مشروبات الشتاء اللذيذة جربوها 2024.

المكونات:
1 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة سحلب
¼ ملعقة صغيرة زنجبيل
½ كوب جوز مطحون
¼ ملعقة صغيرة قرفة

الطريقة:
1- نسخن نصف كوب حليب على نار هادئة ثم نضيف السحلب االى كمية الحليب الباردة ونذوبه جيدا
2- نضيف السكر الى الحليب البارد ثم نضيف الخليط الى الحليب الساخن ونحرك جيدا
3- نسكب السحلب في كؤوس صغيرة ونزينها بالجوز المطحون والقرفة والزنجبيل ونقدمه ساخنا

يمنع اختي العزيزة وضع دعايات وروابط لمواقع اخرى


lav,fhj hgajhx hgg`d`m( spgf ) [vf,ih

اشكرك اختي ويمنع وضع روابط لمواقع اخرى

الدجاج الإيطالي مع الخضروات المشوية 2024.


1 فليفلة حمراء نقطعة مكعبات كبيرة

1 فليفلة برتقالية مقطعة مكعبات

4 بطاطا حمراء كبيرة مقطعة مكعبات

4 بصل احمر مقطعة أرباع

3 فصوص ثوم مفرومة

2 ملعقة طعام اكليل الجبل (روزماري) طازج غصنين

4-6 أغصان زعتر طازج

1 ½ ملعقة شاي ملح

½ ملعفة شاي فلفل أسود

ملعقة طعام زبدة غير مملحة

1/8 كوب زيت زيتون

2 ملعقة طعام زيت زيتون

3 صدور دجاج

الطريقه

. سخني الفرن على حرارة 350 درجة مئوية.

. افرمي الثوم وإكليل الجيل والزعتر، اتركيه جانبا.

. قطعي البطاطا إلى مكعبات وقطعي البصل والفليفلة إلى شرائح. اخلطيها في طبق الفرن.

. اخلطي الملح والفلفل والزبدة وزيت الزيتون. اسكبيها على ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ واخلطيها جيدا بيديك.

. ضعيها في الفرن واخبزيها مدة 45 إلى ساعة واحدة.

. قبل أن ينتهي طهي ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ بالجيريا0 دقيقة ، سخني 1/8 كوب الزيت على النار.

. ضعي مكعبات ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وحمريه في الزيت مدة 4-8 دقائق.

. رشيه بالملح والفلفل خلال ذلك. دعيه غير ناضج تماما.

. ضعيه على ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ في الفرن واخلطيه. وحمريه في الفرن مدة 10 دقائق. وهي المدة الفاضلة بعد تحمير الدجاج.


hg][h[ hgYd’hgd lu hgoqv,hj hgla,dm

مطبق بالجوز والتمر 2024.

6 كوب دقيق
4/1 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب ماء
2 كوب زيت أو سمن أو خليط منهما
حشو القرفة
2 كوب جوز مجروش
1 ملعقة صغيرة قرفة
3 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات
حشو التمر
250 جرام تمر منزوع النوى
1 ملعقة صغيرة قرفة
للتقديم شيرة (قطر، شربات)، سكر ناعم بودرة
1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح والماء. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة 5 دقائق إلى أن تصبح العجينة ناعمة ومطاطية القوام.
2. في صينية واسعة ضعي مقدار 1 كوب من زيت الذرة.
3. قطعي العجينة إلى 36 كرة صغيرة الحجم. ضعي كرات العجينة في الصينية. إدهني كرات العجينة بالزيت. غلفي العجينة بقطعة من النايلون. دعي العجينة إلى أن ترتاح لمدة 40 إلى 60 دقيقة تقريبا.
4. حشو القرفة: في طبق عميق ضعي الجوز، القرفة والسكر. باستعمال ملعقة طعام قلبي المواد لتختلط.
5. خليط التمر: في طبق عميق ضعي التمر والقرفة. بأطراف أصابعك قلبي التمر ليختلط مع القرفة. شكلي التمر إلى أقراص رقيقة.
6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
7. أحضري صواني قصيرة الحافة.
8. في صينية واسعة ضعي كمية من الزيت. ضعي كرة من العجينة في الزيت. بأطراف أصابعك مدي العجينة بخفة إلى أن تصبح قرص رقيق جدا. إثني طرف القرص لتصلي إلى نصف القرص ثم أثني الطرف المقابل على الطرف الأول ليتشكل لديك مستطيل. ضعي مقدار ملعقة صغيرة من حشو القرفة في وسط المستطيل. إثني طرف المستطيل على الحشو ثم إثني الطرف الآخر ليتكون لديك المطبق. ضعي المطبق في الصينية. أكملي تشكيل نصف العجينة وحشو القرفة بنفس الطريقة. أضيفي المزيد من الزيت كلما احتاج الأمر.
9. ضعي المطبق في الصينية مع ترك مسافة 1 بوصة بين كل قطعة والأخرى.
10. كرري الخطوة السابقة مع بقية العجينة مستخدمة حشو التمر. ضعي في الصواني.
11. إخبزي المطبق لمدة 10 دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون.
12. أخرجي ظ…ط·ط¨ظ‚ الجوز من الفرن وضعي مباشرة في القطر. دعي المطبق في القطر لعدة ثواني ثم ضعي في طبق التقديم.
13. أخرجي ظ…ط·ط¨ظ‚ التمر من الفرن. أنثري السكر البودرة على المطبق مباشرة وقدميه دافئا أو باردا.


