الوسم: الحاره

(( الدقوس – السنبل _ السلطه الحاره )) على طريقه زيووونه 2024.

صباحكم / مسائكم خير و عافيه على الجميع ..
اليوم وصفتنا راح تكون نوع من المقبلات اللذيذه واللي يستحيل اي وجبه ان تخلى منه و خصوصا الكبسه و الارز بشكل عام وخصوصا محبين الفلفل الحار .. الا وهي (( ط§ظ„ط¯ظ‚ظˆط³ – ط§ظ„ط³ظ†ط¨ظ„ _ ط§ظ„ط³ظ„ط·ظ‡ ط§ظ„ط­ط§ط±ظ‡ ))
حبيباتي يالله نبدء بالمقادير والطريقه مع بعض والوصفه سهله جدا لا تحتاج منك مجهود ولا وقت طويل في الاعداد ..
والمقادير غير محدده يعني سوي المقدار اللي يريحك ويكفيك حتى لو تبغي تسوي مقدار لشهر و اكثر لانه مايخرب اذا ما لمس باليد وتتركيه في الثلاجه في علبه زجاج محكومه الاغلاق يالله بسم الله نبدء..
اول شيئ راح ناخذ تقريبا حبتين بطاطس صغيره تغسل وتقشر بعدين تقطع مكعبات وسط وتسلق في ماء وملح حتى الاستواء والصوره توضح لكم ..

ثم ناخذ طاوه ثانيه ونحط فيها شوي زيت و بصل مقطع وثوم ونضيف البهارات انا حطيت كمون مطحون وفلفل اسود ومكعب ماجي ..

مثل ماهو واضح بالصوره نحطها على النار حتى يتغير لون البصل مع التقليب حتى لايحترق ..

اللحين ناخذ الفلفل الاخضر وننظفه ونقطعه نصفين بعدين شرائح والصور توضح المقصود ..



وهنا نضيف الفلفل على البصل ونقلب لمده 5 دقائق ..

هنا استواء البطاطس .. والفلفل اخذ تشويحه 5 دقائق ..

اللحين نترك البطاطس على جنب ونكمل تحضير ط§ظ„ط³ظ„ط·ظ‡ ناخذ حبه طماطم كبيره نغسلها ونقشرها ثم تقطع مكعبات ونضيفها للبصل والصور توضح لكم ..


يتبع حبيباتي ..

(( hg]r,s – hgskfg _ hgsg’i hgphvi )) ugn ‘vdri .d,,,ki

هنا نضع ملعقتين اكل صلصه وتتركينهم 5 دقائق يتسبكو وذوقي اذا يحتاج ملح رشه بسيطه جدا لاتنسي ان اضفنا الماجي ..

وهنا نضع ملعقه صغيره اللي خاصه بالحلى فلفل احمر حار بودره ونحركهم مزبوط دقيقه ثم نغلق النار ..

وهنا بعد مانرفعه من النار طبعا ممكن في هذه الخطوه قبل اضافه البطاطس تخلطين الخليط في خلاط الكاس ثم تضعين البطاطس عليه وانتي براحتك يالغلا ..انا فضلت بدون خلط ..

وهنا نجيب البطاطس اللي سلقناه ونصفيه من المويه ثم نضيفه لخليط البصل والطماطم والصور توضح لكم حبيباتي ..



وهنا بعد التقليب يم يم ..

وهنا عند التقديم واستمتعو بالذ سلطه حاره اتمنى تجربوها واي استفسار انا حاضره



لاتحرموني من خالص دعائكم
تقبلو خالص الــود ..

تسلم هالايد ماشاء الله تبارك الله
ماشاء الله رووووووووعه وجدا لذيذة انا جربتها وخلطت المقادير شكرا

لكي زينه على الطريقة الحلوه لاتحرمينا من جديدك

زوجي اصبح مدمن طبخاتك

طبق الفطر بالصلصه الحاره 2024.

