المعجنات والسندويشات
wdkdi hgtvdka j,sj fhgtvk jwgp ggt’,v uk [] ,,,,,hhhh,,,,
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهور الكاميليا 
الله يعافيكي ياعمري
السلام عليكم ورحمة الله
صينية ط§ظ„طھظˆط³طھ بالتونه
اولا رصي ط§ظ„طھظˆط³طھ بالصينيه
مقادير الحشوة:
ذرة – بصل مقطع – زيتون – جزر – ملح – فلفل – تونه < نسيت اصورها – ملعقتين مايونيز
ضعيه على ط§ظ„طھظˆط³طھ ثم غطيه بطبقه ثانية من ط§ظ„طھظˆط³طھ
وابشري عليه جبنة
دخليه الفرن وحمريه من الاعلى
هنا شكله بعد التقطيع
ان شاء الله تعجبــكـم
wdkdm hgj,sj fhgj,km ( `, hgru]m )
مرحبا بالصدفة حبيباتي طلعت معي خلطتي نفس طعم ط¯ظˆظ…ظٹظ†ظˆط²
كنت بسوي فطيرة القشطة وفطاير باللبنة والزعتر وتشكيله
قالي انا نفسي ببيتزا
رحت اخذت عجينة فطيرة القشطة قسمتها
اخذت للبيتزا وفردتها حطيتها بالصينية وسويت الخلطة المميزة
والمقادير على عمايا مثل مايقولوا
اخذت
حبيتين بندورة متوسطة
وفصين ثوم
ملعقة صغيرة كمون وربع الملعقة فلفل اسود
كاتشب يمكن ملعقتين
ملعقة صلصة وربع صغير ماجي
وملعقة صغيرة زعتر
وفريتها بالخلاط حتى تصير ناعمه
بعدها قطعت فلفل رومي وبصل قليل
وحطيت الخلطة بالطاوة وحطيت عليها الفلفل والبصل ورشة ملح قليل
تقليب بسيط
بعدها تفرديها على العجينه وتزينيها بالزيتون
ماكان عندي فطر او سجق
وتكثري جبن موزريلا فوقها خليك كريمة
وحطيها بالفرن
والله سويتها وانا خايفة ماتعجب
وعجبته مررة قال نفس ط¯ظˆظ…ظٹظ†ظˆط²
حتى قالي انتي ليش مقللتها لانه ماينشبع منها
ولاتنسون تفردوا العجين كويس مو تحطونها كلها انا قسمتها
قسم للبيتزا وقسم لتشكيلة من الفطائر
واللي تجربها تعطيني خبر
fdjvh ],ldk,.
ويعطيك العافية
صــبـاحـكـم \مســـائكــم طاعه الرحمن وتسبيحـــهـ
ياهلا وغلا بخواتي العزيزات على قلبي
حبيتكم تشاركوني بالحلا اللي سويته اليوم طعمه جنااااااااااان ورهييييييييييييب
وياااااااااارب يعجبكم مثل ماعجب اهلي
مقادير العجينه ::ملعقه اكل خميره فوريه **ملعقه اكل خميره بيكنج باودر **
فنجـــان سكـــر**فنجــــان حليب نيدو**فنجان زيت
كأس ماء دافي ***3 اكواب دقيق (الكويت )
مقادير الحشو:: سكر مطحون **قرفه**جوز الهند**حليب محلى **
اولا :نبدا بالعجينه
ملعقه اكل خميره فوريه
ملعقه اكل خميره بيكنج باودر
فنجان سكر
فنجان حليب جاف ((نيدو))
فنجان زيت
نخلطهم مع بعض
بعدها نضع عليهم كأس ماء دافي ونخلطهم
بعدها نضع 3 اكواب دقيق ونبدا بالعجن
ونتركها لمده 45 دقيقه
نبدا اللحين بالشغل
ناخذ جزء من العجينه ونرقها وندهنها بشوبه زيت ونرش عليها (سكر مطحون +قرفه +شوكولاته بودره )
ونبدا بتقطيع العجينه مستطيلات ونلف على كل مستطيل بعود خشب
بعدها نقليها
ونرش عليها (سكر +قرفه +جوز الهند) ونزينها بالحليب المحلى والشوكولاته وبس
وهذا شكلها
وهذا صورتها عن قرب
يااااااااااارب انها تنال اعجابكم ورضااااااكم **دمتم بصحه وعافيه
(وعذرا التصوير من جوالي ))
sdkhf,k ;dvgd (lahv;jd td lu[khjd hgaidm td hggdhgd hgvlqhkdm )jlj lvhrfjm
مآأحب السينابون بس الصور حببتني فيه ممكن اعمله بس من غير قرررفة .
