التصنيف: المعجنات والسندويشات

الله يسلم دياتك عنودة

تكفين عنوده سوي لي وحده 😮

😥 😥

ogdm hgkpg

البيتزا الايطالية مقرمشة روعة لا تفوتكم

hgwtdpm hgahldm hgs,vdm (s,vdh id hgrgf )

دمعتيلي عيوني يا ريم

ربنا يحمي سوريا الغالية ويرجعلها كل اهلها

وترجع زي الاول واحسن بلد الامان يا رب

بحبك ترابك سوريا

لذيذة جدا جدا

اموت فيها ومن ايدك غير شكل

تسلم ايدك يا عسل

الطريقة :
تفرمي الخضار ناعما جدا وتفتتي ط§ظ„طھظˆظ†ط© وتضيفي اليها الملح والفلفل والمايونيز والخضار, تقطعي أطراف التوست وتقطعيه مثلثات وتحشية بالتونة

وبالهناء والشفاء

shk],djahj hgj,km fhglhd,kd.

وتعجنينها باليد مو العجانه … وتخلينها بالثلاجه لمده تقريبا 3 ساعات وهذي شكلها …
وبعد ماتطلعينها من الثلاجه خليها شوي تفتر وقسميها لكور صغيره …

وافرديها اولا باليد واقعدي سحبيها وافرديها لين تصير رقيقه لدرجه تكون رقيقه شفافه ….

ووقطعيها مستطيل طويل واحشيه بالجبنه والطماطم او الزعتر ….(الجبنه انا اخذها من التموين العائلي اسمها الطيب لذيذه )…….بالهشكل ..
ولفيها على الجبن والطماطم ورشه فلفل اسود اذا تحبين وتقدرين تتفننين بالحشوات
ووحطيها على الصاج انا عندي صاج تيفال اكحسن حطي شويه زيت وحمريه ويطلع بالهالشكل ….

واخيرا ….بس سوري ماصورته صور عدله ماخلوني اصور هجوم ماشالله عليهم خخخخخ
صدقوني لذيذه وخفيفه …وتصلح للفطور مع الكرك امممم
ونصيحه كل ماصارت العجينه ارق كل ماصارت احلى

طبعا الطريقه منقوله من عالم حواء للأخت عذبة الصوت
ما أعرف أنزل الصور
الله يجزى صاحبة الوصفه خييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير

t’hzv hgwhhhhhhhh[

كيف حالكم أخواتي ؟ إن شاء الله طيبين …..
المهم ندخل في زبدة الموضوع لأني شكلي
طولت عليكم أنا سويت ط¨ظٹطھط²ط§ إيطالية ظˆط§ظ„ظ„ظ‡ تجنن
ظˆط§ظ„ظ„ظ‡ أحسن من كل المحلات في العالم حتى
من ط¨ظٹطھط²ط§ هت أنا ماصدقت نفسي ياللهه نبدأ:[/marq]
أولا : * المقادير العجينة :-

2 و ثلاث لرباع كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع كوب زيت ذرة
بيضة 1 كوب ماء دافى جدا.

الطريقة :

فى وعاء نضع الدقيق والسكر والحليب والخميرة والملح والبيكنج باودرونقلب المكونات مع بعض حتى يختلطوا
نضيف الزيت ثمالبيضة ثم الماء ونعجن جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة لا تلتصق ولكن اذا كانت تلصق ممكن اضافة 2 ملعقة كبيرة دقيق ولكن انتبهى لا تكثرى من الدقيق لابد ان تكون العجينة طرية
نستمر فى عجن العجينة 4 دقائق ثم توضع العجينة فى طبق مدهون وتترك فى مكان دافى حوالى ساعة
بعد ذلك نضغط عليها لاخراج الهواء منها وتترك 10 دقائق حتى ترتاح
سخنى الفرن على درجة حرارة 190 درجة.

مقادير الصلصة :-

* طماطم على كمية العجين حوالي 5 أو 4 .

*3 فصات ثوم كبيرة .

* بعض البهار :

* معجون الطماطم.
الطريقة :-

1- نخلط الطاطم في الخلاط .

2- نحظر مقلاة أو طاوة ونضع القليل من الزيت .

3- نضع الثوم ثم ننتضره حتى يشقر أو يكون لونه أصفر.

4- نضع الطماطم ونقلبه بالملعقة حتى ينضج قليلا يكون لونه ليس أحمر بالمره.

5- نضع ملعقتين كبيره من معجون الطماطم ثم البهارات وبعدين لما يخمد نضع رسة قليله من الملح.

6- حنى ذحينه إنتهينا من العجينة نحطها في صينيو تكون دائري المهم عليكيفك بس أحسن دائرية نفرها في الصينية وبعدين ندخلها الفرن بس مانحط الصلصة نتركها حتى تخمد وبعدين نطلعها من الفرن نحط الصلصة اللي سويتيها ونرجعها الفرن نتركها 5 دقايق فقط.

7- بعد مانطلعها نحط عليها جبنة موزريلا أو من الأفضل جبنة شيدر الأنها تعطي نكهة قوية بعدين نحط زيتون اسود بعدين رشة زيت الزيتون عليها عشين تحلا .

8- ندخلها الفرن عشينتسيح الجبنة بس شوية بعدين طليعيها من الفرن والبهنا والعافية.

بس في ملاحظة إستعملي ادوات القياس أسن لك في العجينة ,

hgfdj.h hgYd’hgdm Hpgn fdj.h ,hggi [vdfdih ,vhp ],odk