المقادير:

هذه المقادير لطيق واحد فقط(لشخصين)

علبة فطر مقطع
_ 1|2علبة معجون طماطم
_ كأس ماء صغير
_ فلفل حار
_ ملعقه صغيره من كل مايلي:( ملح _ فلفل أسود _ فلفل مطحون _ بزار مخلوط _ لومي أسود ).

الطريقة:

يوضع الزيت في المقلاة ويوضع عليه ط§ظ„ظپط·ط± المقطع بعد أزالة الماء منه ويحمر قليلآ لمدة دقيقتين
ثم يوضع عليه معجون الطماطم وكأس الماء ويخلط جيدآ ويقلب لمدة دقيقتين فقط ثم توضع عليه البهارات ويقلب لمدة دقيقه واحده ثم يقدم مع الخبز .

‘fr hgt’v fhgwgwi hgphvi

مشكووووورة الله يعطيك العافية
يسلمو علي المرور
الله يعطيك العافية

مكرونه الدجاج بـ الصلصه الحاره 2024.

[align=center]مرحباااااااااااااا مساء الخير على الجميع كيفكم حبايبي أخباركم اليوووم أكلتنااا حلوه وتصلح للغذاء وطعمه خطير
لايكثر كلامي تفضلو معي نشوف وش أكلتنا

نبدأ

مكرونه ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بـ ط§ظ„طµظ„طµظ‡ ط§ظ„ط­ط§ط±ظ‡

" المعكرونه بالدجاج والصلصله ط§ظ„ط­ط§ط±ظ‡ "

المقاااادير:

ملعقتان زيت زيتون .

فلفله حاره بدون بذور مفرومه ناعمه.

4 صدور دجاج مقطعه لأجزاء صغيره

علبة صغيره من صلصه الطماطم المحضره بالفلفل.

علبة قشطه .

4 ملاعق كزبره مفرومه ناعمه.

ملح وفلفل.

علبة سباجيتي.

جبنة باراميزان.

الطريقة:

1-حمي الزيت بالمقلاة ثم اقلى فيه الفلفل الحار لمده دقيقه واحدة

اضيفي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ واستمري في الطبخ لمدة عشرة دقائق إضافيه.

2- اضيفي صلصة الطماطم بالفلفل الحار وبعد مرور 3 دقائق اضيفي القشده الطريه وملعقتين من

الكزبرة الطريه والملح والفلفل الأسود حسب الرغبه ثم اخلطي المقادير معا.

3- في انتظار ان ينضج ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ تماما اسلقي المكرونه في ماء مملح.

4- اسكبي فوقها خليط ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ والصلصه ثم اخلطي المقادير لمده دقيقه واحده.

وبالهناء والشفاء
الجيريا

الجيريا[/align]

l;v,ki hg][h[ fJ hgwgwi hgphvi

جزاااااااااااك الله خير
[align=center]

مساء الــــورد..

يسلمووو ياقمررررر. علي النقل.

ربي يعطيك العافية ..

لكـ من أميرة البحركل الحب والـــود…

[/align]

بارك الله فيكي الجيريا

سلطة الفلا فل الحاره 2024.

المقادير

فلفل حار عشرين حبه حبة بصل وقليل من الفصولياالخضراءوكاس زيت زيتونو وحبتين جزر نضع الزيت فى الصينه على النار ونضع عليهاالبصل حتى يذبل ثم الفلفل والفصولياوالجزر والملح وصلصة الصويا وتترك على النار لمدة خمس دقايق

ملاحظه …

ممكن توضع في الثلاجه

sg’m hgtgh tg hgphvi

تسلم الايااااادى يالغلا

يعطيك العاافيه

يعطيك العافية ام وريفة
في انتظار جديدك

المصور حبيبتي

ويعطيكي العافية يارب

الشطه الحاره 2024.