المقادير:
خبز رقيق او خبز لبنانى مفصول عن بعض
كاسين دجاج مسلوق ومفروم
8 قطع من الطماطم المفرومه
8 شرايح من الجبن السلايس
8 اوراق خس
الطريقه:
يفرش الخبز بعد تسخينه قليل ونضع عليه الدجاج والطماطم والجبن والخس
ويلف كما فى الصوره
ويوضع فى صحن التقديم
سهل ولذيذ وما ياخذ وقت
وان شاء الله يعجبكم000000
:psk],dja hg][JJJh[ hglgt,,,t lk hgukdJJJJ]m
الله يسلم دياتك عنودة 
تكفين عنوده سوي لي وحده 😮
😥 😥
حياكم ط§ظ„ظ„ظ‡ اخواتي الغاليات
طبقآ لتعليمات الادارة الموقرة
قررنا جمع ط§ظ„ط§ط·ط¨ط§ظ‚ ط§ظ„ظ…ظ…ظٹط²ط© بالقسم
ووضعها بموضوع مستقل حتى يسهل البحث عنها
ليستفيد منها الجميع ان شاء الله
وسنبدأ بالمواضيع الاقدم فالاحدث .
سائلين المولى التوفيق في كل ما نقدمه لكم .
lgt hgh’fhr hglld.m grsl hglu[khj " lj[]] fY`k hggi "
*مميز*الكروسان :::: اللذيييييذ ::::: من مطبخي :::::
*مميز*الى محبي خبزالرقاق "الطريقه مع الصور"
تحضير خبز الهمبرجر hamburgher من مطبخ سوسو22
* مميز * ألذ شاورمــا من صنع إيدي .. وبالصور لعيونكم ..
بسم الله ( البوريك بحشوة اللحم المفروم ) أول موضوع من مطبخي بالخطوات المصورة..
البرجر البيتي 100 % روووووووووعة أحلي من الجاهز بالخطوات المصورة من مطبخي لا يفوتكم
أحلى وأروع فطيرة أجبان وبشكلين:::من مطبخي:::لا تفووتكم؛؛؛؛
░▒▓ مـــاك عربي وبكل فخـر مـن مطبــخ ღزهرة الفانيلاღ. ▓▒░
دونــاتــ بالكلاصاج + فطاير وبيتزاء
البرغر البيتي دايت وقليل السعرات واكيد من مطبخي المتواضع
*مميز*فطيرة الزيتون بالجبن والزعتر…..رهييييييييييبة…لا تفوووتكم….من مطبخي…
*مميز*التميـــــــــــــــــــــــــــس بالصور من مطبخي
سندويشات السمكة من يديات دموع الفرح 566
الجباتى الأبيض خطوه بخطوه من مطبخى
Sandwich خُورآفِي<–▒▓ وَتَلتَف النُجُوم عَ القَمَر لِتُكَوِِن جَلسَهـ عآئِليَهـ ~
&& العيش الفينو (الصامولي) && بأقل التكاليف من مطبخي بالصور كما تصنعه المخابز
$بيتزا بفاكهة البحر$وبيتزا بالنقانق$وطبعا اكيد من مطبي $
شاورما الدجاج بالبيت أحلي من المطاعم و بالخطوات المصوره من مطبخي حياكم
*مميز*فطاير مقلية::::::: هشة وطرية؛؛؛؛؛؛؛؛ من مطبخي……
!!المحـــــاجبــ أشـــــهر أكلة فيـ الغالية الجزئــــر !!
بيتزا بالبسكويت .. من اطباق دندونه
عيييييش باللحم على كيف كيييفك…..بالصورررررر من مطبخي
((( الشريك )))) احلى فطور مع الشاى
ميني برجر لحم ..من مطبخي…لذيييييذ ..اتفضلوا
%%ساندويتشات التاكو رهيييبة من ايديني بطريقتي الخاصة %%
فطيرة البطاطس …………من مطبخ simsimaya
الخــبز الأسمــر brown bread من nono moon
من مخبخي يعني مطبخي احم احم البف الذهبي اللذيذ والمقرمش بالصور
:••: سَآمبُوسَة دِجَآج بالـشعيرِيَهـ :••:
فطيرتي بالباذنجانة السوودة بالصور
فطاير التشوكليت اللذيييييذة..رووووعة؛؛؛؛؛
بوريك الجبد الليبي … بوريك هش و خفيف روعة لا يفوتكم
الكَسْرَة الجزائرية من مطبخ الجزائرية ( مشاركتي في مسابقه المعجنات )
معجنات السلاحف ! ولكن بطريقتي الخاصة !؟!؟
فطيرة بيض بالخضار:::رووووووعة؛؛؛لا تفووتكم؛؛؛؛؛من مطبخي…..
