بطاطس مقشرة و مغسولة
رشة ملح
زيت للقلي

الطريقة بالصور

بعد تقشير ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ و غسلها جيدا هنشكلها شيبس بالقشارة زي الصورة

و بعد ما نخلص كمية ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ كلها شيبس
نأخد شريحة و نلفها رول علي نفسها زي كده

و بعدين نلف شريحة تانية حوليها و كمان نلف حولها واحدة ثالثة
و نشكها بعود الاسنان علشان تثبت زي الصورة

و نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة
و دي صورة بعد ما خلصنا الوردات

ثم نسخن الزيت و نقلي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ عادي و نرشها بالملح و هي بالزيت رشة خفيفة

و لما تتحمر نشيلها علي ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد

وبعد ان تبرد قليلا ننزع بحرص أعواد الاسنان
و دي الصورة النهائية للوردات

والله ماقدرت انزل الصور

,v]hj hgf’h’s

يعطيكي العافية أختي الجيريا
شكر لمروركم

عصير عجيب 2024.

جربوه تراه ط¹ط¬ظٹط¨ ماراح تتركونه .
لكن ديروا بالكم يسمن ثم يسمن ثم يسمن .

المقادير :

علبة حليب جوز الهند وفي بعض الأحيان يكتب عليها لبن جوز الهند
2 علبة ط¹طµظٹط± أناناس ماركة كي دي دي
6 ملاعق طعام سكر
مكعبات ثلج

الطريقة :

تخلط جميع المقادير السابقة بالخلاط الكهربائي .
تصب في كؤس التقديم .

هني و عافيه

uwdv u[df

بالفعل يسمن ثم يسمن ثم يسمن

تسلم دياتك ويعطيك العافية

تسلم ايديكي ام سلطان
شكلة لذيذ ..ام سلطان …
بجربه قريب …الجيريا

التوست بالباذنجان ~ 2024.

.
.

المقادير :

خبر توست ، باذنجان ، صلصة + صلصلة البيتزا
جبنة مازرولا مبشورة

الطريقة :

نُقطع ط§ظ„طھظˆط³طھ دوائر ونُقطع الباذنجان دوائر
ويُقلى بالزيت ، ثم تُدهن ط§ظ„طھظˆط³طھ بالصلصة
ونضع فوقها الباذنجان المقلي ثم نرشة بجبنة مازرولا
ونُدخله الفُرن من أعلى فقط حتى تذُوب الجبنة
ويقدم وبالهناء والعافيـه ~

hgj,sj fhgfh`k[hk ( `d hgru]m ) Z

رووووووووووووووووووووووووووووووووعه الله يعطيكي العافيه
رووووووووعه

ما شاء الله تبارك الله

تسلم الايااااادى المبدعه حبيبتى

مميززز

ما شاء الله روعة تسلم الايادي

ألف ألف شكر لك ياأرياااااام 2024.

السلام عليكم،،،
تسعد لياليكم ،،،
كيف الجميع إن شاء الله بخير ،،،
بصراحة أحب أشكر الأخت أرياااام على الكبة الرائعة وأنصحكم تجربوها،،،
ألف ألف شكر لك أختي كبة رائعة ومميزة،،
دامت لياليكم بالهناء،،

Hgt Hgt a;v g; dhHvdhhhhhhl

وعليكم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اختي وغاليتي هيونه
حياك الله معانا في مدونة حواء
والحمد لله ان الكبة حازت على رضاك
وعليك بالعافيه يا قلبي

سلطات x سلطات 2024.

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-color:#dedca7;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url(‘http://up.hawahome.com/uploads/13379338871.png’);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

سلاطات في سلاطات

حياكم الله غالياتي في ملفنا الجديد لسلاطات مدونة حواء

ان شاء الله ينفعنا جميعآ

نشكر صاحبات الوصفات الرائعات

نرجوا ان يفيدكم الملف في رمضان ولا تنسونا بدعوة بظهر الغيب

اترككم مع الوصفات المتنوعة والتي وضعتها بترتيبها بالصفحات

(يعني لم اقصد اقدم وصفة على اخرى )

اردت بعملي وجه الله ولا اريد منكم سوى الدعـــــــــــــــاء لصاحبات الوصفات ولي معهم .

نسأل الله ان يبلغنا رمضان وان يرفع الغمة عن بلاد المسلمين .

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

sg’hj x sg’hj ( lgt sg’hj fdj p,hx )

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-color:#dedca7;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-color:#dedca7;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-color:#dedca7;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

ثلاث طرق لتقديم الايس كريم للضيوف بكل مميز 2024.

حبيت انقــــــــل لكم 3 طرق جميله ظ„طھظ‚ط¯ظٹظ… ط§ظ„ط§ظٹط³ كريم
عجبتني ونقلتها لكم

/

/

الطريقه الاولى :

يعمل الكاكاو في حمام مائي

ومن ثم يوضع على كيس غير قابل لالتصاق

ويفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل

وهنا يوضع تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو هذا الشكل

وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه

وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا الشكل

ومن ثم يوضع ط§ظ„ط§ظٹط³ ظƒط±ظٹظ… ويزين حسب الرغبه ويقدم

/

/

الطريقه الثانيه :

"الايس ظƒط±ظٹظ… بالفول السوداني والكاكاو"

نحتاج الى قالب ثم نذوب الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب

ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب

ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق

وهذة نقطه جدا مهمه حتى ما يخرب الشكل

بعد ال5 دقائق يخرج القالب من الفريزر

ثم يوضع ط§ظ„ط§ظٹط³ اكريم حسب الرغبه

ولكن هنا وضع ايس ظƒط±ظٹظ… الفانليا

ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح

وكاكاو مبشور وتوفي سائل

ثم تكرر العملية ويوضع ايس ظƒط±ظٹظ… ثم فول سوداني وتوفي

وفي الاخير توضع طبقة ايس ظƒط±ظٹظ… بدون اي شئ

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط

وهنا ينزع القالب بهدوء

ثم تزين حسب الرغبه

/

/

الطريقه الثالثه :

وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض

نحتاج الى كاكاو ابيض

وايس ظƒط±ظٹظ… الفريز

وايس ظƒط±ظٹظ… الفانيليا

والحشوة مربى الفراوله

تعمل نفس القالب الاول بالضبط

وهذا هو شكلها النهائي

eghe ‘vr gjr]dl hghds ;vdl ggqd,t f;g lld.

الله يعطيك العافيه
مشكوووووووووووووورة
مافيه صور
الله يعطيكي العافية
بس وين الصور