l’fr fhg[,. ,hgjlv

زهرة البيتزا بالصور المتحركه 2024.

زهرة ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ ط¨ط§ظ„طµظˆط± المتحركة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكمكيف الاجواء معكم<<<<يالله بس لايكثر

جبت لكم ط²ظ‡ط±ط© البيتزاء
7
7
7
7

المقادير:
-3 كوب طحين
– نصف كوب زيت
– 4 ملاعق كبيرة حليب
– 1 ملعقة كبيرة سكر
– 1 ملعقة كبيرة خميرة
– رشه ملح
– 1 ونصف كوب ماء دافي
– الإضافات حسب رغبتك

الطريقـــــة :

اعجني المقادير واتركيها حتى التخمر .

* افردي العجينة .

* ضعي العجينة بالصينية وافرديها جيداً داخلها ، بحيث تكون متساوية الحروف .

* عن طريق السكين اصنعي في منتصف العجينة علامة + وأضيفي إليها علاماتان إضافيتان لتحصلي على شكل نجمة كما مبين بالصورة .

* ضعي الصلصة على حواف العجينة .
* ضعي الحشوة على الوسط المستدير وأضيفي إليها الجبنة "الموزريلا" .

* امسكي كل طرف قطعته ثم الصقيه بطرف العجينة المستدير كما مبين بالصورة .

* بعد أن تنتهي من جميع الأطراف ادهنيها بالبيض ثم رشي وجهها بالسمسم وحبة البركة.

* ضعي الصينية بالفرن حتى تنضج ويحمر وجهها .

وصحتين على قلوبكم

م.ن


.ivm hgfdj.h fhgw,v hgljpv;i

يعطيك العافيه يسلمممممممممموا
مشكوره اختي علي النقل
يعطيكي العافيه يارب
وينقل للقسم المنقول

فلافل فول بس 2024.

[justify][grade="00008B FF6347 008000 4B0082"] بسم الله الرحمن الرحيم [/grade]

هلا وغلا اش اخبر الحلوين اليوم ان شاءالله ابنزل طريقة الفلافل بس من غير حمص هذ طريقة من زمان ومعتمده عليه وفعلا روعه عد البرح سويته على العشاء قلت انزل اصور لكم كن نفسي اصور الخطوات بس كامرت الجوال خربان الجيريافاطرية اترجاء اخوي يعطيني جواله الجيريا
هذي اول صوره

المقادير : فول منقع مدة ليله كامله

بقدونس ,كراث ,بصل ,ثوم ,ابهارت ,ملح ,دقيق ,باكنج بودر
سهل صح

الطريق :1نفرم الفول في فرمة الحمه .
2/نقطع البصل والبقدونس والكرث وثوم ثم نخلطه مع الفول ثم نعيد فرمه الينعم .
3/نضيف البهارت والدقيق والملح والباكنج بودر ونخلط ثم نترك مدة ربع ساعه او اقل لترتح
4/اخيرا نقلي الفلافل
5/صوص الطحينيه :اطحينيه ,مايونيز .زبادي ,ذرة ملح وفلفل ,تخلط
تقدم مع بطاطس مقلي و سلطه .