سلـــة عنقــــود العـــنب !؟!؟
خبز الكماج العربي من طقطق الى السلام عليكم من مطبخ ميسوو لعيونكم الحلوه
كاساديا لا تحزنين::تناافس كاساديا تشيلز::لا تفووتكم:::
مشاركتي في مسابقه المعجنات الرمضانيه ( تمت مراقبته )
؛؛ ألذ واشهى فطاير بالخبز … بخطوات المصوره .. ؛؛
سله معجناتي بالالوان لعيونكم الحلوه
خليه نحل اممممممممممممممممممممممممم
خبز جبن الشيدر مع مجموعه متنوعه من معجناتى
اكلات خفيفه وسريييييييييييييييييييعه
** مشاركتي الثالثة بالمسابقة الرمضانية .. سمبوسة مراصيع هشة محشية ولاالذذذ منها **
بنات ساندويتش صب واي الارنب الجائع $$$وصل
(( مشاركتى في مسابقه المعجنات الرمضانيه )) .. بيتزا + كروسان + فرموزا( تمت مراقبته )
مشاركتي بمسابقة المعجنات << خلية النحل >> فكرتي ( تمت مراقبته )
السمبوسة الإسفنجية وحصريا من مطبخي(المشاركة2 في المسابقة) ( تمت مراقبته )
��]¦ǁણಱಐ೩♥الكروســــان♥೩ಐಱણǁ¦[��]¦ǁણಱಐ೩♥مشاركتي بالمسابقه الرمضانيه♥೩ಐಱણǁ¦[�
فطائر بحشو البطاطس والجبن …. مسابقة المعجنات الرمضانية ( تمت مراقبته )
مشاركتي في مسابقة المعجنات ( تمت مراقبته )
مني بيتزا والفطائر بعجينةالعشر دقائق بالصوررررررررررررر
مقليه حجازيه بسلطة الحمر ( التمر هندى ) * بالصور *
فطاير بحشو الجبن ولفة راائعة ……. من مطبخ simsimaya (مسابقة طبق من بلادي)
عيش بالحم على طريقتي مرررره لذيذه جربوها بتعجبكم
مشاركتي في طبق المعجنات ((البف ))من مطبخ &عشوقة & ( تمت مراقبته )
خبز حلزوني وخبز بالثوم والزعتر روووووووووووووعه
وردة الجبن:::أحلى وردة:::من ايدين لا تحزنين:::
أقماع البيتزا بالصور مشاركتي في المسابقة ( تمت مراقبته )
؟!؟!؟! الــبـف بــســتــري باأشكال عديدة ؟!؟!؟!
مشاركتي في مسابقة المعجنات الرمضانية ( باي البطاطس ).. ( تمت مراقبته )
سمبوسة بيت خطوة خطوة بالصور " مشاركتى فى مسابقه المعجنات الرمضانيه " ( تمت مراقبته )
~¤¦¦§¦¦¤~مشاركتي الثانيهـ~¤¦¦§¦¦¤~~¤¦¦§¦¦¤~ معجناتيـ .. ~¤¦¦§¦¦¤~( تمت مراقبته )
مشاركتي في مسابقة المعجنات الرمضانية ( تارت اللحم بالخضار ) ( تمت مراقبته )
كنافتي المالحة ….. مسابقة المعجنات الرمضانية ( تمت مراقبته )
ogdm hgkpg
حياكم ط§ظ„ظ„ظ‡ اخواتي الغاليات
طبقآ لتعليمات الادارة الموقرة
قررنا جمع ط§ظ„ط§ط·ط¨ط§ظ‚ ط§ظ„ظ…ظ…ظٹط²ط© بالقسم
ووضعها بموضوع مستقل حتى يسهل البحث عنها
ليستفيد منها الجميع ان شاء الله
وسنبدأ بالمواضيع الاقدم فالاحدث .
سائلين المولى التوفيق في كل ما نقدمه لكم .
lgt hgh’fhr hglld.m grsl hglu[khj " lj[]] fY`k hggi "
*مميز*الكروسان :::: اللذيييييذ ::::: من مطبخي :::::
*مميز*الى محبي خبزالرقاق "الطريقه مع الصور"
تحضير خبز الهمبرجر hamburgher من مطبخ سوسو22
* مميز * ألذ شاورمــا من صنع إيدي .. وبالصور لعيونكم ..
