الوسم: البندورة

كفته بالبندورة والطحينية .مشاركتي بمسابقة عيد الاضحى المبارك بيدين بناتي 2024.

كيفكم خواتي ان شاء الله بخير

اليوم عملنا ظƒظپطھظ‡ بالطحينية وكفته بالبندورة
واليوم ط¨ظ†ط§طھظٹ همي اللي طبخوا تحت اشرافي

كفته ط¨ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ط©

نبدأ بالمقادير ونحكي بسم الله

كيلوا لحمة كفته
من 5 الى 6حبات بندورة كبار
3 حبات بطاطا وسط
وملعقة كبيرة رب البندورة
ملح وفلفل

الطريقة

نقوم ببرش حبة بطاطا وسط على الكفته حتى تجعل الصلصة تتغلغل داخل حبات الكفته وسبب ثاني انه مابتخلي الكفته ناشفة وقاسية
ونضع الفلفل والملح على الكفته ونخلط

نعمل الكفته على شكل اصابع بعد وضع قليل من الزيت في الصينية

ثم نضع الصينية على النار حتى تنشف ماء اللحمة وتتحمر قليلا

في تلك الاثناء نقوم بتقطيع البندورة هذول ايدين بنتي سيرين هيه اللي فرمت البندورة
سامحوني خواتي على الاواني اللي استعملوها بناتي
بس حبيت اتركهم على راحتهم

نقوم بوضع ماء حتى تتغطى حبات البندورة ونضع رب البندورة والملح والفلفل

بنحركهم مع بعض وتوضع على الصينية

تفرد على الوجه

وتترك تغلي على النار وبتقدري تغطيها بالقصدير ووضعها بالفرن

في تلك الاثناء نقوم بتقشير البطاطا وتقطيعها بنتي سارة هي اللي عملت هاي الخطوة

ونقوم بقلي البطاطا

نقوم بوضع قطع البطاطا على الصينيه ونتركها مفتوحة ونتركها تغلي 5دقائق مع البطاطا

يتبع خواتي

;tji fhgfk],vm ,hg’pdkdm>>>lahv;jd flshfrm ud] hghqpn hglfhv; fd]dk fkhjd

ثم نقوم بشوي الوجه

وتقدم

الطبق الثاني

كفته بالطحينية

المقادير

لحمة الكفتة نفسها
طحينية حوالي ربع كوب
علبة لبن زبادي صغيرة
بطاطا
ليمون حبة كبيرة

نعمل الكفته اصابع وتوضع بالصينية المدهونة بالزيت

نقوم بوضع الصينيه على النار حتى تنشف مية اللحمة مع تقليب الحبات ويتحمروا شو

في هاي الفترة بنعمل الصوص وهو عبارة عن ليمون والطحينية وبنحطهم مع بعض

وبنحركهم حتى يجمدوا مع بعض

نضع علبة اللبن

ونحركهم مع بعض

ثم نخففهم بالماء

توضع على الصينية مع اضافة قليل من الملح على الصلصة

يتبع خواتي

نترك الصينية تغلي على النار وممكن وضعها بالفرن ولكي حرية الاختيار

بس تحسي انه الصلصة بلشت تثقل نضع البطاطا المقلية

ثم نقوم بشوي الوجه وتقدم

ارجوا ان ينال اعجابكم خواتي
لاتنسوني من دعواتكم حبيباتي
ودعواتكم لاختي انه ربنا يقيمها بالسلامة ويعوضها بما فقدت
ارجوكم خواتي

يسلموا ايديك يالغلا

طريقة تحضير مخلل البندورة وبالصووور 2024.

نصف كيلوبندورة صغيرة .

3 فصوص ثوم .

نصف ملعقة صغيرة ملح .

ربع ملعقة صغيرة شطة .

نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون .

عصير ليمونة .

تقطع ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ط© من الأعلى على هيئة X .

يدق الثوم مع الملح والشطة والكمون جيداً حتى ينعم الخليط .

يضاف عصير الليمون ويقلب .

تحشى حبات ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ط© وترش بالمتبقي من عصير الليمون وتقدم .

وبالهنااااااااااا والشفااااااااااااااااااااا

‘vdrm jpqdv logg hgfk],vm ,fhgw,,,v

مشكورة على الوصفة الحلوة
شكرا على مورور لااله الا الله

مناقيش الزعتر والبندورة بالمقلاة وليس بالفرن 2024.