انا حشيته سندويشات اسهل في الكل هههههالجيريا

يله مع اصور ولاتخلوني من دعائكم

ملاحظه: لم احدد الكميه تعتمد على عدد افرد الاسره وبا العافيه الجيريا[/justify]


tghtg t,g fs

الله يعطيك الف عافيه
ما شاء الله روعه يعطيكي العافية الجيريا
شكرا لمرورك اختي AREAM2017 و اختي نعومه هذ شرفا لي

تشيز كيك سهل ورووووووووعة 2024.

[bor=#ff0000]حلى طھط´ظٹط² كيك الاوريو
المقادير
الطبقه الاولى :
3 حبات اوريو شوكلاتة اوريوو
ملعقة زيت
توضع بالخلاط وتفرد بالصينية وتوضع على الطبقة الثانية
الطبقه الثانيه :
كأس حليب بودره
كأس سكر
علبة زبادي
ندخلها الفرن لين تتماسك وبعدين تصب فوقها الطبقة الثالثة
ألطبقه الثالثه:
كريمه وكأس مويه وملعقة نسكفيه الكريمة دريم ويب
ودا شكلهاااااااا

تشيز كيك المارس
المقادير
خليط الكيك الجاهز بيتى كويكر او اى نوع تحبينة بالشوكلاتة
2 باكت دريم ويب
8ملاعق حليب بودر
فنجال ماء ظرف كريم كراميل
4 حبات مارس
اصبع زبدة
علبة قشطة
2 حبة جالكسى اوملكيتا

الطريقة
نخبز الكيكة ونخلط الدريم ويب والكريم كارميل والماء والحليب بالمضرب لمدة ربع ساعة ثم يصب على الكيك
يسيح المارس والزبدة فى حمام مائى ونضيف القشطة وتصب على الوجة
وتبشر الشكولاتة الجالكسى فوقها وتدخل الثلاجة

تشيز كيك بالاناناس
المقاديرر
كيك سوس رول
الطبقة الثانية
6حبات كيري
علبة قشطة
فنجان حليب
ظرف دريم ويب
جلى اناناس
كاس ماء دافى
علبةاناناس شرائح
الطريقة
يقطع السوس رول شرائح ويرص بالصينية
يذوب الجلى بالماء الدافئ تخلط المقادير ماعدا الجلى والاناناس وتصب على الكيك وتدخل الثلاجة لتبرد
وبعدين يرص الاناناس على الخليط ويصب الجلى
[/bor]


jad. ;d; sig ,v,,,,,,,,um

مشكوووووووره
مشكووووورة

وصفه راائعه
تسلم ايديك
ربي يعطيك الصحه والعااافيه

توست باذنجان باصورررررر 2024.

توســـــــــــت بالباذنجان ……

المقادير …..

شريحة من خبز التوست (على حسب حجم الصينية)

جبنه موزريلا

شرائح من جبنة الشيز ديل

شرائح طماطم

شرائح ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† مقلية
زيت لدهن الصينية

جبنة كرافت

مايونيز

فلفل اسود – ملح

الطريقة…..

ندهن الصينية بالزيت

نقطع اطراف التوست ( لا نرمي الأطراف)

نأخذ 2كوب حليب

ملعقتين مايونيز

ملعقتين جبنة كرافت

ملعقة ملح – فلفل اسود مطحون

نمزجهم مع بعض ويصب المزيج في صحن غزير

ناخذ كل شريحة من التوست نغطسها في خليط الحليب بسرعة

حتى لا تمتص كمية كبيرة من المزيج

وترص في صينية بايركس

نضع شرائح من جبنة الشيز ديل على التوست

نرص شرائح الباذنجان المقلية على الجبنة

نرص عليهم نصف شرائح الطماطم

نضع طبقة أخيرة من جبنة الشيز ديل

نكرر نفس الخطوة الاولى بتغطيس التوست بـمزيج الحليب

ونرص الشرائح على الجبنة …

ننثر مقدار من جبنة الموزريلا وبعض من سائل الحليب

ندخلها الفرن حتى تحمر من فوق – تحت على درجة 300 ف

:

الشكل النهائي

__________________


j,sj fh`k[hk fhw,vvvvvv

رررررروعه

ما شاء الله تبارك الله

شكلها بيشهىء

تسلم الاياااااادى المبدعه

ماشاء الله

ويا هلا وغلا بوطنية بمنتدانا ومطبخنا المميز مطبخ بين حواء

ومشاركة رائعه

صينية بالفعل مشهية وجديدة تنفع عشاء غداء ولكل باحث عن طعام

تسلم الانامل الحلوة عالوصفة المميزة

تحياتي واطيب الاماني لك

حلى لا يفووووتكم . 2024.

"السلام عليكم ورحمة الله وبركاته"

المقادير:::
ك وربع حليب بودره
اصبع زبده
علبة قشطه
3بيض مع فانيلا
ملعقه صغيره بيكنج بودر
فنجال سكر
الخلطة البيضاء:::
نص كاس حليب بودره
علبة قشطه
6ملاعق سكر
5 جبن كيري
الطريقه::
يحمس الحليب حتى يشقر لونه..
نخلط باقي المقادير بالخلاط ونضعها على الحليب المحموس ونخلطهم سوا,,ندهن الصنيه بزيت,,ونصب نصف المقدار ونضعه بالفرن حتى ينضج..نخلط مقادير الخلطة البيضاء ونضعها بالفرن من فوق,,نضع باقي مقادير خلطة ونرجعها للفرن حتى تتماسك وتنضج..نتركها تبرد ونضعها بالبراد…
بالعافيه….دعوااااتكم…منقول


pgn gh dt,,,,j;l>>>

كبة الصامولي والبطاطا . تستاهل من يجربها . 2024.

السلام عليكم:


كبة ط§ظ„طµط§ظ…ظˆظ„ظٹ والبطاطس ..كبة بشكل آخر..بطعم آخر..
جربيها واجعليها من ضمن أصناف طعامك لشهر رمضان هذا العام…

المقادير:

2 كيس صامولي – كوب حليب سايل -6 حبات بطاطس متوسطة الحجم

واترككم مع الصور لتتحدث لكم:

وهنا صورة الخبز بعد مافرمته وعجنته مع الحليب السايل..
والبطاطس بعد ماسلقته بماء وملح..

وهنا صورة بعد أن هرست البطاطس وخلطته مع عجينة الخبز ..

هذي صورة لتشكيل الكبه:

هذي صورة للكبة بعد تشكيلها وغمسها بالبيض ثم البقسماط:

وهنا صورة نهائية بعد القلي:

منقول لأغلى منتدى.


;fm hgwhl,gd ,hgf’h’h >>>>> jsjhig lk d[vfih >

روعه تسلم الانامل
روووووووووعه

مشكوووووووووره على النقل الرائع

ولك منى احلى تقيييييم لعيونك …..

مشكورة يا عسولة الله يعطيك العافية
ينقل للقسم المناسب

سلطة ورق العنب 2024.

كوب أرز مصري مطهو
1/4 كيلو ورق عنب ( طازج أو معلب )
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 طماطم كبيرة (مكعبات صغيرة)
1 بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري)
1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (اختياري)
ملح وفلفل

الطريقة

– يُوضع الأرز المطهو في وعاء عميق.
– يُقطع ورق ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ قطع متوسطة (حسب الرغبة ) مع مراعاة سلقه لمدة 5 دقائق وغسله جيداً بالماء إذا كان محفوظاً.
– يوضع زيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبيا.
– تُضاف قطع ورق العنب، البقدونس، الشبت، الكزبرة لخليط البصل وتُقلب.
– يُضاف الخليط السابق للأرز ويُتبل بالملح والفلفل، القرفة، القرنفل، الشطة، النعناع، عصير الليمون، الطماطم.
– تُقلب المكونات جيداً حتى تتجانس وتُوضع في طبق التقديم وتُقدم باردة مع أسياخ كبده مشوية.


sg’m ,vr hgukf