بسم الله ( البوريك بحشوة اللحم المفروم ) أول موضوع من مطبخي بالخطوات المصورة..
البرجر البيتي 100 % روووووووووعة أحلي من الجاهز بالخطوات المصورة من مطبخي لا يفوتكم
أحلى وأروع فطيرة أجبان وبشكلين:::من مطبخي:::لا تفووتكم؛؛؛؛
░▒▓ مـــاك عربي وبكل فخـر مـن مطبــخ ღزهرة الفانيلاღ. ▓▒░
دونــاتــ بالكلاصاج + فطاير وبيتزاء
البرغر البيتي دايت وقليل السعرات واكيد من مطبخي المتواضع
*مميز*فطيرة الزيتون بالجبن والزعتر…..رهييييييييييبة…لا تفوووتكم….من مطبخي…
*مميز*التميـــــــــــــــــــــــــــس بالصور من مطبخي
سندويشات السمكة من يديات دموع الفرح 566
الجباتى الأبيض خطوه بخطوه من مطبخى
Sandwich خُورآفِي<–▒▓ وَتَلتَف النُجُوم عَ القَمَر لِتُكَوِِن جَلسَهـ عآئِليَهـ ~
&& العيش الفينو (الصامولي) && بأقل التكاليف من مطبخي بالصور كما تصنعه المخابز
$بيتزا بفاكهة البحر$وبيتزا بالنقانق$وطبعا اكيد من مطبي $
شاورما الدجاج بالبيت أحلي من المطاعم و بالخطوات المصوره من مطبخي حياكم
*مميز*فطاير مقلية::::::: هشة وطرية؛؛؛؛؛؛؛؛ من مطبخي……
!!المحـــــاجبــ أشـــــهر أكلة فيـ الغالية الجزئــــر !!
بيتزا بالبسكويت .. من اطباق دندونه
عيييييش باللحم على كيف كيييفك…..بالصورررررر من مطبخي
((( الشريك )))) احلى فطور مع الشاى
ميني برجر لحم ..من مطبخي…لذيييييذ ..اتفضلوا
%%ساندويتشات التاكو رهيييبة من ايديني بطريقتي الخاصة %%
فطيرة البطاطس …………من مطبخ simsimaya
الخــبز الأسمــر brown bread من nono moon
من مخبخي يعني مطبخي احم احم البف الذهبي اللذيذ والمقرمش بالصور
:••: سَآمبُوسَة دِجَآج بالـشعيرِيَهـ :••:
فطيرتي بالباذنجانة السوودة بالصور
فطاير التشوكليت اللذيييييذة..رووووعة؛؛؛؛؛
بوريك الجبد الليبي … بوريك هش و خفيف روعة لا يفوتكم
الكَسْرَة الجزائرية من مطبخ الجزائرية ( مشاركتي في مسابقه المعجنات )
معجنات السلاحف ! ولكن بطريقتي الخاصة !؟!؟
فطيرة بيض بالخضار:::رووووووعة؛؛؛لا تفووتكم؛؛؛؛؛من مطبخي…..
سلـــة عنقــــود العـــنب !؟!؟
خبز الكماج العربي من طقطق الى السلام عليكم من مطبخ ميسوو لعيونكم الحلوه
كاساديا لا تحزنين::تناافس كاساديا تشيلز::لا تفووتكم:::
مشاركتي في مسابقه المعجنات الرمضانيه ( تمت مراقبته )
؛؛ ألذ واشهى فطاير بالخبز … بخطوات المصوره .. ؛؛
سله معجناتي بالالوان لعيونكم الحلوه
خليه نحل اممممممممممممممممممممممممم
خبز جبن الشيدر مع مجموعه متنوعه من معجناتى
اكلات خفيفه وسريييييييييييييييييييعه
** مشاركتي الثالثة بالمسابقة الرمضانية .. سمبوسة مراصيع هشة محشية ولاالذذذ منها **
بنات ساندويتش صب واي الارنب الجائع $$$وصل
(( مشاركتى في مسابقه المعجنات الرمضانيه )) .. بيتزا + كروسان + فرموزا( تمت مراقبته )
مشاركتي بمسابقة المعجنات << خلية النحل >> فكرتي ( تمت مراقبته )
السمبوسة الإسفنجية وحصريا من مطبخي(المشاركة2 في المسابقة) ( تمت مراقبته )
��]¦ǁણಱಐ೩♥الكروســــان♥೩ಐಱણǁ¦[��]¦ǁણಱಐ೩♥مشاركتي بالمسابقه الرمضانيه♥೩ಐಱણǁ¦[�
فطائر بحشو البطاطس والجبن …. مسابقة المعجنات الرمضانية ( تمت مراقبته )
مشاركتي في مسابقة المعجنات ( تمت مراقبته )
مني بيتزا والفطائر بعجينةالعشر دقائق بالصوررررررررررررر
مقليه حجازيه بسلطة الحمر ( التمر هندى ) * بالصور *
فطاير بحشو الجبن ولفة راائعة ……. من مطبخ simsimaya (مسابقة طبق من بلادي)
عيش بالحم على طريقتي مرررره لذيذه جربوها بتعجبكم
مشاركتي في طبق المعجنات ((البف ))من مطبخ &عشوقة & ( تمت مراقبته )
خبز حلزوني وخبز بالثوم والزعتر روووووووووووووعه
وردة الجبن:::أحلى وردة:::من ايدين لا تحزنين:::
أقماع البيتزا بالصور مشاركتي في المسابقة ( تمت مراقبته )
؟!؟!؟! الــبـف بــســتــري باأشكال عديدة ؟!؟!؟!