كيفكم يابنات انشاء الله طيبين

هذا اول موضوع ليالجيريا

يااريت احد يساعدني بطريقة عمل شطه حارةالجيريا
اللي يسمونها الجاويات سمبل

ودي اسويها بحثت ولقيت طرق معقدهالجيريا

ابي طريقه سهله

عاد ماشاء الله الفنانات كثار بهالمنتدى
يالله عطوني من خبرتكم يالغاليات

انتظركم=ودي اسويها ع الغداءالجيريا

hga’i hgphvi

حياكي الله أختي الغالية نورتي بيتنا
واتفضلي هالرابط ان شاء الله يكون هو نفس الي طلبتيه بالتوفيق الجيريا
واسمحيلي بنقله لمنتدى المطبخ
***هريسة حارة ممنوع الإقتراب لضعاف القلوب***
اب لعيونك
هلا خيتي انا اسوي شطه حاره والكل يقولي مثل اللي باالمطعم الي يسوها مع المندي
المقادير

3 طماطم وسط ناضج
2 فص ثوم
بصله وسط
فلفل اخضر حار على حسب الحراراه تبغين حار حطي 3 تبغيه وسط 2
كلهم في فرامة البصل

وحطيه في قدر وحطي نص كاس ماء
ونص ملعقه صغيره ملح ورشه فلفل اسود وملعقة كبره زيت زيتون وخليهم الين يغلي ووطي على النار الين يغلط شوي
وخليها تبرد وصحتين

شُوربة الشوفان الحاره مع الدجاج 2024.

بسم الله نبدء

شوربة ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† ط§ظ„ط­ط§ط±ظ‡ مع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ .. مسابقة ربيع المطبخ

المقادير
بصل اخضر
بصل عادي
فلفل اخضر
ثوم مفروم
شوية جنزبيل مفروم
دجاج منزوع الجلد ومقطع اوصال
طماطم مضروبه بالخلاط مع ملعقة معجون طماطم
شوفان منقوع بمويه
بقدونس مفروم
بهارات كمون شطه مجروشه حارره ملعقتين او ثلات اواربع او خمس ههههه حسب ماتحبي كل مازودتي ونزلت دموعك وقت الاكل يكون افضل ككككك
ملح زيت زيتون ممكن تزودي حسب رغبتك للبهارات

( كلها الياف وبروتين ….والفلفل الحار يساعد ع سرعة حرق الدهون )

الطريقه

نحمر الثوم اولا في زيت زيتون ثم البصل والفلفل واحمرهم

ثم اضيف ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وقلبهم ليما ينشف

بعدها اضيف البقدونس والطماطم والتوابل

واخليهم يتسبكو مع بعض

بعدها اضيف ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† المنقوع مع المويه ط§ظ„ط­ط§ط±ظ‡ وخليها ع نار هاديه ليما تستوي

ممكن اخلطها بالخلاط اطلع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ع جنب بعد الخلط اعطيها غلوه علشان يرجع الون حلو

او اقدمها بدون خلط وكلهن حلاووووت مع اليمون

هنا بدون خلط
قوامها رائع مع قطع الفلفل والبصل

aE,vfm hga,thk hgphvi lu hg][h[

ماشاء الله
شوربة لذيذة تسلم ايدك حببتى

شوربة شهية

تسلمي ياغالية

ماشاء الله حلوة جدا وحبيتها رح طبقها قربيا تسلم ايدك

سندوتشات التونا الحاره 2024.

[B]المقادير :

• 6 شرائح خبز توست أبيض .

• علبة تونة ( 75 جرام ) .

• بصل أخضر مفروم .

• 2 ملعقة كبيرة فلفل بارد .

• 6 ملعقة كبيرة مايونيز .

• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار مفروم ناعما .

• 3 ملعقة كبيرة بابريكا .

• 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .

الطريقة.:

*تخلط التونة بعد التخلص من الزيت مع البصل والفلفل البارد والفلفل الحار ونصف كمية المايونيز .

*يوضع قليل من خلطة التونة على ثلاث شرائح توست ثم تغطى بباقي التوست ثم يضغط عليه بخفة .