اليوم رح نعمل ظ…ظ†ط§ظ‚ظٹط´ بعجينة العشر دقائق

او اي عجينة انت معتمديتها

عجينة العشر دقائق

المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
وانا زدت عليها 2 ملعقة حليب بودر … لان الحليب يعطيها طراوه اكثر



الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم على طول

الحشو

زعتر المناقيش مع زيت يخلطوا مع بعض

حبة طماطم +حبة بصل+شطة+كمون+ملح+زيت زيتون

يفرم ناعم ويخلطوا كلهم مع بعض

ويوضع جانيا

نقطع العجينة

ونفردها بالشوبك النشابة يعني

نضغط عليها باصابعنا

ونضعها على مقلاة لا تلتصق محماة سابقا

من الجهة يلي ضغطنا عليها

منخليها ثواني ومنقلبها

وبسرعة منحط الحشو عليها

وما بتاخد وقت كتير لازم تنتبهي

وهيك لتخلص كل الكمية

وتقدم بالهنا والعافية مع البندورة والزيتون وكباية الشاي

وطبعا ببلاد الشام كتير مشهورة

حطيتلكم صحون كتير

علشان تكفي الكل

هههههههههههههههههههههه

وممكن تتلجيها ان فاض عندك

الف صحة وهنا يا عسوووووولات


lkhrda hg.ujv ,hgfk],vm fhglrghm ,gds fhgtvk

صحة والف عافية على قلوبكم

حل مثالي وسريع بالذات لما تكون الكهربا قاطعه عنا

مشكورة على الفكرة المميزة



ما شاء الله

تسلم ايدك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

رائعه وشهيه … تسلم ايدك … وعافيتين على قلوبكم …
الله يعطيك العافيه ويبارك فيك يالغلا …

دجاج مشوي بالفرن مع صلصة البندورة 2024.

· دجاجة مسحوبة من العظم
· نصف كغ بندورة
· 2 حبة فليفلة خضراء
· بصلة متوسطة الحجم
· 3 أسنان ثوم مهروس
· نصف باقة كزبرة مفرومة
· كوب شاي غير محلى
· نصف كوب زيت نباتي
· 3 ملاعق خل
· ملعقة صغيرة من (الكمون – الزعتر البري)
· ملح – بهار أبيض – فلفل أسود
طريقة التحضير :

تقطع الدجاجة أربع قطع وتملح وتبهر مع إضافة القليل من الزيت والخل وتترك في البراد مدة ساعة تقريباً .
توضع قطع الدجاج في صينية خاصة ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† مدهونة بمادة دسمة ثم تغلف بورق الألمنيوم وتوضع في فرن حرارته 300 درجة مدة نصف ساعة .
يوضع الزيت في قدر على نار متوسطة ويوضع البصل والثوم ويقلبان مدة 3 دقائق .
تضاف الفليفلة المفرومة مع التحريك المستمر مدة دقيقتين إضافيتين .
تضاف ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ط© المفرومة والملح والتوابل والشاي وتترك حتى الغليان على نار هادئة مدة 10 دقائق .
يسحب الدجاج من الفرن بعد الاستواء وينزع ورق الألمنيوم ثم يدخل مرة ثانية إلى الفرن مدة 10 دقائق حتى يحمر .
تسكب قطع الدجاج وتوزع عليها طµظ„طµط© ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ط© وتقدم .

][h[ la,d fhgtvk lu wgwm hgfk],vm

سلمون مشوي مع البندورة والسبانخ 2024.

سلمون مشوي مع البندورة والسبانخ

• 6 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
• عصير نصف ليمونة حامضة.
• 4 شرائح ط³ظ„ظ…ظˆظ† منزوعة الجلد، وزن كل منها 175 غم.
• ملعقتا طعام من الخل.
• 3 رؤوس بندورة مقشرة ومنزوعة من البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 250 غم من الزبدة (ملعقتا طعام).
• فص ثوم مهروس.
• 8 أكواب سبانخ مفرومة.