مشاركتي في مسابقة المعجنات الرمضانية ( باي البطاطس ).. ( تمت مراقبته )
سمبوسة بيت خطوة خطوة بالصور " مشاركتى فى مسابقه المعجنات الرمضانيه " ( تمت مراقبته )
~¤¦¦§¦¦¤~مشاركتي الثانيهـ~¤¦¦§¦¦¤~~¤¦¦§¦¦¤~ معجناتيـ .. ~¤¦¦§¦¦¤~( تمت مراقبته )
مشاركتي في مسابقة المعجنات الرمضانية ( تارت اللحم بالخضار ) ( تمت مراقبته )
كنافتي المالحة ….. مسابقة المعجنات الرمضانية ( تمت مراقبته )
الصفيحة ط§ظ„ط´ط§ظ…ظٹط© ط§ظ„ط³ظˆط±ظٹط©
مقادير العجينة
4كاسات طحين
ملعقة صغيرة سكر
ملح نص ملعقة صغيرة
خميرة ملعقة صغيرة
نخلطهم سوا ثم نضيف ماء من 2كاس او 3 لتصير عجينة متماسكة
نعجنها ثم نضيف ملعقتين كبار زبدة ونعجنهم من 5 الى 10 دقائق ونتركها لتتخمر وترتاح
الحشوة
نص كيلو لحمة ناعمة
بصلة وسط ناعمة كتير
ملح وفلفل
دبس رمان 3او 4ملاعق
بهارات
2 بندورة مقطعة ناعم
دهنة او زيت مازرلا وقليل من زيت الزيتون
بندعكهم منيح بايدنا وبنتركهم على حنب
بعد ما تخمرت معنا العجينة
بندأ بتقطيع العجينة كور صغيرة ثم نفردها بالشوبك بهذا الشكل
نأخذ مقدار من اللحم ونضعه على العجينة ونضغط عليها قليل
بإيدنا على اللحمة فوق العجينة
تابعوني غاليااتي
بالصور النهائية
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
hgwtdpm hgahldm hgs,vdm (s,vdh id hgrgf )
بعد ما نحط الحشوة نوزعهم بالصينية ونضعهم بالفرن حتى يستواا
ما بياخدوا وقت كتير
ثم نخرجهم ونضعهم في صحن ونغطيه بقطعة قماش حتى لا ينشفوا
ونعد لبن عيران
يلي هو عبارة عن لبن زبادي وقليل من الماء وملح وثوم
ويقدم بجانب الصفيحة الساخنة اللذيذة
اتمنى تجربوها كتير طيبة
وفيكي تحطيها بالثلاجة ووقت بدك ياها بتطلعيها ويااما بتسخنيها عالمكرويف او ابالفرن
دمعتيلي عيوني يا ريم
ربنا يحمي سوريا الغالية ويرجعلها كل اهلها
وترجع زي الاول واحسن بلد الامان يا رب
بحبك ترابك سوريا
لذيذة جدا جدا
اموت فيها ومن ايدك غير شكل
تسلم ايدك يا عسل
المكونات: الطريقة :
تفرمي الخضار ناعما جدا وتفتتي ط§ظ„طھظˆظ†ط© وتضيفي اليها الملح والفلفل والمايونيز والخضار, تقطعي أطراف التوست وتقطعيه مثلثات وتحشية بالتونة
وبالهناء والشفاء
shk],djahj hgj,km fhglhd,kd.