*يمسح سطح التوست بقليل من المايونيز ويغمس بالبابريكا أو البقدونس ثم تقدم .
منقول

sk],jahj hgj,kh hgphvi

مشكوووره حبيبتي
يعطيك العااااااااااااافيه اختي
مشكوووره عيوني من يد ما نعدمها

سلطة النودلز والقريدس الحاره لذيييييييييذ 2024.

سلطة ط§ظ„ظ†ظˆط¯ظ„ط² والقريدس
الحارة

المقادير:
-175 جرام نودلز رفيع. -350 جرام قريدس جامبو.
-قليل من الزيت النباتى. -2 حبة كوسة مقطعة رفيعا.
-فلفلة حمراء مقطعة رفيعا. -ملعقة صغيرة جنزبيل مفروم.
-3 ملاعق صلصة فلفل حلو. -راس ملفوف صغيرة الحجم مفصولة الاوراق.
-فلفلة حمراء حارة مفرومة. -حزمة صغيرة من البصل الاخضر.

الطريقة:
-ادهنى اطراف وقعر مقلاة كبيرة بالزيت ثم ارفعيها على النار وعندما تحمى اضيفى شرائح الكوسة والفلفل الاحمر الحار.
-حركى لمدة دقيقتين ثم اضيفى البصل الاخضر والفلفل الاحمر والزنجبيل.
-حركى لمدة دقيقتين ثم قشرى القريدس واتركى الزيل عالقا وانزعى الخيط الاسود من الظهر واسلقيه حتى يتغير لونه وصفيه وضعيه فى وعاء كبير.
-اسلقى ط§ظ„ظ†ظˆط¯ظ„ط² لمدة 4 دقائق وصفيه واضيفيه الى القريدس مع الصلصة الحلوة وخليط الكوسة,حركى بلطف حتى تختلط المواد معا واتركى المزيج حتى يبرد.
-وزعى اوراق الملفوف على اربع حصص وضعيها فى قعر طبق التقديم ثم وزعى عليها مزيج القريدس.

وبالهنا والشفا

sg’m hgk,]g. ,hgrvd]s hgphvi >>g`ddddddddd`

مشكورة والله يعطيك الف عافية

وكل عام وانت بخير

تحياتي

تسلم الايادي

مكرونه بالدجاج والصلصه الحاره 2024.

الجيرياالجيريا
" المعكرونه ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ والصلصله ط§ظ„ط­ط§ط±ظ‡ "
المقادير:ملعقتان زيت زيتون .
فلفله حاره بدون بذور مفرومه ناعمه.
4 صدور دجاج مقطعه لأجزاء صغيره
علبة صغيره من صلصه الطماطم المحضره بالفلفل.
علبة قشطه طرية.
4 ملاعق كزبره مفرومه ناعمه.
ملح وفلفل.
علبة سباجيتي.
جبنة باراميزان.
الطريقة:حمي الزيت بالمقلاة ثم اقلى فيه الفلفل الحار لمده دقيقه واحدة
1-اضيفي الدجاج واستمري في الطبخ لمدة عشرة دقائق إضافيه.
2- اضيفي صلصة الطماطم بالفلفل الحار وبعد مرور 3 دقائق اضيفي القشده الطريه وملعقتين من الكزبرة الطريه والملح والفلفل الأسود حسب الرغبه ثم اخلطي المقادير معا.
3- في انتظار ان ينضج الدجاج تماما اسلقي المكرونه في ماء مملح.
4- اسكبي فوقها خليط الدجاج ظˆط§ظ„طµظ„طµظ‡ ثم اخلطي المقادير لمده دقيقه واحدهالجيرياالجيريا
الجيريا وبالعااااااااااااااااااااااااااااااافيه لكمالجيريا

l;v,ki fhg][h[ ,hgwgwi hgphvi

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
مشكوره قلبى على الوصفه

جزاك الله خير

تسلم يدك حبيبتي
يعطيكي العافيه