بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وبعد….
بينما كنت أصرقع في المنتديات و أحوس في ركن المطبخ …
لفت نظري طريقة سهلة لعمل ط³طھظٹظƒ دجاج….
قلت : يا بنت الطشيه وحطيه للغوالي ….. إن شاء الله ما يكون أحد لاطشه قبلي,,..
ههههههههههههههههه….
المهم.. هذي أول مشاركة لي في مطبخ مدونة حواء…
أتمنى تعجبكم ..ولو مجاملة ماراح يموت أحد
ط¯ط¬ط§ط¬ ط³طھظٹظƒ.jpg
ستيك ط¯ط¬ط§ط¬ بالأرز والخضار………………………….
المقادير:
1 كلغ ط³طھظٹظƒ دجاج
1كلغ أرز
شوية فاصولياء خضراء
شوية ذرة
شوية جزر مقطع
شوية بازيلاء
شوية ملفوف مقطع شرائح
صويا >>>>إختياري
ملح وبهار
فنجان صغير زيت زيتون
ليمــــــــــــونة
مكعب ماجي
كوب مــــــــــاء
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
………………………………………….. ………………………………………….. .
الطريقة:
يضرب الستيك بالمطرقة ثم يضاف إليه البهار و زيت الزيتون و الصويا..
ويوضع في وعـــــــــــــاء كبير ويترك حتى يتشبع بالبهار..حتى الإنتهاء من ط§ظ„ط£ط±ط² و الخضار..
توضع جميع الخضار في وعــــــاء ما عدا الملفوف يوضع قبل نضج الخضار بقليل
لأنه سريع النضج…
يوضع الوعـــــــاء على النار ويضاف فقط كوب من الماء…
تترك حتى تصبح طرية مع التحريك المستمر…
يضاف الماجي ورشة بهار والملفوف …بهذا تكونين قد أنتهيتي من الخضار…
يحضر ط§ظ„ط£ط±ط² بالطريقة المعروفة أي كمية الماء نفس كمية الأرز…
يوضع الماء ويضاف إليه ملعقة ملح مع نقطتين من الليمـــــــون حتى يكتسب اللون الأبيض الناصع
ويمكن إضافة القليل من الزيت في ماء السلق حتى يتفتح ط§ظ„ط£ط±ط² ويكتسب لمعاناً…
توضع قطع الستيك في مقلاة وتقلب من حين لآخر حتى تكتسب اللون الذهبي الغامق…<<>><<<<<>>>>>> ههههههههه وش ذا اللون..؟
وأخيراً يقدم الستيك مع ط§ظ„ط£ط±ط² ومزيناً بالخضاااااااار…
وهني و عافية لأحلى حواااااااااااااااااااااااااااااااات..
إن شاء الله يعجبكم..>>>>>>>
أنتظروا لطشات جـــــــديدة بأذن الله …
للأمانة منقوووووووووووووووووووووووول
ldk hgah’vm Yggd j]og ,ja,t>>? sjd; ][h[ lu hgHv. ,hgoqhv
ييييع