1. تخفق ملعقتا الطعام من زيت الزيتون مع عصير الحامض، وتضاف إليهما التوابل.
2. توضع شرائح السلمون في طبق غير معدني ويصب فوقها المزيج المخلل.تغطى وتترك منقوعة في البراد لمدة ساعة تقريباً.
3. يوضع بقية الزيت، الخل والبندورة في مقلاة صغيرة، وتحفظ جانباً.
4. تحمى مقلاة صغيرة مسبقاً، توضع عليها شرائح السلمون وتطهى لمدة 3 دقائق تقريباً، من جهتن ثم تقلب برفق وتطهى لمدة 2-3 دقائق إضافية من الجهة الأخرى حتى تصبح ذهبية ويقشر السمك.
5. في هذه الأثناء تذوب زبده في مقلاة كبيرة. يقلى فيها الثوم برفق لمدة دقيقتين. يضاف السبانخ، ويحرك جيداً ويطهى حتى يذبل. ثم تضاف إليه التوابل. تخلط السبانخ مع صلصة البندورة.
6. يوزع السبانخ على 4 أطباق، ثم توضع شريحة السلمون فوق كل طبقة سبانخ، وتسكب فوقها ملعقة من الصلصة الساخنة وتقدم على الفور.

منقووووووول

sgl,k la,d lu hgfk],vm ,hgsfhko

طبق شهي
جزاكي الله خير نقل موفق حبيبتي
ينقل للاطباق الرئيسيه
تسلم ايدك ميل نقل موفق
جزاكي الله خير الجيريا

الملوخية بالبندورة 2024.

الملوخية ط¨ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ط©

المقادير

نصف كيلو ورق ملوخية خضرا – اربع حبات بندورة مقطعة قطع متوسطة-بصلة -4فصوص ثوم-كاسة شاي ماء -3ملاعق طعام زيت

الطريقة:

اغسلي ط§ظ„ظ…ظ„ظˆط®ظٹط© واتركيها جانبا ثم ضعي في طنجرة الزيت واضيفي اليه البصل حتى يذبل ثم اضيفي ط§ظ„ظ…ظ„ظˆط®ظٹط© وابداي التقليب حتى تصبح ملساء ثم اضياليها الثوم بعد ذلك اضيفي البندورة المقطعة وقلبيهاجيدا ثم اضيفي الملح وكاسة الماء ثم اغلقي الطنجرة واتركيها على نار هادئة جدا وبالهنا والشفا

hglg,odm fhgfk],vm

شكرا لك
يــــــــــــــــــــــــــــــــعطيك العافية
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

عجة البندورة 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير :-

4 بيضات
100 غرام زبدة
بصلة مفرومة
100 غرام بندورة
حص ثوم مدقوق
رشة ملح وبهار

الطريقة :-

1) نحمي السمنة بمقلاة على النار .
2) ونسكب فوقها الثوم ونزيد البصل المفروم ونحركهم حتى يشقرو
3) نقشر ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ط© ونقطعها مربعات صغيرة ونضعها فوق البصل.
4) نضيف البيض فوق الخليط ونزيد الملح والبهار ونحرك.
5) ونسكبها في جاط التقديم ونزينها بالبندورة والنعنع أو البقدونس.

وألف صحة

u[m hgfk],vm

نسيت أن أذكر بأنها منقول ، معظم أطباقي عن طريق التلفزيون:o
انا اعملها بس بدون ثوم وكتيرررررر طيبة

تسلم دياتك ميسا الجيريا

بردو فكرة هدول وراح أجربها بدون ثوم ، الله يسلمك وصحتين يارب على قلبك الجيريا

سلمون مشوي مع البندورة والسبانخ 2024.

سلمون مشوي مع البندورة والسبانخ

• 6 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
• عصير نصف ليمونة حامضة.
• 4 شرائح ط³ظ„ظ…ظˆظ† منزوعة الجلد، وزن كل منها 175 غم.
• ملعقتا طعام من الخل.
• 3 رؤوس بندورة مقشرة ومنزوعة من البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 250 غم من الزبدة (ملعقتا طعام).
• فص ثوم مهروس.
• 8 أكواب سبانخ مفرومة.

1. تخفق ملعقتا الطعام من زيت الزيتون مع عصير الحامض، وتضاف إليهما التوابل.
2. توضع شرائح السلمون في طبق غير معدني ويصب فوقها المزيج المخلل.تغطى وتترك منقوعة في البراد لمدة ساعة تقريباً.
3. يوضع بقية الزيت، الخل والبندورة في مقلاة صغيرة، وتحفظ جانباً.l
4. تحمى مقلاة صغيرة مسبقاً، توضع عليها شرائح السلمون وتطهى لمدة 3 دقائق تقريباً، من جهتن ثم تقلب برفق وتطهى لمدة 2-3 دقائق إضافية من الجهة الأخرى حتى تصبح ذهبية ويقشر السمك.
5. في هذه الأثناء تذوب زبده في مقلاة كبيرة. يقلى فيها الثوم برفق لمدة دقيقتين. يضاف السبانخ، ويحرك جيداً ويطهى حتى يذبل. ثم تضاف إليه التوابل. تخلط السبانخ مع صلصة البندورة.
6. يوزع السبانخ على 4 أطباق، ثم توضع شريحة السلمون فوق كل طبقة سبانخ، وتسكب فوقها ملعقة من الصلصة الساخنة وتقدم على الفور.

منقوووووووووول

sgl,k la,d lu hgfk],vm ,hgsfhko

سلمون مشوي مع البندورة والسبانخ 2024.

سلمون مشوي مع البندورة والسبانخ

• 6 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
• عصير نصف ليمونة حامضة.
• 4 شرائح ط³ظ„ظ…ظˆظ† منزوعة الجلد، وزن كل منها 175 غم.
• ملعقتا طعام من الخل.
• 3 رؤوس بندورة مقشرة ومنزوعة من البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 250 غم من الزبدة (ملعقتا طعام).
• فص ثوم مهروس.
• 8 أكواب سبانخ مفرومة.

1. تخفق ملعقتا الطعام من زيت الزيتون مع عصير الحامض، وتضاف إليهما التوابل.
2. توضع شرائح السلمون في طبق غير معدني ويصب فوقها المزيج المخلل.تغطى وتترك منقوعة في البراد لمدة ساعة تقريباً.
3. يوضع بقية الزيت، الخل والبندورة في مقلاة صغيرة، وتحفظ جانباً.
4. تحمى مقلاة صغيرة مسبقاً، توضع عليها شرائح السلمون وتطهى لمدة 3 دقائق تقريباً، من جهتن ثم تقلب برفق وتطهى لمدة 2-3 دقائق إضافية من الجهة الأخرى حتى تصبح ذهبية ويقشر السمك.
5. في هذه الأثناء تذوب زبده في مقلاة كبيرة. يقلى فيها الثوم برفق لمدة دقيقتين. يضاف السبانخ، ويحرك جيداً ويطهى حتى يذبل. ثم تضاف إليه التوابل. تخلط السبانخ مع صلصة البندورة.
6. يوزع السبانخ على 4 أطباق، ثم توضع شريحة السلمون فوق كل طبقة سبانخ، وتسكب فوقها ملعقة من الصلصة الساخنة وتقدم على الفور.

منقووووووول

sgl,k la,d lu hgfk],vm ,hgsfhko

طبق شهي
جزاكي الله خير نقل موفق حبيبتي
ينقل للاطباق الرئيسيه
تسلم ايدك ميل نقل موفق
جزاكي الله خير الجيريا

سلطة باستا الخيار والبندورة المقدمة من قناة فتافيت 2024.

سلطة ط¨ط§ط³طھط§ بالخيار

المكونات:

* 2 كوب من الباستا الصغيرة المسلوقة
* 11/2 من البندورة الطازجة المقطعة
* 1 حبة خيار كبيرة مقشرة ومقطعة نصفان طولياً وإلى شرائح
* 1/4 كوب من
البندورة المجففة
* 1/3 كوب من جبنة الشدر قليلة الدسم والمبروشة
* 1 ملعقة كبيرة من صلصة بيستو البندورة المجففة (تتوفر في السوبرماركت)
* 1 ملعقة صغيرة من البقدونس
* 1 ملعقة صغيرة من الحبق
* 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
* 2ملعقة زيت زيتون
* 1/4 كوب خل بلسمي
طريقة التحضير:

الصلصة:

1. يخلط زيت الزيتون مع الخل البلسمي ، الفلفل الأسود ، الحبق

السلطة:

1. في وعاء يخلط ط§ظ„ط®ظٹط§ط± مع البندورة المجففة والبقدونس والبيستو
2. توضع الصلصة فوق الخليط ويقلب ويوضع الكل فوق الباستا ويزين بالجبنة وتقدم السلطة

sg’m fhsjh hgodhv ,hgfk],vm hglr]lm lk rkhm tjhtdj

مشكوررررة عالنقل الجميل
رووووووووووووووووعه
مشكورة على النقل